Trâu, bò là gia súc ăn cỏ, hàng ngày chúng thải một lượng phân khá lớn ra môi trường (15 - 20 kg phân/con/ngày). Chúng tôi đã khảo sát và thấy rằng,
trong quá trình chăn nuôi, việc quản lý và sử dụng phân trâu, bò ở các địa phương trong tỉnh còn nhiều bất cập. Tình trạng phân trâu, bò vương vãi ở xung quanh chuồng và trên khu vực chăn thả rất phổ biến, đồng thời phân trâu, bò còn mang nhiều loại vi khuẩn và trứng giun, sán, trong đó có trứng sán lá gan. Khi trứng sán lá gan ô nhiễm ở môi trường chăn nuôi và môi trường sống của con người sẽ phát triển thành ấu trùng có sức gây bệnh, từ đó dễ nhiễm vào trâu, bò, người và gây bệnh.
Trong những năm gần đây, các loại chế phẩm sinh học đã được sản xuất và sử dụng trong việc xử lý phân gia súc, gia cầm, rác thải, phế thải nông nghiệp làm phân bón hữu cơ và làm giảm ô nhiễm môi trường. Trong đó có 3 loại chế phẩm là: EMUNIV, EMIC và EMZEO.
* Chế phẩm EMUNIV:
Xuất xứ: Công ty cổ phần Vi Sinh Ứng Dụng
Quy cách: Gói 200 gram Thành phần:
+ Bacillus subtillis: 108CFU/g
+ Bacillus licheniformis: 107CFU/g + Bacillus megaterium: 107CFU/g
+ Lactobacillus acidopphilus: 108CFU/g + Lactobacillus plantarum: 108CFU/g
+ Streptomyces sp: 107CFU/g
+ Saccharomyces cereviseae: 107CFU/g
Tác dụng :
- Các vi sinh vật ở trong chế phẩm EMUNIV sẽ tiết ra các enzyme như amylase, protease, cellulase, lipase, … Chúng có tác dụng là phân giải các chất hữu cơ (gluxit, tinh bột, protein, lipit, …) giúp vật nuôi và cây trồng dễ dàng hấp thu.
- Chế phẩm vi sinh EMUNIV có thể khử mùi hôi ở tất cả mọi chất thải hữu cơ ở trong nước thải.
- Chế phẩm EMUNIV có tác dụng ức chế mọi loại vi sinh vật gây bệnh, có hại và gây ra các mùi hôi khó chịu.
- chế phẩm EMUNIV còn phân giải rất nhanh chóng các mùn bã hữu cơ, phân đậu tương, phân cá, phế thải nông nghiệp, phân chuồng, rác thải, … để làm loại phân ủ vi sinh hữu cơ. Từ đó có thể giúp tiết kiệm tiền mua phân bón.
* Chế phẩm EMIC:
Hình 2.4: Chế phẩm EMIC
Thành phần: EMIC là tập hợp đa chủng vi sinh vật hữu ích thuộc các giống Bacillus, Lactobacillus, Streptomyces, Saccharomyces…. Có khả năng
phân giải mạnh các chất hữu cơ, sinh chất kháng sinh, ức chế và tiêu diệt các vi sinh vật có hại, được dùng xử lý phân gia súc gia cầm, rác thải, phế thải nông nghiệp làm phân bón hữu cơ và xử lý ô nhiễm môi trường.
Tác dụng:
- Phân giải nhanh chóng phân gia súc, gia cầm, phế thải nông nghiệp thành các chất dinh dưỡng cho cây trồng.
- Chuyển hóa phân chuồng khó tiêu thành dạng dễ tiêu.
- Tạo chất kháng sinh để tiêu diệt một số vi sinh vật có trong phân và vi sinh vật gây bệnh cho cây trồng.
- Làm mất mùi hôi thối của phân chuồng do ức chế sinh trưởng của các vi sinh vật gây thối.
- Hình thành các chất kích thích sinh trưởng thực vật, giúp cây phát triển tốt.
* Chế phẩm EMZEO:
Hình 2.5: chế phẩm EMZEO
Chế phẩm vi sinh EMZEO còn được gọi là loại chế phẩm EM dạng bột - chế phẩm vi sinh xử lý chất thải hữu cơ: phân trâu bò, lợn, gà; rác, rơm rạ,…Trong chế phẩm sinh học EMZEO chứa rất nhiều loại vi sinh vật có khả năng phân giải các hợp chất hữu cơ như: Protein, lipit, glucid, xenluloz, tinh bột, pectin …
Chế phẩm vi sinh EMZEO là sản phẩm được nghiên cứu, sản xuất và phân phối độc quyền bởi Trung tâm phân phối chế phẩm sinh học trực thuộc Công ty TNHH Công nghệ sinh học Đức Bình. Sản phẩm đã được cấp giấy chứng nhận và thẩm định chất lượng của cơ quan có thẩm quyền.
Thành phần: EMZEO là chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu, chế phẩm vi sinh xử lý phế thải hữu cơ. Vì vậy trong sản phẩm chứa nhiều vi sinh vật hữu ích, chia ra làm các nhóm chính sau: nhóm vi sinh vật phân giải protein; nhóm vi sinh vật phân giải tinh bột; nhóm vi sinh vật phân giải cellulose, hemicellulose, lichenin (lignin, linhin); nhóm vi sinh vật phân giải lipit; nhóm vi sinh vật sinh ra các kích thích tố sinh học, kích thích sinh trưởng thực vật, kích thích cây trồng phát triển nhanh, khỏe mạnh, kháng sâu bệnh tốt; nhóm vi sinh vật sinh ra các chất kháng sinh, ức chế và tiêu diệt vi sinh vật.
Như vậy, chế phẩm sinh học EMUNIV, EMIC và EMZEO đều được sản xuất từ những nhóm vi sinh vật hữu ích, song hiệu quả của chúng trong xử lý phân trâu, bò như thế nào? loại nào có tác dụng tốt hơn? Để trả lời câu hỏi này, từ đó có khuyến cáo cho người chăn nuôi trâu, bò loại chế phẩm có tác dụng tốt nên lựa chọn sử dụng thì cần nghiên cứu và so sánh về tác dụng của 3 loại chế phẩm nói trên.