Trước khi lắp mạch điện cần kiểm tra kỹ lưỡng tủ điện, tất cả cỏc thiết bị, cỏc khớ cụ điện sẽ được lắp vào phải đảm bảo cũn hoạt động tốt cỏc tiếp điểm của cỏc khớ cụ điện phải cũn tốt, chỳ ý đấu dõy điện phải tuyệt đối chớnh xỏc, nếu đấu sai sẽ xảy ra sự cố về điện rất nguy hiểm. Sau khi hoàn thành phải kiểm tra lần cuối trước khi cấp nguồn vào.
Tóm lại cỏc bước lắp đặt đường ống xả băng như sau:
5.1. Kiểm tra tủ điện
5.2. Đấu dõy điện vào cỏc khớ cụ điện trong tủ điện và cỏc thiết bị đo lường 5.3. Đấu nối cỏc thiết bị điện vào tủ điện.
5.4. Kiểm tra lần cuối 5.5. Cấp nguồn điện.
1. Vệ sinh cụng nghiệp hệ thống. 1.1. Vệ sinh và chọn mụi chất lạnh.
Đối với hệ thống lạnh cụng nghiệp trước khi tiến hành nạp gas chay thử hệ thống cần kiểm tra chất lượng của gas nạp, chọn loại gas nạp cho hợp lý với hệ thống, khụng nạp gas đó qua sử dụng.
Cụng việc chọn mụi chṍt lạnh:
Lựa chọn mụi chất lạnh hợp lý là 1 trong những vấn đề rất quan trọng khi thiết kế cỏc hệ thống lạnh.
- Mụi chất amụniắc NH3 là mụi chất lạnh khụng gõy phỏ hủy tần ụzon và hiệu ứng nhà kớnh, cú thể núi NH3 là mụi chất của hiện tại và tương lai. Hiện nay hầu hết cỏc hệ thống lạnh trong cỏc nhà mỏy chế biến thủy sản (trừ kho lạnh bảo quản), trong cỏc nhà mỏy bia đều được thiết kế sử dụng mụi chất NH3. đặc điểm của NH3 là rất thớch hợp đối với hệ thống lớn và rất lớn, do năng suất lạnh riờng thể tớch lớn. Cỏc hệ thống lạnh mỏy đỏ cõy, mỏy đỏ vảy, tủ cấp đụng cỏc loại và dõy chuyền I.Q.F, hệ thống làm lạnh glycol trong nhà mỏy bia đều rất thớch hợp khi sử ụng NH3. Nhược điểm của NH3 là làm hỏng thực phẩm và ăn mũn kim loại màu nờn khụng phự hợp khi sủ dụng cho cỏc hệ thống lạnh nhỏ.
- Tuyệt đối khụng sử dụng NH3 cho cỏc kho lạnh bảo quản, vỡ đặc điểm của NH3 là độc và làm hỏng thực phẩm, nếu xảy ra rũ rỉ mụi chất bờn trong cỏc kho lạnh thỡ rất khú phỏt hiện, khi phỏt hiện thỡ đó quỏ trờ̃. Khỏc với cỏc thiết bị cấp đụng, mỏy đỏ hoạt động theo mẻ, hàng húa chỉ đưa vào làm lạnh trong 1 thời gian ngắn, mỗi lần làm lạnh số lượng hàng húa khụng lớn lắm, cỏc kho lanhjhoatj động lõu dài, hàng húa được bảo quản hành thỏng, cú khi cả năm trời, trong quỏ trỡnh đú xỏc suất rũ rỉ rất lớn, nghĩa là rủi ro rất cao. Mặt khỏc kho lạnh là nơi tập trung 1 khối lượng hàng rất lớn, hàng trăm thậm chớ hàng ngàn tấn sản phẩm. Giỏ trị hàng húa trong cỏc kho lạnh cực kỳ lớn, nếu xảy ra rũ rỉ mụi chất NH3 vào bờn trong cỏc kho lạnh, hàng húa bị hỏng, cỏc xớ nghiệp cú thể bị phỏ sản. Việc thiết kế cỏc kho lạnh sử dụng NH3 là chứa đựng nhiều nguy cơ rủi ro cho doanh nghiệp.
- Đối với hệ thống nhỏ, trung bỡnh nờn sử dụng mụi chất lạnh frờon.
- Mụi chất R134a là mụi chất thay thế thớch hợp nhất cho R12, nú được sử dụng cho cỏc hệ thống lạnh cú cụng suất rất nhỏ như tư lạnh gia đỡnh, mỏy điều hũa cú cụng suất nhỏ, mỏy điều hũa xe hơi vv…vỡ năng suất lạnh riờng thể tớch nhỏ.
- Mụi chất lạnh R22 được sử dụng chủ yếu cho cỏc hệ thống lạnh nhỏ và trung bỡnh, vớ dụ như cỏc mỏy điều hũa cụng suất trung bỡnh và lớn, mụi chất lạnh R22 cũng rất thớch hợp cho cỏc kho lạnh bảo quản, kho lạnh thương nghiệp, kho chờ đụng và cỏc hệ thống lạnh cụng suất lớn khỏc như tủ đụng, mỏy đỏ riờng lẻ. Hiện nay và trong tương lai gần người ta sử dụng R404A hoặc R407C thay cho R22. Trước mắtngười ta cũn cú thể sử dụng R22 đến năm 2040.
Ưu điểm nổi trội khi sử dụng là khụng làm hỏng thực phẩm, khụng độc nờn được sử dụng cho cỏc kho lạnh bảo quản, khụng ăn mũn kim loại màu như đồng nờn thiết bị gọn nhẹ và rất phự hợp cỏc hệ thống lạnh dõn dụng như điều hũa khụng khớ, hệ thống tủ lạnh thương nghiệp.
Chất tải lạnh thường được sử dụng hệ thống mỏy đỏ cõy hoặc trong điều hũa khụng khớ trung tõm mà đặt biệt là hệ thống water chiller. Chọn chất tải lạnh cho phự hợp với hệ thống, vớ dụ như hệ thống mỏy đỏ cõy thỡ sử dụng chất tải lạnh là nước nuối, cũn đối với hệ thống ĐHKKTT water chiller thỡ chỉ sử dụng nước là được. Sau khi sử dụng lõu ngày thỡ cần vệ sinh cỏc bồn chứa cỏc chất tải lạnh này hoặc chõm bổ sung nước nếu thiếu, hoặc cũng cú thể thay mới nước nếu cần.
1.3. Vệ sinh nước giải nhiệt
Nước giải nhiệt trong hệ thống lạnh cụng nghiệp dựng để giải nhiệt cho mụi chất tại thiết bị ngưng tụ, làm mỏt đầu nộn của mỏy nộn lạnh. Nếu lượng nước bị dơ hoặc thiếu sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của hệ thống mà chủ yếu là nhiệt độ ngưng tụ và nhiệt độ đầu nộn.
Cỏc bước vệ sinh nước giải nhiệt như sau:
1. Tắt nguồn điện cung cấp cho thỏp nước 2. Mở van xả hết nước
3. Thỏo cỏc lưới chắn bảo vệ
4. Dựng bàn chải chà sạch lớp rờu, cặn bỏm thành vỏch và đỏy thỏp 5. Mở nước van bổ sung sỳc rửa lại
6. Đúng van xả nước
7. Cấp nước mới đầy thỏp, pha loóng thờm dung dịch tẩy rửa javel hoặc NaOH loóng
8. Làm sạch cỏc lỗ chia nước trờn thỏp bằng cỏch thụng sạch 9. Cấp nguồn điện cho bơm nước của thỏp chạy
10.Khoảng 30 phỳt ữ 1 giờ tắt nguồn 11.Mở van xă hết nước
12.Đúng van xả nước
13.Cấp nước mới lại cho đầy thỏp
14.Cấp nguồn điện cho bơm nước hoạt động 15.Khoảng 30 phỳt ữ 1 giờ tắt nguồn
16.Mở van xả hết nước
Lưu ý: nước này cú húa chất phải xả bỏ để khụng bị ăn mũn đường ống. 17.Lặp lại từ bước 11 đến bước 16 thờm 1 lần
18.Vận hành hệ thống lạnh
19.Theo dừi thời gian từ 30 phỳt đến 1 giờ, dựng tay nhỳng vào hồ nước hoặc nhiệt kế
20.Đọc nhiệt độ nếu nước mỏt hoặc nhiệt độ bằng nhiệt độ mụi trường là đạt yờu cầu
21.Vệ sinh chổ làm.
1.4. Vệ sinh tổng thể bờn ngoài hệ thống
Vệ sinh tổng thể bờn ngoài hệ thống xem cú vật gỡ gõy trở ngại sự hoạt động bỡnh thường của hệ thống hay khụng. Đảm bảo phũng ốc gọn gàng, ngăn nắp trước khi vận hành