2.3.1. Tình hình nghiên cứu trong nước
Ở Việt Nam một số nhà khoa học thú y đã có những nghiên cứu tổng kết về bệnh sinh sản trên đàn lợn nái. Bệnh sinh sản có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất sinh sản của lợn nái, nó không chỉ làm giảm sức sinh sản của lợn nái mà còn có thể làm cho nái mất khả năng sinh sản, chậm sinh hay làm giảm khả năng sống sót của lợn con.
Theo Trần Ngọc Bích và cs. (2016) [3], Đã khảo sát tình hình viêm nhiễm đường sinh dục lợn nái sau khi sinh và hiệu quả điều trị của một số loại kháng sinh trên 143 lợn nái sau khi sinh phát hiện 106 con tiết dịch nghi viêm đường sinh dục,chiếm tỷ lệ 74,13%.
Theo Nguyễn Xuân Bình (2000) [4] cho biết: Ở những nái bị viêm tử cung thường biểu hiện sốt theo quy luật sáng chiều (sáng sốt nhẹ, chiều sốt nặng).
Theo Phạm Hữu Doanh và Lưu Kỷ (2003) [6], cho biết: Trước khi đẻ lau, xoa vú và tắm cho nái. Cho con đẻ đầu tiên bú ngay sau 1h đẻ, cắt răng nanh lợn con. Chườm nước đá vào chửa vú để giảm sưng, giảm sốt. Tiêm kháng sinh: Penicillin 1,5 - 2 triệu đơn vị với 10ml nước cất tiêm quanh vú. Nếu nhiều vú bị viêm thì pha loãng liều thuốc trên với 20 ml nước cất, tiêm xung quanh các vú viêm. Tiêm trong 3 ngày liên tục.
Trong quá trình mang thai lợn ăn nhiều chất dinh dưỡng, ít vận động hoặc bị nhiễm một số bệnh truyền nhiễm như: bệnh xoắn khuẩn (Leptospirosis), bệnh sảy thai truyền nhiễm (Brucellosis) và một số bệnh truyền nhiễm khác làm cơ thể lợn nái yếu dần dẫn đến lợn sảy thai, đẻ non, thai chết lưu từ đó dẫn đến viêm tử cung (Nguyễn Đức Lưu và cs. 2004 [13]).
Nguyên nhân chính dẫn đến bệnh viêm tử cung của nái là do: thiếu về dinh dưỡng, chăm sóc, quản lý, vệ sinh, tiểu khí hậu chuồng nuôi, tuổi, lứa đẻ, tình trạng sức khỏe, kích dục tố, nhiễm trùng sau khi sinh. Từ những yếu tố đó ta có thể đề ra phương pháp phòng bệnh viêm tử cung. Do nhiễm vi khuẩn
Staphylococcus, Streptococcus vì các nguyên nhân như lợn con có răng nanh
làm xây xát vú mẹ tạo điều kiện vi trùng xâm nhập. Lợn nái nhiều sữa con bú không hết làm sữa ứ đọng nhiều tạo môi trường cho vi trùng sinh sản gây viêm vú. Lợn nái cho con bú một hàng vú, hàng còn lại căng sữa quá nên viêm.
2.3.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước
Hiện nay, ngành chăn nuôi lợn trên thế giới đang rất phát triển, các nước không ngừng đầu tư cải tạo chất lượng đàn giống và áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật tiên tiến nhằm nâng cao năng suất chăn nuôi. Tuy nhiên vấn đề hạn chế bệnh sinh sản là một vấn đề tất yếu cần phải giải quyết, đặc biệt là bệnh viêm đường sinh dục.
Viêm tử cung thường sảy ra trong lúc sinh do nhiễm vi khuẩn E.coli
gây dung huyết và các vi khuẩn Gram dương.
Theo Urban (1983) [28], các vi khuẩn gây nhiễm trùng tử cung có nguồn gốc từ nước tiểu, các tác giả đã phân lập vi khuẩn từ mẫu nước tiểu lợn nái sắp sinh thường có chứa các vi khuẩn E.coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus spp. Tuy nhiên, các nghiên cứu của các tác giả khác lại ghi
nhận các vi khuẩn gây nhiễm trùng tử cung là các vi khuẩn cơ hội thuộc nhóm vi sinh vật hiếu khí có mặt ở nền chuồng, lúc lợn nái sinh cổ tử cung mở, vi khuẩn xâm nhập và gây bệnh. Do đó Pierre Brouillt và cs (2003) [16], Smith (1995) [26], Taylor (1995) [27], tăng cường vệ sinh chuồng trại, vệ sinh thân thể lợn nái là yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa nhiễm trùng sau khi sinh. Winson khi mổ khám những lợn vô sinh đã xác định được nguyên nhân do cơ quan sinh sản là 52,5%, lợn nái đẻ lứa đầu là 32,1%, lợn nái cơ bản có những biến đổi bệnh lý: viêm vòi tử cung có mủ.
Ở Pháp các tác giả Pierre Brouillt và Bernarrd Faroult (2003) [16], đã nghiên cứu và kết luận: Điều trị bệnh viêm vú trong thời kỳ cho sữa là một yếu tố cơ bản trong khống chế bệnh viêm vú. Nó phải được tiến hành sớm và đạt kết quả, xác định nguyên nhân không chỉ dựa vào triệu chứng lâm sàng mà phải tính đến các chỉ tiêu chăn nuôi và có thể dựa vào các kết quả của 30 phòng thí nghiệm. Sự hiểu biết đầy đủ các phương pháp điều trị, nhất là về dược lực học và dược động học cho phép đáp ứng tốt hơn cách điều trị.
Các nghiên cứu của A.V.Trekaxova (1983) [1], về chữa bệnh viêm vú cho lợn nái hướng vào việc đưa ra các phương pháp chữa kết hợp. Dùng Novocain phong bế phối hợp với điều trị bằng kháng sinh cho kết quả tốt. Để phong bế thần kinh tuyến sữa, tác giả đã dùng dung dịch Novocain 0,5% liều từ 30 - 40 ml cho mỗi túi vú. Thuốc tiêm vào mỗi thuỳ vú bệnh, sâu 88 - 10 cm. Dung dịch Novocain còn được bổ sung 100 - 200 ngàn đơn vị Penicillin hay kháng sinh khác. Đồng thời, lợn nái còn được tiêm bắp cùng một loại kháng sinh trong Novocain này, từ 400 - 600 đơn vị, mỗi ngày 2 - 3 lần.
PHẦN 3
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 3.1. Đối tượng và phạm vi tiến hành
- Đàn lợn nái sinh sản tại trang trại Nguyễn Văn Hiệp, xã Tân Kim, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên.
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
- Địa điểm: trang trại Nguyễn Văn Hiệp, xã Tân Kim, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên.
- Thời gian: Từ ngày 24/7/2020 đến ngày 03/01/2021.
3.3. Nội dung nghiên cứu
- Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại.
- Áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho lợn nái sinh sản nuôi tại trại. - Áp dụng quy trình phòng bệnh cho đàn lợn nái sinh sản nuôi tại trại. - Xác định tình hình mắc bệnh, chẩn đoán và điều trị bệnh cho lợn nái sinh sản tại trại.
3.4. Phương pháp theo dõi
3.4.1. Phương pháp đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại
Để có thể đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại, em tiến hành thu thập thông tin của trang trại qua việc phỏng vấn cán bộ kỹ thuật, công nhân viên trực tiếp làm việc tại trại lợn. Thu thập thông tin từ sổ sách ghi chép lưu trữ tại trại và đồng thời trực tiếp theo dõi tình hình chăn nuôi của trại trong thời gian thực tập tại đây.
3.4.1.1. Phương pháp áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái sinh sản tại trại
Trên cơ sở kiến thức đã được học từ trường Đại học, em áp dụng các nguyên lý cơ bản của kiến thức về quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái
chửa, lợn nái đẻ để áp dụng vào thực tế sản xuất của trại. Kết hợp với việc thực hiện nghiêm túc quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng của trại đề ra.
Bảng 3.1. Khẩu phần ăn cho đàn lợn tại trại
Đối tượng Giai đoạn Chế độ ăn/ngày (kg)
Lợn nái mang thai
Từ ngày 0 - 21 2 - 2,5
Từ ngày 22 - 84 2,3 - 2,6
Từ ngày 85 - 110 3,0 - 3,5
Giảm thức ăn trước đẻ 4 ngày (0,5 kg/con/ngày)
Lợn nái nuôi con 28 ngày
Ngày đầu tiên 1,0
Ngày thứ 2 sau đẻ 3,0
Ngày thứ 3 sau đẻ 4,0
Ngày thứ 4 sau đẻ 5,0
Ngày thứ 5 trở đi 6,0
Ngày cai sữa 0
Lợn nái chờ phối Từ ngày 1 - 5 3,0
Lợn con theo mẹ Tập ăn từ 4 ngày tuổi 0,02 * Quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái sinh sản tại trại
Trong quá trình thực tập tại trang trại, em đã tham gia chăm sóc nái mang bầu, tham gia đỡ đẻ, chăm sóc cho lợn con theo mẹ đến cai sữa. Em trực tiếp vệ sinh, chăm sóc, theo dõi trên đàn lợn. Quy trình chăm sóc nái chửa, nái chờ đẻ, nái đẻ, đàn lợn con theo mẹ đến khi cai sữa được áp dụng theo đúng quy trình như sau:
Quy trình phối giống
Phối giống được thực hiện sau khi thử đực lợn nái có biểu hiện động dục và chịu đực.
- Chuẩn bị lợn: lợn phải sắp xếp gọn để kẹp đực, trước khi phối phải tắm lợn nái sạch sẽ và dung khăn lau khô vùng mông lợn.
- Chuẩn bị tinh: Trước khi phối giống tất cả các liều tinh phải được kiểm tra đánh giá đảm bảo chất lượng mới được cho phối giống.
- Chuẩn bị dụng cụ phối: bông lau, nước muối sinh lý, khăn lau, đai phối, ngáng phối lợn… đầy đủ, sạch sẽ.
- Tiến hành gieo tinh, sau khi gieo tinh xong canh cho lợn nái đứng 10 phút không cho lợn nằm để tinh không trào ra ngoài và tiến hành phun khử trùng khu phối giống.
- Sau khi phối xong phải ghi số liệu vào thẻ nái, ghi vào sổ phối ngay không để quên, bỏ sót.
Quy trình chăm sóc lợn nái mang bầu
- Sử dụng thức ăn 966 của CP với khẩu phần ăn hợp lý theo từng gian đoạn lợn mang thai nhằm đảm bảo cho lợn có sức khỏe tốt và thai nhi phát triền tốt.
- Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp trong chuồng từ 25 - 28oC. - Để cho lợn đươc uống nước tự do.
Quy trình chăm sóc nái nuôi con
Lợn nái chửa được chuyển lên chuồng đẻ trước ngày đẻ dự kiến 1 tuần. Trước khi chuyển lợn lên chuồng đẻ, chuồng phải được dọn dẹp, khử trùng và cọ, rửa sạch sẽ. Lợn chuyển lên phải được ghi đầy đủ thông tin lên bảng ở đầu mỗi ô chuồng. Thức ăn của lợn chờ đẻ được cho ăn với tiêu chuẩn như sau:
Sử dụng thức ăn 967s của công ty CP với tiêu chuẩn 3,5 kg/ngày/con, cho ăn 2 lần trong ngày.
Lợn nái chửa trước ngày đẻ dự kiến 4 ngày, giảm tiêu chuẩn ăn xuống 0,5 kg/con/bữa.
Sau khi lợn nái đẻ tăng dần lượng thức ăn đến ngày thứ 6 sau đẻ lợn ăn với khẩu phần 6,5 kg/con/ngày, chia làm 3 bữa: sáng lúc 7 giờ, chiều lúc 14 giờ 30 phút và tối lúc 10 giờ 30 phút.
3.4.1.2. Phương pháp xác định tình hình nhiễm, áp dụng và đánh giá hiệu quả quy trình phòng trị bệnh cho đàn lợn nái và lợn con nuôi tại trại
Để xác định được tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái sinh sản tại trại, hàng ngày em tiến hành theo dõi, quan sát về những biểu hiện của đàn lợn nái thông qua các bước sau:
* Kiểm tra tình trạng ăn uống bằng cách trực tiếp quan sát, theo dõi con vật hàng ngày
- Trạng thái cơ thể bình thường: con vật ăn uống bình thường, vận động nhanh nhẹn.
- Trạng thái bệnh lý: ăn uống giảm hoặc bỏ ăn. * Kiểm tra thân nhiệt:
- Quan sát, cảm nhận bằng tay:
+ Trạng thái bình thường: toàn thân lợn nái có màu bình thường, không đỏ, dùng mu bàn tay sờ không nóng.
+ Trạng thái bệnh lý: toàn thân đỏ ửng, dùng mu bàn tay sờ thấy nóng ran. + Trạng thái bình thường: thân nhiệt bình thường, ổn định ở 38 - 40ºC.
* Quan sát bên ngoài cơ quan sinh dục:
- Trạng thái bình thường: màu sắc âm hộ bình thường, không sưng, không sung huyết hay thủy thũng.
- Trạng thái bệnh lý: âm hộ sưng, sung huyết, thủy thũng, có dịch viêm chảy ra từ âm hộ, gốc đuôi có dính nhiều dịch viêm.
Trên cơ sở biểu hiện lâm sàng khác thường của lợn nái em tiến hành ghi số tai hoặc đánh dấu từng con bằng cách phun sơn màu đỏ, sau đó tiến hành chẩn đoán lâm sàng, ghi rõ tuổi, thân nhiệt, triệu chứng lâm sàng và ghi vào sổ nhật ký thực tập. Từ những triệu chứng thu thập được em tiến hành điều trị cho lợn nái bị bệnh theo sự hướng dẫn của kỹ sư phụ trách tại trại.
3.4.2. Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thu thập được xử lý bằng phần mềm Microsoft Excel 2010. - Tỷ lệ lợn mắc bệnh: Tỷ lệ mắc bệnh (%) = Tổng số lợn mắc bệnh x 100 Tổng số lợn theo dõi - Tỷ lệ lợn khỏi bệnh: Tỷ lệ khỏi (%) = Tổng số lợn khỏi bệnh x 100 Tổng số con điều trị
*Cách tính các chỉ tiêu về chăn nuôi:
- Khoảng cách lứa đẻ của một nái = thời gian mang thai + thời gian nuôi con + thời gian lên giống (ngày).
Tuy nhiên, trong quá trình lên giống vì một số lý do mà có những con lên giống muộn hơn so với những con khác, nên khoảng cách lứa đẻ của toàn trại sẽ được tính như sau:
- Khoảng cách lứa đẻ của toàn trại = (khoảng cách lứa đẻ của một nái nhân số nái) + (khoảng cách lứa đẻ của nái có chu kỳ tăng thêm nhân số nái)/ tổng số nái.
* Hệ số lứa đẻ/nái/năm của toàn trại sẽ được tính như sau: - Hệ số lứa đẻ/nái/năm=
365 ngày
Khoảng cách lứa đẻ của toàn trại * Số con sơ sinh/lứa (BQ 1 nái) sẽ được tính như sau:
- Số con sơ sinh/lứa = Số con đẻ ra/tổng số nái Hệ số lứa đẻ
*Số con cai sữa/lứa (BQ 1 nái) sẽ được tính như sau:
- Số con cai sữa/lứa/nái = Tổng số con cai sữa/tổng số nái Hệ số lứa đẻ
* Khối lượng lợn con sơ sinh/con (kg): KL lợn con sơ sinh/con
(kg) =
Tổng KL lợn con sơ sinh của 1 nái (kg) Tổng số con một nái sinh ra * Khối lượng lợn con sơ sinh/ổ (kg):
KL lợn con sơ sinh/ổ
(kg) =
Tổng KL lợn con sơ sinh của tất cả ổ đẻ (kg) Số ổ đẻ
* Khối lượng lợn con cai sữa/con (kg): KL lợn con cai
sữa/con (kg) =
Tổng KL lợn con được cai sữa/nái/ổ (kg) Tổng số con được cai sữa của một nái/ổ * Khối lượng lợn con cai sữa/ổ (kg):
KL lợn con cai sữa/ổ
(kg) =
Tổng KL lợn con cai sữa của tất cả ổ đẻ (kg) Số ổ đẻ
* Tiêu tốn thức ăn/1 lợn con cai sữa: Tiêu tốn thức ăn/1lợn
con cai sữa (kg)
=
Tổng KL thức ăn dùng cholợn mẹ và con cai sữa (kg)
Số lượng lợn con được cai sữa (kg) * Tiêu tốn thức ăn/ 1 kg lợn con cai sữa:
Tiêu tốn thức ăn/1kg lợn con cai
sữa (kg)
=
Tiêu tốn thức ăn/1 lợn con cai sữa (kg) KL của lợn con cai sữa - KL sơ sinh (kg)
PHẦN 4
KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ
4.1. Kết quả đánh giá tình hình sản xuất chăn nuôi tại trại Nguyễn Văn Hiệp - Tân Kim - Phú Bình - Thái Nguyên Hiệp - Tân Kim - Phú Bình - Thái Nguyên
Quá trình thưc tập tốt nghiệp tại trại, em đã tiến hành theo dõi tình hình chăn nuôi của trại và thu thập các số liệu từ phòng kỹ thuật về số lượng đàn lợn sinh sản và số lợn con sản xuất ra trong ba năm gần đây được thể hiện ở Bảng 4.1.
Bảng 4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trại lợn Nguyễn Văn Hiệp - Tân Kim - Phú Bình - Thái Nguyên trong 3 năm (2018 - 2020)
STT Loại lợn ĐVT 2018 2019 2020
1 Lợn đực giống Con 12 9 7
2 Lợn nái sinh sản Con 645 452 403
3 Lợn con sinh ra Con 22213 15566 12538
4 Lợn con cai sữa Con 20907 14659 11026
5 Số lứa đẻ/nái/năm Lứa/nái/năm 2,47 2,47 2,47 6 Số con sơ sinh/lứa Con/nái 13,9 12,7 12,6
7 Số con cai sữa/nái Con/nái 12 12 11,1
(Nguồn: Phòng kỹ thuật trại)
Qua bảng 4.1. cho thấy rằng số lượng lợn nái sinh sản của trại giảm xuống qua các năm 2018 có 645 nái xuống 452 nái tại năm 2019 sau đó lại tiếp tục giảm xuống còn 403 con ở năm 2020.
Nguyên nhân giảm số lợn nái sinh sản qua các năm là do một số nái đã già và đã đẻ 6 lứa hoặc do bị mắc các bệnh về đường sinh dục nên cần phải loại thải.
Như vậy số lợn con sinh ra và số lợn con cai sữa cũng giảm dần theo từng năm cụ thể năm 2018 số lợn con sinh ra 22213 (con) số lợn con cai sữa là 20907 (con) đến năm 2019 số lợn con sinh ra còn 15566 (con) số lợn con
cai sữa là 14659 (con) cho đến năm 2020 số lợn con sinh ra 12538 (con) số lợn con cai sữa là 11026 (con). Kéo theo đó là số lợn con sơ sinh và số lợn