4. Cấu trúc của luận văn
3.1.1.2. Giaiđoạn sau trồng
Đây là giai đoạn quan trọng nhất vì đây là giai đoạn chiếm phần lớn thời gian trong chu kỳ sống của dƣa chuột. Giai đoạn này diễn ra nhiều quá trình sinh trƣởng, phát triển quan trọng của dƣa chuột.
Với công nghệ trồng cây trong điều kiện nhà lƣới thì việc trồng cây con ra khu sản xuất là khá đơn giản, không tốn nhiều công sức. Cây con sau khi ƣơm đƣợc đặt lên những túi bầu đƣợc lắp đặt hệ thống tƣới dinh dƣỡng nhỏ giọt hiện đại. Cây con sau khi trồng đều có sức sống cao và phục hồi sinh trƣởng nhanh nên cây sinh trƣởng rất nhanh chóng.
Cũng nhƣ nhiều loại cây trồng khác, ngoài yếu tố di truyền giống và sức sống của cây con trƣớc khi trồng thì ở những giai đoạn sinh trƣởng, phát triển trong giai đoạn sản xuất dƣa chuột còn chịu sự tác động của nhiều yếu tố ngoại cảnh khác. Vì vậy, việc xác định thời gian qua từng thời kỳ sinh trƣởng và yêu cầu ngoại cảnh ở mỗi thời kỳ là cần thiết và quan trọng. Việc này sẽ giúp chủ động đƣợc thời vụ, điều khiển đƣợc quá trình sinh trƣởng theo hƣớng có lợi, nâng cao năng suất, tăng giá trị kinh tế trên đơn vị diện tích trồng.
Những kết quả theo dõi đƣợc trong nhà lƣới sản xuất chỉ ra rằng, thời gian qua các giai đoạn sinh trƣởng, phát triển của các THL dƣa chuột tham gia thí nghiệmkhác nhau rõ rệt. Kết quả đƣợc trình bày ở bảng 3.2.
Thời gian từ trồng đến nở hoa đực, hoa cái đầu tiên. Thời gian này có liên quan đến giai đoạn phân hóa mầm hoa đến hình thành nụ hoa và kết thúc bằng sự ra hoa của cây. Theo quan điểm nông sinh học thì thời kỳ này có ý nghĩa quan trọng nhất trong việc xác định tính chín sớm hay chín muộn của từng giống. Đồng thời đây cũng là giai đoạn cây chuyển từ sinh trƣởng dinh dƣỡng sang sinh trƣởng sinh thực. Cây có hoạt động sinh lý mạnh mẽ nhất,
phát triển mạnh về chiều cao, thân lá và khả năng tích lũy chất khô lớn. Nghiên cứu thời gian ra hoa cái đầu để có những định hƣớng và biện pháp kỹ thuật tác động phù hợp nhất nhằm tăng khả năng ra hoa tập trung và tỷ lệ hoa cái của từng giống. Ở thời kỳ này sự cân bằng giữa sinh trƣởng sinh thực và sinh trƣởng dinh dƣỡng là rất quan trọng.
Qua bảng 3.2. cho thấy, thời gian từ trồng đến 50% số cây nở hoa đực ở các THL tham gia thí nghiệm dao động lớn từ 25 - 36 ngày. Trong đó giống F1HMT 356 (ĐC) nở hoa chậm nhất (36 ngày), THL nở sớm nhất là F1 Z7x19 (25 ngày). Còn 2 THL F1 Z7x32-1, F1 LS19xLS7 không nở hoa đực, THL F1 Z7x22-93 có số ngày nở hoa đực là 28 ngày và THL F1 23-3x22-9 là 30 ngày.
Thời gian từ mọc mầm đến phân cành cấp 1 của các THL thí nghiệm nằm trong khoảng từ 20 – 26 ngày. THL có số ngày phân cành cấp 1 sớm nhất F1 Z7x19 (20 ngày), THLF123-3x22-9 (26 ngày)phân cành cấp 1 dài nhất, THL F1Z7x22-93 (25 ngày),giống F1HMT 356 (đc)có số (24 ngày), THLF1Z7x32-1 (22 ngày), THL F1 S19xLS7 (21 ngày).
Bảng 3.2. Thời gian sinh trƣởng, phát triển của 6 THL dƣa chuột trồng vụ Đông Xuân năm 2018-2019 tại Bình Định
Đơn vị tính: ngày Giống Phân cành cấp 1 Trồng- nở 50% hoa đực Trồng- 50% cây nở hoa cái Trồng- thu hoạch đợt đầu Tổng thời gian sinh trƣởng F1HMT 356 (đc) 24 30 38 42 70 F1Z7x32-1 22 22 26 32 70
F1 Z7x19 20 25 27 33 67
F1Z7x22-93 25 24 28 35 65
F1LS19xLS7 21 23 26 32 68
F123-3x22-9 26 28 30 35 70
Thời gian bắt đầu trồng đến khi nở hoa đực 50% của 6 THL thí nghiệm nằm trong khoảng từ 24 – 28 ngày. So với giống đối chứng F1HMT 356 tất cả các tổ hợp lai dạng đơn tính cùng gốc (trên cây có cả hoa đực và hoa cái) đều hoa đực nở sớm hơn đối chứng từ 2-6 ngày.Riêng THL F1Z7x22-93 có số ngày nở 50% hoa đực sớm nhất và so với đối chứng sớm hơn 6 ngày.
Thời gian từ trồng đến 50% số cây nở hoa cái của các tổ hợp lai mớinằm trong khoảng 26-30 ngày. Ở 2THL F1 Z7x32-1, F1 LS19xLS7 hoa cáinở sớm nhất (26 ngày), tiếp đó là THL F1 Z7x19 (27 ngày), THL F1 Z7x22-94 (28 ngày) và THL F1 23-3x22-9 là 30 ngày. Giống F1 HMT 356 nở hoa cái chậm nhất (38 ngày).
Nhƣ vậy, thời gian bắt đầu nở hoa đực và nở hoa cái tập trung giữa các THL có sự chênh lệch đáng kể.
Thời gian thu quả đợt đầugiữa các THL đều có chênh lệch từ2- 4 ngày.THL F1 Z7x32-1 và THL F1 LS19xLS7 thu sớm nhất (32 ngày); tiếp theo là THL F1 Z7x19 (33 ngày) và THLF1 Z7x22-93, F1 23-3x22-9 (35 ngày); đặc biệt là giống đối chứng F1 HMT 356 có thời gian thu hoạch đợt đầu muộn nhất (42 ngày).
Thời gian sinh trƣởng của dƣa chuột là tổng thời gian qua các thời kỳ sinh trƣởng và phát triển của cây (từ khi hạt nảy mầm 50% cho đến lúc kết
trong việc luân canh, tăng vụ, bố trí cơ cấu cây trồng hợp lý nâng cao năng suất trên đơn vị diện tích trồng trong một đơn vị thời gian.
Thời gian sinh trƣởng của các THL dao động từ (65-70) ngày. Căn cứ vào thời gian sinh trƣởng, giống F1 HMT 356 (ĐC),F1 Z7x32-1, F1 23-3x22- 9 là những THL dài ngày với thời gian sinh trƣởng(70 ngày), THL có thời gian sinh trƣởng ngắn nhất F1 Z7x22-93 (65 ngày), THL F1 Z7x19 (67 ngày), THLF1 S19xLS7(68 ngày).
3.1.2 Động thái tăng trƣởng chiều cao và ra lá của các tổ hợp lai dƣa chuột
3.1.2.1. Động thái tăng trưởng chiều cao
Đặc điểm của thời kỳ này là bộ phận trên mặt đất - thân lá phát triển chậm, lá nhỏ, lóng cây nhỏ và ngắn. Thân ở trạng thái đứng, thân thẳng chƣa phân cành. Đây cũng là thời kỳ cây bắt đầu xuất hiện 3 - 4 lá thật, khả năng quang hợp để tổng hợp chất hữu cơ còn thấp, chủ yếu là nhờ 2 lá mầm. Bộ phận dƣới mặt đất phát triển tƣơng đối nhanh cả về độ sâu và chiều rộng, khả năng ra rễ phụ mạnh. Cây bắt đầu chuyển từ dinhdƣỡng nhờ hạt sang dinh dƣỡng nhờ rễ. Cây sinh trƣởng yếu, mẫn cảm với điều kiện ngoại cảnh, khả năng chống chịu với sâu bệnh hại rất kém.
Dựa vào bảng 3.3và biểu đồ 3.1 ta có thể đƣa ra nhận xét sau:
Giai đoạn sau trồng 7 ngày:Đây là giai đoạn bắt đầu mang từ vƣờn ƣơm ra trồng, các THL đều có chiều cao cây gần bằng nhau chênh lệch khoảng 7,48-12.77cm, trong đó THL có chiều cao cao nhất giai đoạn này là THLF1
Z7x19 (12.77cm), THL thấp nhất F1 Z7x22-93(7.48cm), THLF1 23-3x22- 9(9.46cm), THLF1Z7x32-1(9.22cm), THLF1S19xLS7(8.86cm) và giống F1
HMT 356(7.83cm). các THL có sự sai khác về chiều cao nhƣng không có ý nghĩa về mặt thống kê.
Giai đoạn sau trồng14 ngày: Chiều cao cây các THL dao động trong khoảng 19,94-38,05cm, THL cao nhất F1 Z7x19(38,05cm), THL thấp nhất F1
23-3x22-9(19,94cm). THLF1 S19xLS7(28,00cm), các THL còn lại chênh lệch không quá lớn từ 20,16 – 24,08cm. các THL có chiều cao khác nhau nhƣng sự sai khác không có ý nghĩa về mặt thống kê.
Giai đoạn sau trồng21 ngày: Chiều cao cây giữa các THL có sự chênh lệch và nằm trong khoảng75,34–114,11cm. THL cao nhất F1
Z7x19(114,11cm), THLthấp nhất là F1 23-3x22-9(75,34cm). Các THL F1
Z7x32-1(106,33cm), F1 HMT 356(102,22cm),F1 S19xLS7(97,94cm),F1 Z7x22-93(81,78cm) sai khác không có ý ngĩa về mặt thống kê.
Giai đoạn sau trồng28 ngày: Các THL dƣa chuột chiều cao cây dao động từ 131,17-162,11cm, THL có chiều cao cây cao nhất THLF1
S19xLS7(162,11cm), THLF1 Z7x22-93(131,17cm) có chiều cao cây thấp nhất. THLF1 23-3x22-9(155,00cm), THLF1 HMT 356(148,22cm) và THLF1
Z7x32-1(144,50cm) và THL còn lại F1 Z7x19(131,50cm). các THL có chiều cao cây khác nhau tuy nhiên sự sai khác này không có ý nghĩa về mặt thống kê.
Giai đoạn sau trồng 35 ngày: Đây la giai đoạn các cây đã bắt đầu có quả. Chiều cao cây ở giai đoạn này của các THL có sự sai khác nhau và sự sai khác này có ý nghĩa về mặt thống kê. Chiều cao cây dao động từ 166,33- 295,33cm. THL có chiều cao cây cao nhất THLF1 Z7x22-93(295,33cm) và THL F1 23-3x22-9(166,33cm) có chiều cao cây thấp nhất. Tiếp theo THLF1
Z7x19(271,00cm), hai THL có chiều cao cây gần tƣơng đƣơng nhau THLF1
Z7x32-1(218,33cm) THLF1 S19xLS7(216,00cm). Đa số THL thí nghiệm đều có chiều cao cây cao hơn THL đối chứng F1 HMT 356(190,00cm).
Bảng 3.3. Sự tăng trƣởng chiều caoqua các giai đoạn của các THL dƣachuột trồng vụ Đông xuân 2018-2019, tại Bình Định.
Đơn vị tính: cm
Giai đoạn Giống
Chiều cao cây cm 7 ngày 14 ngày 21 ngày 28 ngày 35 ngày thu hoạch F1 HMT 356 7,83 24,08 102,22 148,22 195,67c 233,89b F1 Z7x32-1 9,22 22,88 106,33 144,50 218,33bc 371,67a F1 Z7x19 12,77 38,05 114,11 131,50 271,00ab 288,33b F1 Z7x22-93 7,48 20,16 105,67 149,17 295,33ab 377,67ab F1 S19xLS7 8,86 28,00 97,94 162,11 216,00bc 294,00b F1 23-3x22-9 9,46 19,94 75,34 155,00 166,33cd 351,67ab CV% 9,11 8,33 9,07 9,62 9,05 9,64 LSD0,05 1,53 10,83 6,39 12,00 13,23 7,08
Giai đoạn thu hoạch cây tăng mạnh về chiều cao, các THL có chiều cao cây dao động từ 233,67-377,67cm. Các THL có sự sai khác nhau về chiều cao cây và sự sai khác này có ý nghĩa về mặt thống kê. Tất cả 5 THL tham gia thí nghiệm ở giai đoạn này đều có chiều cao cao hơn giống đối chứng trong đó THL có chiều cao cao nhất THLF1 Z7x22-93(377,67cm), giốngF1 HMT 356(233,89 cm) có chiều cao cây thấp nhất, THLF1Z7x19(371,67cm), THLF1
23-3x22-9(351,67cm), THLF119xLS7(294,00cm)và THLF1 Z7x32- 1(288,33cm).
3.1 Động thái tăng trưởng chiều cao 3.1.2.2. Động thái ra lá của các tổ hợp lai dưa chuột
Bảng 3.4.Số lá trên thân chính qua các giai đoạn của các THL dƣachuột trồng vụ Đông xuân 2018-2019, tại Bình Định.
Đơn vị tính: ngày 0 50 100 150 200 250 300 350 400 7 ngày 14 ngày 21 ngày 28 ngày 35 ngày thu hoạch Giai đoạn Giống 7 ngày 14 ngày 21 ngày 28
ngày 35 ngày thu hoạch
F1HMT 356(đ/c) 5,97 8,82 11,4 17,3 20,74 36,56 F1Z7x32-1 5,56 7,88 11,54 16,44 21,35 34,66 F1 Z7x19 5,80 8,23 12,36 18,32 21,75 33,86 F1Z7x22-93 5,95 9,28 12,38 16,64 22,17 34,79 F1 S19xLS7 5,38 8,71 12,94 18,32 20,8 35,74 F123-3x22-9 5,36 8,25 13,57 15,78 20,29 34,71 CV% 7,53 7,89 7,34 7,65 9,63 10,79 LSD 0.05 0,78 2,45 1,65 2,38 4,47 6,85
Kết quả từ bảng 3.4 và biểu đồ 3.2 ta thấy.
Giai đoạn sau trồng7 ngày: Số lá dao động từ 5,36-5,97 lá, THL có số lá cao nhất THLF1Z7x22-93 (5,95 lá), THL F123-3x22-9 (5,36 lá) có số lá ít nhất. Số lá trên thân chính của các THL thí nghiệm có khác nhau tuy nhiên sự sai khác này không có ý nghĩa thống kê.
Giai đoạn sau trồng14 ngày:Số lá chênh lệch từ 7,88-9,28 cm, so với giai đoạn 7 ngày thì tăng từ 2,52-3,31 lá. Số lá nhiều nhất THL F1Z7x22-93 (9,28 lá), ít nhất THL F1Z7x32-1 (7,88 lá). Các THL còn lại có số là gần tƣơng đƣơng nhau, với độ tin cậy 95% sự sai khác không có ý nghĩa thống kê.
Biểu đồ 3.2 Số lá trên thân chính qua các giai đoạn
Giai đoạn sau trồng 21 ngày: Số lá trên thân chính dao động trong khoảng 11,40-12,94 lá, tăng nhiều so với giai đoạn 7 ngày thì số lá đã nhiều hơn gấp đôi, so với 14 ngày tăng từ 3,52-3,69 lá. 5 tổ hợp lai giai đoạn này
0 5 10 15 20 25 30 35 40 F1HMT 356(đ/c) F1Z7x32-1 F1 Z7x19 F1Z7x22-93 F1 S19xLS7 F123-3x22-9
đều có số lá cao hơn giống đối chứng. Số lá nhiều nhất THL F1 S19xLS7 (12,94 lá), số lá ít nhất giống F1HMT 356(đ/c) (11,40 lá). Các THL đều có kết quả khác nhau nhƣng có THLF123-3x22-9 so với đối chứng xét về mặt thống kê thì có ý nghĩa.
Giai đoạn sau trồng28 ngày: Số là đã tăng rất nhiều so với giai đoạn 21 ngày, chênh lệch trong khoảng 16,44-18.32 lá. THL F1 Z7x19 và THL F1 S19xLS7(18,32 lá) có số lá nhiều nhất và THL có số lá ít nhất F1Z7x32-1 (16,44 lá). Các THL còn lại có số lá gần tƣơng đƣơng nhau, mặc dù các THL có số lá khác nhau nhƣng không có ý nghĩa về thống kê.
Giai đoạn sau trồng 35 ngày: Số lá dao động 20,29-22,17 lá, trong đó THL só số lá ít nhất THLF123-3x22-9 (20,29 lá) THLF1Z7x22-93(22,17 lá) có số lá nhiều nhất, các THL còn lại có số lá tƣơng đƣơng nhau, giai đoạn 35 ngày đây là giai đoạn hoa và quả phát triển mạnh nhất và cần nhiều chất dinh dƣỡng nhất, nên lá hoạt động rất tích cực và số lá 35 ngày so với 28 ngày tăng nhƣng không mạnh mẽ vì lá lo tích trữ năng lƣợng cho hoa và quả phát triển. 35 ngày các THL không sự sai khác về mặt thống kê.
Giai đoạn thu hoạch:Số lá trên cây rất nhiều và đã có vài lá trên cây bắt đầu già và rụng, giai đoạn này lá chênh lệch từ 33,79-36,56 lá, 5 tổ hợp lai giai đoạn thu hoạch đều có số lá ít hơn giống đối chứng. Giống F1HMT 356(đ/c) (36,56 lá) nhiều nhất, THL F1 Z7x19 (33,86 lá) số lá ít nhất,các THL còn lại có sự chênh lệch không đáng kể từ 33,86-35,84 lá. Mặc dù các THL có số lá khác nhau nhƣng sự sai khác này không có ý nghĩa về mặt thống kê.
3.1.3. Đặc điểm sinh trƣởng của các tổ hợp lai dƣa chuột ( Bảng 3.5)
3.1.3.1. Đƣờng kính thân
Đƣờng kính thân đóng vai trò trong việc nâng đỡ của cây, đƣờng kính thân to thể hiện khả năng dẫn truyền nƣớc, muối khoáng, các chất hữu cơ từ
rễ lên lá và ngƣợc lại. Giúp cây đứng vững (đối với các cây thân gỗ và thảo)Hô hấp (đối với thân cây có tế bào tầng biểu bì có lục lạp. Bảo vệ cây. Giữ trữ khí, nƣớc, chất dinh dƣỡng,...
Cụ thể đƣờng kính thân dao động từ 2,63 cm đến 3,49 cm. THLF1
S19xLS7có đƣờng kính thân nhỏ nhất (2.63 cm), THLF1Z7x32-1có đƣờng kính thân chính to nhât (3.49 cm) và là THL có đƣờng kính thân to hơn giống ĐC 0,18 cm giốngF1HMT 356(đ/c) (3,31cm). THLF1Z7x22-93 ( 3,42 cm) có đƣờng kính thân cao hơn so với giống DDC là 0,11 cm, THLF1 Z7x19 (3,13 cm), THLF123-3x22-9 (2.91).Sự sai khácđƣờng kính thân giữa các THL so với đối chứng có ý nghĩa về mặt thống kê, chỉ có hai THL F1Z7x32-1 và F1 S19xLS7 có đƣờng kính thân so với giống đối chứng là không có ý nghĩa về mặt thống kê (bảng 3.5).
3.1.3.2. Diện tích lá
Sự sai khác về diện tích lá giữa các THL thí nghiệm so với đối chứng là không có ý nghĩa về mặt thống kê. Diện tích lá của các THL thí nghiệm nằm trong khoảng từ 134,34–138,52 cm. THLF1Z7x22-93 có diện tích lá lớn nhất (138,52 cm) và diện tích lá lớn hơn giống ĐC 1,95 cm, THLF1 S19xLS7 có diện tích lá nhỏ nhất (134,34 cm). Trong đó các THL có diện tích lá gần sấp sĩ nhau là giống F1HMT 356(đ/c) (136,57 cm), THL F1 Z7x19 (136,63 cm) và THL F123-3x22-9 (136,48 cm). Còn lại THL F1Z7x32-1 (137,82cm) đây là THL có diện tích lá lớn thứ 2 (bảng 3.5).
3.1.3.3. Số lá trên thân chính
Số lá trên thân chính dao động từ 34,43-39,08 cm. Số lá 5 THL thí nghiệm có số lá trên thân chính cao hơn giống đối chứng F1HMT 356(đ/c) (34,43 cm), số lá trên thân chính nhiều nhất THLF1Z7x22-93 (39,08 cm). Tiếp theo các THL F1Z7x32-1 (38,52 cm), THL F123-3x22-9 và THL F1 Z7x19 có
số lá trên thân chính nhƣ nhau (36,59 cm) , còn lại THLF1 S19xLS7 (35,56 cm). Sự sai khác về số lá trên thân chính của 2THLF1Z7x22-93, F1Z7x32-1 so với gióng đối chứng là có ý nghĩa về mặt thống kê.
3.1.3.4 Số cành cấp 1 (nhánh)
Sự phân cành cấp 1 sớm hay muộn tùy thuộc vào điều kiện canh tác và giống cây trồng, phân cành cấp 1 nhiều thể hiện tốc độ tăng trƣởng giống đó tốt vì kèm theo sự phân cành cấp 1 nhiều thì lá nhiều, hoa nhiều. Có liên quan đến năng suất cây trồng. Tuy nhiên, phân cành cấp 1 tăng, hoa tăng nhƣng tùy vào từng giốngvà điều kiện chăm sóc mà tỷ lệ đậu quả sẽ cao hay thấp.
Số cành cấp 1 các THL dao động từ 2,95-4,1 nhánh, THL có sự phân cành cấp 1 cao nhất F1Z7x22-93 F1 Z7x19 (4,1 nhánh) cao hơn giống đối chứng 1,15 nhánh, giống F1HMT 356(đ/c) (2,95 nhánh) là THL có phân cành cấp 1 thấp nhất trong 5THL. THL F1Z7x32-1(3,7 nhánh), THL F1 S19xLS7 (3,21 nhánh), THLF1 Z7x19 (3,18 nhánh) còn lại THL F123-3x22-9 (3,08 nhánh). Số cành cấp 1 có sự khác nhau về số cành, tuy nhiên chỉ có THLF1Z7x22-93 so với giống F1HMT 356(đ/c) sự sai khác về số cành cấp 1 có ý nghĩa về mặt thống kê. Các THL còn lại mặc dù có sự khác nhau về số cành cấp 1 nhƣng sự sai khác khống có ý nghĩa về mặt thống kê so với giống F1HMT 356(đ/c) (bảng 3.5).
3.1.3.5 Số cành cấp 2 (nhánh)
Cành cấp 2 là loại cành cũng mọc ra từ cành cấp 1 nhƣng có chiều dài rất ngắn. Đối với những cây trồng thuộc họ bầu bí này đa số cành cấp 2 đƣợc tỉa bỏ vì muốn tập trung chất dinh dƣỡng cho quả. Tuy nhiên ở loài dƣa chuột thì không có hiện tƣợng tỉa cành nên số cành cấp 2 ít nhiều cũng ảnh hƣởng đến năng suất cây trồng. Sự phân cành cấp 2 mọc ra từ cành cấp 1, nhƣng không có nghĩa là cành cấp 1 nhiều thì cành cấp 2 điều này phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện canh tác.
Số cành cấp 2 dao động từ 1,8-2,79 nhánh. Thấp nhất vẫn là giống F1HMT 356(đ/c) (1,8 nhánh), cao nhất THL F1Z7x22-93 (2,79 nhánh). Tiếp theo là các THL F1 S19xLS7 (2,59 nhánh), THL F1Z7x32-1 (2,57 nhánh), THL F1 Z7x19 (2,38 nhánh) còn lại THL F123-3x22-9 (2,37 nhánh). sự phân cành cấp 2 của các THL thí nghiệm so với giống đối chứng có sự khác nhau và sự sai khác này có ý nghĩa về mặt thống kê.
Bảng 3.5.Đặc điểm sinh trƣởng của các tổ hợp lai dƣa chuột trồng vụ Đông Xuân năm 2018-2019 tại Bình Định
Chỉ tiêu Giống Đƣờng