3. ðỐ ỐI IT TƯ ƯỢ ỢN NG G, ðỊ ỊA ðð I IỂ ỂM M, , N NỘ ỘI ID DU UN NG GV VÀ À P
4.1 Năng suất sinh sản của lợn nái F1 (L×Y) phối với ñực Duroc, PiDu và Pietrain
Pietrain
Nghiên cứu về khả năng sinh sản của lợn nái một cách khoa học sẽ giúp ích trong việc ứng dụng thực tiễn vào sản xuất, nâng cao năng suất. Khả năng sinh sản phụ thuộc vào giống và yếu tố ngoại cảnh,…Kết quả về năng suất sinh sản của lợn nái F1(L×Y) phối với ñực Duroc, PiDu và Pietrain ñược ñánh giá thông qua một số chỉ tiêu trình bày ở bảng 4.1.
- Thời gian mang thai: Thời gian mang thai ñặc trưng cho loài và ít bị
biến ñộng. ðặc ñiểm này có ý nghĩa quan trọng trong việc xác ñịnh thời ñiểm trong các giai ñoạn phát triển của bào thai, ñồng thời ước lượng ñược thời gian ñẻ của lợn ñể có ñược sự chuẩn bị kỹ càng cho công tác ñỡ ñẻ và chăm sóc quản lý ñàn lợn sau ñẻ.
Qua bảng 4.1 cho thấy thời gian mang thai của lợn nái lai F1(L×Y) phối với ñực Duroc, PiDu và Pietrain lần lượt là 114.04, 114.09 và 114.17 ngày.
Từ kết quả trên ta thấy thời gian mang thai của lợn nái lai F1(L×Y) phối với ñực Duroc có thời gian ngắn nhất và cao nhất là phối với ñực Pietrain tuy nhiên sự sai khác này không có ý nghĩa thống kê (P >0.05).
- Số con ñẻ ra/ổ (con): Chỉ tiêu này ñánh giá số trứng rụng ñược thụ
tinh và sự phát triển của hợp tử. Số con ñẻ ra nhiều hay ít phụ thuộc vào số
hợp tửñược hình thành và khả năng nuôi thai của lợn mẹ.
Bảng 4.1 cho thấy số con ñẻ ra/ổ của nái lai F1(L×Y) khi phối với ñực Duroc, PiDu và Pietrain lần lượt là 12,43 con, 12,55 con và 12,34 con/ổ.
Như vậy là ở công thức lai PiDu × F1(L×Y) ñạt kết quả cao nhất và thấp nhất ở công thức lai Pietrain × F1(L×Y) nhưng sự sai khác này không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05).
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………35
Bảng 4.1. Năng suất sinh sản của lợn nái lai F1(Landrace × Yorkshire) phối với ñực Duroc, PiDu và Pietrain
Duroc×F1(LY) (n=283) PiDu× F1(LY) (n=403) Pietrain× F1(LY) (n=269)
Chỉ tiêu
X ± SE Cv % X ± SE Cv % X ± SE Cv %
Thời gian mang thai(ngày) 114,04 ± 0,09 0,87 114,09 ± 0,08 0,95 114,17 ± 0,09 0,83 Số con ñẻ ra/ổ(con) 12,43 ± 0,16 14,21 12,55 ± 0,11 12,85 12,34 ± 0,16 14,10 Số con ñẻ ra sống/ổ(con) 11,75 ± 0,16 15,15 11,93 ± 0,11 13,41 11,63 ± 0,16 14,63 Số con ñể nuôi/ổ(con) 11,33ab ± 0,13 12,91 11,64a ± 0,10 12,33 11,27b ± 0,14 13,26 Khối lượng sơ sinh/con(kg) 1,45b ± 0,01 5,16 1,43c ± 0,00 4,09 1,48a ± 0,01 6,58 Khối lượng sơ sinh/ổ(kg) 16,42 ± 0,19 12,76 16,59 ± 0,14 11,82 16,63 ± 0,18 11,80 Số con 21 ngày/ổ(con) 10,33ab ± 0,15 16,30 10,70a ± 0,12 15,48 10,09b ± 0,17 17,86 Thời gian cai sữa (ngày) 21,16 ± 0,07 3,87 21,13 ± 0,07 4,53 21,17 ± 0,09 4,42 Số con cai sữa/ổ(con) 10,33ab ± 0,15 16,30 10, 70a ± 0,12 15,48 10,09b ± 0,17 17,81 Khối lượng cai sữa/con(kg) 6,02b ± 0,04 7,69 5,96b ± 0,03 6,06 6,15a ± 0,04 7,74 Khối lượng cai sữa/ổ(kg) 62,11 ± 0,96 17,05 63,48 ± 0,64 14,21 61,60 ± 0,88 15,33 Thời gian chờ phối(ngày) 6,61a ± 0,23 38,32 5,54b ± 0,13 32,21 6,16a ± 0,21 36,93 Khoảng cách lứa ñẻ(ngày) 141,83a ± 0,29 2,28 140,76b ± 0,18 1,86 141,51ab ± 0,27 2,09
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………36
Kết quả nghiên cứu của Phùng Thị Vân (2002)[34] và ðặng Vũ Bình (2005)[5] về số con ñẻ ra/ổ của lợn nái F1(L×Y) lần lượt là 10,03 con 11,65 con.
Kết quả nghiên cứu của Lê Thanh Hải và cộng sự (2001)[13] cho thấy, số con ñẻ ra/ổ ở nái lai F1(L×Y) ñạt 10,83 con. Nguyễn Văn Thắng và ðặng Vũ Bình (2005)[22] cho biết, số con ñẻ ra/ổ ở lợn nái lai F1(L×Y) phối với lợn ñực Duroc ñạt 10,34 con . Theo kết quả nghiên cứu của Phan Xuân Hảo (2006)[14] cho biết về năng suất sinh sản chung của nái Landrace, Yorkshire, F1(Landrace × Yorkshire) thì tổng số con sơ sinh/ổ là 10,91; 10,64 và 10,97 con. Như vậy, kết quả của chúng tôi là cao hơn kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
ðiều này có thể ñược giải thích như sau: Có thể do lợn nái ñược tăng cường chọn lọc và do cải tiến kỹ thuật chăn nuôi, thức ăn, chuồng trại phục vụ
chăn nuôi tốt hơn nên có số con ñẻ ra nhiều hơn.
- Số con ñẻ ra sống/ổ (con): ðây ñược coi là chỉ tiêu ñánh giá sức sống của thai cũng như kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái; vì nó liên quan chặt chẽ với số con cai sữa. Do ñó việc nâng cao số con sơ sinh sống/ổ sẽ làm nâng cao số con cai sữa.
Bảng 4.1 cho thấy số con sơ sinh/ổ của nái lai F1(L×Y) khi phối với
ñực Duroc, PiDu và Pietrain lần lượt là 11,75 con, 11,93 con và 11,63 con. Như vậy là công thức lai PiDu × F1(L×Y) ñạt kết quả cao nhất và thấp nhất ở công thức lai Pietrain × F1(L×Y). Tuy nhiên sự sai khác giữa ba công thức lai không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05).
Nguyễn Văn Thắng và cs (2005)[22] khi nghiên cứu về số con sơ sinh sống/ổ của nái lai F1(L×Y) khi phối với ñực Duroc và ñực Pietrain lần lượt là: 10,34 con; 10,02 con.
Kết quả nghiên cứu của Phan Xuân Hảo (2006)[14] về số con sơ sinh sống/ổ của nái lai F1(L×Y) là 10,41 con.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………37
Theo kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn ðức (2000)[8] cho thấy nái lai F1(L×Y) có số con sơ sinh sống/ổ là 9,66 con, (Y×L) là 9,67 con. ðinh Văn Chỉnh và cộng sự (1999)[7] cho thấy nái lai F1(L×Y) có số con sơ sinh còn sống/ổ là 9,87 con.
Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi là cao hơn kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
- Số con ñể nuôi/ổ
Số con ñể lại nuôi phụ thuộc vào số con ñẻ ra còn sống/ổ, ñộñồng ñều của ñàn lúc sơ sinh và khả năng tiết sữa nuôi con của lợn mẹ.
Theo kết quảở bảng 4.1 cho thấy Số con ñể nuôi/ổ của nái lai F1(L×Y) khi phối với ñực Duroc, PiDu và Pietrain lần lượt là 11,33 con/ổ, 11,64 và 11,27 con/ổ, ñộ biến ñộng tương ứng là 15,15; 13,41 và 14,63%.
Như vậy là công thức lai PiDu × F1(L×Y) ñạt kết quả cao nhất và thấp nhất ở công thức lai Pietrain × F1(L×Y) ở chỉ tiêu này giữa hai công thức lai có sự sai khác và sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Nguyễn Văn Thắng, ðặng Vũ Bình (2006) [23] công bố số con ñể nuôi 9,46 con/ổ.
Phùng Thị Vân và cộng sự (2002)[34], số con ñể nuôi/ổ của công thức lai D×(L×Y) là 10,00 con/ổ.
Theo Nguyễn Văn Thắng và ðặng Vũ Bình (2005)[22] cho biết số con
ñể nuôi/ổở công thức lai D×(L×Y) ñạt 9,63 con/ổ.
Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi là cao hơn kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
- Số con cai sữa/ổ. Chỉ tiêu này chứng tỏñược khả năng nuôi con khéo của lợn nái, chất lượng sữa mẹ và yếu tố kỹ thuật của người chăn nuôi khi quản lý, chăm sóc lợn nái trong thời gian nuôi con và chăm sóc lợn con theo
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………38
mẹ. ðồng thời ñây cũng là chỉ tiêu quyết ñịnh hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn nái. Trong thời gian này, nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho lợn con chủ yếu từ sữa mẹ, lượng thức ăn nhận từ ngoài vào là rất ít (do hệ tiêu hoá còn chưa phát triển hoàn thiện, khả năng tiêu hoá thức ăn còn kém). Theo Nguyễn Thanh Sơn và Nguyễn Quế Côi (2006) thì nên cho lợn bú sữa ñầu càng sớm càng tốt.
Bảng 4.1 cho thấy, Số con cai sữa/ổ của nái lai F1(L×Y) khi phối với
ñực Duroc, PiDu và Pietrain lần lượt là 10,33 con, 10,70 con và 10,09 con/ổ. Như vậy, ở công thức lai PiDu × F1(L×Y) ñạt kết quả cao nhất và thấp nhất ở công thức lai Pietrain × F1(L×Y) ở chỉ tiêu này giữa hai công thức lai có sự sai khác và sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Nguyễn Văn Thắng và cs (2005)[22] cho biết số con 21 ngày tuổi của lợn nái lai F1(L×Y) khi phối với ñực Duroc và lợn Pietrain lần lượt là: 9,23 con; 9,70 con/ổ. Theo Phan Xuân Hảo (2006)[14], số con 21 ngày tuổi/ổ của lợn nái lai F1(L×Y) là 9,35 con/ổ.
ðinh Văn Chỉnh và công sự (1999)[7], cho biết nái lai F1(L×Y) có số
con cai sữa/ ổ là 8,80 con/ổ. Theo Nguyễn Văn Thắng và cs (2005)[22], số con cai sữa/ổ của nái lai F1(L×Y) khi phối với ñực Duroc và ñực Pietrain lần lượt là: 9,13 con; 9,39 con/ổ. Phan Xuân Hảo (2006)[14], số con cai sữa/ổ của nái lai F1(L×Y) là 9,32 con/ổ.
Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi là cao hơn kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
Số con còn sống/ổ, số con ñể nuôi/ổ và số con cai sữa/ổ là những chỉ
tiêu quan trọng ñể ñánh giá năng suất sinh sản của lợn nái. Các chỉ tiêu này không những chịu ảnh hưởng của ñiều kiện chăm sóc, mà trong cùng một
ñiều kiện thì ở các giống, dòng khác nhau cũng khác nhau, ñiều ñó ñược biểu hiện trên biểu ñồ 4.1.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………39 0 2 4 6 8 10 12 14 (Con) SCðR sống/ổ SC ñể nuôi/ổ SC cai sữa/ổ
Dx(LxY) Pidux(LxY) Piex(LxY)
Biểu ñồ 4.1. Số con/ổ của lợn nái nái lai F1(L × Y)
- Khối lượng sơ sinh/ổ: Nói lên khả năng nuôi dưỡng thai của lợn mẹ, nó phản ánh kỹ thuật chăm sóc lợn nái mang thai của nhà chăn nuôi. Khối lượng sơ sinh/ổ tỷ lệ thuận với khối lượng sơ sinh/con.
Kết quả bảng 4.1 cho thấy, khối lượng sơ sinh/ổ của nái lai F1(L×Y) khi phối với ñực Duroc, PiDu và Pietrain lần lượt là 16,42 kg, 16,59 kg và 16,63 kg
ñộ biến ñộng tương ứng là 12,76; 11,82 và 11,80%.
Như vậy, ở công thức lai Pietrain × (L×Y) ñạt kết quả cao nhất, thấp nhất ở công thức lai Duroc × (L×Y). Tuy nhiên sự sai khác giữa ba công thức lai không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05).
Theo kết quả nghiên cứu của Phùng Thị Vân và cộng sự (2002)[34] cho thấy khối lượng sơ sinh/ổ ở công thức lai D×(L×Y) của 3 lứa ñẻñầu là 12,90 kg; ở công thức lai D×(Y×L) là 13,20 kg; Phan Xuân Hảo (2006)[14] thì khối lượng sơ sinh/ổ ở nái (Landrace × Yorkshire) là 14,60 kg và Nguyễn Văn Thắng và cs (2005)[22], khối lượng sơ sinh/ổ của nái lai F1(L×Y) khi phối với
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………40
ñực Duroc và Pietrain lần lượt là: 14,19 kg; 15,46 kg/ổ.
Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi là cao hơn kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
- Khối lượng sơ sinh/con (kg): Thể hiện kỹ thuật chăm sóc lợn nái trong thời gian mang thai. Khối lượng lợn con sơ sinh không nên quá cao hoặc quá thấp. ðối với lợn ngoại khối lượng lợn sơ sinh lý tưởng là 1,3 - 1,5kg. Khối lượng sơ sinh/con cũng ảnh hưởng ñến tốc ñộ sinh trưởng của
ñàn con theo mẹ.
Bảng 4.1 cho thấy khối lượng sơ sinh/con của nái lai F1(L×Y) khi phối với ñực Duroc là 1,45 kg, PiDu là 1,43 kg và 1,48 kg, với ñộ biến ñộng tương
ứng là 5,16; 4,09 và 6,58%.
Như vậy, Ở công thức lai Pietrain×(L×Y) ñạt kết quả cao nhất, tiếp ñến là công thức lai Duroc×(L×Y) và thấp nhất ở công thức lai PiDu × (L×Y). Ở
chỉ tiêu này có sự sai khác thống kê giữa ba công thức lai (P<0,05).
ðặng Vũ Bình (2005)[5] và Phan Xuân Hảo (2006)[14], khối lượng sơ
sinh/con của nái lai F1(L×Y) lần lượt là 1,57 kg; 1,41 kg/con và Nguyễn Văn Thắng và cs (2005)[22], khối lượng sơ sinh/con của nái lai F1(L×Y) phối với
ñực Duroc và ñực Pietrain lần lượt là: 1,49 kg; 1,50 kg/con.
Như vậy kết quả nghiên cứu của chúng tôi là thấp hơn kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
- Khối lượng cai sữa/con: là chỉ tiêu cho biết tốc ñộ sinh trưởng và phát triển của lợn con trong giai ñoạn theo mẹ. Chỉ tiêu này có liên quan chặt chẽ ñến khối lượng sơ sinh của lợn con. Nó ñánh giá khả năng tiết sữa nuôi con của lợn mẹ và chếñộ nuôi dưỡng cả mẹ và con trong thời gian nuôi con. Việc tập cho lợn con ăn sớm sẽ nâng cao ñược khối lượng cai sữa, ñồng thời làm
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………41
giảm sự hao hụt của lợn mẹ.
Qua bảng 4.1 cho thấy, khối lượng cai sữa trung bình/con của nái lai F1(L×Y) khi phối với ñực Duroc, PiDu và Pietrain lần lượt là 6,02kg/con, 5,96 kg/con và 6,15 kg/con, ñộ biến ñộng tương ứng là 7,69; 6,06 và 7,74% .
Từ kết quả theo dõi cho thấy, khối lượng cai sữa/con ở công thức lai Pietrain×(L×Y) ñạt kết quả cao nhất, thấp nhất ở công thức lai PiDu×(L×Y).
Ở chỉ tiêu này giữa công thức lai Pietrain×(L×Y) và công thưc lai PiDu×(L×Y) có sự sai khác và sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Trong cùng ñiều kiện chăm sóc nuôi dưỡng như nhau thì khả năng sinh trưởng của lợn con trong thời gian theo mẹ của công thức lai Pietrain × F1(L×Y) tốt hơn. ðiều này có thể giải thích là do khối lượng sơ sinh/con của công thức lai Pietrain × F1(L×Y) cao hơn hai công thức còn lại.
Theo Phan Xuân Hảo (2006)[14], khối lượng cai sữa/con của nái lai F1(L×Y) là 5,67 kg và Nguyễn Văn Thắng và cs (2005)[22], khối lượng cai sữa/con của nái lai F1(L×Y) khi phối với Duroc là 7,39 kg; khi phối với ñực Pietrain là 7,44 kg/con;
Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi là cao hơn kết quả nghiên cứu của Phan Xuân Hảo (2006)[14] và thấp hơn kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Thắng và cs (2005)[22].
- Khối lượng cai sữa/ổ: Chỉ tiêu này ñánh giá khả năng tiết sữa của lợn mẹ trong thời gian nuôi con. Khối lượng càng cao thì hiệu quả chăn nuôi lợn càng lớn, nó quyết ñịnh ñến sự thành công hay thất bại trong chăn nuôi lợn nái. Nó phụ thuộc vào khối lượng cai sữa/con, chăm sóc nuôi dưỡng lợn mẹ, lợn con trong thời gian bú sữa ñểñảm bảo lợn con nặng cân và khoẻ mạnh khi cai sữa và phụ thuộc vào thời gian cai sữa.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………42
Qua kết quả theo dõi khối lượng sơ sinh, khối lượng cai sữa ở các giống lợn khác nhau trong cùng ñiều ñiều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng như
nhau nhưng chúng biểu hiện ở mức ñộ khác nhau, ñiều này ñược thể hiện trên biểu ñồ 4.2 . 0 1 2 3 4 5 6 7 (kg)
S¬ sinh/con Cai s÷a/con
Dx(LxY) Pidux(LxY) Piex(LxY)
0 10 20 30 40 50 60 70 (kg)
S¬ sinh/ổ Cai s÷a/ổ
Dx(LxY) Pidux(LxY) Piex(LxY)
Biểu ñồ 4.2. Khối lượng/con và khối lượng/ổ của lợn nái lai F1(L × Y) phối với ñực Duroc, PiDu và Pietrain.
Qua bảng 4.1 cho thấy, khối lượng cai sữa/ổ của nái lai F1(L×Y) khi phối với ñực Duroc, PiDu và Pietrain lần lượt là 62,11 kg/ổ, 63.48 kg/ổ và 61,60 kg/ổ.
Từ kết quả theo dõi cho thấy, khối lượng cai sữa/con ở công thức lai Pietrain × (L×Y) ñạt kết quả cao nhất, thấp nhất ở công thức lai Duroc × (L×Y). Tuy nhiên, sự sai khác giữa ba công thức lai không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05).
Kết quả nghiên cứu của Phùng Thị Vân và cộng sự (2001)[33] thì khối lượng cai sữa/ổ ở lợn (Landrace × Yorkshire) là 48,0 - 50,3 kg/ổ; Phan Xuân Hảo (2006)[14] (52,28kg) và Nguyễn Văn Thắng và cs (2005)[22] khối lượng cai sữa/ổ của nái lai F1(L×Y) khi phối với ñực Duroc là 67,65 kg, phối với ñực