II. RƯỢU ĐA CHỨC R(OH)n (n≥2)
2. Danh phỏp IUPAC
a. Trong trường hợp Ar-OH cú một vũng hương phương
Chọn phenol làm tờn tộc, với carbon mang nhúm chức hydroxy đỏnh số 1.
Vớ dụ:
b. Tờn nhúm thế
Trong trường hợp trờn vũng hương phương cú nhúm thếđịnh chức khỏc ưu tiờn hơn phenol. Lỳc đú nhúm chức –OH (hydroxyl) chỉđược gọi là nhúm thế -
OHCOOH COOH Acid 4-hydroxybenzoic Vớ dụ: III. TÍNH CHẤT HểA HỌC 1. Phản ứng thế của nguyờn tử H ở nhúm –OH. a. Phản ứng với kim loại kiềm. + H2 b. Phản ứng với dung dịch kiềm
Phenol cú Ka = 1,3.10-10 nhỏ hơn Ka1 nhưng lớn hơn Ka2 của acid carbonic H2CO3 (K1 = 4,5.10-7; K2 = 4,7.10-11). Nờn H2CO3 cú thể đẩy phenol ra khỏi phenolatnatri tạo ra muối NaHCO3 (khụng tạo muối Na2CO3).
OH + 3Br2 + 3Br2 OH Br Br Br 2,4,6-Tribromophenol + 3HBr c. Phản ứng nhận biết phenol
Phenolat của sắt tạo phức cú màu tớm dung để nhận biết phenol
C6H5OH + FeCl3 [Fe(OC6H5)6]3+ + 6H+ + 3Cl-
(phức màu tớm)
2. Phản ứng thế của nhõn hương phương
Phenol tham gia phản ứng thế dễhơn benzen và hydrocarbon thơm , do trờn
vũng benzen cú mật độelectron tăng lờn, đặc biệt tại vị trớ –o, p- nờn cỏc trớ đú được định hướng cho cỏc sản phẩm chớnh.
a. Tỏc dụng với dung dịch brom ngay ở nhiệt độthường.
(Kết tủa trắng).
Phản ứng cũng tương tự cho dung dịch Cl2 Iod khụng tham gia phản ứng thế với phenol.
b. Tỏc dụng với dung dịch HNO3đặc
c. Phản ứng trựng ngưng với formaldehyd → poly phenolformaldehyd.