2.2.1 Tình hình sản xuất lan trên thế giới
Hiện nay tình hình sản xuất hoa trên thế giới ựang phát triển một cách mạnh mẽ và ựã trở thành một ngành thương mại có lợi cho nền kinh tế các nước trồng và xuất khẩu hoa. Diện tắch trồng hoa trên thế giới ngày ựược mở rộng và không ngừng tăng lên, nhiều tạp chắ về hoa lan ựược xuất bản, nhiều cuộc hội thảo về lan ựã ựược tổ chức. Trước ựây việc nuôi trồng và xuất khẩu chủ yếu là lan rừng nên nguy cơ khoảng 13 loài tuyệt chủng, ngày nay việc trồng lan dần theo quy mô công nghiệp, việc xuất khẩu lan ựã ựạt tới số lượng hàng trăm ngàn giò, hàng vạn cành lan trong một năm nhằm ựáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ31 Loddiges 1812 là người ựầu tiên trên thế giới thiết lập vườn lan thương mại, trong những thập kỷ gần ựây cùng với phương tiện giao thông phát triển mạnh mẽ, các thành tựu khoa học kỹ thuật và sự phát triển về công nghệ sinh học ựược áp dụng rộng rãi. Do ựó việc xuất khẩu hoa lan ngày càng tăng với qui mô lớn, nhiều nước ựã trở thành cường quốc xuất khẩu hoa lan như Thái Lan, đài LoanẦ Hiện nay, Thái Lan là nước ựứng ựầu thế giới về xuất kẩảu hoa lan ựạt 110 triệu USD trong năm 2003, Thái Lan có 18 phòng nuôi cấy mô hoa lan thương mại hoạt ựộng ở Băng Cốc và các phụ cận (đồng Văn Khiêm, 1995) [9], nhờ khả năng thực hiện công nghệ mới trong nuôi cấy mô và lai tạo. Năm 1993, Thái Lan xuất ựi 70,7% cho thị trường Anh, 81,4% cho Hà Lan về lan cắt cành, 64 triệu cành cho Ý và 5 triệu cành cho Nhật.
Năm 1946, công trình nghiên cứu của TS.Knudson (Mỹ) ựã mở ra công nghệ sinh học môi trường lan, nhờ vậy người ta ựã sản xuất ựược một khối lượng cây lớn, ựồng nhất trong thời gian ngắn và chọn ựược giống sạch virusẦ
đài Loan: có khắ hậu ấm áp, mưa nhiều và gần giống với khắ hậu Việt Nam nên có thể sản xuất hoa tươi quanh năm, đài Loan ựang tăng nhanh sản xuất Phalaenopsis và chọn tạo nhiều giống mới, hiện nay ựã tạo ra ựược một số giống lan quắ có khả năng cắt hoa và trồng trong chậu (Segrback, LB. 1983) [37].
Malaysia: với sự quan tâm của chắnh phủ và sự phát triển nhanh chóng của nghề trồng hoa, ựến nay ựã có ựủ khả năng cạnh tranh với thế giới và chiếm phần ựáng kể ở Châu Á, công nghiệp lan cắt cành tăng khoảng 7 triệu USD năm 1998 và 20 triệu USD năm 1994, thị trường xuất khẩu chủ yếu là Singapore, Nhật, ÚcẦ (Ngô Quang Vũ Ờ Hoa cảnh T10/2002) [28].
Hà Lan: ựã ựầu tư 20 triệu USD vào Ấn độ ựể lắp ựặt các thiết bị máy móc ựầu tư cho sản xuất hoa lan xuất khẩu. Tắnh ựến năm 2003, kim
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ32 ngạch xuất khẩu hoa phong lan của Hà Lan ựạt 1,8 tỷ USD. Hoa phong lan của Hà Lan ựược trồng trong nhà kắnh với tổng diện tắch là 3081,75ha.
Nhật Bản: ựã ựầu tư 6,6 triệu USD cho Thái Lan ựể mở rộng cơ sở sản xuất với công suất 10 triệu cây lan mỗi năm và hiện nay Nhật cũng là khách hàng lớn nhất của Singapore với khả năng tiêu thụ 60% số cây lan của nước này (Phan Thúc Huân; 1989) [8].
2.2.2. Tình hình sản xuất hoa lan ở Việt Nam
Việt Nam nằm trong vùng khắ hậu nhiệt ựới gió mùa, nóng ẩm quanh năm rất thuận lợi cho việc trồng hoa, cây cảnh. Tuy nhiên chưa ựược ựầu tư thắch ựáng nên ngành trồng hoa nói chung và ngành trồng lan nói riêng vẫn chưa thực sự phát triển, sản xuất lan ở Việt Nam mới chỉ phát triển mạnh mẽ ở các tỉnh phắa Nam, ựặc biệt là đà Lạt và thành phố Hồ Chắ Minh.
Thành phố Hồ Chắ Minh có khắ hậu ấm áp quanh năm là trung tâm văn hóa kinh tế, chắnh trị, khoa học kỹ thuật của miền Nam có một tiềm năng lớn về nuôi trồng và kinh doanh hoa lan.
Từ năm 1980 Việt Nam ựã xuất khẩu lan sang Liên Xô, Tiệp Khắc. Năm 1987 ở thành phố Hồ Chắ Minh ựã có các vườn lan quốc doanh và tư nhân cùng với sự ra ựời của nhiều hội lan, cây cảnh và có nhiều cơ sở nghiên cứu ra ựời. Theo số liệu ựiều tra bước ựầu tắnh ựến năm 1986 thành phố Hồ Chắ Minh có khoảng 15 gia ựình có vườn lan với số lượng 1000 Ờ 7000 chậu và ựến năm 1987 ở thành phố Hồ Chắ Minh ựã có vườn quốc doanh tư nhân: vườn lan T78, vườn lan Hàng Không dân dụng, từ năm 1980, năm nào thành phố cũng tổ chức Hội Hoa Xuân. Hội Hoa Xuân là nơi hội tụ những tác phẩm ựặc sắc và ựộc ựáo nhất của các vườn lan. Mới ựây thành phố Hồ Chắ Minh dự kiến, giai ựoạn 2005 Ờ 2006 thực hiện ựầu tư 20ha nuôi trồng hoa lan và 20ha trồng cây kiểng (Dự án ựầu tư, cây và cá kiểng tại thành phố Hồ Chắ Minh, T7/2005), ựặc biệt là phải kể ựến trang trại Risun tại Gia Hiệp Ờ Di Linh Ờ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ33 Lâm đồng ựã ựầu tư trang thiết bị hiện ựại có thể tự tạo ra nguồn cây giống ựể sản xuất, sản phẩm ựặc biệt ở ựây là lan Hồ điệp với 16 Ờ 17 màu khác nhau.
Ở Hà Nội, mười năm gần ựây, khi ựời sống người dân thủ ựô nâng cao, nhu cầu thưởng thức hoa lan tăng, nhiều khi cung không ựủ cầu và phong trào nuôi trồng lan tự phát lan rộng cả ựến các vùng phụ cận khiến các nhà khoa học phải vào cuộc, ựi sâu nghiên cứu và sản xuất, kinh doanh hoa lan.
Tại Viện Sinh học Nông nghiệp thuộc Trường đại học Nông nghiệp I Hà Nội ựã cho ra ựời hàng vạn cây giống hoa lan có giá trị kinh tế như: Hồ điệp (Phalaenopsis), Cát lan (Cattleya), lan Thái (Dendrobium)Ầ Ngoài ra viện còn làm cố vấn kỹ thuật, chuyển giao qui trình nuôi trồng một số giống lan có hiệu qủa kinh tế ở các tỉnh như Hải Phòng, Bắc Giang, Lạng SơnẦ và tại Trung tâm Kỹ thuật Rau Ờ Hoa Ờ Quả Hà Nội, 2 năm trở lại ựây, phòng nuôi cấy mô hoạt ựộng cho ra ựời mỗi năm hàng vạn cây lan Hồ điệp giống và hàng vạn cây giống khác, ựặc biệt ựã thành công trong việc nhân giống lan Hài, lan Kiếm (Hoàng Vũ, Bạch NgọcẦ).
Tại Trung tâm Kỹ thuật Rau Ờ Hoa Ờ Quả thường tắn Hà Tây, tiền thân là liên doanh hoa JAVECO ựược thành lập năm 1997, năm 2000 phắa Nhật ựã chuyển giao, ựể lại toàn bộ cơ sở vật chất kỹ thuật (phòng cấy mô hiện ựại, 2 nhà kắnh trồng lan, 30 nhà ống Vinyl và một số thiết bị khácẦ).
Ngành sản xuất hoa lan ở các tỉnh, thành phố phắa Nam phát triển mạnh hơn miền Bắc. Nói chung vấn ựề sản xuất Ờ kinh doanh Ờ xuất khẩu hoa lan ở Việt Nam từ trước ựến nay vẫn còn ở mức tiềm tàng, trong khi ựó sức cạnh tranh thị trường trên thế giới là rất lớn, những hoạt ựộng, kinh doanh và xuất khẩu trong thời gian qua chỉ có ý nghĩa khởi ựộng và hứa hẹn sự phát triển trong tương lai.