3.1. VẬT LIỆU
+ Đánh giá khả năng sinh trưởng: 376 lợn đực hậu bị (176 Duroc và 200 Piétrain).
+ Đánh giá phẩm chất tinh dịch: 290 lợn đực (141 Duroc với 1146 lần khai thác tinh và 149 Piétrain với 2264 lần khai thác tinh).
3.2. ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU
Công ty TNHH lợn giống hạt nhân Dabaco, xã Tân Chi, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.
3.3. THỜI GIAN NGHIÊN CỨU
Từ tháng 10/2017 đến tháng 9/2018
3.4. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
3.4.1. Đánh giá khả năng sinh trƣởng của lợn đực hậu bị Duroc và Piétrain
- Sinh trưởng của lợn đực Duroc và Piétrain
- Đánh giá ảnh hưởng của giống, khối lượng bắt đầu kiểm tra và khối lượng kết thúc kiểm tra đến khả năng sinh trưởng của lợn đực hậu bị Duroc và Piétrain đến năng suất sinh trưởng.
3.4.2. Đánh giá phẩm chất tinh dịch của lợn đực Duroc và Piétrain
- Phẩm chất tinh dịch của lợn Duroc và Piétrain;
- Đánh giá ảnh hưởng của mùa vụ, tháng khai thác trong năm đến các chỉ tiêu về phẩm chất tinh dịch của lợn Duroc và Piétrain.
3.5. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.5.1. Đánh giá khả năng sinh trƣởng của lợn đực Duroc và Piétrain
Đánh giá khả năng sinh trưởng thông qua các chỉ tiêu sau: + Khối lượng bắt đầu (kg)
+ Khối lượng kết thúc (kg) + Tăng khối lượng (g/ngày) + Dày mỡ lưng (mm)
+ Dày cơ thăn (mm) + Tỷ lệ nạc (%)
Tổng số 376 lợn đực (176 lợn đực Duroc và 200 lợn đực Piétrain) được theo dõi sinh trưởng từ bắt đầu lúc 81,87 ± 7,16 ngày (± SD) và kết thúc lúc 157,79 ± 9,57 ngày. Lợn được đưa vào nuôi theo dõi sinh trưởng theo từng ô chuồng đảm bảo đồng đều về khối lượng và tuổi trước khi tiến hành phân lô theo dõi sinh trưởng. Lợn được cắt số tai theo dõi trước khi đưa vào kiểm tra. Lợn được nuôi theo quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, quy trình thú y phòng bệnh của Công ty.
Bảng 3.1. Thành phần dinh dƣỡng và khẩu phần ăn của lợn đực hậu bị
Loại lợn Protein (%) ME (Kcal/kg) Mức ăn (kg/ngày) Lợn choai (29- 50 kg) 16,5 3050 1,3 - 1,4 Hậu bị 15,5 3000 1,9 - 2,1
Khối lượng bắt đầu và kết thúc được xác định bằng cách cân từng con bằng cân điện tử Mettler Toledo (Trung Quốc).
Tăng khối lượng trung bình hàng ngày được xác định dựa trên chênh lệch về khối lượng của từng cá thể giữa hai thời điểm (bắt đầu và kết thúc) và số ngày nuôi thực tế.
Dày mỡ lưng và dày cơ thăn được đo bằng máy đo siêu âm Agroscan AL vớiđầu dò ALAL 350 (ECM, France) ở vị trí xương sườn 3-4 cuối, cách đường sống lưng 6 cm trên từng cá thể sống cùng với thời điểm cân khối lượng kết thúc theo phương pháp được mô tả trong nghiên cứu của Youssao et al. (2002). Ước tính tỷ lệ nạc bằng phương trình hồi quy được Bộ Nông nghiệp Bỉ khuyến cáo năm 1999 dựa trên dày mỡ lưng và dày cơ thăn: y = 59,902386 - 1,060750X1 + 0,229324X2; trong đó: y = tỷ lệ nạc ước tính (%), X1 = độ dày mỡ lưng, bao gồm da (mm), X2 = độ dày cơ thăn (mm).
3.5.2. Đánh giá phẩm chất tinh dịch của lợn Duroc và Piétrain
Đánh giá phẩm chất tinh dịch thông qua các chỉ tiêu sau: + Thể tích tinh dịch (V, ml)
+ Nồng độ tinh trùng (C, triệu/ml)
+ Tổng số tinh trùng tiến thẳng (VAC, tỷ/lần)
+ Tổng số tinh trùng trong một lần khai thác (VC, tỷ/lần)
Tổng số 290 lợn đực (141 Duroc với 1146 lần khai thác tinh và 149 Piétrain với 2264 lần khai thác tinh). Lợn đực được nuôi trong cùng điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng và vệ sinh thú y theo quy trình của Công ty.
Bảng 3.2. Thành phần dinh dƣỡng của thức ăn cho lợn đực khai thác tinh
Năng lượng trao đổi (kcal/kg) 3.000
Protein thô (%) 16,5
Khai thác tinh dịch bằng cách cho lợn đực nhảy giá, dụng cụ lấy tinh được vô trùng trước khi lấy tinh. Tinh dịch được lấy vào buổi chiều mát với chu kỳ khai thác từ 4 – 5 ngày.
- Thể tích tinh dịch V (ml): được đong bằng cốc đong có chia vạch thể tích và được đo ngay sau khi lấy tinh và đã lọc bỏ keo phèn.
- Hoạt lực tinh trùng (A, %) được kiểm tra ngay sau khi khai thác tinh dịch và được xác định bằng máy phân tích tinh dịch tự động Ceros II (Pháp).
- Nồng độ tinh trùng C (triệu/ml) được xác định bằng máy phân tích tinh dịch tự động Ceros II (Pháp).
- Tổng số tinh trùng tiến thẳng (VAC, tỷ/lần) trong một lần khai thác tinh được tính bằng tích của các chỉ tiêu thể tích, hoạt lực và nồng độ: VAC (tỷ/lần) =V (ml) × A (%) × C (triệu/ml)
- Tổng số tinh trùng (VC, tỷ/lần) trong một lần khai thác tinh được tính bằng tích của các chỉ tiêu thể tích và nồng độ: VC (tỷ/lần) =V (ml) × C (triệu/ml)
3.6. PHÂN TÍCH SỐ LIỆU
Số liệu được xử lý bằng phần mềm SAS 9.0 (2002) tại Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi – Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Mô hình tuyến tính tổng quát GLM được sử dụng để phân tích ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng sinh trưởng, năng suất sinh sản và phẩm chất tinh dịch của lợn Duroc và Piétrain.
Phân tích ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng sinh trưởng của lợn Duroc và Piétrain theo các mô hình (1 và 2) như sau:
(1)Ảnh hưởng của giống đến sinh trưởng: yij = µ + Bi + eij
Trong đó:
yij: Các chỉ tiêu về khả năng sinh trưởng; µ: Giá trị trung bình;
Bi: Ảnh hưởng của giống thứ ith (i = 2: Duroc và Piétrain);
eijklm: Sai số ngẫu nhiên
(2)Ảnh hưởng của khối lượng bắt đầu và kết thúc thí nghiệm đến sinh trưởng của từng giống (Duroc hoặc Piétrain):
yijk = µ + PBDi + PKTj + eijk Trong đó:
yijk: Các chỉ tiêu về khả năng sinh trưởng của lợn Duroc hoặc Piétrain; µ: Giá trị trung bình;
PBDi: Ảnh hưởng của khối lượng bắt đầu thứ ith (k = 3, ≤25 kg, 26 – 30 kg và >30 kg);
PKTj: Ảnh hưởng của khối lượng kết thúc thứ jth
: (l = 3; <90 kg, 90 – 100 kg và > 100 kg);
eijk: Sai số ngẫu nhiên
Phân tích ảnh hưởng của một số yếu tố đến phẩm chất tinh dịch của lợn Duroc và Piétrain theo mô hình (3 và 4) như sau:
(3)Ảnh hưởng của giống đến phẩm chất tinh dịch: yij = µ + Bi + eij
Trong đó:
yij: Các chỉ tiêu về phẩm chất tinh dịch; µ: Giá trị trung bình;
Bi: Ảnh hưởng của giống thứ ith (i = 2: Duroc và Piétrain) eij: Sai số ngẫu nhiên
(4)Ảnh hưởng của mùa vụ và tháng trong năm đến phẩm chất tinh dịch của từng giống (Duroc hoặc Piétrain)
yijk = µ + Si + Mj + eijk Trong đó:
yijk: Các chỉ tiêu về phẩm chất tinh dịch; µ: Giá trị trung bình;
Sj: Ảnh hưởng của mùa vụ thứ ith
(j = 4 mức theo tiết khí xuân từ 4/2 đến 5/5, hè từ 6/5 đến 7/8, thu từ 8/8 đến 7/11 và đông từ 8/11 đến 3/2)
Mj: Ảnh hưởng của tháng trong năm (k = 12 mức, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 và 12)
eijk: Sai số ngẫu nhiên
Ước tính giá trị trung bình bình phương nhỏ nhất (LSM), sai số của trung bình phương nhỏ nhất (SE) bằng câu lệch LSMeans với so sánh cặp bằng pdiff hiệu chỉnh bằng phương pháp Tukey.