3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
3.2.6. Hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi dê
Để thấy được hiệu quả kinh tế của việc thay thế các mức thức ăn hỗn hợp, chúng tôi đã tính toán số liệu thu được trong thời gian làm thí nghiệm. Chi tiết kết quả được trình bày tại bảng 3.16.
Bảng 3.16: Hạch toán kinh tế/1 dê nuôi thí nghiệm
Chỉ tiêu ĐVT Lô ĐC Lô TN1 Lô TN2
Chi giống đồng 1.848.750 1.834.350 1.836.667 Thuốc thú y đồng 33.732 33.732 33.732 Công lao động đồng 200.000 200.000 200.000 Thức ăn xanh đồng 94.050 78.292 78.667 Thức ăn tinh đồng 178.200 259.200 302.400 Σ Chi đồng 2.354.732 2.405.474 2.451.465
KL dê xuất chuồng kg 17,72 20,25 20,57
Tổng thu dê xuất chuồng đồng 2.480.333 2.835.000 2.879.333 Hiệu quả kinh tế đồng 125.601 429.526 427.868
Để hạch toán được kinh tế, chúng tôi dựa vào giá dê giống lúc mới nhập vào là 145.000 đồng/kg. Đối với thuốc thú y: Để đảm bảo đàn dê vận chuyển từ nơi khác về không bị bệnh đường hô hấp và một số bệnh khác do lạ môi trường và stress do vận chuyển, chúng tôi đã tiến hành cho dê nghỉ 1 ngày, sang ngày hôm sau tiến hành tiêm kháng sinh phòng bệnh đường hô hấp (1 mũi duy nhất), tiêm thuốc bổ cho dê (1 mũi duy nhất); sau khi tiêm 3 ngày, chúng tôi tiến hành tẩy ký sinh trùng đường ruột (giun và sán); sau 5 ngày tiếp theo chúng tôi tiêm vác xin lở mồm long móng; sau một tuần tiếp theo thì chúng tôi tiến hành tiêm vắc xin tụ huyết trùng. Tất cả các loại thuốc tiêm chúng tôi mua ở
dạng dung dịch theo lọ, thuốc tẩy giun sán là thốc viên. Tất cả các thuốc này chúng tôi mua dựa theo khối lượng dê cân khi mới nhập, lượng thuốc không sử dụng hết (thường không đáng kể dư 1- 2 liều) cũng được tính giá thành và chia đều cho số đầu con (18 con). Trên cơ sở đó, chúng tôi tính được vắc xin lở mồm long móng có giá 16.700 đồng/liều, tụ huyết trùng có giá 7.200 đồng/liều; thuốc kháng sinh có giá 5.444 đồng/liều, tẩy giun có giá 3.333 đồng/liều và thuốc bổ có giá là 1.055 đồng/liều; công lao động chúng tôi tính dựa trên thời gian bỏ ra hằng ngày để chăm sóc dê là 2 giờ với đơn giá là 20.000 đồng/giờ, tính tổng cho cả đàn rồi chia trung bình/con. Lượng thức ăn xanh có giá là 500 đồng/kg và thức ăn tinh đối với bột ngô có giá là 6.600 đồng/kg, còn thức ăn tinh có giá là 9.600 đồng/kg. Hạch toán bán dê dựa hoàn toàn vào khối lượng dê xuất chuồng với đơn giá là 140.000 đồng/kg. Từ những dữ liệu như trên, chúng tôi tính được hiệu quả kinh tế tại bảng 3.16.
Kết quả bảng 3.16 cho thấy khi giống ban đầu có sự khác nhau không lớn, lô ĐC cao hơn lô TN1 là 14.500 đồng/con, cao hơn lô TN2 là 12.083 đ/con; còn lô TN2 cao hơn lô TN1 là 2.416 đồng/con. Trong quá trình nuôi dê không bị bệnh gì nên lượng vắc xin và thuốc thú y sử dụng từ ban đầu là như nhau là 33.732 đồng /con. Công lao động trung bình cho một dê trong cả giai đoạn là 200.000 đồng /con. Lượng thức ăn xanh của 3 lô dê TN gần tương đương nhau, lô ĐC cao nhất, cao hơn lô TN1 là 15.758 đồng/con, cao hơn lô TN2 là 15.383 đồng/con, còn lô TN2 cao hơn lô TN1 là 375 đồng/con. Nói chung thức ăn xanh cấu thành chênh lệch về chi phí thức ăn cho dê giữa 3 lô không đáng kể. Tuy nhiên, lượng thức ăn tinh lại có sự khác biệt rất lớn giữa các lô. Lô ĐC có chi phí thức ăn tinh thấp nhất là 178.200 đồng/con, sau đó là lô TN1 là 259.200 đồng/con và cao nhất là lô TN2 là 302.400 đồng/con. Lô ĐC có chi phí thức ăn tinh thấp hơn lô TN1 và lô TN2 lần lượt là 81.000 đồng/con và 124.200 đồng/con, còn lô TN1 thấp hơn lô TN2 là 43.200 đồng/con. Từ các kết quả chi này, chúng tôi tính được tổng chi của lô ĐC thấp nhất là 2.354.732 đồng/con;
tiếp đến là lô TN1 là 2.405.474 đồng/con và cao nhất là lô TN2 là 2.451.465 đồng/con.
Căn cứ vào khối lượng dê lúc kết thúc TN và giá bán tại thời điểm kết thúc TN là 140.000 đồng/kg, chúng tôi đã thu được lô ĐC bán được thấp nhất là 2.480.333 đồng/con, tiếp đến là lô TN1 là 2.835.000 đồng/con và cao nhất là lô TN2 là 2.879.333 đồng/con. Trên cơ sở thu trừ chi, chúng tôi tính được hiệu quả kinh tế của lô TN1 là cao nhất là 429.526 đồng/con, sau đó đến lô TN2 là 427.868 đồng/con và thấp nhất là lô ĐC là 125.601 đồng/con. Hiệu quả kinh tế của lô TN1 số với lô ĐC là 303.925 đồng/con và hơn lô TN2 là 1.658 đồng/con. Như vậy, phương thức nuôi nhốt hoàn toàn và thay thế các mức thức ăn hỗn hợp thì ở mức 300 g/con/ngày cho hiệu quả kinh tế nhất, nếu tiếp tục tăng lượng thức ăn hỗn hợp lên thì hiệu quả kinh tế bắt đầu giảm xuống.
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ