- Tiêu chuẩn gạo của Tổng Cơng Ty đáp ứng đầy đủ các chỉ tiêu của TCVN
3.3. Giải pháp đối với nguồn cung:
Xác định được các doanh nghiệp sản xuất gạo cĩ chất lượng, để ký hợp đồng dài hạn trong việc thực hiện mua nguyên liệu đầu vào.
Đánh giá thường xuyên về chất lượng đối với các doanh nghiệp giao khốn sản phẩm của họ cho Tổng Cơng Ty thực hiện xuất khẩu.
Nên hạn chế việc tìm đến các hàng xáo thu mua lúa, vì họ thường xuyên trộn gạo từ nhiều nơi khác nhau, nhiều loại khác nhau.
Hợp tác với các hợp tác xã để sản xuất trên qui mơ lớn các loại gạo đặc sản của Miền Nam.
Cĩ chính sách khuyến khích hỗ trợ người nơng dân thực hiện sản xuất gạo theo qui trình cụ thể do các kỹ sư đưa ra. Ký hợp đồng với những nhà nơng đáp ứng được các yêu cầu về sản xuất và thực hiện thu mua trực tiếp của người nơng dân.
Xây dựng kho tại các tỉnh để thực hiện tồn trữ gạo vừa thu hoạch trên qui mơ lớn, vừa đảm bảo chất lượng khơng bị biến đổi và tránh được những tổn thất khi giá xuống chúng ta nên đem cất trữ, đồng thời giảm được chi phí thu mua qua nhiều tầng lớp trung gian.
* Cách xử lý:
- Độ ẩm cao thì chúng ta xử lý bàng cách phơi và cho xuất trước thời hạn. - Chất cây hàng thơng thống trong quá trình bảo quản.
- Bảo quản gạo thành phẩm trong bồn chứa cĩ quạt hút để trao đổi nhiệt. - Thường xuyên kiểm tra và diệt cơn trùng
- Ưu tiên xuất những cây hàng bảo quản trước, cĩ độ ẩm khơng đều.
- Thường xuyên kiểm tra và đảo cây hàng tránh hiện tượng nĩng lên trong bảo quản.