Năng Hàm Năng Năng Khả năng Ước tỷ
TT Tên giống suất lượng suất suất sắn thu quả lệ diện củ tươi tinh bột tinh bột lát khô (0 - tích
(tấn/ha) (%) (tấn) (tấn) *****) (%) 1 KM94 25,64 26,80 6,80 10,26 ** 59,86 2 KM98-5 28,01 26,80 7,47 11,20 **** 27,90 3 SM937-26 26,84 26,17 7,03 10,73 ** 6,89 4 KM140 31,50 26,54 8,36 12,64 *** 1,58 5 KM98-1 27,15 26,08 7,08 10,97 *** 0,86 6 SM2075-18 31,00 26,27 8,04 12,40 *** 2,24 7 KM419 34,90 27,35 9,54 13,80 **** 0,63
Giống sắn KM98-5 do nhà máy chế biến tinh bột sắn Đồng Xuân đầu tư vùng nguyên liệu sắn năm 2009 chiếm 27,90 % diện tích và đang ngày càng mở rộng thay thế cho giống sắn KM94 bị nhiễm bệnh chồi rồng. Các giống sắn khác khoảng 12,24% chủ yếu là những giống sắn khảo nghiệm mới đây.
Sử dụng phân bón cho sắn: 80% số hộ có bón lót khi trồng, 90% có bón thúc khi chăm sóc, nhưng đa phần bón phân đơn không kết hợp các loại phân với nhau, rất ít sử dụng phân chuồng và phân hữu cơ vi sinh. Do đất nghèo, trồng sắn lại là nguồn thu nhập chính của nông hộ, cùng với tác động mạnh mẽ của hoạt động khuyến nông nên những năm gần đây việc sử dụng phân khoáng NPK của nông hộ cao hơn so với trước. Phân Urea có 87% số hộ sử dụng mức bón tương đương 100N kg/ha; Super lân có 60% hộ sử dụng mức bón tương đương 60 P2O5 kg/ha; Kali Clorua có 72% số hộ sử dụng, mức bón tương đương 60 K2O kg/ha.
Mật độ và khoảng cách trồng sắn: Mật độ trồng sắn bình quân là 13.433 cây/ha, đối với sắn KM94 phổ biến trồng 1,0 m x 0,8 m (12.500 gốc/ha) và 1,0 m x 0,7
m (14.000 gốc/ha), đối với sắn KM98-5 phổ biến trồng 0,8 m x 0,8 m (15.600 gốc/ha) và 1,0 m x 0,7 m (14.000 gốc/ha), xu hướng trồng dày học theo cách làm Tây Ninh đang ngày được phổ biến rộng rãi.
Phương thức sắn xen lạc: Mô hình sắn xen sắn đã được một số nông hộ thực hiện. Hầu hết, các hộ đánh giá mô hình trồng lạc xen sắn có hiệu quả về kinh tế và môi trường. Lãi thuần trong mô hình sắn trồng thuần là 25,87 triệu đồng/ha, mô hình lạc xen sắn là 40,34 triệu đồng/ha; chênh lệch lãi ròng của hai phương thức canh tác là 14,47 triệu đồng/ha. Như vậy, mô hình trồng lạc xen sắn có hiệu quả kinh tế hơn.
Hình thức trồng và cách phòng trừ sâu bệnh hại: Sắn trên đất dốc chiếm 53,3%, trồng trên đất bằng 46,7%, cày đất toàn diện chiếm 56,7%, cuốc trồng theo hốc chiếm 43,3%; 96,7% trồng sắn nhờ nước trời, 3,3% trồng sắn có tưới, 30% hộ có phòng trừ sâu bệnh hại cho cây sắn.
Chế biến sau thu hoạch: Sắn củ tươi 77,6% được tư thương đến mua tại ruộng tại nhà, 23,3% nông hộ bán trực tiếp cho các nhà máy chế biến tinh bột sắn hoặc các đại lý. 56,7% số hộ có dùng sắn cho gia đình. Nếu gia đình tự chế biến thì 80% xắt lát phơi khô, 16,3% chà xát bột, 3,3% chế biến khác. Mục đích của sử dụng sắn 40% dùng sắn cho chăn nuôi, 20% chế biến thành lương thực 40% sử dụng khác.
Đánh giá hiệu quả kinh tế: Tất cả các hộ trồng sắn đều cho lợi nhuận đáng kể, tỷ suất lợi nhuận của các hình thức trồng sắn khoảng 0,56-1,40. Chi phí cho 01 ha trồng sắn khoảng 7,80 - 22,23 triệu đồng/ha (bảng 1.15) do các hộ dân nghèo, ít vốn đầu tư.
Phân tích SWOT lựa chọn ưu tiên nghiên cứu: Sự cấp thiết phải tuyển chọn và xác định các giống sắn mới ngắn ngày thích hợp, năng suất bột cao thích hợp hiệu quả
ở tỉnh Phú Yên. Ưu tiên tiếp theo là nghiên cứu biện pháp thâm canh rải vụ sắn ở tỉnh Phú Yên.
Nội dung nghiên cứu ưu tiên qua thảo luận các vấn đề thực tiễn với các nông hộ điều tra sắn ở Đồng Xuân đã chú trọng xác định lượng phân bón phù hợp, mật độ trồng hợp lý, vụ trồng và thời điểm thu hoạch có lợi nhất cho giống sắn tốt nhất của kết quả nghiên cứu. Xây dựng mô hình và quy trình thâm canh sắn áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật tổng hợp về giống mới, bón phân, mật độ; Hoàn thiện quy trình kỹ thuật tổng hợp thâm canh sắn và rải vụ. Tập huấn nông hộ, đào tạo xây dựng mạng lưới nông dân giỏi và khuyến nông viên, bảo tồn và phát triển sắn thích hợp bền vững.