2.5. MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH SINH TINH VÀ PHẨM
2.5.8.2. Dịch hoàn kém phát triển
Nguyên nhân: là do khiếm khuyết di truyền do bởi gen lặn gây ra (Hafez, 1987).
Kích thước dịch hoàn có sự tương quan với khả năng sản xuất tinh trùng.
2.5.8.3. Dịch hoàn thoái hóa
Nguyên nhân: có thể là do thiếu sinh tố A trong khẩu phần (Nguyễn Văn Khanh, 1997)
Trong trường hợp thoái hóa dịch hoàn, các ống sinh tinh mất đi chức năng sinh lý. Hầu hết các hiện tượng này đều sinh ra bất thụ, giảm chất lượng tinh, tăng tỷ lệ tinh trùng kỳ hình, tinh trùng chưa trưởng thành, giảm nồng độ tinh trùng (Hafez, 1987).
2.5.8.4. Viêm dịch hoàn phụ
Nguyên nhân: dịch hoàn phụ có sự viêm nhiễm. Viêm dịch hoàn phụ thường đi
đôi với viêm dịch hoàn (Nguyễn Văn Khanh, 1997).
Viêm dịch hoàn phụ thường gây ra sự tắc nghẽn, ngăn cản sự di chuyển của tinh trùng từ dịch hoàn đến ống dẫn tinh, ảnh hưởng đến phẩm chất tinh dịch và khả năng
đậu thai (Hafez, 1987).
2.5.9. SỰ XÂM NHIỄM VI KHUẨN VÀO TINH DỊCH
Tinh dịch là môi trường giàu dinh dưỡng, rất tốt cho vi khuẩn phát triển. Vi khuẩn thường có hại cho tinh trùng (tiết độc tố, cạnh tranh…), và là nguồn gây viêm nhiễm đường sinh dục của con cái, ảnh hưởng đến sự thụ thai, số con trên lứa, trọng lượng sơ sinh, sức sống của đàn heo con.
Các vi khuẩn nhiễm vào tinh dịch thường là những vi khuẩn cơ hội, có nguồn gốc từ môi trường sống xung quanh (chuồng trại, giá nhảy nhân tạo, cơ thể heo đực, không khí trong phòng thí nghiệm, các loại dụng cụ và vật dụng có nguy cơ lây nhiễm tiếp xúc với tinh dịch…)
Vi khuẩn nhiễm vào tinh dịch bằng nhiều đường khác nhau, khi đang khai thác, pha chế… Một số loại vi khuẩn có thể hiện diện trong tinh dịch như E.coli, Staphylococcus spp., Streptococcus…
2.6. NHỮNG KHUYẾN CÁO VỀ TỶ LỆ KỲ HÌNH CỦA TINH TRÙNG
Theo Cabilitazan (1998), tỷ lệ kỳ hình của tinh trùng được phân bố như sau: - Kỳ hình đầu ≤ 5%
- Tình trạng hư hại acrosome ≤ 5% - Giọt tế bào chất ≤ 10%
- Đuôi cuộn xoắn ≤ 5%
2.7. KHẢ NĂNG ĐẬU THAI
Các yếu tốảnh hưởng tới khả năng đậu thai và trọng lượng sơ sinh
- Để làm thụ tinh nhân tạo, khi đã sử dụng đủ số lượng tinh trùng còn sống, yếu tố riêng rẽ quan trọng nhất để đạt được tỷ lệ thụ thai tối ưu là định được thời điểm dẫn tinh với thời điểm rụng trứng. Vì thời gian rụng trứng là cực kỳ biến động, cho nên cần phải chủđộng thay đổi thời điểm và tần số phối giống.
- Tuổi của tinh dịch (khoảng thời gian từ lúc lấy tinh đến khi bơm vào đường sinh dục cái) có ảnh hưởng chính đến tỷ lệ đẻ và số con trong ổ. Tỷ lệ đẻ và số con trong ổ giảm thấp là do nhiều nhân tố, bao gồm đặc điểm cá thể heo đực, môi trường pha loãng tinh dịch, nồng độ tinh trùng trong quá trình bảo tồn và nhiệt độ bảo tồn. Một giải pháp có thể khắc phục vấn đề tỷ lệđẻ thấp và số con trong ổ ít là sử dụng tinh dịch càng sớm càng tốt, tốt nhất là trong vòng 48 giờ tính từ sau khi lấy tinh.
Bảng 2.10. Ảnh hưởng của thời gian bảo tồn tinh dịch đến tỷ lệ mang thai và tỷ lệ
thụ tinh của trứng
Tuổi đời tinh dịch (giờ) Tỷ lệ mang thai (%) Tỷ lệ thụ tinh của trứng (%) 0 - 24 24 - 48 48 - 72 72 - 96 96 - 120 89,5a 88,9a 80,6a 72,2a,b 57,7b 83,8a 73,2b 70,0b 59,7c 40,5d (Hội Chăn Nuôi Việt Nam, 1998) Ghi chú: Các giá trị trong cột ký hiệu chữ la tinh khác nhau là có sai khác (P < 0,05)
2.7.1. SỰ BẮN TINH VÀO ĐƯỜNG SINH DỤC CÁI
Có hai phương thức xảy ra là: bắn tinh tử cung (ngựa, lạc đà, heo, chó) và bắn tinh âm đạo (trâu, bò, dê, cừu).
2.7.2. ĐẶC TÍNH CỦA TINH TRÙNG
- Tinh trùng có đặc tính lội ngược dòng.
- Tinh trùng có xu hướng đi vềđầu mút ống dẫn trứng do niêm dịch được tiết ra từ ống dẫn trứng đến mút sừng tử cung giúp cho tinh trùng tiến thẳng đến tử cung,
ống dẫn trứng.
- Do độ pH của bộ phận sinh dục bên ngoài (tiền đình âm đạo) hơi toan tính, còn pH của ống dẫn trứng hơi kềm tính là môi trường phù hợp cho tinh trùng sống và vận động mạnh.
2.7.3. SỰ CO BÓP CỦA ĐƯỜNG SINH DỤC CÁI
Những cơn co bóp trong đường sinh dục cái trong thời gian động dục theo thứ
tự từống dẫn trứng đến mút sừng tử cung, rồi thân tử cung đến âm đạo. Sự co bóp này là điều kiện thích hợp để đẩy khối lượng tinh dịch vào bên trong cơ quan sinh dục gia súc cái được nhanh hơn.
2.7.4. NHUNG MAO CỦA ĐƯỜNG SINH DỤC CÁI
Có đặc tính luôn luôn rung động để tế bào trứng chuyển động từ mút ống dẫn trứng đến mút sừng tử cung.
Phần III. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT
3.1. THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM 3.1. THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM3.1.1. THỜI GIAN
Từ tháng 02/2007 đến tháng 05/2007
3.1.2. ĐỊA ĐIỂM
Trại chăn nuôi heo tư nhân thuộc xã Tân Lập, huyện Tân Uyên, Bình Dương.
3.2. GIỚI THIỆU TRẠI CHĂN NUÔI HEO 3.2.1. VỊ TRÍ ĐỊA LÝ 3.2.1. VỊ TRÍ ĐỊA LÝ
Khuôn viên trại nằm trong rừng tràm rộng 25 hecta, với một mặt có đường nhựa rộng rất thuận tiện cho việc lưu thông, phần còn lại giáp với rừng cao su. Đây là khu kinh tế mới nên mật độ dân cư còn khá thấp, xen kẽ là rừng cây nên rất thích hợp cho việc chăn nuôi.
Vị trí này vừa thuận tiện cho việc vận chuyển thú đến thị trường, vừa đáp ứng
được yêu cầu vệ sinh và cách ly mầm bệnh.
3.2.2. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH TRẠI
Sau một thời gian tích lũy kinh nghiệm, cách đây trên 10 năm, trại bắt đầu chăn nuôi quy mô hộ gia đình, qua hình thức làm ăn kinh tế có lãi nên đã từng bước tăng
đàn, tăng sốđầu heo từ khoảng 60 nái lên 185 nái với tổng đàn trên 1300 con như hiện nay.
Về thiết kế chuồng trại được mở rộng từ từ, các khu trại được xây dựng theo nhu cầu từng thời điểm, và được cải tiến dần.
3.2.3. CƠ CẤU TỔ CHỨC
Trại có cơ cấu chăn nuôi gia đình với quy mô lớn.
Trại có 1 chủ trại, 3 người quản lý, 5 công nhân cùng nhau thực hiện các công việc.
3.2.4. CƠ SỞ VẬT CHẤT
Trại xây dựng với mô hình chia theo từng dãy nhỏ để nuôi heo theo từng giai
đoạn. Trong đó có tất cả 6 dãy chuồng, các dãy chuồng đều được thiết kế theo kiểu mái đôi, lợp tole. Đỉnh nóc cao 5,5 m. Trên đỉnh nóc của mỗi dãy chuồng đều được lắp
hệ thống phun sương, mỗi vòi phun cách nhau 3m. Hai bên mái hiên của dãy chuồng
được treo bạt đề phòng mưa tạt, gió lùa.
3.2.5. CƠ CẤU ĐÀN
Cơ cấu đàn heo của trại tính đến ngày 15/05/2007 gồm:
Bảng 3.1. Cơ cấu đàn của Trại (15/04/2007)
Loại heo Số lượng (con) Nái sinh sản
Nọc sinh sản Hậu bịđực và cái Heo con theo mẹ
Heo con cai sữa đến 45 kg Heo thịt trên 45 kg 185 6 20 320 453 348 Tổng đàn 1332 3.3. ĐIỀU KIỆN KHẢO SÁT 3.3.1. ĐIỀU KIỆN NUÔI DƯỠNG CHĂM SÓC
Trại cho heo ăn toàn bộ cám hỗn hợp trộn sẵn của công ty thức ăn gia súc Guyomarc’h.
Heo nái đẻ
Nái được đưa lên chuồng đẻ 7 - 15 ngày trước ngày sinh dự kiến. Nái 7 ngày trước khi sinh sẽ được chuyển sang ăn thức ăn boss 118 (ngày 4 lần), trung bình heo nái ăn khoảng 3 - 3,5kg/con/ngày.
Nái đến ngày sinh được theo dõi và cho đẻ tự nhiên, rất hạn chế can thiệp bằng tay trong khi đẻ. Thường tiêm Oxytocin khi nái đẻ gần xong (đẻ được 7- 8 con) (từ 2 - 3ml/ nái), và Oligoglucan (1ml/10kg trọng lượng).
Sau khi đẻ xong cho nái ăn khẩu phần hạn chế (tránh bị viêm vú) sau đó tăng dần và ăn đúng khẩu phần vào ngày thứ 5, ăn 3kg và thêm 0,3 kg/heo con
Nái được tiêm 1 mũi DuphapenR Trep (thành phần Penicillin + Streptomycin) liều 1ml/10 kg tiêm một mũi duy nhất có tác dụng 3 - 5 ngày. Nái sau khi sinh ngày
thứ 2 được tiêm thêm 2ml Lutalyse. Sau 3 ngày tiêm, cho nái tiếp tục thuốc Oligoglucan 1ml/10 kg trọng lượng.
Trong quá trình này nếu thấy nái có hiện tượng chảy dịch viêm và sốt thì kịp thời tiêm thêm vitamine C hay Calci trường hợp nái yếu hay rung chân và tiêm thêm 1 liều DuphapenR Trep 1ml/10 kg P.
Sau đó định kỳ tiêm cho nái Glucan, 5 ngày 1 lần cho đến khi cai sữa.
Đến ngày thứ 14 sau khi đẻ thì tiêm dịch tả cho nái.
Nái trước khi cai sữa 1 ngày thì tiêm thêm thuốc bổ ADE Glucan 1ml/10kg P. Trên nái đẻ rất hạn chế tắm. Hằng ngày chỉ vệ sinh chuồng 1 lần vào lúc nắng
ấm nhằm trách làm ướt và làm lạnh heo con.
Trên heo con theo mẹ
Heo con sơ sinh được nhúng vào bột lăng Mistral (chỉ cần lau phần mũi của heo).
Ngày thứ hai bấm răng, cắt đuôi và cho uống men Colipig liều chuẩn 10 con/ 1 gói (tùy theo heo con có tiêu chảy hay không mà cho uống nhiều hay ít), cho uống liên tục 3 ngày sau đó.
Ngày thứ ba cho heo con uống Baycox ngừa cầu trùng, chích sắt và tiêm 1ml Glucan/con.
Sau đó định kỳ 5 ngày tiêm Glucan 1 lần.
Ngày thứ 18 - 22 tiêm dịch tả lần 1 cho heo con và tiến hành cai sữa heo, ngày cai sữa dao động từ 21 - 28 ngày.
Heo con được tập ăn vào ngày thứ 4 hay thứ 5 bằng thức ăn Biocom (thức ăn dành cho heo còi, dạng bột mịn). Heo sau cai sữa được để lại từ 5 - 7 ngày mới chuyển sang chuồng cai sữa. Khi chuyển sang có áp dụng phương pháp lựa những heo con có trong lượng tương đương nhau vào một lô bên cai sữa.
Trong giai đoạn này heo con thường mắt bệnh chủ yếu là tiêu chảy với qui trình phòng như trên nhưng vẫn bị thì có giải pháp như sau:
- Ngày tiêu chảy thứ hai thì vẫn tiếp tục cho uống men, tiến hành truyền dịch vào xoang bụng 20ml/con ngày truyền 1 - 2 lần tùy vào tường hợp nặng, nhẹ của heo con (với công thức như sau 500ml glucose 5% và 20ml vitamin C và 20 ml Calci)
- Sau ba ngày không thấy khuyên giảm có thể tiêm bắp 1 trong những loại thuốc sau đây (Gentamycine 1ml/con/ngày, Kanamycine 1ml/con/ngày, Colistine, Bio - Septryl thành phần tá dược Trimethoprim 40 µg, Sulfamethoxypryridazine 200 µg …
Trên heo cai sữa
Khi heo đưa qua cai sữa phải chú ý can thiệp tránh heo cắn nhau nhiều gây mất sức. Heo con sang chuồng cai sữa vẫn tiếp tục ăn thức ăn Biocom. Sau 3 ngày thì bắt
đầu ăn Biocom trộn với Jolie 2 của công ty Guyomarc’h trong vòng 1 tuần thì chuyển sang ăn thức ăn Jolie 2 của công ty cám Guyomarc’h hoàn toàn. Sau khi ăn thức ăn Jolie 2 trong vòng khoảng 3 tuần thì chuyển dần sang cám Boss 110 của công ty cám Guyomarc’h. Heo được cho ăn thức ăn Boss 110 liên tục cho đến khi heo đạt 45 kg thì chuyển qua chuồng heo thịt vẫn tiếp tục cho ăn thức ăn Boss 110 đến khi xuất chuồng. Thức ăn Boss 112 chỉ sử dụng trong giai đoạn nuôi heo thịt nhằm kéo dài thời gian nuôi để chờ giá.
Trên heo nọc và heo nái khô chửa
Được cho ăn thức ăn hỗn hợp Boss 116 của công ty thức ăn gia súc
Guyomarc’h khoảng 2,5 - 3,5 kg/con/ngày tùy theo thể trạng mập ốm và vào giai đoạn
mang thai.
Heo nọc được cho ăn khoảng 2 - 2,5kg/con/ngày.
3.3.2. CHUỒNG TRẠI
Chuồng dành cho heo nái là chuồng cá thể, riêng nái đẻđược ở trên chuồng sàn. Heo con theo mẹ, cai sữa cũng ở trên sàn. Chuồng heo thịt và nọc là chuồng rộng trên nền xi măng. Trại có 6 heo nọc được sắp xếp ởđầu mỗi dãy chuồng.
Hệ thống thức ăn bao gồm: máng inox cho nái, máng tự động cho heo thịt. Riêng heo nọc cho ăn máng nhỏđược xây cốđịnh vào tường.
Hệ thống nước uống: nước sử dụng là nước ngầm không qua xử lý. Nước này cũng sử dụng làm nước tắm cho heo.
Hệ thống quạt thông thoáng: được sử dụng khi trời nóng. Thường quạt được sử
dụng vào buổi trưa. Ngoài ra trên mỗi nóc chuồng có hệ thống phun sương, cũng được sử dụng vào buổi trưa. Còn ở mỗi ô chuồng nái đẻ cũng được lắp hệ thống nước nhỏ
giọt.
Hệ thống vệ sinh chuồng trại: máy phun cao áp, máy bơm nước, bình xịt thuốc xát trùng.
Hệ thống thoát phân và xử lý phân theo mô hình biogas, một phần chất thải
được dùng trong nuôi cá.
Cách chuồng khoảng 10 - 20m là rừng tràm.
Dãy dành cho nái bầu và nái khô
Chuồng cá thể, nền nơi nái nằm được đúc bằng tấm đan bê tông có khe hở. Chuồng được thiết kế 2 dãy song song nhau, có hệ thống máng ăn bằng inox có cần gạt, thiết kế song song hai bên hông của dãy trại. Sàn cách nền xi măng 1m và 1,2 m.
Ở giữa nền có máng rộng để thoát nước thông với hệ thống biogas hay hầm cá.
Dãy chuồng heo nái đẻ nuôi con
Chuồng sàn với sàn làm bằng tấm đan bê tông cho heo mẹ nằm, xung quanh làm bằng nhựa cho heo con nằm, với thiết kết 1 bên rộng 0,8 m để thiết kế lồng úm và một bên hẹp 0,4 m được lắp tấp nhựa tổng hợp. Lồng úm heo con được thiết kếở hai chuồng liền kề nhau. Chuồng được thiết kế 2 dãy song song nhau với lối đi ở giữa tiện cho việc vệ sinh và chăm sóc heo. Xung quanh là bạt di động có thể che chắn kín chuồng khi mưa tạt và gió lùa.
Kích thước một ô chuồng: dài x rộng x cao = 2,2m x 1,85m x 1,02m.
Dãy chuồng heo cai sữa
Chuồng sàn, làm bằng tấm đan bê tông, có bể tắm (rộng 1,2m và sâu 14cm). Trại cai sữa có tất cả 14 ô với sức chứa mỗi ô khoảng 30 - 35 con. Có lối đi ở giữa hai ô và các lồng úm cho heo con cai sữa giai đoạn đầu. Thiết kế mỗi ô có 1 máng ăn tự động. Xung quanh là bạt di động có thể che chắn kín chuồng khi mưa tạt và gió lùa.
Dãy chuồng heo thịt
Chuồng được làm bằng nền xi măng, xung quanh làm bằng song sắt cao 1,2m. Kích thước: dài x rộng x cao = 7,9m x 6,6m.
Nền chuồng có độ dốc khoảng 30 - 40 giúp cho chuồng heo luôn khô thoáng mà không sợ heo bị trược ngã. Mỗi ô chuồng có máng ăn tựđộng.
Dãy chuồng heo đực giống
Được thiết kế ở dầu chuồng nái khô, chửa, được làm bằng nền xi măng xung quanh xây bằng tường. Tinh được khai thác tại chuồng và được đem đến phòng kiểm tra tinh. Giá nhảy có độ cao vừa tầm với từng nọc.
Kích thước: dài x rộng x cao = 3,3m x 2,35m x 1,15m.
3.3.3. CÁCH CHO ĂN
Heo đực giống ngày cho ăn hai lần vào lúc 7 giờ và 16 giờ, mỗi ngày cho ăn 2 - 2,5 kg thức ăn Boss 116
Bảng 3.2. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn Boss 116
Thành phần dinh dưỡng Tỷ lệ (%)
Năng lựơng trao đổi (min) kcal/kg 2700
Protein (min) % 13,5 Xơ thô (max)% 8,5 Ca (mim)% 0,8 - 1,5 Nacl % 0,2 - 0,8 P (min)% 0,6 Lysine (min)% 0,58 Methyonin (min)% 0,19 Độẩm (max) % 14,0 3.3.4. VỆ SINH PHÒNG BỆNH
- Sát trùng: phun thuốc sát trùng xung quanh các dãy chuồng hàng tuần. Heo sau khi chuyển ô khác, chuồng được rửa sạch bằng máy cao áp, để khô rồi phun sát trùng, phun xịt vôi sống.
Khách không được vào khu vực trại. Hạn chế tối đa người lạ ra vào trại.
Nếu khi tình hình dịch bệnh nhiều và có chuyển biến xấu thì tiêm nhắc lại vaccine FMD sau mũi đầu khoảng 2 - 2,5 tháng.
Tiến hành ngừa ký sinh trùng cho heo bằng phenbendazol.
- Tiêm phòng: heo đực giống được tiêm phòng các bệnh như: bệnh dịch tả 6 tháng/lần; bệnh Aujeszky, bệnh FMD (Foot and Mouth disease) 6 tháng/lần; Parvo - Lepto 6 tháng/lần; diệt nội, ngoại ký sinh 6 tháng/lần; ADE 1 tháng/lần (2,5ml -
