Hải sõm và cầu gai được dựng làm thực phẩm vỡ chỳng cú giỏ trị dinh dưỡng cao do đú chỳng cũng là đối tượng khai thỏc và nuụi thuỷ sản. Hàng năm lượng da gai được khai thỏc trờn thế giới là 60-70 ngàn tấn, trong số đú cầu gai chiếm 60%. Ngoài giỏ trị trờn một số loài là đối tượng khai thỏc dược liệu như sao biển, hải sõm..Trong tự nhiờn da gai cũn là thức ăn đỏy của mộ số loài cỏ cú giỏ trị kinh tế. Tuy nhiờn sao biển cũn là kẻ thự nguy hiểm của nghề nuụi hầu.
52
CHƯƠNG 3 KHU HỆ THUỶ SINH VẬT
Nước Việt Nam nằm trờn bỏn đảo Đụng Dương, thuộc khu vực Đụng - Nam chõu Á, cú địa hỡnh kộo dài từ cao nguyờn Đồng Văn (23024’ B) đến mũi Cà Mau (8025’ B), hoàn toàn nằm trong vành đai nhiệt đới Bắc bỏn cầu. Phớa đụng, phớa Nam giỏp biển, phớa Bắc giỏp Trung Quốc, phớa Tõy giỏp Lào và Campuchia.
Bờ biển nước ta kộo dài 3060km nờn phần lớn cỏc vựng chịu ảnh hưởng của biển.
Địa hỡnh Việt Nam phức tạp, nhiều nỳi (3/4 lónh thổ là nỳi đồi nhất là Bắc Việt Nam). Nước ta cú 112 cửa sụng rạch, 12 đầm phỏ lớn, cỏc eo vụng, vịnh ven biển và hệ thống sụng ngũi chằng chịt. Ngoài ra cũn cú cỏc ao hồ, hồ chứa thuỷ lợi, thuỷ điện trong nội địa với diện tớch mặt nước khoảng 1 triệu ha.
Do chịu ảnh hưởng của vị trớ địa hỡnh nờn khớ hậu của Việt Nam mang tớnh chất nhiệt đới giú mựa cận xớch đạo, vỡ địa hỡnh kộo dài nờn khớ hậu của miền Bắc và miền Nam cũng cú những nột khỏc nhau. Trong khi khớ hậu miền Nam tương đối ụn hoà thỡ khớ hậu miền Bắc do chịu ảnh hưởng sõu sắc của chế độ giú mựa phức tạp làm cho sự chờnh lệch nhiệt độ giữa mựa Đụng và mựa hố rất lớn.
Tất cả những điều này đều ảnh hưởng đến đặc điểm, tớnh chất của khu hệ thuỷ sinh vật cả trong cỏc thuỷ vực nội địa và ở biển.