Giống ưu thế lai có năng suất cao hơn giống thụ phấn tự do, hầu hết các giống ưu thế lai hiện nay có quả to cỡ trung bình, quả dài, vị đắng dịu hơn, thịt dày ít hạt và hạt nhỏ hơn. Do vậy giống ưu thế lai rất được ưa chuộng ở tất cả các nước Châu Á.
Sản xuất hạt giống ưu thế lai cần nắm rất vững về cấu tạo và đặc điểm nở hoa như đã trình bày trong sản xuất hạt giống thụ phấn tự do phần trước. Tuy nhiên cần ghi nhớ là nở hoa tung phấn của mướp đắng vào buổi sáng sớm. Đầu nhụy cũng có thể nhận phấn đầu buổi sáng đến 12 giờ. Khả năng tung phấn mạnh tăng dần theo nhiệt độtăng của buổi sáng. Như vậy kỹ thuật lai là thu hoa bố đầu buổi sáng và lai vào 9 – 10 giờ là tốt nhất
6. Tạo và dòng bố mẹ thuần và thử khả năng kết hợp
Tạo dòng thuần của mướp đắng bằng tự phối tương tự như cây giao phấn khác đó là bao cách ly hoa bố và hoa mẹ của cùng một cây rồi thu phấn của hoa bố thụ cho hoa mẹ của chính cây đó. Tiến hành tự phối 4 – 5 thế hệ thu được các dòng đưa vào thử khả năng phối hợp chung (GCA) và thử khả năng phối hợp riêng (SCA). Chọn những dòng có khả năng kết hợp để sản xuất hạt ưu thế lai.
Nhân dòng bố mẹ để tạo ra lượng hạt đủ theo yêu cầu của sản xuất hạt lai. Nguyên tắc nhân dòng bố mẹ phải duy trì được tính toàn vẹn của kiểu hình và kiểu gen của dòng bố mẹ. Nhân dòng bố mẹ lượng lớn và chỉ tiếp tục nhân khi hạt dự trữ đã hết để giảm số lần nhân dòng vì nhân dòng bố mẹ nhiều lần là vô cùng khó để duy trì tính chính xác của kiểu hình và kiểu gen, nhất là chỉ tự phối 4 – 5 đời.
8. Sản xuất hạt lai
8.1 Các kỹ thuật trồng trọt giống như sản xuất hạt giống tự do 8.2 Những kỹ thuật đặc thù
Tỷ lệ hàng bố mẹ trong sản xuất hạt lai đối với mướp đắng áp dụng tỷ lệ 4 : 1 ( 4 hàng mẹ , 1 hàng bố), bao cách ly hoa mẹ và hoa bố trước khi hoa nở và chỉ mở bao cách ly hoa mẹ sau khi đã thụ phấn để lai sau 2 ngày
Để tăng tỷ lệ hạt lai có thể áp dụng phun GA3 cho hàng mẹ để tăng tỷ lệ hoa cái, cắt bỏ hoa được trên hàng mẹ trước khi nở hoa rồi lai nhờ côn trùng. Cách làm này giảm công lai , tuy nhiên vẫn phải tiến hành thụ phấn bổ sung.
9. Thu hoạch, tách hạt và chế biến hạt giống
Thu hoạch những quả đã già trên cây, tách hạt, làm sạch, phơi khô rồi đóng trong tui polyethylen bảo quản trong nhiệt độ thấp tương tự như sản xuất hạt giống thụ phấn tự do
Chương 5