baby
Bảng 10: Ảnh hưởng của liều lượng phân kali đến hàm lượng đường trong củ cà rốt baby (đơn vị tính brix)
Nghiệm thức Hàm lượng đường (brix)
180 K2O 7,2 d 210 K2O 8,2 c 240 K2O 8,5 b 270 K2O 8,4 bc 300 K2O 9,3 a CV (%) 2,5
Ghi chú: Trong cùng một cột các chữ cái khác nhau được biểu thị sự sai khác có ý nghĩa thống kê ở mức α< 0,05
Qua bảng 9 cho thấy hàm lượng đường trong củ cà rốt baby tại thời điểm thu hoạch dao động từ 7,2 – 9,3 brix. Các nghiệm thức sử dụng phân bón có tỷ lệ kali cao có xu hướng cho hàm lượng đường cao hơn vì phân bón chứa hàm lượng kali cao sẽ giúp thúc đẩy sự tổng hợp đường.
Tóm lại, nghiệm thức 300 K2O có hàm lượng đường cao nhất (Hạng A). Nghiệm thức 240 K2O và 270 K2O cho hàm lượng đường cao thứ 2 (Hạng B), tiếp đến là nghiệm thức 210 K2O cho hàm lượng đường đứng thứ 3 (hạng C), và cuối cùng nghiệm thức 180 K2O có hàm lượng đường thấp nhất.
26
Phần 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1. Kết luận
Qua kết quả thực hiện đề tài tôi đưa ra một số kết luận sơ bộ sau:
- Liều lượng kali khác nhau ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển, năng suất và chất lượng cây cà rốt baby.
- Liều lượng 240 kg K2O/ha phù hợp cho cây cà rốt baby sinh trưởng và năng suất vượt trội so với các liều lượng kali khác.
- Liều lượng 240 kg K2O/ha và 300 kg K2O/ha cho hàm lượng đường trong củ cà rốt baby cao nhất.
5.2. Kiến nghị
Để có kết luận chính xác, bao quát hơn, sau khi thực hiện đề tài tôi có một số kiến nghị sau:
- Cần tiến hành thí nghiệm với quy mô lớn hơn để kiểm chứng lại kết quả của thí nghiệm. Lặp lại nhiều lần để có kết quả chính xác hơn.
- Thí nghiệm chưa có điều kiện phân tích β – carotene. Nếu có điều kiện trong thí nghiệm sau nên kiểm tra thêm yếu tố này.
27
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt
1.Tạ Thị Thu Cúc, 2000. Giáo trình trồng rau. NXB Nông Nghiệp.
2.Nguyễn Thị Lan, 2005. Giáo trình phương pháp thí nghiệm. NXB Nông nghiệp Hà Nội.
3.Trần Khắc Thi và Nguyễn Công Hoan, 2007. Kỹ thuật trồng rau sạch –
rau an toàn và chế biến xuất khẩu. NXB Nông Nghiệp.
4.Trần Khắc Thi, Lê Thị Thùy, Tô Thị Thu Hà, 2008. Rau ăn củ - rau gia vị. NXB khoa học tự nhiên và công nghệ, trang 115 -129.
5.Võ Thị Bích Thủy, 2005. “Cải thiện năng suất và phẩm chất dưa lê bằng
cách bón phân Kali trên đất phù sa tại Cần Thơ vụ Xuân Hè năm 2004". Luận văn
thạc sĩ chuyên ngành trồng trọt, trang 72.
Tài liệu nước ngoài
1.Allen V. Barker & David J. Pilbeam, 2007. Handbook of Plant nutrition. CRC press, Talor and Francis Group. 613: 3 – 5, 22 – 24, 28 – 31, 39 – 43, 52, 75 – 81, 92, 99 – 100, 112, 116.
2.V.E Rubatzky, C.F Quiros và P.W Simon, 1999. Carrot and Related
vegetable Umbelliferae, USA, trang 1 – 8, 123 – 135.
Tài liệu từ internet
1. [1] Tỷ lệ dinh dưỡng khuyến nghị cho cây cà rốt baby của Haifa group (Truy cập ngày 15/2/2020)
https://www.haifa-group.com/carrot-fertilizer.htm
2. [2] Tình hình canh tác cà rốt trên thế giới (truy cập 2/6/2020) http://www.fao.org/3/a-i4910e.pdf
3. [3] Vai trò của kali đối với cây trồng (Truy cập ngày 2/6/2020) http://wasi.org.vn/kali-va-cay-trong.htm
4. [4] Tình hình sản xuất cà rốt trên thế giới (truy cập 8/6/2020) http://www.carrotmuseum.co.uk/worldcarrots.html
5. [5] Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cà rốt (truy cập 9/6/2020) http://2nong.vn/2019/01/10/ky-thuat-trong-va-cham-soc-cay-ca-rot/
28
6. [6] Quy trình kỹ thuật trồng cà rốt (truy cập 9/6/2020)
http://khuyennong.lamdong.gov.vn/ky-thuat-trong-trot/ki-thuat-trong-cay- lay-cu/854-quy-trinh-k-thut-trng-ca-rt
PHỤ LỤC HÌNH ẢNH
Hình 1: Cây cà rốt baby 10 ngày sau mọc.
Hình 3: Cây cà rốt baby 24 ngày sau mọc.
Hình 5: Cây cà rốt baby 38 ngày sau mọc.
Hình 7: Củ cà rốt baby đạt tiêu chuẩn.
BẢNG PHÂN TÍCH SỐ LIỆU THỐNG KÊ
Data file: Chieucao Title:
Function: ANOVA-2 Data case 1 to 15
Two-way Analysis of Variance over
variable 1 (lanlap) with values from 1 to 3 and over variable 2 (nghiemthuc) with values from 1 to 5. Variable 3: chieocao10nsm
A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of
Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob --- lanlap 2 0.06 0.032 0.22 0.8093 nghiemthuc 4 0.87 0.218 1.46 0.2994 Error 8 1.19 0.149 Non-additivity 1 0.00 0.003 0.02 Residual 7 1.19 0.170 --- Total 14 2.13 ---
Grand Mean= 6.739 Grand Sum= 101.090 Total Count= 15
Coefficient of Variation= 5.73% Means for variable 3 (lanlap) for each level of variable 1 (lanlap):
Var 1 Var 3 Value Mean --- --- 1 6.686 2 6.832 3 6.700
Means for variable 3 (lanlap)
for each level of variable 2 (nghiemthuc):
Var 2 Var 3 Value Mean --- --- 1 6.617 2 7.173 3 6.733 4 6.443 5 6.730
Data File : chieucao Title :
Case Range : 16 - 20 Variable 3 : chieucao10nsm Function : RANGE
Error Mean Square = 0.1490 Error Degrees of Freedom = 8
No. of observations to calculate a mean = 5 Least Significant Difference Test
LSD value = 0.5630 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order
Mean 1 = 6.617 AB Mean 2 = 7.173 A Mean 2 = 7.173 A Mean 3 = 6.733 AB Mean 3 = 6.733 AB Mean 5 = 6.730 AB Mean 4 = 6.443 B Mean 1 = 6.617 AB Mean 5 = 6.730 AB Mean 4 = 6.443 B ============================================================================== Variable 4: chieucao17nsm A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of
Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob --- lanlap 2 0.08 0.042 0.06 0.9457 nghiemthuc 4 1.80 0.450 0.60 0.6732 Error 8 6.00 0.749 Non-additivity 1 0.00 0.000 0.00 Residual 7 6.00 0.857 --- Total 14 7.88 --- Grand Mean= 11.117 Grand Sum= 166.760 Total Count= 15
Coefficient of Variation= 7.79% Means for variable 4 (chieucao17nsm) for each level of variable 1 (lanlap): Var 1 Var 4 Value Mean --- --- 1 11.180 2 11.012 3 11.160
Means for variable 4 (l2)
for each level of variable 2 (nghiemthuc): Var 2 Var 4 Value Mean --- --- 1 11.287 2 11.647 3 10.983 4 11.073 5 10.597 Data File : Chieucao Title :
Case Range : 16 - 20 Variable 4 : l2 Function : RANGE
Error Mean Square = 0.7490 Error Degrees of Freedom = 8
No. of observations to calculate a mean = 5 Least Significant Difference Test
LSD value = 1.262 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean 1 = 11.29 A Mean 2 = 11.65 A Mean 2 = 11.65 A Mean 1 = 11.29 A Mean 3 = 10.98 A Mean 4 = 11.07 A Mean 4 = 11.07 A Mean 3 = 10.98 A Mean 5 = 10.60 A Mean 5 = 10.60 A ============================================================================= Variable 5: chieucao24nsm A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of
Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob --- lanlap 2 1.51 0.755 0.58 0.5840 nghiemthuc 4 4.13 1.032 0.79 0.5649 Error 8 10.50 1.312 Non-additivity 1 0.19 0.193 0.13 Residual 7 10.30 1.472 --- Total 14 16.13 --- Grand Mean= 14.909 Grand Sum= 223.640 Total Count= 15 Coefficient of Variation= 7.68%
Means for variable 5 (chieucao24nsm) for each level of variable 1 (lanlap):
Var 1 Var 5 Value Mean --- --- 1 15.102 2 14.462 2 15.164
3 Means for variable 5 (chieucao24nsm)
for each level of variable 2 (nghiemthuc):
Var 2 Var 5 Value Mean --- --- 1 14.730 2 15.257 3 15.703 4 14.683 5 14.173 Data File : Chieucao Title :
Case Range : 16 - 20 Variable 5 : chieucao24nsm Function : RANGE
Error Mean Square = 1.312 Error Degrees of Freedom = 8
No. of observations to calculate a mean = 5 Least Significant Difference Test
LSD value = 1.671 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean 1 = 14.73 A Mean 3 = 15.70 A Mean 2 = 15.26 A Mean 2 = 15.26 A Mean 3 = 15.70 A Mean 1 = 14.73 A Mean 4 = 14.68 A Mean 4 = 14.68 A Mean 5 = 14.17 A Mean 5 = 14.17 A ============================================================================== Variable 6: chieucao31nsm A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of
Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob --- lanlap 2 3.12 1.558 0.60 0.5726 nghiemthuc 4 72.43 18.108 6.95 0.0102 Error 8 20.83 2.604 Non-additivity 1 1.37 1.373 0.49 Residual 7 19.46 2.780 --- Total 14 96.38 ---
Grand Mean= 24.341 Grand Sum= 365.120 Total Count= 15 Coefficient of Variation= 6.63%
Means for variable 6 (chieucao31nsm) for each level of variable 1 (lanlap): Var 1 Var 6 Value Mean --- --- 1 23.832 2 24.254 3 24.938
Means for variable 6 (chieucao31nsm) for each level of variable 2 (nghiemthuc):
Var 2 Var 6 Value Mean --- --- 1 23.817 2 24.960 3 27.647 4 24.483 5 20.800 Data File : Chieucao Title :
Case Range : 16 - 20 Variable 6 : chieucao31nsm Function : RANGE
Error Mean Square = 2.604 Error Degrees of Freedom = 8
No. of observations to calculate a mean = 5 Least Significant Difference Test
LSD value = 2.353 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean 1 = 23.82 B Mean 3 = 27.65 A Mean 2 = 24.96 B Mean 2 = 24.96 B Mean 3 = 27.65 A Mean 4 = 24.48 B Mean 4 = 24.48 B Mean 1 = 23.82 B Mean 5 = 20.80 C Mean 5 = 20.80 C ============================================================================== Variable 7: chieucao38nsm A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of
Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob --- lanlap 2 0.14 0.071 0.70 0.5232 nghiemjthuc 4 192.10 48.024 475.53 0.0000 Error 8 0.81 0.101
Residual 7 0.78 0.112
--- Total 14 193.05
--- Grand Mean= 28.915 Grand Sum= 433.720 Total Count= 15 Coefficient of Variation= 1.10%
Means for variable 7 (chieucao38nsm) for each level of variable 1 (lanlap): Var 1 Var 7 Value Mean --- --- 1 28.922 2 28.792 3 29.030
Means for variable 7 (chieucao38nsm) for each level of variable 2 (nghiemthuc):
Var 2 Var 7 Value Mean --- --- 1 27.117 2 29.083 3 35.603 4 27.657 5 25.113 Data File : Chieucao Title :
Case Range : 16 - 20 Variable 7 : chieucao38nsm Function : RANGE
Error Mean Square = 0.1010 Error Degrees of Freedom = 8
No. of observations to calculate a mean = 5
Least Significant Difference Test