5. Kết cấu đề tài
3.3.4. Cải thiện mối quan hệ giữa lãnh đạo với nhân viên, giữa các bộ phận vớ
với nhau và củng cố môi trường văn hóa trong khách sạn
Khi tiền lương đủ đáp ứng nhu cầu vật chất sinh hoạt hằng ngày, thì người ta thường đòi hỏi những nhu cầu khác, đó là được giao tiếp thân thiện với đồng nghiệp. Nếu trong cuốc sống nhân viên có vấn đề vướng mắc thì đến cơ quan họ muốn chia sẻ những khó khăn hay những vấn đề khúc mắc trong cuộc sống.
Mối quan hệ giữa các đồng nghiệp ảnh hưởng rất nhiều trong quá trình làm việc và phục vụ khách. Không thể để nhân viên không hài lòng về nhau khi phục vụ khách như thế sẽ rất có thể xảy ra sai sót.
Nếu nhà quản lí chủ động hoặc khuyến khích cho nhân viên tạo được bầu không khí làm việc thân thiện trong công ty,chẳng hạn có món quà bất ngờ trong ngày sinh nhật hay thỉnh thoảng tổ chức đi chơi dã ngoại…đó là những giải pháp đem lại hiệu quả không nhỏ.
Văn hóa doanh nghiệp có vị trí và vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của mỗi doanh nghiệp, bởi bất kì doanh nghiệp nào nếu thiếu đi yếu tố văn hóa, ngôn ngữ, thông tin nói chung được coi là tri thức thì doanh nghiệp khó có thể bền vững được. Trong khuynh hướng xã hội ngày nay thì các nguồn lực doanh nghiệp mà văn hóa doanh nghiệp là cái liên kết và nhân lên nhiều lần các giá trị của từng nguồn lực riêng rẽ. Do vậy doanh nghiệp được coi là tài sản vô hình của doanh nghiệp.
Để xây dựng văn hóa doanh nghiệp thì trước hết phải có quan điểm cụ thể về văn hóa doanh nghiệp. Văn hóa chỉ có nền tảng chứ không có điểm mốc đầu cuối. Khi xây dựng văn hóa trong khách sạn đều phải có nhận thức và niềm tin triệt để, lúc đó văn hóa sẽ xuất hiện. Khi xây dựng văn hóa doanh nghiệp cấn phải có những biện pháp cụ thể. Biện pháp đầu tiên là xây dựng mộ hệ thống định chế, bao gồm: chính danh, tự kiểm soát, phân tích các công việc, các yêu cầu. Sau đó xây dựng các kênh thông tin, xây dựng các thể chế và thiết chế tập trung và dân chủ như: Đa dạng hóa các loại hình đào tạo và phát triển nguồn nhân lực, tiêu chuẩn hóa các chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn, xây dựng cơ chế
kết hợp hài hòa các lợi ích để doanh nghiệp trở thành ngôi nhà chung của nhân viên và mọi người cùng phấn đấu vì ngôi nhà đó.
Để hình thành một nền văn hóa mạnh và có bản sắc riêng, hầu hết các doanh nghiệp thường xây dựng tiêu chuẩn vầ văn hóa và buộc mọi người phải tuân theo. Tuy nhiên, các tiêu chuẩn có thể thay đổi khi không còn phù hợp và hiệu quả thấp, và vì thê khách sạn có thể sáng tạo ra những tiêu chuẩn mới. Trong điều kiện toàn cầu hóa nền kinh tế thế giới và quá trình cạnh tranh quốc tế ngày càng trở nên gay gắt thì văn hóa doanh nghiệp được chú trọng xây dựng và phát triển . Môi trường văn hóa của khách sạn có ảnh hưởng rất lớn đến tâm lý, lòng nhiệt tình và hiệu quả làm việc của nhân viên. Một môi trường tốt làm cho người lao động hăng say, làm việc gắn bó hơn với khách sạn. Để làm được điều này khách sạn nên:
- Tạo không khí thân thiện đoàn kết giúp đỡ lẫn nhau giữa các nhân viên bằng việc tổ chức các buổi giao lưu gặp gỡ, nâng cao sinh hoạt tinh thần và tăng sự hiểu biết,tình cảm giữa các nhân viên.
- Tạo ra một môi trường làm việc lịch sự, văn hóa. Xây dựng cho nhân viên một tác phong công nghiệp nghiêm túc. Xóa bỏ những thói quen xấu của nhân viên như đi làm không đúng giờ, đi muộn về sớm, nói chuyện trong giờ làm việc.
- Luôn tạo điều kiện thuận lợi cho mọi thành viên trong khách snaj phát huy năng lực của mình, tạo tâm lý đoàn kết giữa cán bộ và nhân viên trong khách sạn cùng phấn đấu vì mục tiêu chunhg của khách sạn.
- Lãnh đạo phải thường xuyên quan tâm tới nhân viên, tìm hiểu tâm tư nguyện vọng của nhân viên, tiếp xúc động viên nhân viên làm việc. Giữa các
- Lãnh đạo khách sạn phải là người gương mẫu chấp hành nội quy của khách sạn đề ra, như thế mới làm gương cho nhân viên noi theo.
- Cấp trên nên biết động viên một tập thể vì “ một cây làm chẳng nên non, hai cây chụm lại nên hòn núi cao”. Sức mạnh tập thể sẽ là rất lớn nếu biết cách lôi kéo họ. Song động viên tập thể phải đơn giản, rõ ràng, chính xác, thực tế và hợp lí so với tình hình thực tế. Động viên tương ứng với một khoảng thời gian nhất định (thời gian tiến hành và thời hạn kết thúc) với các chỉ số cho phép đo lường mức độ kết quả đạt được.
3.3.5.Công việc
Mức lương khách sạn đưa ra là công bằng và cạnh tranh, thì biện pháp thúc đẩy nhân viên làm việc đó là những điều làm cho công việc của nhân viên trở nên thú vị hơn.
Chứng minh sự tin tưởng: yêu cầu nhân viên lập kế hoạch hay lịch làm việc, hoặc cho cấp dưới đảm nhận một phần việc mà cấp trên hay đảm nhận, đó là cách chứng minh sự tin tưởng của cấp trên đối với nhân viên
Làm cho công việc hoàn chỉnh hơn: Khi liên tục làm những công việc mà nhân viên cho là nhàm chán thì họ luôn càu nhàu, khó chịu và mong mau chóng hết giờ làm việc. Vì vậy hãy khích lệ nhân viên đang trong tâm thế sẵn sàng đón nhận thứch thức mới, hãy giao cho nhân viên một công việc hoàn chỉnh hơn với những trách nhiệm rõ ràng, ví dụ như làm việc theo nhóm. Nhóm này đã được giao trách nhiệm tập thể để lập kế hoạch làm việc, hợp tác với các bộ phận khác trong tổ chức và hoàn tất các nhiệm vụ khác. Những trách nhiệm rộng lớn như vậy có thể giúp cho nhân viên cố gắng hơn, không phải vì bản thân mình mà còn vì tập thể lao động nữa.
Làm phong phú công việc và mở rộng công việc: đó là công việc cần phải được thay đổi và làm cho thú vị hơn bằng cách loại trừ những sự nhàm chán thường hay xuất hiện khi phải thực hiện những công việc lặp đi lặp lại.
Để cho nhân viên có nhiều tự do hơn trong việc lựa chọn phương pháp làm việc, trình tự thực hiện công việc và nhịp độ tiến hành công việc. Khuyến khích
nhân viên giao lưu, tiếp xúc qua lại với nhau, cho nhân viên thấy rằng vào trò của họ là quan trọng.
Cơ hội thăng tiến phát triển trong nghề
Một nhân viên giỏi thường có tinh thần cầu tiến. Nắm bắt được những nhu cầu này các nhà lãnh đạo nên vạch ra những nấc thang vị trí nhảy vọt kế tiếp cho họ, đồng thời lên chương trình đào tạo phù hợp đi kèm. Dĩ nhiên, giải pháp đào tạo bao giờ cũng tốn kém. Vấn đề là nên hay không nên đào tạo, mà là phải biết chọn đúng người để đầu tư, dựa vào quá trình cố gắng của họ, phẩm chất đạo đức nghề nghiệp của họ. Điều quan trọng là phải biết họ muốn gì, xem khách sạn có thể đáp ứng cho họ ở những vấn đề gì và ở mức độ nào, rồi từ đó lựa chọn các phương án phù hợp nhằm “ lèo lái” nhu cầu cá nhân đi cùng mục tiêu phát triển của tổ chức.
KẾT LUẬN
Yếu tố con người vẫn luôn là một yếu tố có tính quyết định. Sử dụng nguồn nhân lực một cách có hiệu quả là vấn đề được quan tâm hàng đầu trong mỗi doanh nghiệp.
Có rất nhiều doanh nghiệp bỏ rất nhiều chi phí cho việc đào tạo nguồn nhân sự. Như vậy, có thể thấy rằng nhân lực đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp. Để có thể duy trì được đội ngũ nhân viên trung thành và tài giỏi ở lại với khách sạn thì tạo động lực cho nhân viên là một chủ điểm quan trọng cần được các nhà quản lý quan tâm và khai thác hợp lý.
Khách sạn Hữu Nghị là một trong những khách sạn lớn của Hải phòng, trong những năm qua khách sạn đã đạt được những kết quả cao trong kinh doanh và có đóng góp không nhỏ cho ngành Du lịch Hải Phòng nói chung và Công ty Cổ phần Du lịch Hải Phòng nói riêng. Không chỉ có thế mà khách sạn còn xây dựng được thương hiệu trong ngành kinh doanh khách sạn. Nhắc đến Hữu Nghị là nhắc đến khách sạn 4 sao đầu tiên tạo Hải Phòng. Khách sạn đã sử dụng khá hợp lí nguồn nhân lực bước đầu có hiệu quả giúp cho khách sạn có thể kinh doanh một cách hiệu quả nhất là trong môi trường cạnh tranh đầy gay gắt và khốc liệt như hiện nay.
Qua tìm hiểu thực tế tại khách sạn Hữu Nghị em đã thấy được thực trạng và tầm quan trọng của việc sử dụng có hiệu quả nguồn nhân lực. Và công cụ để sử dụng có hiệu quả nguồn nhân lực đó chính là tạo động lực làm việc cho người lao động. Tuy đã có nhiều cố gắng song nếu muốn nâng cao hơn nữa hiệu quả làm việc của nhân viên thì phải nâng cao động lực làm việc cho người lao động.
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh thì phải nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực, đó là cách tốt nhất. Những giải pháp em đưa ra ở trên hy vọng sẽ bổ sung hoàn thiện và góp phần nhỏ vào công tác quản trị nhân sự, quản trị nguồn nhân lực cho khách sạn.
Sau thời gian thực tập tại khách sạn Hữu Nghị em đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp với đề tài: “Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên khách sạn Hữu Nghị”
Mặc dù có nhiều cố gắng song do thời gian còn hạn chế nên việc tìm hiểu, nghiên cứu, phân tích đánh giá về các biện pháp tạo động lực làm việc cho nhân viên tại khách sạn Hữu Nghị vẫn chưa đầy đủ nên bài khóa luận của em khó tránh khỏi sai sót. Em rất mong được sự chỉ bảo, đóng góp ý kiến của các thầy cô để bài khóa luận của em được hoàn chỉnh hơn.
Em xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Tình giáo viên trực tiếp hướng dẫn đã tận tình giúp đỡ, nhiệt tình chỉ bảo cho em trong suốt quá trình làm bài để em hoàn thành bài khóa luận này.
Qua đây em cũng xin chân thành cảm ơn quý thầy, cô trong khoa Quản trị kinh doanh đã cung cấp cho em những kiến thức để thực hiện bài khóa luận này. Em đồng cảm ơn Ban lãnh đạo khách sạn cùng các cô, chú, anh, chị trong khách sạn Hữu Nghị đã tạo điều kiện thuận lợi và hướng dẫn cho em suốt thời gian thực tập và cung cấp cho em những thông tin cần thiết, đặc biệt là các cô, chú trong phòng Tổ chức- Hành chính.
Em xin kính chúc đến toàn thể quý thầy cô trong khoa, các thầy cô trong Hội đồng bảo vệ đặc biệt là cô Nguyễn Thị Tình dồi dào sức khỏe và công tác tốt.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Cao Xuân Đỗ - Quản trị hành chính văn phòng – NXB Thống kê (2000)
2. Đặng Đức San và Nguyễn Văn Phần – Quản lí sử dụng lao động trong doanh nghiệp – NXB Lao động – Xã hội (2003)
3. Nguyễn Hữu Thân – Quản trị nhân sự - NXB Thống kê (2004)
4. Trường Đại học Kinh tế Quốc dân – Giáo trình Quản trị nhân lực – NXB Lao động – Xã hội (2004)
5. Vũ Văn Mỹ - NXB Trẻ - 1001 cách tăng lực cho nhân viên. (2003) 6. http://forum.vietnamlearning.vn – Tạo động lực làm việc cho nhân
viên như thế nào.
7. http://vietbao.vn –Tạo động lực làm việc cho nhân viên.
8. http://chungta.com – Tạo động lực cho nhân viên làm việc tốt. 9. http://royal.vn – Kỹ năng động viên nhân viên.
PHỤ LỤC
PHIẾU ĐIỀU TRA Ý KIẾN NHÂN VIÊN
Xin chào Anh/Chị
Tôi tên là: Đỗ Thị Giang, sinh viên khoa Quản trị kinh doanh trường Đại Học Dân Lập Hải Phòng. Tôi đang tìm hiểu về các yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên tại khách sạn Hữu Nghị. Mục đích của việc khảo sát nhằm xác định nhu cầu và mức độ thỏa mãn của nhân viên đang làm việc tại khách sạn. Rất mong Anh/Chị vui lòng điền vào phiếu câu hỏi dưới đây. Tôi xin chân thành cảm ơn! I. Đôi nét về bản thân 1. Giới tính: a. Nam b. Nữ 2. Trình độ học vấn, chuyên môn: a. Đại học b. Cao đẳng c. Trung cấp d. Sơ cấp e. Đào tạo khác
3. Thời gian Anh/Chị làm việc trong công ty là: a. Dưới 1 năm
b. Từ 1- 3 năm c. Từ 3- 5 năm d. Từ 5 năm trở lên
Các yếu tố ảnh hƣởng đến động
lực làm việc Mức độ ảnh hƣởng Lý do
1. Lương 2. Thưởng 3. Phúc lợi
4. Đào tạo và phát triền 5. Điều kiện làm việc 6. Công việc
7. Quan hệ đông nghiệp 8. Văn hóa doanh nghiệp 9. Phong cách lãnh đạo
Câu 2. Trong các hình thức khen thưởng theo Anh/ Chị hình thức nào là quan trọng nhất? Vì sao?
1. Thưởng cho nhân viên đi tham quan 2. Thưởng tiên
3. Thưởng cổ tức
4. Biểu dương trước tập thể
5. Hình thức khác (ghi rõ):………. Lý do:…... Câu 3. Về điều kiện làm việc, xin cho biết yếu tố nào sau đây là quan trọng nhất
1. Trang thiết bị làm việc 2. Không gian
3. Cách bố trí nơi làm việc
4. Khác (ghi rõ):………..
Câu 4: Về công viêc, cho biết yếu tố nào sau đây là quan trọng nhất 1. Mô tả và hướng dẫn công việc
2. Trình độ chuyên môn 3. Tính tự trong công việc 4. Tính ổn định trong công việc
5. Khác (ghi rõ):………
Lý do:……….. Câu 5:Xin cho biết mức độ hài lòng của Anh/ Chị về các yếu tố sau:
1. Rất hài lòng 2. Hài lòng 3. Bình thường
Các yếu tố ảnh hƣởng đến động
lực làm việc Mức độ Lý do
1. Lương 2. Thưởng 3. Phúc lợi
4. Đào tạo, phát triển 5. Điều kiện vật chất 6. Công việc
7. Quan hệ đồng nghiệp 8. Văn hóa doanh nghiệp 9. Phong cách lãnh đạo
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU ... 1
1.Lý do chọn đề tài. ... 1
2.Mục đích nghiên cứu. ... 1
3.Đối tượng nghiên cứu. ... 2
4.Phương pháp nghiên cứu. ... 2
5. Kết cấu đề tài. ... 2
CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN CHUNG VỀ TẠO ĐỘNG LỰC VÀ SỰ CẦN THIẾT PHẢI TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NHÂN VIÊN ... 3
1.1.Một số vấn đề cơ bản về khách sạn ... 3
1.1.1. Khái niệm về khách sạn ... 3
1.1.2. Vai trò của kinh doanh khách sạn ... 4
1.1.3. Đặc điểm của doanh nghiệp kinh doanh khách sạn ... 4
1.2. Lao động trong doanh nghiệp khách sạn ... 5
1.3. Khái niệm và lợi ích của việc tạo động lực làm việc ... 6
1.3.1. Khái niệm ... 6
1.3.2.Lợi ích của việc tạo động lực làm việc. ... 7
1.3.3. Các thuyết về tạo động lực làm việc ... 9
1.4. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên ... 16
1.4.1. Chính sách công ty ... 16
1.4.2. Môi trường làm việc ... 21
CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH HẢI PHÒNG - KHÁCH SẠN HỮU NGHỊ ... 25
2.1. Tổng quan về khách sạn Hữu Nghị ... 25
2.1.1. Vài nét khái quát về khách sạn Hữu Nghị ... 25
2.1.2. Quá trình hình thành và phát triển ... 26
2.1.4. Cơ cấu bộ máy tổ chức của khách sạn ... 27
2.1.5. Kết quả kinh doanh của khách sạn trong hai năm 2008,2009 ... 30
2.2. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên trong khách sạn Hữu Nghị ... 36
2.2.1. Chính sách của công ty ... 36
2.2.2. Môi trường làm việc ... 54
2.3. Thuận lợi và khó khăn của khách sạn ... 66
2.3.1. Thuận lợi ... 66