Hiện nay, ngành chăn nuôi lợn trên thê giới đang rất phát triển, các nước không ngừng đầu tư cải tạo chất lượng đàn giống và áp dụng các biện
pháp khoa học kỹ thuật tiên tiến nhằm nâng cao năng suất chăn nuôi. Tuy nhiên, vấn đề hạn chế bệnh sinh sản là một vấn đề tất yếu cần phải giải quyết, đặc biệt là bệnh viêm đường sinh dục. Đã có rất nhiều nhà khoa học nghiên cứu về bệnh viêm đường sinh dục và đã đưa ra các kết luận giúp cho người chăn nuôi lợn nái sinh sản hạn chế được bệnh này. Tuy vậy, tỷ lệ mắc bệnh viêm đường sinh dục trên đàn lợn nái sinh sản vẫn rất cao.
Theo Smith (1995) [29], Taylor (1995) [30], tăng cường vệ sinh chuồng trại, vệ sinh thân thể lợn nái là yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa nhiễm trùng sau khi sinh. Sau khi mổ khám những lợn vô sinh đã xác định được nguyên nhân do cơ quan sinh sản là 52,5%, lợn nái đẻ lứa đầu là 32,1%, lợn nái cơ bản có những biến đổi bệnh lý: viêm vòi tử cung có mủ.
Ở Pháp, các tác giả Pierre Brouillet và Bernard Faroult (2003) [20], đã nghiên cứu và kết luận điều trị bệnh viêm vú trong thời kỳ cho sữa là một yếu tố cơ bản trong khống chế bệnh viêm vú. Nó phải được tiến hành sớm và đạt kết quả, xác định nguyên nhân không chỉ dựa vào triệu chứng lâm sàng mà phải tính đến các chỉ tiêu chăn nuôi và có thể dựa vào các kết quả của 30 phòng thí nghiệm. Sự hiểu biết đầy đủ các phương pháp điều trị, nhất là về dược lực học và dược động học cho phép đáp ứng tốt hơn cách điều trị.
Lợn Andrew Gresham (2003) [27] điều tra tình hình mắc bệnh sinh sản tại Vương Quốc Anh thì bệnh sinh sản ở lợn có một căn nguyên không nhiễm trùng và thường liên quan đến yếu tố managemental, dinh dưỡng hay môi trường. Tuy nhiên, bệnh Enzootic và bệnh sinh sản truyền nhiễm kéo dài có thể gây ra thiệt hại đáng kể. Bệnh truyền nhiễm sinh sản của lợn ở Anh thường là do nhiễm trùng bởi vi khuẩn, vi rút và đôi khi nấm và động vật nguyên sinh cư trú trong đàn gia súc. Thỉnh thoảng, bệnh sinh sản xảy ra do nhiễm các mầm bệnh như: hội chứng rối loạn sinh sản và hô hấp (PRRS), Parvovirus và
Phần 3
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 3.1. Đối tượng
Đàn lợn nái ngoại sinh sản nuôi tại trang trại Bích Cường, Xã Nghĩa Đạo, Huyện Thuận Thành, Tỉnh Bắc Ninh.
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
- Địa điểm: trang trại Bích Cường, Xã Nghĩa Đạo, Huyện Thuận Thành, Tỉnh Bắc Ninh.
- Thời gian: Từ tháng 6/2020 đến tháng 11/2020
3.3. Nội dung tiến hành
- Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại trang trại Bích Cường, Xã Nghĩa Đạo, Huyện Thuận Thành, Tỉnh Bắc Ninh.
- Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái sinh sản, lợn con theo mẹ.
- Tham gia thực hiện quy trình phòng bệnh cho đàn lợn nuôi tại trại. - Tham gia công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho lợn nái và lợn con tại trại.
- Tham gia công tác khác tại trại
3.4. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp thực hiện
3.4.1. Các chỉ tiêu theo dõi
- Tình hình chăn nuôi tại trại lợn Bích Cường, xã Nghĩa Đạo - huyện Thuận Thành - tỉnh Bắc Ninh.
- Theo dõi tình hình sinh sản của lợn nái tại trại. - Kết quả công tác vệ sinh phòng bệnh.
- Tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ. - Kết quả điều trị bệnh trên đàn lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ.
3.4.2. Phương pháp thực hiện
3.4.2.1. Phương pháp đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại Nguyễn Văn Khanh, huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương
Để đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại em tiến hành tìm hiểu thông tin, lấy số liệu từ phòng kế toán của trại, tiến hành thu thập thông tin từ quản lý và kỹ sư của trại kết hợp theo dõi tình hình thực tế tại cơ sở để đánh giá tình hình chăn nuôi của trại.
3.4.2.2. Phương pháp áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái sinh sản nuôi tại trại
- Thực hiện chăn nuôi theo dúng quy trình chăn nuôi của Công ty cổ phần Ngọc Minh Green Farm áp dụng tại trại Bích Cường.
- Kiểm tra số lượng đàn con bằng cách đếm tất cả các con sinh ra ở ổ đó, 21 ngày tuổi, cai sữa.
3.4.2.3. Quy trình vệ sinh phòng bệnh
Bảng 3.1. Lịch sát trùng được áp dụng tại trại nái
Thứ Trong Chuồng Ngoài Chuồng Ngoài khu vực chăn nuôi Chuồng nái
bầu Chuồng nái đẻ Chuồng nái hậu bị
T2 Phun sát trùng
+ Phun vôi
Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi +
Phun vôi
Phun sát trùng Phun vôi
T3 Phun sát trùng
Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi +
Phun vôi
Phun sát trùng
+ phun vôi Phun vôi
T4 Phun sát trùng
+ Phun vôi
Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi +
Phun vôi
Phun sát trùng Phun vôi
Thứ Trong Chuồng Ngoài Chuồng Ngoài khu vực chăn nuôi Chuồng nái
bầu Chuồng nái đẻ Chuồng nái hậu bị
Rắc vôi đường đi + Phun vôi
+ Phun vôi
T6 Phun sát trùng
+ Phun vôi
Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi +
Phun vôi
Phun sát trùng Phun vôi Rắc vôi
toàn bộ
T7 Phun sát trùng
Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi +
Phun vôi
Phun sát trùng
+ Phun vôi Phun vôi
CN Phun sát trùng
+ Phun vôi
Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi +
Phun vôi
Phun sát trùng
+ phun vôi Phun vôi
Rắc vôi toàn bộ
(Nguồn: Do kỹ thuật trại cung cấp) 3.4.2.4. Quy trình phòng bệnh bằng vắc - xin
Bảng 3.2. Lịch phòng bệnh bằng vắc - xin cho lợn nái và lợn đực tại trại Loại lợn Thời gian Vắc - xin sử dụng Ghi chú
Lợn hậu bị
24 tuần Khô thai lần 1 Hậu bị khi nhập về phải nuôi ở chuồng cách li và trộn kháng sinh, cho nái già
làm quen với hậu bị
25 tuần Dịch tả
26 tuần Giả dại
27 tuần LMLM
28 tuần Khô thai lần 2
29 tuần Circo
30 tuần Mycoplasma
Lợn nái chửa
10 tuần mang thai Dịch tả 11 tuần mang thai Mycoplasma
Loại lợn Thời gian Vắc - xin sử dụng Ghi chú
4 tháng một lần Giả dại 80 và 100 ngày E.coli
15 tuần mang thai Tiêm tẩy giun 6 tháng 1 lần Circo
14 ngày sau đẻ Khô thai
Lợn đực 6 tháng 1 lần Dịch tả Khi tiêm vắc - xin phải chia nhóm tránh tiêm cùng 1 lúc. 6 tháng 1 lần LMLM 4 tháng 1 lần Giả dại 6 tháng 1 lần Mycoplasma + Circo
(Nguồn: Do kỹ thuật trại cung cấp)
Bảng 3.3. Lịch vắc - xin cho lợn con theo mẹ và lợn con sau cai sữa
Loại lợn Tuổi lợn Vắc - xin sử dụng
Lợn con theo mẹ
1 tuần tuổi Suyễn lần 1
2 tuần tuổi Glasser
3 tuần tuổi Suyễn 2 + Circo
Lợn con cai sữa
5 tuần tuổi Dịch tả lần 1
6 tuần tuổi APP lần 1
7 tuần tuổi Giả dại
8 tuần tuổi LMLM
9 tuần tuổi Tụ dấu
10 tuần tuổi Dịch tả lần 2
12 tuần tuổi APP lần 2
3.4.3. Phương pháp xử lý số liệu
Các số liệu thu thập được xử lý bằng công thức tính toán thường quy và trên phần mềm Excel. - Tỷ lệ lợn mắc bệnh: Tỷ lệ lợn mắc bệnh (%) = ∑ số lợn mắc bệnh x 100 ∑ số lợn lợn dõi - Tỷ lệ lợn khỏi:
Tỷ lệ lợn khỏi (%) = ∑ số con khỏi bệnh
x 100 ∑ số con điều trị
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trại Bích Cường
Cơ cấu đàn từ 2018 đến tháng 11/2020 được thể hiện ở bảng 4.1.
Bảng 4.1. Tình hình chăn nuôi tại trại từ 2018 – T11/2020
STT Chỉ tiêu khảo sát Thời gian Năm 2018 (con) Năm 2019 (con) Tháng 11/2020 (con) 1 Lợn đực giống 4 6 7 2 Lợn hậu bị 150 112 135 3 Lợn nái sinh sản 650 547 682 4 Lợn con 17145 14243 19977 Tổng 17949 14908 20801
Qua bảng 4.1 cho thấy: Cơ cấu đàn lợn có sự biến động không đồng đều qua các năm. Số lượng các loại lợn là khác nhau và có sự chênh lệch rõ rệt. Sau 3 năm trại duy trì số lợn đực từ 4 - 7 con do trại vừa khai thác vừa lấy tinh lợn giống ở ngoài về phối.
Số lợn nái hậu bị giảm, từ năm 2018 - 2019 giảm 38 con từ 150 xuống còn 112 con, năm 2019 - tháng 11/2020 số lượng lợn hậu bị tăng nhẹ 23 con, lên 135 con. Lượng hậu bị có xu hướng tăng dần do trại nhập nhiều hậu bị hơn và mở rộng quy mô chăn nuôi.
Số lượng lợn nái sinh sản biến động không đều qua 3 năm, năm 2018 có 650 con, đến năm 2019 chỉ còn 547 con do đầu năm dịch tả lợn Châu Phi bùng nổ, trại không thể nhập thêm lợn hậu bị đồng thời trại tiến hành loại bỏ số lượng nái già không còn khả năng khai thác. Nhưng đến tháng 11 năm
2020 số lượng nái sinh sản tăng đến 682 con do giá lợn tăng cao và dịch bệnh ít bùng phát nên trại nhập thêm lợn về để đảm bảo công suất trại.
Số lượng lợn con đồng thời cũng biến động không đều cùng với lợn nái sinh sản, năm 2018 có 17145 con, đến năm 2019 số lợn con giảm còn 14243 con, nhưng đến tháng 11/2020 số lượng lợn con trong trại tăng lên 19977 con.
Trang trại thay thế nái già bằng nái hậu bị, nhằm trẻ hóa đàn nái, tăng sản lượng và chất lượng đàn con. Từng lợn nái được theo dõi tỷ mỷ các số liệu liên quan của từng nái như: số tai, ngày phối giống, ngày đẻ dự kiến... được ghi trên thẻ gắn tại chuồng nuôi.
4.2. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn nái và lợn con
Chăm sóc, nuôi dưỡng là một quy trình không thể thiếu của bất kỳ trại chăn nuôi nào, chính vì vậy trong suốt 6 tháng thực tập tại trại tôi đã được tham gia và làm các công việc về nuôi dưỡng, chăm sóc cho đàn lợn nái nuôi con tại trại. Tôi đã được học và mở mang kiến thức rất nhiều về cách cho ăn, thức ăn nào dành cho những loại lợn nào, các thao tác kỹ thuật để chăm sóc lợn mẹ tốt... Dưới đây là kết quả tôi đã thực hiện được trong 6 tháng thực tập:
* Quy trình chăm sóc nái đẻ (nái nuôi con)
Vệ sinh sát trùng chuồng đẻ sạch sẽ, khô ráo trước khi chuyển nái sang chuồng đẻ.
Tắm cho lợn nái bằng xà phòng và chuyển nái qua chuồng đẻ khoảng 7 - 10 ngày trước khi đẻ.
Chuẩn bị dụng cụ trước khi lợn con ra đời: khăn lau, bột xoa, cồn iod, cân, tải nilon, dầu bôi trơn, pank, kim tiêm, kìm cắt đuôi, máy mài nanh, bấm tai, sổ ghi chép, thuốc oxytoxin, kháng sinh, lồng úm, bóng úm...
Thường xuyên quan sát để nhận biết lợn nái trước khi sinh 3 ngày qua các biểu hiện: Bầu vú căng, có tiết vài giọt sữa. Đối với nái tơ thường sinh sau
2 - 3 giờ tiết sữa. Ngoài ra nái còn tăng nhịp thở, thải phân lắt nhắt. Sau khi sinh được vài con nếu nhận thấy nái khó đẻ có thể dùng oxytocin 1 ml/nái.
* Khẩu phần ăn cho nái đẻ và nuôi con
Thức ăn lợn nái: Thức ăn công ty.
+ Lợn nái chửa trước ngày đẻ dự kiến 3 ngày cho ăn thức ăn hỗn hợp 3060 giảm dần 0,5 kg/ngày.
+ Lợn nái đẻ được 2 ngày tăng dần lượng thức ăn từ 0,5 - 1 kg/ngày đến ngày thứ 6.
+ Đối với nái nuôi con quá gầy hoặc nuôi nhiều con có thể cho ăn tăng lượng thức ăn lên đến 6 kg/con/ngày.
* Quy trình đỡ đẻ cho lợn nái
Biểu hiện bên ngoài: Bồn chồn, đứng ngồi không yên, chân cào xuống nền chuồng, ỉa, đái vặt, trước đẻ 1 giờ bắt đầu tiết sữa.
Người đỡ: Cắt móng tay, rửa tay sạch.
- Kỹ thuật đỡ đẻ:
+ Một tay cầm chắc lợn con, một tay dùng khăn khô lau sạch dịch nhờn ở mồm, mũi và toàn thân cho lợn để lợn hô hấp thuận lợi.
+ Cắt rốn: Thắt dây rốn ở vị trí cách cuống rốn 3 cm, dùng kéo cắt phần bên ngoài nút thắt một đoạn bằng 1/2 bên trong nút buộc khoảng 1,5 cm. Sát trùng dây rốn và vùng cuống rốn bằng cồn iod.
+ Cho lợn con vào lồng úm tº = 33 - 35°C
+ Trước khi cho lợn con ra bú cần lau sạch vú lợn mẹ.
+ Phải trực liên tục cho đến khi lợn nái đẻ xong hoàn toàn, nhau ra hết, lợn nái trở về trạng thái yên tĩnh và cho con bú.
Không can thiệp khi quá trình đẻ của lợn nái diễn ra bình thường, chỉ can thiệp khi lợn mẹ rặn đẻ lâu và khó khăn.
- Một số biểu hiện lợn đẻ khó
+ Khi lợn đã vỡ nước ối mà lợn mẹ lại không có biểu hiện rặn đẻ.
+ Lợn rặn đẻ liên tục, bụng căng lên do rặn đẻ mạnh, đuôi cong lên do lợn con đã ra đến cổ tử cung nhưng do lợn con quá to hoặc do thai bị ngược nên không ra ngoài được.
+ Mắt của lợn mẹ đỏ lên do quá trình rặn đẻ liên tục.
+ Lợn mẹ kiệt sức, thở nhanh, yếu ớt do quá trình rặn đẻ nên kiệt sức.
- Cách can thiệp lợn đẻ khó
+ Dùng nước sát trùng vệ sinh âm hộ và mông lợn. + Sát trùng tay, bôi gel bôi trơn.
+ Đưa tay vào trong tử cung, nắm lấy lợn con, đưa lợn con ra ngoài.
-Sử dụng thuốc
+ Kháng sinh dufamox, sau khi đẻ xong điều trị 3 ngày lên tục, liều 20 ml/con.
+ Dùng oxytocin liều dùng 2 ml/con, tiêm vào gốc đuôi sau khi đẻ 2/3 số con để đẩy sản dịch, tăng tiết sữa.
+ Kết hợp thuốc bổ trợ catosal 1 ml/10kgP tiêm bắp.
* Quy trình chăm sóc lợn con tại cơ sở
- 1 ngày: Bấm tai sau đẻ khoảng 2 tiếng đồng hồ.
- 2 ngày: Sau khi đẻ cho uống kháng sinh baytril 0,5% 1ml/con, mài nanh, cắt đuôi, sát trùng lại rốn.
- 3 ngày: Cho uống cầu trùng, tiêm sắt.
- 5 - 6 ngày: Thiến lợn đực, sau thiến tiêm kháng sinh, sát trùng vị trí thiến và lắp máng tập ăn.
- 7 ngày: Tiêm vắc - xin Suyễn + Glasser lần 1 - 14 ngày: Tiêm vắc - xin Circo
- 22 đến: 26 ngày cai sữa.
* Tập ăn sớm lúc 5 - 6 ngày tuổi
Đầu tiên cho một ít thức ăn vào trong máng tập ăn đặt vào ô chuồng để lợn con làm quen dần với thức ăn. Sau khi lợn con đã quen và ăn được, từ từ tăng lượng thức ăn lên. Trang trại sử dụng loại thức ăn hỗn hợp dạng viên 3800 cho lợn con từ 7 ngày tuổi đến 7 kg của công ty De Heus.
* Cai sữa cho lợn con
Khi lợn con được 21 ngày tuổi tiến hành cai sữa cho lợn con đối với những đàn có khối lượng từ 5,5 kg đến 7 kg, không mắc bệnh và có sức khoẻ tốt.
Bảng 4.2. Số lợn nái và lợn con theo mẹ trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng qua 6 tháng thực tập Tháng Kết quả Nái chửa (con) Nái đẻ (con) Nái hậu bị (con) Lợn con theo mẹ (con) 6 0 0 0 0 7 0 35 0 427 8 0 35 0 461 9 0 35 0 403 10 350 0 0 0 11 400 0 58 0 Tổng 750 105 58 1291
Kết quả bảng 4.2 cho thấy trong 6 tháng thực tập tốt nghiệp, tôi đã trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng được 58 con lợn hậu bị, 105 con lợn nái đẻ và 1291 con lợn con theo mẹ và 750 nái chửa. Bên chuồng nái chửa, tôi đã trực tiếp chăm sóc kiểm tra cho toàn bộ chuồng, số lượng lợn trong 2 tháng chăm