5. TÀI LIỆU ĐỌC
2.1. Ảnh hưởng của sản phẩm nilông và nhựa đến sức khỏe con người
Các hợp chất được sử dụng trong sản xuất gây ô nhiễm môi trường bằng cách giải phóng hóa chất vào không khí và nước. Một số hợp chất được sử dụng trong chất dẻo, chẳng hạn như phthalates, bisphenol A (BRA), polybromated diphenyl ete (PBDE), đang được áp dụng quy chế chặt chẽ và có thể rất nguy hiểm. Mặc dù những hợp chất này không an toàn, chúng đã được sử dụng trong sản xuất bao bì thực phẩm, thiết bị y tế, vật liệu lát sàn, chai lọ, nước hoa, mỹ phẩm và nhiều hơn nữa. Liều lượng lớn các hợp chất này rất nguy hiểm cho con người, phá hủy hệ thống nội tiết. BRA mô phỏng nội tiết tố nữ được gọi là estrogen. PBD phá hủy và gây tổn thương các hormone tuyến giáp, là các tuyến hormone quan trọng đóng vai trò chính trong quá trình trao đổi chất, tăng trưởng và phát triển của cơ thể con người. Mặc dù mức độ tiếp xúc với các hóa chất này khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi và địa lý, hầu hết con người đều bị phơi nhiễm đồng thời với nhiều loại hóa chất này. Mức độ phơi nhiễm trung bình hàng ngày thấp hơn mức được cho là không an toàn, nhưng cần phải nghiên cứu thêm về tác động của việc phơi nhiễm liều thấp đối với con người. Rất nhiều người chưa biết về việc con người bị ảnh hưởng thể chất nghiêm trọng như thế nào bởi những hóa chất này. Một số hóa chất được sử dụng trong sản xuất nhựa có thể gây viêm da khi tiếp xúc với da người. Trong nhiều loại nhựa, các hóa chất độc hại này chỉ được sử dụng ở lượng nhỏ, nhưng thường phải kiểm tra đáng kể để đảm bảo rằng các nguyên tố độc hại được chứa trong nhựa bằng vật liệu trơ hoặc polyme. Trẻ em và phụ nữ trong độ tuổi sinh sản có nguy cơ cao nhất và dễ bị tổn hại hệ miễn dịch cũng như hệ sinh sản của họ do các hóa chất gây rối loạn hormone này.
Do sự phổ biến của các sản phẩm nhựa, hầu hết dân số thường xuyên tiếp xúc với các thành phần hóa học của nhựa. 95% người trưởng thành ở Hoa Kỳ có mức BPA có thể phát hiện được trong nước tiểu của họ. Tiếp xúc với các hóa chất như BPA có liên quan
đến sự gián đoạn trong khả năng sinh sản, sinh sản, trưởng thành giới tính và các ảnh hưởng sức khỏe khác. Các phthalate cụ thể cũng dẫn đến các hiệu ứng sinh học tương tự.
Bisphenol A ảnh hưởng đến biểu hiện gen liên quan đến trục hormone tuyến giáp, ảnh hưởng đến các chức năng sinh học như trao đổi chất và phát triển. BPA có thể làm giảm hoạt động của thụ thể hormone tuyến giáp (TR) bằng cách tăng hoạt động của lõi áp suất phiên mã TR. Điều này sau đó làm giảm mức độ protein liên kết hormone tuyến giáp liên kết với triiodothyronine. Bằng cách ảnh hưởng đến trục hormone tuyến giáp, tiếp xúc với BPA có thể dẫn đến suy giáp.
BPA có thể phá vỡ mức sinh lý bình thường của hormone sinh dục. Nó thực hiện điều này bằng cách liên kết với các globulin thường liên kết với các hormone sinh dục như androgen và estrogen, dẫn đến sự phá vỡ sự cân bằng giữa hai loại này. BPA cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất hoặc dị hóa hormone sinh dục. Nó thường hoạt động như một chất kháng sinh hoặc estrogen, có thể gây gián đoạn sự phát triển tuyến sinh dục và sản xuất tinh trùng.
Một số trường hợp, nhựa tái chế có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe con người. Về cơ bản, tại các cơ sở tái chế, phân loại chất thải nhựa vẫn được tiến hành thủ công, công nhân có thể có nguy cơ bị chấn thương và mắc bệnh trong quá trình phân loại vật liệu. Đôi khi, người tiêu dùng không nhận thức đư ợc hết những gì có thể và không thể tái chế, các vật liệu như kim tiêm và thủy tinh vỡ có thể được để ẫn với nhau và có nguy cơ gây thương tích cho công nhân.
Một nguy cơ khác của tái chế chất thải nhựa là gây ảnh hưởng đến người dân địa phương ở các nước có các quy định ít nghiêm ngặt hơn so với các nước trong Liên minh châu Âu. Các kỹ thuật tái chế được sử dụng để ử lý chất thải nhựa có thể tương đối đơn giản ở các nước này và trong một số trường hợp thiếu các phương tiện thích hợp để bảo vệmôi trường và sức khỏe con người. Ví dụ, việc bằm nhỏ và đun nóng chảy nhựa ở khu vực không thông thoáng có thể có những hậu quả tiêu cực đối v ới sức khỏe con người.
Một nghiên cứu đặc biệt cho thấy nồng độ cao chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy POP) và kim loại nặng/á kim được phát hiện trong không khí ở Quý, Quảng Đông (Trung Quốc) là do quá trình đốt cháy không hoàn toàn thiết bị điện và điện tử (WEEE) từ các vật liệu như chip nhựa và PVC. Đặc biệt, nghiên cứu cho thấy nồng độ cao polybrominated
diphenyl ether (PDBE) trong không khí bắt nguồn từ quá trình làm tan chảy polyme (trong những đám cháy WEEE không kiểm soát được ở một bãi chất thải ngoài trời) có chứa chất chống cháy dạng brôm.
Tiếp xúc với PDBE nồng độ cao sẽ gây ra sự tích lũy trong cơ thể người, có liên quan đến rối loạn hocmon tuyến giáp, suy giảm khả năng tiếp thu và suy giảm trí nhớ, thay đổi hành vi, giảm chức năng thính giác, chậm thời gian dậy thì, suy giảm phát triển thần kinh ở trẻ sơ sinh, giảm số lượng tinh trùng, dị tật thai nhi và có thể là ung thư. Những hoạt động này dẫn đến ô nhiễm đất nghiêm trọng do POP và kim loại nặng ngấm vào đất, đồng thời có thể ảnh hưởng đến môi trường xung quanh như các cánh đồng lúa và sông bởi quá trình lưu thông của không khí và quá trình lắng đọng.
Các nghiên cứu định lượng các tác động có xu hướng không tập trung vào độc tính đối với con người. Có quan điểm cho rằng tái chế theo phương pháp cơ học là một lựa chọn tốt hơn so với hầu hết các phương pháp xử lý chất thải khác.
Một nghiên cứu khác đưa ra các kết quả khác nhau khi so sánh tái chế với phương pháp nhiệt phân chất thải nhựa hỗn hợp. Với phương pháp này, có ít công việc phải làm hơn trong trường hợp là hỗn hợp nhựa và nhiều công việc phải làm hơn trong trường hợp sử dụng công nghệ trong toàn bộ quy trình tái chế. Sản phẩm nhựa cuối cùng chịu ảnh hưởng không chỉ bởi phương pháp tái chế mà còn bởi hỗn hợp nhựa và phương pháp phân loại.
Đặc biệt, phân loại, làm sạch và tái chế cơ học PE và PP bằng kỹ thuật Polymera của Thụy Sĩ có lợi hơn khi so sánh với phương pháp nhiệt phân hỗn hợp chỉ có PE và PP.
Các kịch bản tái chế sử dụng kỹ thuật phân loại hay tái chế từng phần (hỗn hợp PE, PP, PET và PVC) không được ưa thích bằng nhiệt phân bởi việc chôn lấp chất thải sau đó gây nhiều độc hại cho người. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là tái chế và nhiệt phân trong nghiên cứu này liên quan đến ít nhất 16% lượng chất thải được chôn lấp không có khả năng phục hồi và trong mọi trường hợp đều góp phần gây ra tác động chung.
Hiện nay, khoảng 71% khối lượng RTN thu gom trên cả nước được xử lý bằng phương pháp chôn lấp, trong đó chỉ có khoảng 20% là bãi chôn lấp hợp vệ sinh, còn lại là các bãi chôn lấp không hợp vệ sinh hoặc các bãi tập kết chất thải cấp xã (Bộ TNMT, 2019c). Bãi chôn lấp là nơi thích hợp cho các loài chuột bọ, ruồi nhặng, các loại sinh vật gây bệnh
phát triển và cư trú. Với chu kỳ sinh trưởng rất ngắn, các loại sinh vật này sẽ là nguồn lan truyền bệnh tật đối ới khu ực dân cư xung quanh nếu không được quản lý hợp lý. Các loài vi sinh vật gây bệnh và vi sinh vật hoại sinh là căn nguyên chủ yếu gây các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp và các bệnh đường hô hấp khác như hen phế quản, viêm đường hô hấp, dị ứng, ung thư phổi. Vi sinh vật trong không khí chịu nhiều ảnh hưởng của các yếu tố về địa hình, khí hậu, các nguồn chất thải lỏng và rắn, các nguồn gốc tạo ra bụi và các hạt mang vi sinh vật. Do đó, quá trình vận hành bãi chôn lấp dẫn đến sự thay đổi thành phần vi sinh vật trong không khí theo chiều hướng xấu bao gồm:
-Tăng số lượng các vi khuẩn gây bệnh (chủ yếu là các vi khuẩn đường ruột, vi khuẩn
phân hủy chất hữu cơ, vi khuẩn tan máu…)
- Tăng số lượng và chủng loại các loài nấm hoại sinh, nấm gây bệnh và nấm độc.
- Tăng nhanh các chất gây dị ứng trong không khí, là yếu tố gây dị ứng tại chỗ
(đường hô hấp, mũi họng) và dị ứng ngoài da.
-Gặp điều kiện thuận lợi như xe vận tải chở rác, máy xúc, máy ủi làm việc…; ruồi
nhặng, chuột, gián… phát triển nhiều, sẽ tạo điều kiện cuốn các vi khuẩn, nấm gây bệnh và các chất gây dị ứng nguyên không khí, theo chiều gió phát tán ra ngoài khu vực bãi chôn lấp. Đây là một trong những nguyên nhân làm gia tăng các bệnh về hô hấp, mũi họng và bệnh ngoài da.
Những nghiên cứu ban đầu về ảnh hưởng của CTNSH đến sức khỏe của dân cư thuộc khu vực bãi chôn lấp ĐôngThạnh, huyện Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh (CENTEMA, 1997) cho thấy RTN có liên quan đến các nhóm bệnh chính như nhiễm trùng đường hô hấp, nhiễm trùng đường tiêu hóa, bệnh lý ngoài da, nhiễm trùng mắt… và đặc biệt đối với nhóm người chuyên nhặt rác.
Các bãi chôn lấp RTN là nguồn phát sinh nước rỉ rác gây ô nhiễm nguồn nước ngầm, đầu độc các nguồn tiếp nhận là các kênh, sông, suối và đất tại khu vực xung quanh. Nước rỉ rác có chứa các các chất hữu cơ khó phân hủy, kim loại độc hại như đồng, asen và uranium, hoặc nó có thể làm ô nhiễm nguồn nước với các muối canxi, magiê, amoni... Ngoài ra, khả năng gây nổ do khí metan tại các bãi chôn lấp cũng là vấn đề gây nguy hiểm đối với tài sản vả sức khỏe của người dân xung quanh khu vực bãi chôn lấp.
Tại các bãi chôn lấp, các khí gây mùi phát tán trong không khí dưới điều kiện khí hậu thay đổi (gió, nhiệt độ và độ ẩm) sẽ ảnh hưởng đến khu vực dân cư xung quanh và cả những khu vực cách xa bãi chôn lấp. Các khí gây mùi có thể gây ra một số bệnh về đường hô hấp, hen suyễn và stress, thậm chí sảy thai (do phosphin). Việc thải bỏ RTN trên đường khu đất trống, các bãi chôn lấp không hợp vệ sinh sẽ dẫn đến việc sinh sản của côn trùng, chuột, gián và bọ chét là vật trung gian lan truyền bệnh dịch hạch.
Quá trình đốt RTN phát sinh bụi, hơi nước và khí thải (CO, axit, kim loại, dioxin/furan). Nếu không có biện pháp kiểm soát đúng quy định, những chất ô nhiễm này có thể góp phần gây nên các bệnh về hen suyễn, tim, làm tổn hại đến hệ thần kinh và đặc biệt là dioxin/furan có khả năng gây ung thư rất cao.
Ảnh hưởng của các loại sản phẩm nhựa thông dụng trên thị trường hiện nay
Nhựa PET hay còn gọi là PETE
Hình 2.1. Các sản phẩm làm từ nhựa PET
Nhựa PET (Polyethylene terephthalate) là một loại nhựa rất thông dụng trên thị trường hiện nay. Bạn sẽ bắt gặp những loại nhựa này được dùng để đựng các thực phẩm dạng lỏng như: các loại chai nước ngọt, chai nước khoáng, nước ngọt, bia, các loại chai nước chấm, các loại chai đựng nước trái cây…
Theo tổ chức Tiêu chuẩn quốc tế ASTM khuyến cáo, những sản phẩm làm từ nhựa PET chỉ nên dùng 1 lần duy nhất, không nên tái chế sử dụng bởi chúng có thể thẩm thấu vào thức ăn, nước uống ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe gia đình bạn.
Khi sử dụng những sản phẩm làm từ nhựa PET, bạn nên lưu ý không nên để chúng trong xe ô tô, để gần bếp gas, ngoài nắng… bởi khi tiếp xúc với nhiệt độ cao loại nhựa này có thể biến dạng, sản sinh ra chất độc có hại cho con người.
Nhựa HDP hay HDPE
Hình 2.2. Các sản phẩm làm từ nhựa HDP
Nếu muốn an toàn khi sử dụng, người tiêu dùng nên chọn các sản phẩm làm từ nhựa HDB (High Density Polyethylene). Loại nhựa này được các chuyên gia đánh giá là loại nhựa tốt nhất trong tất cả các loại nhựa bởi độ bền cao, chịu va đập tốt, ít bị biến dạng, trầy
xước. Đặc biệt nhựa HDP có thể chịu được nhiệt độ 120o
C trong thời gian ngắn hoặc 110oC
trong thời gian dài hơn.
Nhựa PVC
PVC là loại nhựa mềm, dẻo và dễ chế tạo. Thế nhưng, sản phẩm này lại chứa nhiều hóa chất độc hại như phtalates và bisphenol A , những hợp chất này ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe người tiêu dùng như phá hủy nội tiết tố, thậm chí ung thư cũng như nhiều loại bệnh lý nguy hiểm khác.
Trong suốt quá trình nghiên cứu, giáo sư Martin Wagner và các cộng sự đã phát hiện ra rằng những hóa chất trong polyvinyl clorua (PVC, thường được đánh dấu là 3 trong mã tái chế) và polyurethane (PUR) là độc hại nhất. PVC (thường dùng làm màng bọc thực
phẩm) khi nóng chảy có thể tạo ra các hợp chất phá hủy nội tiết tố, gây ung thư cũng như nhiều loại bệnh lý nguy hiểm khác.
Hình 2.3. Các sản phẩm làm từ nhựa PVC
Vậy nên, khi lựa chọn những sản phẩm làm từ nhựa, bạn nên tránh những sản phẩm làm từ loại nhựa này. Đặc biệt là đồ chơi cho bé, bởi trẻ thường rất thích ngậm các loại đồ chơi.
Hạn chế dùng màng bọc thực phẩm, đặc biệt không bọc thực phẩm khi còn nóng. Tuyệt đối không sử dụng màng bọc thực khi quay trong lò vi sóng để hâm nóng. Đây là một hành động vô cùng nguy hiểm đến sức khỏe.
LDPE (nhựa low-density polyethylene)
Loại nhựa này thường được ứng dụng trong sản xuất túi nhựa, một số loại túi có thể giặt khô, bao bì nhựa, túi gói bánh, báo giấy, thực phẩm đông lạnh hay hộp bìa giấy carton đựng sữa.
Đây là loại nhựa mà sau khi dùng có thể tái chế sử dụng nhiều lần. Tuy nhiên, nên tránh sử dụng chúng ở nhiệt độ cao như lò vi sóng.
Nhựa PP: Nhựa PP (polypropylene) là một chất liệu nhựa vô cùng an toàn và được ứng dụng rộng dãi trong đời sống hiện nay. Đây là loại nhựa được các chuyên gia khuyên dùng bởi sự an toàn cho sức khỏe và là chất liệu được phép sản xuất đồ chơi cho trẻ nhỏ.
Hình 2.4. Các sản phẩm làm từ nhựa LDPE
Hình 2.5. Các sản phẩm làm từ nhựa LDPE PS/PS-E (nhựa polystyrene/expanded polystyrene)
Những sản phẩm như hộp đựng đồ ăn nhanh, cốc uống nước, hộp đựng trứng và dao đĩa thìa picnic hay những bao bì đựng thực phẩm, mũ bảo hiểm chính là những sản phẩm được sản xuất từ nhựa PS.
Đây là chất liệu nhựa rẻ và nhẹ, chúng có thể chịu được nhiệt và lạnh đáng kể. Tuy nhiên, khi ở nhiệt độ cao chúng có thể tạo ra chất độc ảnh hưởng đến sức khỏe.
Hình 2.6. Các sản phẩm làm từ nhựa PS Nhựa PC hoặc không có ký hiệu
Hình 2.7. Các sản phẩm làm từ nhựa khác
Đây được xem là loại nhựa độc nhất trong số những loại nhựa kể trên. Tuy độc, nhưng chúng vẫn được ứng dụng sản xuất trên rất nhiều sản phẩm bạn dùng hằng ngày như những chai nước lớn, chai đựng nước trái cây, chai đựng nướt sốt cà chua, mắt kính, DVD, đĩa Blu-ray, hộp mì tôm, nhiều vật dụng nhà cửa, xe hơi và thậm chí cả bình sữa cho trẻ nhỏ. Cũng như nhựa PVC, những sản phẩm nhựa sếp vào số thứ 7 có chứa hoạt chất Bisphenol A (BPA), đây là một chất độc hại có thể gây vô sinh, tiểu đường và ung thư.
Hình 2.8. Bảng tổng hợp 7 con số trong mã nhận diện nhựa