PHÂN TÍCH CƠ SỞ KHOA HỌC ĐỂ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP CẢI TIẾN HỆ THỐNG QUẢN
4.1.2 Khí thải và tiếng ồn
Nguồn gây ô nhiễm không khí từ nhà máy bao gồm hoạt động của lò hơi, máy phát điện, khí thải nhà bếp, các thiết bị khác. Khí thải có chứa các bụi khói,
khí axit ( SO2, CO2, NOx, … ) và hợp chất hữu cơ. Khí CO2 thoát ra từ quá trình lên
men trung hòa GA, các hydrocacbon thoát ra từ bồn chứa nhiên liệu lỏng.
Tiếng ồn của các máy móc, thiết bị cũng là vấn đề môi trường can quan tâm.
Bảng 4.2. Các nguồn phát thải khí trong công ty
CHÚ
1 Khí thải từ nồi hơn (đốt nhiên liệu) Hệ thống khử lưu huỳnh Đang lắp
2 Khí thải từ các thiết bị khác Không xử lý
3 Khí thải nhà bếp Hút và thải vào không khí
4.1.3 Nước thải
Các nguồn nước thải chính từ nhà máy bao gồm:
• Nước thải sinh hoạt.
• Nước giải nhiệt.
• Nước thải sản xuất.
Nước giải nhiệt là nguồn nước lay từ sông Đồng Nai hoặc nước sau xử lý được tái sử dụng để làm mát các máy móc, thiết bị. Loại nước thài này không chứa các tạp chất độc hại, chất hữu cơ, dầu mỡ và các chất ô nhiễm do sản xuất nhưng lại có nhiệt độ cao. Hiện nay nhà máy đã xây dựng các chứa bồn chứa nước này, mục đích là giảm nhiệt độ và tái sử dụng.
Nước thải sinh hoạt nhà ăn, văn phòng, nhà xưởng của tông ty chiếm một lượng không lớn trong tổng lượng thải của nhà máy và lượng nước này thường nhiễm bẩn không cao nên được thải trực tiếp ra sông. Tại cống thải ra sông, có sự pha loãng nồng độ chất bẩn của nước thải sinh hoạt với các nguồn nước làm mát cùng các nguồn nước đã xử lý. Do đó, các thông số của nước vẫn đạt yêu cầu, trừ hàm lượng coliform.
Nước thải sản xuất là nước thải từ các phân xưởng nhà máy, có độ nhiễm bẩn rất cao nên phải qua hệ thống sử lý nước thải rồi mới ra sông. Nước thải này gồm:
• Nước thải của các phân xưởng đường hóa từ tinh bột, xử lý rỉ đường. Nước
thải ở đây bị nhiễm bẩn bởi nồng độ các hydrocacbon như tinh bột, các loại đường (saccarose, glucose, dextrin), cặn rỉ đường, dịch đường còn dính vào canxi photphat do quá trình tách ion canxi trong đường.
• Nước thải từ phân xưởng lên men gồm các cặn môi trường lên men, có
nhiều đường cộng với xác vi khuẩn, các muối khoáng như ure, muối amon, các chất béo, chất hoạt động bề mặt dư thừa. Trong nước thải thiết bị rất giàu protein và acid amin.
• Nước rửa sàn và nước vệ sinh các thiết bị.
Một số thông số đặc trưng các nguồn thải được thể hiện dưới bảng sau:
Bảng 4.3. Các thông số đặc trưng của nước thải
Nhiệt độ C > 40 40 pH 6 – 12 6 - 9 BOD mg/L >1000 30 TN mg/L 240 15 AN mg/L 123 5 TSS mg/L >100 50 COD mg/L 3400 50