ĐÀ NẴNG
Nghề làm chiếu Cẩm Nê Nghề dệt thổ cẩm của đồng bào dân tộc Cơ Tu
Làng nghề truyền thống là làng nghề có nghề truyền thống được hình thành từ lâu đời, tạo ra những sản phẩm độc đáo có tính riêng biệt, được lưu truyền và phát triển đến ngày nay hoặc có nguy cơ bị mai một, thất truyền.
Thành phố Đà Nẵng có những làng nghề truyền thống tiêu biểu làm ra những sản phẩm được du khách trong và ngoài nước biết đến như: Làng điêu khắc đá mĩ nghệ Non Nước ở phường Hoà Hải, quận Ngũ Hành Sơn; làng nước mắm Nam Ô ở phường Hoà Hiệp Nam, quận Liên Chiểu; làng chiếu Cẩm Nê ở xã Hoà Tiến, huyện Hoà Vang; làng nghề dệt thổ cẩm của đồng bào dân tộc Cơ Tu ở xã Hoà Bắc, huyện Hoà Vang; làng bánh tráng Tuý Loan ở xã Hoà Phong, huyện Hoà Vang; làng bánh khô mè Cẩm Lệ ở phường Hoà Thọ Đông, quận Cẩm Lệ…
MỞ ĐẦU
Sau khi học xong chủ đề này, học sinh sẽ:
– Kể được tên một số nghề truyền thống ở Đà Nẵng ;
– Trình bày được nguyên liệu chính và quy trình để tạo ra sản phẩm; – Nêu được ý nghĩa của việc bảo tồn, phát triển nghề truyền thống ở
địa phương;
– Giới thiệu được sản phẩm của làng nghề với người thân và khách du lịch.
Mục tiêu:
5.1 5.2
Nước mắm Nam Ô Nghề làm nước mắm Nam Ô Bánh khô mè Cẩm Lệ Bánh tráng Tuý Loan Các sản phẩm đá mĩ nghệ Non Nước 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7
Em hãy sưu tầm tranh, ảnh giới thiệu về các làng nghề truyền thống ở Đà Nẵng (nghề làm chiếu Cẩm Nê, nghề làm nước mắm Nam Ô...).
30