thành năng suất và năng suất của giống Dưa chuột Baby, vụ Xuân 2020
4.3.1. Ảnh hưởng của một số loại dung dịch dinh dưỡng đến yếu tố cấu thành năng suất của giống Dưa chuột Baby, vụ Xuân 2020 thành năng suất của giống Dưa chuột Baby, vụ Xuân 2020
Để hoàn thành chu kỳ sống của cây trồng nói chung và cây Dưa chuột nói riêng đều phải trải qua hai quá trình sinh trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực. Ra hoa là quá trình sinh lý sinh hóa, đánh dấu bước chuyển biến từ thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng sang sinh trưởng sinh thực. Đối với các loại rau ăn lá thì chỉ cần trải qua giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng là có thể thu hoạch, Dưa chuột là rau ăn quả nên bắt buộc phải trải qua giai đoạn sinh trưởng sinh thực. Do vậy khả năng ra hoa đậu quả là một trong những chỉ tiêu quan trọng liên quan chặt chẽ đến năng suất sau này. Số lượng hoa nhiều, tỷ lệ hoa cái hoa đực hợp lý là yếu tố góp phần nâng cao tỷ lệ đậu quả, số quả hữu hiệu lớn đó là yếu tố quyết định năng suất Dưa chuột. Các chỉ tiêu này liên quan chặt chẽ vào nhiều yếu tố như giống, thời vụ, điều kiện ngoài cảnh, biện pháp kỹ thuật cũng như chế độ dinh dưỡng của cây.
Hoa của Dưa chuột là hoa đơn tính đồng chu chiếm đa số. Ngoài ra vẫn có thể gặp hoa cái (trên cây toàn hoa cái), hoa đực (trên cây toàn hoa đực) và cây lưỡng tính (cả hoa cái và hoa đực trên cùng một cây). Trong đó cây hoàn toàn hoa cái và hoa lưỡng tính có ý nghĩa quan trọng trong công tác chọn tạo và sản xuất giống lai F1. Hoa đực mọc thành chùm ở nách lá, có cuống dài, ra sớm và vị trí thấp hơn so với hoa cái. Hoa cái mọc đơn, bầu hoa phát triển ngay từ trước khi hoa nở. Trên cây tỷ lệ hoa đực và hoa cái không cân đối, sự không cân đối này phụ thuộc chẽ vào nhiều yếu tố như giống, thời vụ, điều kiện ngoài cảnh, biện pháp kỹ thuật cũng như chế độ dinh dưỡng của cây. Sự chênh lệch này phản ánh tỷ lệ thụ phấn của hoa trên cây từ đó ảnh hưởng đến tỷ lệ đậu quả của cây.
37
Qua quá trình theo dõi sự ra hoa của cây chúng tôi thu được kết quả ở bảng 4.5 sau:
Bảng 4.5: Ảnh hưởng của một số loại dung dịch dinh dưỡng đến số hoa cái và tỷ lệ đậu quả của giống Dưa chuột Baby, vụ Xuân 2020
Công thức Số hoa cái/cây (hoa) Số quả đậu/cây (quả) Tỷ lệ đậu quả (%) CT 1 (đ/c) 33,60a 25,40b 75,62b CT 2 33,33a 27,86a 83,68a CT 3 31,20b 26,00b 83,41a P <0,01 <0,05 <0,05 CV(%) 1,13 2,63 3,39 LSD0.05 0,84 1,57 6,23
Số hoa cái/ cây: Hoa cái sau khi được thụ phấn, thụ tinh thì bắt đầu phát triển thành quả. Do vậy, tổng số hoa cái trên cây có ý nghĩa hết sức quan trọng trong việc quyết định năng suất của cây. Qua bảng số liệu 4.5 ta thấy, số hoa cái trên cây giữa các công thức thí nghiệm dao động từ 31,2 – 33,6 hoa. Công thức 2 có số hoa là 33,33 hoa, sai khác không có ý nghĩa thống kê so với công thức đối chứng. Công thức 3 có số hoa thấp nhất là 31,2 hoa, thấp hơn chắc chắn công thức đối chứng và công thức 2 ở mức độ tin cậy 99%.
Số quả đậu/cây: Qua bảng 4.5 ta thấy số quả/cây của các công thức thí nghiệm dao động từ 25,4 – 27,86 quả. Công thức 2 có số quả đậu lớn nhất 27,86 quả, cao hơn chắc chắn công thức đối chứng và công thức 3 ở độ tin cậy 95%. Công thức thứ 3 có số quả đậu là 26 quả, sai khác không có ý nghĩa thống kê so với công thức đối chứng nhưng thấp hơn chắc chắn công thức 2 ở mức độ tin cậy 95%.
Tỷ lệ đậu quả: Tỷ lệ đậu quả là một chỉ tiêu quan trọng trong việc tạo nên số quả trên cây góp phần quyết định năng suất của Dưa chuột. Qua theo dõi và thu
38
được kết quả bảng 4.5 ta có thể thấy tỷ lệ đậu quả của các công thức thí nghiệm khá cao, đạt từ 75,62 – 83,68%. Công thức 2 và công thức 3 có tỷ lệ đậu quả không có sự sai khác cụ thể công thức 2 có tỷ lệ đậu quả là 83,68 % và công thức 3 có tỷ lệ đậu quả là 83,41 %. Công thức đối chứng có tỷ lệ đậu quả thấp nhất 75,62%, thấp hơn chắc chắn công thức 2 và công thức 3 ở độ tin cậy 95%.
Bảng 4.6. Ảnh hưởng của một số loại dung dịch dinh dưỡng đến yếu tố cấu thành năng suất của giống Dưa chuột Baby, vụ Xuân 2020
Công thức Chiều dài quả (cm) Đường kính quả (cm) Số quả/cây (quả) Khối lượng quả (g) CT 1 20,5a 3,04a 20,80b 81,00a CT 2 18,73b 2,87b 23,40a 74,92b CT 3 13,52c 2,56c 17,06c 64,73c P <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 CV(%) 0,58 1,32 1,47 0,43 LSD0.05 0,23 0,08 0,68 0,73 Nhận xét:
Từ kết quả bảng 4.6 ta thấy Dưa chuột ở các công thức thí nghiệm có chiều dài quả dao động từ 13,52 – 20,5 cm. Dưa chuột ở công thức thứ 2 với chiều dài quả là 18,73cm, thấp hơn chắc chắn công thức đối chứng ở độ tin cậy 99%. Công thức 3 có chiều dài quả là nhỏ nhất 13,52 cm, thấp hơn chắc chắn cả công thức đối chứng và công thức 2 ở độ tin cậy 99%.
Đường kính quả: qua bảng 4.6 ta thấy, đường kính quả của các công thức thí nghiệm dao động từ 2,56 – 3,04 cm. Công thức 2 có đường kính quả là 2,87 cm, thấp hơn chắc chắn công thức đối chứng ở độ tin cậy 99%. Công thức 3 có đường kính quả là nhỏ nhất 2,56 cm, thấp hơn chắc chắn cả công thức đối chứng và công thức 2 ở độ tin cậy 99%.
39
Số quả trên cây: Số quả được thể hiện ở bảng 4.6 ta thấy, số quả Dưa chuột ở các công thức có sự chênh lệch rõ rệt. Dưa chuột ở công thức 2 có số quả nhiều nhất là 23,4 quả/cây, cao hơn chắc chắn công thức đối chứng và công thức 3 ở độ tin cậy 99%. Công thức 3 có số quả ít nhất là 17,06 quả/cây, thấp hơn chắc chắn công thức đối chứng và công thức 2 ở độ tin cậy 99%.
Khối lượng quả: Qua bảng 4.6 ta thấy, khối lượng quả Dưa chuột ở các công thức dao động từ 64,74 – 81 g/quả. Công thức 1 có khối lượng quả lớn nhất 81g/quả, tiếp đến là công thức 2 có khối lượng quả là 74,92g/quả. Công thức 3 có khối lượng quả nhỏ nhất là 64,73g/quả. Giữa các công thức, khối lượng quả Dưa chuột chênh lệch nhau chắc chắn ở độ tin cậy 99%.
4.3.2. Ảnh hưởng của một số loại dung dịch dinh dưỡng đến năng suất của giống Dưa chuột Baby, vụ Xuân 2020
Bảng 4.7: Ảnh hưởng của một số loại dung dịch dinh dưỡng đến năng suất của giống Dưa chuột Baby, vụ Xuân 2020
Công thức Năng suất lý thuyết (tấn/ha)
Năng suất thực thu (tấn/ha) CT 1 50,54b 44,11a CT 2 52,59a 46,93a CT 3 33,14c 29,60b P <0,01 <0,01 CV (%) 1,68 4,74 LSD0,05 1,73 4,32
Năng suất lí thuyết: Là cơ sở đánh giá tiềm năng cho năng suất của giống. Ở Dưa chuột năng suất lí thuyết được qui định bởi số cây/m2, số quả hữu hiệu/cây và khối lượng trung bình/quả. Qua bảng 4.7 ta có thể thấy, Dưa chuột ở các công thức thí nghiệm có NSLT dao động từ 33,14 - 52,59 tạ/ha.
40
đối chứng. Công thức 3 NSLT chỉ đạt 33,14 tạ/ha, thấp hơn chắc chắn công thức đối chứng và công thức 2 ở độ tin cậy 99%.
Năng suất thực thu: Qua bảng 4.7 ta thấy Dưa chuột ở công thức 3 có năng suất thực thu thấp nhất, chỉ đạt 29,60 tấn/ha, thấp hơn chắc chắn công thức đối chứng và công thức 2 ở độ tin cậy 99%. Công thức 3 có năng suất thực thu thấp có thể do dung dịch chiết xuất từ nước biogas thiếu một số nguyên tố thiết yếu làm cho số lượng quả/cây và khối lượng trung bình quả đều thấp. Công thức 2 có năng suất thực thu cao nhất đạt 46,93 tấn/ha, sai khác không có ý nghĩa thống kê so với công thức đối chứng, nhưng cao hơn chắc chắn công thức 3 ở ở độ tin cậy 99%.
Như vậy, có thể sử dụng dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ nước tiểu người để cung cấp cho giống Dưa chuột Baby. Tuy nhiên để có kết luận chính xác hơn cần phân tích thành phần các nguyên tố dinh dưỡng trong dung dịch và phân tích chất lượng quả Dưa chuột.
41
Phần 5
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận
Qua kết quả: "Nghiên cứu ảnh hưởng chế độ dinh dưỡng đến sinh trưởng, phát triển của Dưa chuột trồng nhà màng tại Công ty cổ phần đầu tư Nam hòa Xanh, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên”, năm 2020 chúng tôi rút ra một số kết luận sau:
- Các loại dung dịch dinh dưỡng ảnh hưởng không nhiều đến thời gian sinh trưởng của giống Dưa chuột Baby. Chiều dài thân chính và số lá/thân chính của công thức tưới dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ nước tiểu tương đương với công thức đối chứng, ở công thức tưới dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ nước biogas thấp hơn công thức đối chứng.
- Các công thức thí nghiệm không bị sâu hại, nhưng bị bệnh sương mại hại nhẹ ở điểm 2. Bệnh phấn trắng hại ở công thức tưới dung dịch vô cơ cao hơn dung dịch chiết xuất từ nước tiểu cũng như nước biogas.
- Số quả/cây cao nhất ở công thức tưới dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ nước tiểu nhưng khối lượng quả cao nhất ở công thức tưới dung dịch dinh dưỡng vô cơ.
- Năng suất lý thuyết và năng suất thực thu cao nhất ở công thức tưới dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ nước tiểu, đạt tương ứng là 52,59 tấn/ha và 46,93 tấn/ha. Công thức tưới dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ nước biogas thấp nhất (NSLT: 33,14 tấn/ha, NSTT: 29,6 tấn/ha).
5.2 Đề nghị
Thí nghiệm mới thực hiện được 1 vụ, vì vậy để có kết luận chắc chắn hơn cần thực hiện 1 – 2 vụ nữa, trong đó chú ý đến dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ nước tiểu người.
Để khuyến cáo ra sản xuất cần phân tích hàm lượng các nguyên tố dinh dưỡng trong dung dịch và chất lượng của quả Dưa chuột.
42
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT
1. Mai Phương Anh, Trần Văn Lài, Trần Khắc Thi, (1996), Rau và trồng rau, Nxb NN, Hà Nội. [ 5]
2. Mai Thị Phương Anh (1996), Giáo trình Rau và cây trồng, NXB Nông nghiệp Hà Nội. [4]
3. Tạ Thu Cúc, Giáo trình Cây rau Trường ĐHNN HN, NXB Nông nghiệp, 2006. [3]
4. Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nguyễn Thị Bích Hà, (2000), giáo trình cây rau, Nxb NN 6 [12]
5. Đường Hồng Dật, (2003), Sổ tay hướng dẫn sử dụng phân bón, Nxb Nông Nghiệp. [1]
6. Nguyễn Thị Thu Hà, 2010. Luận án: Nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể đến sinh trưởng, phát triển, năng suất, chất lượng dưa chuột trồng trong khay xốp vụ thu đông. [16]
7. Bùi Bảo Hoàn, Đào Thanh Vân (2000), Giáo trình cây rau, NXB giáo dục.[9]
8. Nguyễn Thị Mỹ Hạnh, Lê Hữu Phan (2001) tình hình sản xuất rau tại Lâm Đồng, kỹ thuật trồng rau trong nhà lưới có mái che, hội thảo huấn luyện và trao đổi kinh nghiệm trong sản xuất rau trái vụ ở các tỉnh phía nam. [13]
9. Nguyễn Thúy Hà, Giáo trình cây rau, NXB Nông nghiệp, 2010. [10] 10. Đào Mạnh Khuyến, Kỹ thuật trồng dưa, H.NXB Nông nghiệp,
1986.[11]
11. Nguyễn Ngọc Nông (1999), Giáo trình nông hóa học, Nxb Nông Nghiệp [2] 12. Niên giám thống kê 2010-2016 [14]
43
13. Trương Mạnh Quyết, 2015. Luận văn thạc sĩ: Khảo sát tập đoàn địa phương vụ đông năm 2014 và bước đầu sử dụng trong cải tiến giống dưa chuột cho vùng đồng bằng sông Hồng. [15]
14. Trần Khắc Thi (1999), Kỹ thuật trồng rau sạch. Nxb Nông nghiệp, Hà Nội. [8]
15. Viện nghiên cứu rau quả, 2012 [19]
II. TÀI LIỆU INTERNET.
16. http://www.thuvientailieu.vn/tai-lieu/tong-quan-ve-nguyen-lieu-dua-leo- 28222/ [17]
17. FAO, 2020. [18]
PHỤ LỤC I