- Ngănh chế biến cũng lă hoạt động sản xuất chính được doanh nghiệp nông nghiệp tổ chức ra với mục đích chế biến sản phẩm do ngănh trồng trọt vă chăn nuôi tạo ra nhằm vừa lăm tăng giâ trị của sản phẩm, vừa thuận lợi cho việc bảo quản vă tổ chức tiíu thụ trong vă ngoăi nước.
- Ngănh chế biến hoạt động sản xuất có tính chất công nghiệp những nguuồn nguyín liệu chính lại phụ thuộc văo tính hình sản xuất của ngănh trồng trọt vă chăn nuôi nín vẫn mang tính thời vụ. Do vậy, kỳ tính giâ thănh sản phẩm chế biến được quy định tính 1 lần văo cuối năm. Trong năm, sản phẩm đựơc hạch toân theo giâ hạch toân, cuối năm điều chỉnh chính lệch theo giâ thănh thực tế.
* Chú thích:
(1) Giâ vốn sản phẩm ngănh trồng trọt vă chăn nuôi cung cấp cho ngănh chế biến (2) Giâ thănh tiíu thụ nội bộ của sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi đưa văo chế biến
(3) Nguyín vật liệu mua từ bín ngoăi (từ câc hộ sản xuất câ thể, từ kinh tế phụ của cân bộ công nhđn viín cũng như của câc doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp khâc)
(4) Giâ trị nguyín vật liệu xuất kho đưa văo chế biến
TK 512 TK 154- Sản xuất chế biến TK 155, 157, 632 (2) (8) TK 621 (7) TK 152 TK 627 TK 622 (6) (5) (3) (4) TK 154 “SX trồng trọt”, TK154 “SX chăn nuôi” TK 632 (1) TK 111, 112, 331… TK334, 335, 338 TK334, 338, 214, 153…
(5) Tập hợp chi phí nhđn công trực tiếp (6) Tập hợp chi phí sản xuất chung
(7) Kết chuyển chi phí sản xuất phât sinh trong kỳ (8) Giâ thănh sản phẩm ngănh chế biến
Tóm tắt nội dung của chương
Để giúp sinh viín hiểu rõ đặc điểm tổ chức hạch toân chi phí sản xuất vă tính giâ thănh sản phẩm trong câc doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp, chương năy đê tập trung lăm rõ một số nội dung cơ bản sau:
- Tìm hiểu đặc điểm sản xuất vă quản lý sản xuất trong câc doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp từ đó chỉ ra những ảnh hưởng cơ bản của nó đến tổ chức hạch toân chi phí sản xuất vă tính giâ thănh sản phẩm.
- Câc doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp cũng sử dụng hệ thống tăi khoản kế toân để hạch toân chi phí sản xuất vă tính giâ thănh sản phẩm tương tự như câc doanh nghiệp sản xuất công nghiệp. Tuy nhiín, do đặc thù hoạt động sản xuất trong câc doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp rất đa dạng nín chương năy đê giúp hướng dẫn sinh viín câch mở chi tiết TK 154 – Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang để theo dõi việc tập hợp chi phí sản xuất vă tính giâ thănh sản phẩm của từng loại hoạt động, từng lĩnh vực sản xuất cũng như từng loại sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp..
Băi tập vận dụng của chương Băi tập 1
Có tăi liệu tại một doanh nghiệp chăn nuôi như sau (ĐVT: 1.000 đ): I. Tình hình đầu kỳ:
- Trọng lượng đăn lợn thịt: 15.000 kg, trị giâ: 98.500; - Trọng lượng đăn bò thịt: 17.000 kg, trị giâ: 144.450. II. Câc nghiệp vụ phât sinh trong kỳ:
1. Thu mua đăn giống của nông trường Q đưa văo đăn nuôi lớn, nuôi bĩo, chưa thanh toân tiền theo tổng giâ thanh toân:
- Đăn lợn thịt: 5.000kg, giâ mua: 40.000; - Đăn bò thịt: 8.000 kg, giâ mua: 77.800. 2. Tính tiền lương phải trả công nhđn viín chức: - Công nhđn chăn nuôi lợn thịt: 20.000; - Công nhđn chăn nuôi bò thịt: 30.000;
- Nhđn viín quản lý đội chăn nuôi: 5.000 vă nhđn viín quản lý doanh nghiệp lă 10.000. 3. Trích KPCĐ, BHXH,BHYT theo tỷ lệ quy định.
4. Xuất kho thức ăn dùng trực tiếp cho đăn lợn thịt: 150.000; đăn bò thịt: 90.000; 5. Xuất thuốc phòng bệnh sử dụng cho đăn lợn thịt: 1.000; đăn bò thịt: 3.000.
7. Trích khấu hao tăi sản cố định ở đội chăn nuôi: 10.530; ở văn phòng Công ty: 20.000. 8. Điện mua ngoăi theo tổng giâ thanh toân (cả thuế GTGT 10%) sử dụng ở đội chăn nuôi: 11.000, ở văn phòng Công ty: 5.500.
9. Xuất bân một số sản phẩm cho khâch hăng như sau: - Bân 30.000 kg lợn thịt theo tổng giâ thanh toân 240.000; - Bân 35.000 kg bò thịt theo tổng giâ thanh toân 301.000.
Yíu cầu:
1. Tập hợp chi phí sản xuất vă tính giâ thănh sản phẩm biết trọng lượng đăn lợn thịt cuối kỳ: 10.000 kg. Cho biết: Giâ trị sản phẩm phụ bân thu hồi bằng tiền mặt từ ngănh chăn nuôi lợn thịt: 10.080; bò thịt: 2.364 vă chi phí sản xuất chung được phđn bố cho đăn lợn thịt vă bò thịt theo chi phí nguyín vật liệu trực tiếp phât sinh trong kỳ (kể cả chi phí về giống).
2. Xâc định kết quả thiíu thụ biết chi phí bân hăng thực tế phât sinh trong kỳ: 10.000. 3. Định khoản vă phản ânh tình hình trín văo sơ đồ tăi khoản.
Băi tập 2
Có tăi liệu tại một nông trường trồng chỉ như sau (ĐVT: 1.000 đ):
1. Thu mua phđn bón của công ty Q đưa văo sử dụng trực tiếp cho vườn chỉ theo tổng giâ thanh toân (cả thuế GTGT 5%) lă 525.000.
2. Tính ra tiền lương phải trả công nhđn viín chức: - Công nhđn trực tiếp sản xuất: 60.000;
- Nhđn viín quản lý đội: 25.000 vă nhđn viín quản lý doanh nghiệp lă 20.000. 3. Trích KPCĐ, BHXH, BHYT theo tỷ lệ quy định.
4. Xuất kho thuốc trừ sđu sử dụng trực tiếp cho vườn chỉ: 8.000.
5. Xuất kho công cụ nhỏ thuộc loại phđn bổ 2 lần sử dụng ở đội sản xuất: 12.000; ở văn phòng công ty: 8.000.
6. Xuất văn phòng phẩm sử dụng ở đội sản xuất: 3.370 vă văn phòng công ty: 5.000. 7. Trích khấu hao tăi sản cố định ở đội sản xuất: 20.000; ở văn phòng Công ty: 15.000. 8. Điện mua ngoăi theo tổng giâ thanh toân (cả thuế GTGT 10%) sử dụng ở đội sản xuất: 22.000, ở văn phòng Công ty: 13.200.
9. Trong kỳ, thu hoạch được 164.000 kg chỉ búp tươi, chuyển bân trực tiếp cho Nhă mây W theo tổng giâ thanh toân: 822.687,5.
10. Bảng kí mua hăng: Thu mua 60.000 kg chỉ búp tươi của nông dđn theo tổng giâ thanh toân 270.000, đê thanh toân bằng tiền mặt. Số chỉ năy đê được chuyển bân cho Nhă mây W theo tổng giâ thanh toân (cả thuế GTGT 5%) lă 315.000, đê thu bằng chuyển khoản.
Yíu cầu:
1. Tập hợp chi phí sản xuất vă tính giâ thănh sản phẩm chỉ búp tươi. 2. Xâc định kết quả tiíu thụ biết chi phí bân hăng phât sinh trong kỳ 13.000.
3. Định khoản vă phản ânh tình hình trín vă sơ đồ tăi khoản.
Băi tập 3
Xí nghiệp chăn nuôi heo M có tăi liệu sau đđy I. Tình hình đầu năm:
1. Chi phí sản xuất từ năm trước chuyển sang của đăn heo sinh sản: - Giâ trị đăn nâi có chửa nhưng chưa đẻ: 40.528.000đ.
- Giâ trị đăn heo con chưa đủ tuổi tâch mẹ: 11.200.000đ.
2. Chi phí sản xuất của đăn heo thịt văo đầu năm 157.365.000 trọng lượng 45.000kg. II. Chi phí phât sinh trong năm:
1. Tiền lương công nhđn sản xuất phđn bổ cho đăn heo sinh sản 15.423.000đ, đăn heo thịt 5.207.000đ.
2. Trích kinh phí công đoăn, bảo hiểm xê hội, bảo hiểm y tế tính văo chi phí 19%.
3. Chi phí về thức ăn gia súc tính theo giâ thực tế phđn bổ cho đăn heo sinh sản 135.499.000đ, đăn heo thịt 137.223.000đ.
4. Chi phí về thuốc thú y tính theo giâ thực tế phđn bổ cho đăn heo sinh sản 4.599.000đ, đăn heo thịt 1.128.000đ.
5. Khấu hao TSCĐ phđn bổ cho đăn heo sinh sản 2.259.000đ, đăn heo thịt 1.500.000đ. 6. Chi phí về vật liệu (vệ sinh chuồng trại) tính theo giâ thực tế phđn bổ cho đăn heo sinh sản 681.000đ, đăn heo thịt 688.000đ.
7. Chi phí về rơm rạ lót chuồng vă chi phí trực tiếp khâc trả bằng tiền mặt cho đăn heo sinh sản 18.040.000đ, đăn heo thịt 10.240.000đ.
8. Chi phí sản xuất chung khâc phđn bổ cho đăn heo sinh sản 18.137.000đ, đăn heo thịt 7.365.000đ.
III. Tăi liệu bổ sung:
1. Trong năm có một số heo cơ bản bị thải loại chuyển sang đăn heo thịt nguyín giâ 23.827.000, giâ trị còn lại 8.926.000đ, trọg lượng 1.785kg.
2. Sản phẩm phụ của đăn heo sinh sản trị giâ 48.929.000đ, đăn heo thịt 7.245.000đ đê bân thu bằng tiền mặt.
3. Cuối năm còn một số nâi có chửa nhưng chưa đẻ chi phí sản xuất xâc định 6.000.000đ vă 400 con heo con chưa đạt tuổi chuyển đăn. Số heo con đạt tuổi chuyển đăn lă 3.000 con. Trọng lượng 30.000kg, giâ thănh kế hoạch 60.000đ/con.
4. Trong năm xia nghiệp đê mua một số heo con về nhập đăn súc vật nhỏ vă súc vật nuôi bĩo giâ mua 17.795.000đ, trọng lượng 2.965kg đê trả bằng chuyển khoản.
5. Trọng lượng đăn heo thịt còn lại cuối năm lă 67.482kg.
6. Trọng lượng thịt hơi xuất chuồng trong năm lă 100.000kg, theo giâ thănh kế hoạch 3.300đ/kg. Trong đó có 12.000kg chuyển sang đăn heo sinh sản tính theo giâ luđn chuyển nội bộ 4.000đ/kg. Số còn lại lă bân cho công ty thực phẩm III, giâ bân 4.500đ/kg. Thanh toân bằng chuyển khoản.
Yíu cầu:
2. Tính giâ thănh thực tế của heo con đê chuyển đăn, giâ thănh 1kg trọng lượng thịt tăng, trọng lượng thịt hơi vă tiến hănh điều chỉnh trín sổ sâch kế toân.
3. Tính chi phí chăn nuôi chuyển sang năm sau.
Tăi liệu tham khảo của chương
1. PGS. TS. Đặng Thị Loan. 2004. Giâo trình Kế toân tăi chính trong câc doanh nghiệp. NXB Thống kí, Hă Nội.
2. ThS. Huỳnh Lợi, TS. Võ Văn Nhị. 2003. Băi tập vă băi giải Kế toân chi phí. NXB Tăi chính, Hă Nội.