2.2.1.- Sản xuất tôm giống nước lợ (bậc I-VI)
B Ậ C I
A. Hiểu biết:
- Tập tính sinh sống của tôm, biết phân biệt một số loài tôm nuôi. - Nắm được khái quát quy trình sản xuất tôm giống.
- Nắm được tên gọi các trang, thiết bị kỹ thuật, dụng cụ chuyên dùng và phương pháp bảo quan thông thường.
B. Làm được:
- Sử dụng được các máy đo nhiệt độ, độ mặn, độ pH thường dùng ở các trại tôm giống.
- Những công việc phụ trợ do cán bộ kỹ thuật, công nhân kỹ thuật bậc cao chỉ dẫn.
- Bảo quản được công cụ sản xuất đúng yêu cầu kỹ thuật.
- Làm được một số việc bình thường như cho tôm ăn, cọ rửa bể...
B Ậ C I I
Hiểu biết và làm được công việc bậc dưới, thêm: A. Hiểu biết:
- Đặc điểm phát triển của tôm bố mẹ, tôm giống. Một số kiến thức cơ bản về tảo và artemia làm thức ăn cho ấu trùng tôm.
- Nắm được đại cương quy trình kỹ thuật sản xuất tôm giống.
- Tính năng, tác dụng các trang thiết bị, dụng cụ thường dùng trong trại sản xuất tôm giống.
- Nắm được sơ lược về thuỷ triều và bảng lịch thuỷ triều.
- Tính năng tác dụng trang thiết bị, thuốc phòng trị bệnh cho tôm giống. B. Làm được:
- Vận hành máy bơm điện, máy bơm Diezel, máy sục khí...
- Vệ sinh bể tôm bố mẹ, bể đẻ, bể ấp, bể ương ấu trùng, bể tảo, bể lọc, bể chứa nước và các trang thiết bị, dụng cụ đúng yêu cầu kỹ thuật.
- Biết sử dụng các loại thuốc, hoá chất để phòng bệnh cho tôm.
- Chuẩn bị thức ăn cho tôm bố mẹ, tôm ấu trùng (giai đoạn ấu trùng và hậu ấu trùng).
- Thu hoạch tảo sinh khối trong bể nuôi tảo.
- Phát hiện được những hư hỏng thông thường của các trang thiết bị, dụng cụ trong quá trình sản xuất.
B Ậ C I I I
Hiểu biết và làm được công việc bậc dưới, thêm: A. Hiểu biết:
- Qui trình kỹ thuật nuôi tôm bố mẹ.
- Tính ăn của tôm bố mẹ, ấu trùng từ giai đoạn zoea 1 đến postlarva 15 (Z1- PL15).
- Các bệnh thông thường và phương pháp phòng trị đơn giản cho tôm bố mẹ, tôm ấu trùng.
- Nguyên nhân những hư hỏng thông thường của các trang thiết bị, dụng cụ thường dùng.
B. Làm được:
- Cho tôm bố mẹ và tôm ấu trùng ăn các thức ăn khác nhau. - Sử dụng thành thạo bảng lịch thuỷ triều.
- Thay nước cho bể tôm bố mẹ, bể ấu trùng đúng theo yêu cầu kỹ thuật. - Chuẩn bị nước, hoá chất để nuôi tảo sinh khối.
- Phát hiện được những bệnh thông thường của tôm bố mẹ, tôm ấu trùng. - Phát hiện được những hư hỏng thông thường của máy móc, trang thiết bị trong sản xuất và đề xuất được biện pháp sửa chữa.
- Điều chỉnh độ mặn của nước trong các bể nuôi tôm mẹ và ương tôm ấu trùng.
Hiểu biết và làm được công việc bậc dưới, thêm: A. Hiểu biết:
- Phân biệt được tôm đực, tôm cái và phẩm cấp tôm bố mẹ theo tiêu chuẩn quy định.
- Hiểu vai trò, tác dụng của nhiệt độ, độ mặn, độ pH đối với tôm bố mẹ, tôm ấu trùng, tảo.
B. Làm được:
- Sử dụng thành thạo các thiết bị: máy phát điện, máy nổ, máy nén khí, máy thổi khí, máy bơm nước, máy nâng nhiệt (Heater).
- Lắp đặt được hệ thống dẫn khí cho bể tôm bố mẹ, bể ấp, bể ương ấu trùng, bể artemia, bể tảo.
- Đếm được nauplius và tôm giống PL15.
- Đóng túi tôm bố mẹ, nauplius và tôm giống để vận chuyển. - Xử lý được những hư hỏng thông thường các máy móc thiết bị.
B Ậ C V
Hiểu biết và làm được công việc bậc dưới, thêm: A. Hiểu biết:
- Quy trình kỹ thuật ương tôm ấu trùng, nuôi tảo đơn bào, ấp nở trứng artemia. - Tiêu chuẩn tôm bố mẹ và biết chọn tôm bố mẹ ở các giai đoạn thành thục (giai đoạn 0-4).
- Nắm được công thức hoá chất nuôi tảo Chaetoceros Skeletonema costatum. B. Làm được:
- Sử dụng thành thạo bể lọc nước biển, nước ngọt.
- Chuẩn bị bể nuôi tôm bố mẹ, bể đẻ, bể ấp, bể ương tôm ấu trùng, bể artemia và bể tảo.
- Cắt mắt tôm mẹ, chọn tôm thành thục cho đẻ. - Cho tôm đẻ, thu trứng, nauplius, PL15
- Biết sử dụng kính lúp, kính hiển vi để quan sát trứng, nauplius, zoea, mysis, PL15, tảo và artemia.
- Đếm thành thạo nauplius, PL15 bằng các phương pháp thông thường và đóng túi đúng yêu cầu kỹ thuật.
B Ậ C V I
Hiểu biết và làm được công việc bậc dưới, thêm: A. Hiểu biết:
- Tác dụng và cách sử dụng một số thuốc kháng sinh, hoá chất phòng trị bệnh thông thường cho tôm.
- Nắm vững tính năng, tác dụng kỹ thuật bảo quản, cách sửa chữa đơn giản của toàn bộ hệ thống máy móc, trang thiết bị, dụng cụ trong trại sản xuất tôm giống.
- Nội dung tổng kết kinh nghiệm trong sản xuất để phổ biến áp dụng. B. Làm được:
- Vận hành thành thạo toàn bộ các quy trình sản xuất từ nuôi tôm bố mẹ, cho đẻ, ương tôm ấu trùng, nuôi tảo sinh khối, ấp nở trứng artemia.
- Phát hiện nhanh chóng các bệnh thông thường và đề xuất biện pháp xử lý kịp thời.
- Sử dụng thành thạo một số loại thuốc, hoá chất phòng trị bệnh cho tôm theo đúng chỉ định.
- Biết tính toán nhu cầu thức ăn cho tôm bố mẹ, tôm ấu trùng hàng ngày và nhu cầu hoá chất cho nuôi tảo sinh khối.
- Tính toán được nhu cầu về số lượng tôm bố mẹ, nauplius, mật độ ương tôm ấu trùng qua các giai đoạn.
- Biết đánh giá chất lượng tôm giống theo tiêu chuẩn kỹ thuật. - Đúc rút được kinh nghiệm để phổ biến áp dụng cho đơn vị mình.