Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.1 Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1(LY) phối với đực Duroc và
DUROC VÀ ĐỰC PIDU
Trong chăn nuôi lợn nái, năng suất sinh sản thể hiện được khả năng sản xuất của lợn nái, đây là yếu tố quyết định đến hiệu quả kinh tế cao hay thấp. Chính vì vậy năng suất sinh sản của lợn nái là chỉ tiêu kinh tế, kỹ thuật được các nhà nghiên
cứu hết sức quan tâm. Việc nghiên cứu khả năng sinh sản của lợn nái F1(LY) phối
với đực Duroc và PiDu có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, kết quả nghiên cứu có thể đưa ra nhận định công thức lai có hiệu quả kinh tế cao phù hợp với chăn nuôi hiện
nay hay không. Kết quả về năng suất sinh sản của lợn nái F1(LY) phối với đực
Duroc và PiDu được trình bày ở bảng 4.1. - Tuổi phối giống lần đầu
Đây là chỉ tiêu quan trọng, qua đó thể hiện chất lượng con giống cũng như trình độ kỹ thuật chăn nuôi, chỉ tiêu này cho biết tuổi thành thục về tính, thể vóc đảm bảo khối lượng của lợn nái khi đưa vào phối giống. Chúng ta có thể xác định thời gian phối giống lần đầu sớm hay muộn nhằm có kế hoạch khái thác phù hợp.
Tuổi phối giống lần đầu phụ thuộc vào giống, thức ăn và các điều kiện ngoại cảnh. Tùy theo từng giống, điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng…khác nhau mà lợn có tuổi động dục khác nhau. Thông thường thì tuổi phối giống lần đầu tương ứng với chu kỳ động dục thứ 2 hoặc thứ 3 và lúc này khối lượng lợn nái cũng đảm bảo cho quá trình sinh sản được tốt nhất.
Qua bảng 4.1 cho thấy tuổi phối giống lần đầu của lợn nái F1(LY) phối với
đực PiDu và đực Duroc lần lượt là 245,74 và 244,78 ngày. Như vậy ở cả hai công
Bảng 4.1. Năng suất sinh sản của lợn nái F1(LY) phối với đực PiDu và Duroc
Các chỉ tiêu PiDu x LY Duroc x LY
n ± SE Cv n ± SE Cv
Tuổi phối giống lần đầu (ngày) 50 245,74 ± 0,48 1,38 50 244,78 ± 0,51 1,49
Tuổi đẻ lứa đầu (ngày) 50 356,80 ± 0,49 0,96 50 357,08 ± 0,53 1,04
Thời gian mang thai (ngày) 292 113,34 ± 0,17 2,59 293 113,44 ± 0,09 1,29
Số con đẻ ra/ổ (con) 292 12,11a ± 0,07 9,97 293 11,51b ± 0,08 12,36
Số con đẻ ra sống/ổ (con) 292 11,83a ± 0,06 8,91 293 11,16b ± 0,08 11,55
Số con để nuôi/ổ (con) 292 11,53a ± 0,04 6,36 293 10,96b ± 0,06 9,55
Tỉ lệ sơ sinh sống (%) 292 97,91a ± 0,21 3,63 293 97,03b ± 0,27 4,78
Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 292 16,90 ± 0,04 4,30 293 16,83 ± 0,04 4,37
Khối lượng sơ sinh/con (kg) 292 1,41b ± 0,01 11,05 293 1,49a ± 0,01 12,97
Số con cai sữa/ổ (con) 292 11,14a ± 0,05 7,42 293 10,80b ± 0,06 9,06
Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa (%) 292 96,67b ± 0,31 5,41 293 98,71a ± 0,20 3,39
Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 292 73,50a ± 0,31 7,18 293 71,61b ± 0,39 9,32
Khối lượng cai sữa/con (kg) 292 6,60b ± 0,01 1,28 293 6,63a ± 0,01 1,25
Thời gian cai sữa (ngày) 292 23,73 ± 0,05 3,82 293 23,77 ± 0,05 3,55
Theo nghiên cứu của Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình (2005) cho biết
tuổi phối giống lần đầu của lợn nái lai F1(LY) là 247,79 ngày. Kosovac et al.
(1997) cho biết tuổi phối giống lần đầu ở nái lai F1(Landrace x Yorshire) là 236,20
ngày. So với kết quả của tác giả Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình (2005) trên thì kết quả nghiên cứu của chúng tôi về tuổi phối giống lần đầu có phần sớm hơn,
nhưng lại muộn hơn so với kết quả của Kosovac et al. (1997).
- Tuổi đẻ lứa đầu
Tuổi đẻ lứa đầu có mối quan hệ mật thiết với tuổi động dục lần đầu, tuổi phối giống lần đầu, tỷ lệ phối giống có chửa lứa đầu và thời gian mang thai thường ổn định.Do vậy tuổi đẻ lứa đầu được quyết định bởi tuổi phối giống lần đầu. Tuổi đẻ
lứa đầu có hệ số di truyền thấp (h2 = 0,27) chỉ tiêu này có ảnh hưởng rất lớn đến
năng suất sinh sản của lợn nái vì nếu đưa vào khai thác quá sớm khi thể vóc phát triển chưa hoàn thiện thì số trứng rụng ít, dẫn đến số con đẻ ra ít, khối lượng sơ sinh thấp, tỷ lệ chết cao, hao hụt lợn nái lớn làm ảnh hưởng dến lứa đẻ tiếp theo. Ngược lại nếu đưa nái vào khai thác quá muộn sẽ làm giảm năng suất sinh sản của lợn nái và giảm hiệu quả chăn nuôi và khi cơ thể đã phát triển hoàn chỉnh nhưng lại phải mất nhiều thời gian nái không sản xuất, thời gian khai thác ngắn.
Kết quả ở bảng 4.1 cho thấy, tuổi đẻ lứa đầu của lợn nái F1(LxY) phối với
đực PiDu, Duroc lần lượt là 356,80 và 357,08 ngày. Như vậy tuổi đẻ lứa đầu của
lợn nái F1(LxY) phối với đực Duroc sớm hơn lợn nái F1(LxY) phối với đực PiDu,
tuy nhiên sự sai khác này không rõ ràng (P>0,05).
Theo Phùng Thị Vân và cs. (2000) cho biết, tuổi đẻ lứa đầu của lợn nái
F1(LxY) và F1(YxL) lần lượt là 376,20 và 363,00 ngày; theo Đinh Văn Chỉnh và cs.
(2001) thì tuổi đẻ lứa đầu của Landrace là 368,11 ngày và của lợn nái Yorkshire là 395,88 ngày. So với các kết quả này thì kết quả trong theo dõi theo dõi này là thấp hơn. Điều này cho thấy lợn nái ngoại lai cũng đã có tuổi đẻ lứa đầu sớm hơn so với lợn nái ngoại thuần, góp phần kéo dài thời gian khai thác của con nái, tăng năng suất sinh sản trên một đời nái.
- Thời gian mang thai
Thời gian mang thai đặc trưng cho loài và ít bị biến động. Đặc điểm này có ý nghĩa quan trọng trong việc xác định thời điểm trong các giai đoạn phát triển của
bào thai, đồng thời dự tính được thời gian đẻ của lợn nái để có kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng phù hợp
Qua bảng 4.1 cho thấy thời gian mang thia của lợn nái F1(LY) phối với đực
PiDu và đực Duroc lần lượt là 113,34 và 113,44 ngày. Kết quả cho thấy cả hai công
thức thời gian mang thai ở lợn nái F1(LY) là tương đương nhau. Kết quả này phù
hợp với đặc trưng của loài. - Số con đẻ ra/ổ
Thông qua chỉ tiêu này sẽ đánh giá được kỹ thuật phối giống, chất lượng tinh của đực giống đồng thời đánh giá được số trứng rụng được thụ tinh cũng như sự phát triển của hợp tử. Số con đẻ ra nhiều hay ít phụ thuộc vào số hợp tử được hình thành và khả năng nuôi thai của lợn mẹ.
Bảng 4.1 cho thấy số con đẻ ra/ổ của tổ hợp lai PiDu F1(LY) là 12,11 con
cao hơn so với số con đẻ ra/ổ của tổ hợp lai Duroc F1(LY) là 11,51con, sự sai
khác này rất rõ ràng (P<0,001).
Theo kết quả nghiên cứu của các tác giả: Phùng Thị Vân và cs. (2000), số con
đẻ ra/ổ của công thức lai DurocF1(LxY) qua 3 lứa đẻ đầu đạt 10,00 con; Lê Thanh
Hải và cs. (2001) cho biết công thức lai D F1(LxY) có số con đẻ ra/ổ đạt 10,83con.
Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình (2005) cho biết số con đẻ ra/ ổ ở lợn nái lai F1(LxY) phối với đực Duroc là 10,34 con.
Kết quả về chỉ tiêu số con đẻ ra/ổ ở công thức lai ở theo dõi này cao hơn kết quả công bố của các tác giả trên. Có thể do lợn nái ở đây được tăng cường chọn lọc và do cải tiến kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng, kỹ thuật phối giống, chuồng trại phục vụ chăn nuôi… tốt hơn nên số con đẻ ra/ổ nhiều hơn.
- Số con đẻ ra còn sống/ổ
Số con đẻ ra còn sống/ổ là một chỉ tiêu đánh giá sức sống của thai, cũng như kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng đối với cái hậu bị cũng như đối với lợn cái mang thai, đồng thời là một chỉ tiêu rất quan trọng trong chăn nuôi lợn nái sinh sản. Tác động nhằm nâng cao số con đẻ ra còn sống/ổ sẽ góp phần quyết định đến việc nâng cao được số con cai sữa/ổ, tăng hiệu quả chăn nuôi lợn nái sinh sản.
Kết quả bảng 4.1 cho thấy số con đẻ ra còn sống/ổ của nái lai F1(LY) khi phối với đực PiDu, Duroc lần lượt là 11,83 và 11,16 con. Số con đẻ ra sống/ổ của nái lai
F1(LY) khi phối với đực PiDu cao hơn so với nái lai F1(LY) phối với đực Duroc,
sự sai khác này rất rõ ràng (P<0,001).
Theo Nguyễn Văn Thắng và cs. (2005) cho biết, kết quả khi nghiên cứu về
số con sơ sinh sống/ổ của nái lai F1(LY) khi phối với đực Duroc và Pietrain lần
lượt là 10,34 và 10,02 con.
Theo Nguyễn Văn Thắng, Vũ Đình Tôn (2010) số con sơ sinh sống/ổ của lợn
nái F1(LY) phối với đực Landrace, Duroc, PiDu là 10,63; 10,70; 10,88 con/ổ; Vũ
Đình Tôn, Nguyễn Công Oánh (2010) là 11,75 con/ổ của lợn nái F1(LY) khi phối
với đực Duroc.
Nguyễn Văn Đức (2000) cho thấy nái lai F1(LY) có số con sơ sinh sống/ổ là
9,66 con, F1(YL) là 9,67 con. Đinh Văn Chỉnh và cs. (1999) cho thấy nái lai
F1(LY) có số con sơ sinh còn sống/ổ là 9,87 con.
Như vậy kết quả theo dõi này cao hơn kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
- Số con để nuôi/ổ
Số con để lại nuôi phụ thuộc vào số con đẻ ra còn sống/ổ, độ đồng đều của đàn lợn lúc sơ sinh và khả năng tiết sữa nuôi con của lợn mẹ.
Kết quả thu được cho thấy số con để nuôi/ổ của nái F1(LY) khi phối với
đực PiDu và Duroc lần lượt là 11,53 và 10,96 con. Như vậy số con để nuôi/ổ của
nái F1(LY) khi phối với đực PiDu cao hơn số con để nuôi/ổ của nái F1(LY) khi
phối với đực Duroc. Sự sai khác này rất rõ ràng (P<0,001).
Theo Nguyễn Văn Thắng, Đặng Vũ Bình (2005) cho biết, số con để nuôi/ổ ở
công thức lai Duroc x F1(LY) đạt 9,63 con/ổ.
Nguyễn Văn Thắng, Đặng Vũ Bình (2006) công bố số con để nuôi/ổ ở công
thức lai Duroc x F1(LY) 9,46 con/ổ.
Như vậy kết quả theo dõi theo dõi này là cao hơn so với kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
- Tỷ lệ sơ sinh sống
Chỉ tiêu tỷ lệ sơ sinh sống đánh giá sức sống của lợn con, khả năng nuôi thai của lợn mẹ và chất lượng đàn con khi mới sinh, đồng thời còn đánh giá được điều kiện kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng của từng cơ sở.
Kết quả từ bảng 4.1 cho thấy tỷ lệ sơ sinh sống của lợn nái lai F1(LY) khi
phối với đực PiDu và Duroc lần lượt là 97,91 và 97,03%. Như vậy công thức lai
PiDu x F1(LY) đạt kết quả cao hơn ở công thức lai Duroc x F1(LY) và sự sai
khác giữa hai công thức lai có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Theo Phan Xuân Hảo và Hoàng Thị Thúy (2009) tỷ lệ sơ sinh sống trên tổ
hợp lai PiDu x F1(LY), PiDu x Yorkshire, PiDu x Landrace là 98,09; 97,34;
96,35%; theo Rosendo et al. (2007), ở lợn French Lage White là 94,1%. Kết quả
theo dõi theo dõi này phù hợp với kết quả công bố của các tác giả trên. - Khối lượng sơ sinh/ổ
Chỉ tiêu này nói lên khả năng nuôi dưỡng thai của lợn mẹ nó phản ánh kỹ thuật chăm sóc lợn nái mang thai của cơ sở chăn nuôi. Khối lượng sơ sinh/ổ tỷ lệ thuận với khối lượng sơ sinh/con.
Kết quả bảng 4.1 cho thấy, khối lượng sơ sinh/ổ của nái lai F1(LY) khi
phối với đực PiDu, Duroc lần lượt là 16,90 và 16,83kg. Như vậy ở công thức lai
F1(LY) khi phối với đực PiDu cao hơn so với công thức lai Duroc x F1(LY) tuy
nhiên sự sai khác này không có ý nghĩa thống kê (P>0,05).
Như vậy, về chỉ tiêu khối lượng sơ sinh/ổ trong kết quả này cao hơn so với kết quả nghiên cứu của Phùng Thị Vân và cs. (2002). (Khối lượng sơ sinh/ổ ở công
thức lai D x F1(LY) của 3 lứa đẻ đầu là 12,90kg; ở công thưc lai D x F1(YL) là
13,20kg) và Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình (2006), (Khối lượng sơ sinh/ổ ở
tổ hợp lai Duroc x F1(YL) là 14,47kg) nhưng lại thấp hơn so với công bố của Phan
Xuân Hảo và Hoàng Thị Thúy (2009) (tổ hợp lai PiDu x F1(YL) khối lượng sơ
sinh/ổ là 17,14kg). Điều này có thể giải thích rằng điều kiện kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng khác nhau dẫn đến kết quả là khác nhau.
- Khối lượng sơ sinh/con
Chỉ tiêu này cao hay thấp phụ thuộc vào số con đẻ ra, phản ánh kỹ thuật chăm sóc lợn nái trong thời gian mang thai. Yêu cầu của chỉ tiêu này chủ yếu về
khối lượng sơ sinh của lợn con không nên quá cao hay quá thấp. Đối với lợn ngoại khối lượng sơ sinh/con lý tưởng là 1,3-1,5kg. Khối lượng sơ sinh/con còn ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng của đàn con theo mẹ. Chỉ tiêu này phụ thuộc vào khối lượng sơ sinh của toàn ổ, phẩm chất của giống lợn nuôi tại trại và khả năng nuôi thai của lợn mẹ.
Căn cứ bảng 4.1 cho thấy khối lượng sơ sinh/con của lợn nái F1(LY) khi
phối với đực PiDu, Duroc lần lượt là 1,41 và 1,49kg. Như vậy ở công thức lai
Duroc x F1(LY) có khối lượng sơ sinh/con cao hơn so với công thức lai PiDu x
F1(LY) và sự sai khác giữa hai công thức lai rất rõ ràng (P<0,001).
Theo kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Thắng, Đặng Văn Bình (2005)
cho thấy khối lượng sơ sinh/con của hai công thức lai F1(LY) phối với Pietrain và
Duroc lần lượt là 1,50 và 1,49kg. Nghiên cứu của Phan Xuân Hảo, Hoàng Thị Thúy
(2009) cho thấy khối lượng sơ sinh/con của nái F1(LY) phối với PiDu là 1,41kg.
Như vậy kết quả nghiên cứu theo dõi này là tương đương so với kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
- Số con cai sữa /ổ
Chỉ tiêu này đánh giá sức sống của lợn con đồng thời đánh giá khả năng tiết sữa, nuôi con của lợn mẹ và biện pháp chăm sóc lợn mẹ cũng như đánh giá được khả năng hạn chế bệnh tật ở lợn con. Đây là một chỉ tiêu kỹ thuật quan trọng đánh giá kỹ thuật chăn nuôi lợn nái sinh sản.
Căn cứ bảng 4.1 cho thấy, số con cai sữa/ổ ở nái lai F1(LY) khi phối với
đực PiDu,Duroc lần lượt là 11,14 và 10,80 con. Như vậy ở công thức lai PiDu x
F1(LY) đạt kết quả về số con cai sữa/ổ cao hơn so với công thức lai Duroc x
F1(LY) và sự sai khác giữa hai công thức lai rất rõ ràng (P<0,001).
Theo nghiên cứu của Phan Xuân Hảo và Hoàng Thị Thúy (2009) trên tổ hợp
lai PiDu x Yorshire, PiDu x F1(LY), PiDu x Landrace lần lượt là 11,1; 10,9, 10,49
con. Như vậy kết quả theo dõi của chúng tôi là tương đương so với kết quả trên. Tuy nhiên lại cao hơn so với kết quả của Nguyễn Văn Thắng và Đặng Vũ Bình
(2005), cho thấy số con cai sữa/ổ trên hai tổ hợp lai Pietrain x F1(LY) và Duroc x
F1(LY) lần lượt là 10,05 và 10,15 con. Điều này có thể giải thích do ảnh hưởng của điều kiện kỹ thuật, chăm sóc nuôi dưỡng khác nhau.
Số con đẻ ra/ổ, số con đẻ ra còn sống/ổ ,số con cai sữa/ổ và số con để nuôi/ổ là những chỉ tiêu quan trọng để đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái. Trong đó chỉ tiêu số con đẻ ra/ổ, số con đẻ ra còn sống/ổ và chỉ tiêu số con cai sữa/ổ không chịu ảnh hưởng của điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng, mà trong cùng một điều kiện thì ở các giống khác nhau cũng khác nhau và điều đó được minh họa trên biểu đồ 4.1.
Biểu đồ 4.1. Số con đẻ ra, số con đẻ ra còn sống, số con để nuôi và số con cai
sữa của lợn nái F1(LY) phối với đực PiDu và Duroc
- Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa
Là chỉ tiêu đánh giá khả năng nuôi con của lợn nái, kỹ thuật chọn giống cũng như kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng lợn con của người chăn nuôi.
Theo kết quả theo dõi, tỷ lệ nuôi sống đến khi cai sữa của công thức lai PiDu
x F1(LY) là 96,67% thấp hơn tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa của công thức lai Duroc
x F1(LY) là 98,70%, sự sai khác này rất rõ ràng (P<0,001).
- Khối lượng cai sữa/ổ
Chỉ tiêu này đánh giá khả năng tiết sữa của lợn mẹ trong thời gian nuôi con. Khối lượng càng cai thì hiệu quả chăn nuôi lợn càng lớn, nó quyết định đến sự
thành công hay thất bại trong chăn nuôi lợn nái. Nó phụ thuộc vào kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng lợn mẹ, khối lượng cai sữa/con, lợn con trong thời gian bú sữa để đảm bảo lợn con tăng trọng tốt, nặng cân và khỏe mạnh khi cai sữa và phụ thuộc vào thời gian cai sữa.
Từ bảng 4.1 cho thấy khối lượng cai sữa/ổ của nái lai F1(LY) khi phối với
đực PiDu là 73,50kg cao hơn so với F1(LY) khi phối với đực Duroc là 71,61 kg.
Sự sai khác này có ý nghĩa về thống kê (P<0,05).
Kết quả nghiên cứu của Phan Văn Hùng, Đặng Vũ Bình (2008) cho biết khối