3. Phương pháp nghiên cứu:
3.1 NÂNG CAO CƠ SỞ VẬT CHẤT CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN:
- Vấn đề nâng cao chất lượng về cơ sở vật chất của khách sạn là rất quan trọng bởi việc nâng cao chất lượng không phải là ngày một ngày hai mà cần khoảng thời gian dài và vốn đầu tư lớn hơn nữa cơ sở vật chất chính là phương tiện để phục vụ khách tốt nhất. Đây là một yếu tố quyết định đến chất lượng của khách sạn nói chung bộ phận lễ tân nói riêng trong quá trình thực tập tại khách sạn Quốc Cường Center, từ những quan sát thực tế tôi xin đưa ra một số đề xuất về việc nâng cao chất lượng cơ sở vật chất tại khu tiền sảnh như sau:
- Quầy lễ tân là bộ mặt chính của khách sạn vì vậy:
+ Cần trang trí tạo nhiều điểm nhấn hơn nên dùng hoa tươi để trang trí thêm trên bàn của quầy như vậy có thể tạo một không khí tươi trẻ thoáng mát hơn cho không gian tại quầy lễ tân.
+ Cần trang bị hệ thống két sắt tại quầy lễ tân để tiện cho việc phục vụ khi khách có nhu cầu chỉ các tư trang tài sản có giá trị của khách. Đảm bảo an toàn tài sản cho khách.
+ Tại khu vực quầy cần để một kệ đựng sách báo nói về văn hóa khu du lịch của Đà Nẵng để khách có thể ngồi đọc và thưởng thức trà.
+ Khu tiền sảnh cần bố trí thêm tranh ảnh đặc biệt là tranh ảnh thiên nhiên để có một không gian thân thiện hơn với khách.
+ Hệ thống máy tính, máy fax đã cũ. Nên nâng cấp thường xuyên hệ thống để đảm bảo được chất lượng làm việc của nhân viên bộ phận lễ tân.
3.2 HOÀN THIỆN QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN CŨNG NHƯ TRÌNH ĐỘ CỦA NHÂN VIÊN:
- Cũng như tất cả các khách sạn khác lễ tân tại khách sạn Quốc Cường Center chính là bộ mặt chính của khách sạn thay mặt tất cả các bộ phận giải quyết hầu như tất cả các phàn nàn của khách. Chính vì vậy không thể coi thường quy trình phục vụ khách của bộ phận lễ tân.
- Bên cạnh những cố gắng của bộ phận lễ tân, những hài lòng của khách về quy trình phục vụ của bộ phận lễ tân, thì thực tế thì bộ phận lễ tân còn rất nhiều sai sót trong quy trình phục vụ khách, đặc biệt là quy trình phục vụ khách lưu trú.
- Chính vì vậy, để nâng cao chất lượng tại bộ phận Ban quản lý bộ phận lễ tân cần giám sát kỹ càng để hoàn thiện hơn trong quá trình phục vụ khách không để khách phải chờ đợi lâu trong lúc đăng ký tạm trú tại quầy, đặc biệt dù trong quy trình nào thì nhân viên lễ tân cần có những phong thái ăn nói và cách cư xử luôn chuẩn mực để tạo cho khách cảm giác được tôn trọng được quan tâm chăm sóc và được phục vụ tận tình.
- Ngoài thái độ nhân viên lễ tân cần trang bị cho nhưng mình những kiến thức, kỹ năng giao tiếp khéo léo để xử lý nhạy bén, chuẩn mực mọi vấn đề đặc biệt là phàn nàn của khách.