ỚThành công:
-Trong quá trình thực tập tại nhà hàng Brasserie Nam, em đã rút ra được nhiều bài học cho bản thân, em đã được các anh chị nhân viên ở đây tận tình giúp đỡ và hướng dẫn em trong suốt quá trình làm việc. Điều đó đã giúp em có thể thắch nghi vời môi trường làm việc 5 sao với phong cách chuyên nghiệp. Để muốn thành công trong công việc này thì ngoài việc học lý thuyết chuyên môn thôi là chưa đủ mà còn phải biết cách vận dụng những kiến thức đã học vào thực tiễn và áp dụng chúng tuỳ theo từng hoàn cảnh một cách linh động, không nên quá cứng nhắc.
-Thực hiện tốt nội quy của doanh nghiệp và của nhà hàng. Đi làm đúng giờ, ăn mặc đúng tác phong, nghiêm chỉnh.
-Chú ý cách hành xử và hành vi đúng mực với các anh chị đồng nghiệp trong nhà hàng.
-Em có cơ hội được áp dụng những kiến thức, kĩ năng đã học từ trường lớp vào thực tế, như kĩ năng giao tiếp, nhận booking, trả lời điện thoại, phục vụ tiệcẦ
-Học hỏi thêm được nhiều kinh nghiệm và kiến thức từ các anh chị đồng nghiệp.
-Có ý thức tự giác hoàn thành tốt các công việc được giao, không tìm cách trì hoãn công việc.
-Giao tiếp, phục vụ khách hàng với thái độ niềm nở, thân thiện, giải quyết các yêu cầu của khách. Không để khách phàn nàn ảnh hưởng đến công việc kinh doanh của doanh nghiệp.
-Tăng thêm sự tự tin trong giao tiếp với khách hàng
-Trao dồi được thêm vốn từ vựng tiếng Anh. Ớ Những hạn chế bản thân cần khắc phục:
-Cách phục vụ vẫn chưa được chuyên nghiệp và nhanh chóng
-Đôi khi áp lực từ công việc, giờ giấc khiến em cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi nên hiệu quả công việc đôi lúc bị ảnh hưởng.
-Xử lắ tình huống chưa thật sự linh hoạt.
-Ngoại ngữ vẫn còn hạn chế đôi khi không hiểu khách muốn gì.
-