Áp dụng công thức cỡ mẫu cho cả ĐTNC là ĐD và NB: =
2
(1/2) ( − ) 2
Trong đó:
n: Cỡ mẫu nghiên cứu
Z2(1- α/2):1,96 với độ tin cậy 95%
d: sai số dự kiến 7%, d = 0,07
2.4.1. Cỡ mẫu ĐD:
Tính giá trị p: Theo kết quả nghiên cứu của tác giả Chu Anh Văn (2013), tỷ lệ ĐD thực hành chăm sóc dinh dưỡng đạt là 58,8%[37]. Lấy p= 0,588. Áp dụng công thức cỡ mẫu tính được n = 190 ĐD.
Tại thời điểm nghiên cứu tổng số ĐD ở 13 khoa lâm sàng trực tiếp chăm sóc NB thỏa mãn tiêu chuẩn chọn mẫu là 257 ĐD. Loại trừ 30 ĐD được khảo sát để chạy thử bộ công cụ và những ĐD học việc, đi học, nghỉ thai sản, đi công tác. Số ĐD còn lại là 213 ĐD. Do vậy, chúng tôi lấy toàn bộ ĐD trên vào nghiên cứu. Cỡ mẫu ĐD cuối cùng tham gia vào nghiên cứu là 213 ĐD.
2.4.2. Cỡ mẫu phỏng vấn NB:
Tính giá trị p:Theo kết quả nghiên cứu của Bùi Xuân Tiến (2016) cho kết quả: Tỷ lệ NB được cân, đo khi nhập viện là 41,2%; tỷ lệ NB được ĐD hướng dẫn chế độ ăn là là 83,1%; 45,6% NB được tư vấn khi nhập viện, 73,8% NB được tư vấn trong thời gian điều trị, do vậy lấy p = 0,412 [33]. Áp dụng công thức tính cỡ mẫu tính được n = 190
Trong nghiên cứu này chúng tôi lấy thêm 10% cỡ mẫu để đảm bảo độ tin cậy trong nghiên cứu, cỡ mẫu nghiên cứu là 210 NB.
Chọn mẫu NB:
Sau khi tính cỡ mẫu n = 210, chọn mẫu NB theo tỷ lệ với số giường bệnh thực kê của khoa/tổng số giường bệnh thực kê các khoa tiến hành nghiên cứu.
Trong khoảng thời gian thu thập số liệu, buổi chiều trước ngày phỏng vấn một ngày, Điều tra viên (ĐTV) đến từng khoa lấy toàn bộ danh sách NB ra viện ngày hôm sau. Ngày phỏng vấn, sau khi NB đã hoàn thành các thủ tục thanh toán ra viện, ĐTV gặp NB và mời NB tham gia phỏng vấn. Tiếp tục chọn tương tự như vậy vào những ngày sau cho đến khi đủ số lượng NB đã tính cho từng khoa.