3: ðỐ IT ƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU
3.1.2. Hoỏ chất sử dụng
GA 3 (gibberellic acid), sản phẩm của Trung Quốc.
NAA (naphtyl acetic acid), sản phẩm của Trung Quốc.
Oligoglucosamine, sản phẩm của Bộ mụn Sinh Hoỏ Thực Vật, Khoa Nụng Ờ
Lõm Nghiệp, Trường đại Học Tõy Nguyờn. 3.2: đỊA đIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIấN CỨU
+ địa ủiểm nghiờn cứu:
- Huyện Cư Mgar - Tỉnh DakLak
- Phũng thớ nghiệm bộ mụn sinh học thực vật, Khoa nụng lõm trường
đại học Tõy nguyờn
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ- 32 -
3.3: NỘI DUNG NGHIấN CỨU
đểủạt ủược mục ủớch và yờu cầu của ủề tài, chỳng tụi tiến hành nghiờn cứu:
+ Ảnh hưởng của chế phẩm phối hợp nồng ủộ cỏc chất đTST ủến tỷ lệ
rụng quả theo thời gian.
+ Ảnh hưởng của chế phẩm phối hợp nồng ủộ của chất đTST ủến kớch thước quả theo thời gian.
+ đỏnh giỏ khả năng tăng năng suất, chất lượng cà phờ nhõn (chủ yếu là cỡ
hạt) của cà phờ vối khi sử dụng chất đTST.
+ đỏnh giỏ sinh trưởng vườn cõy, chủ yếu cành tạo quả năm tới khi sử dụng chất đTST.
+ Sơ bộ tớnh hiệu quả kinh tế khi sử dụng chất đTST.
3.4: CÁC CHỈ TIấU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU
3.4.1. Phõn tớch mẫu ủất lụ thớ nghiệm.
+ Cỏch lấy: lấy ở rỡa mộp lỏ nơi giao tỏn của 2 cõy cà phờ. Lấy 5 ủiểm chộo gúc của lụ thớ nghiệm, ở ủộ sõu 0-30cm rồi trộn ủều với nhau làm mẫu
ủại diện. Ba lần nhắc lại và ủược trộn ủều ủể lấy 1 mẫu ủại diện. Số lượng mẫu: 5 mẫu/vườn
+ Xử lý mẫu: Mẫu lấy xong ủem hong khụ trong mỏt, 3 ngày sau ủem xử lý gió và rõy 1mm, rõy 0.25mm, sau ủú cho vào bịch nilon ghi nhón.
Việc lấy mẫu ủược tiến hành 2 lần: lần 1 trước khi phun chất đTST, lần 2 sau khi phun chất đTST lần cuối khoảng 05 thỏng.
+ Cỏc chỉ tiờu theo dừi ủất: pHKcl, mựn%, N%, P2O5%, K2O%, P2O5dt, K2Odt, Ca, Mg.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ- 33 -
- Xỏc ủịnh hàm lượng hữu cơ tổng số bằng phương phỏp Walkley Black.
- Xỏc ủịnh hàm lượng N tổng số bằng phương phỏp Kjeldahl.
- Xỏc ủịnh pHkcl: Dựng KCl 1N tỏc ủộng vào ủất theo tỷ lệ ủất/dung dịch là 1/2,5, sau ủú ủể lắng và ủo bằng pH meter.
- Xỏc ủịnh hàm lượng P tổng số bằng phương phỏp so mầu sau khi cụng phỏ mẫu bằng H2SO4 ủậm ủặc với sự cú mặt của HClO4 70%, lờn mầu dịch lọc bằng molipdat amụn, dựng hydrazin sunfat và Na2S2O3 làm chất khử ủể
chuyển Fe+++ thành Fe++ khi lờn màu rồi ủo trờn mỏy quang phổ kế. - Xỏc ủịnh hàm lượng P dễ tiờu bằng phương phỏp Oniani.
- Xỏc ủịnh hàm lượng kali tổng số bằng phương phỏp quang kế ngọn lửa sau khi cụng phỏ mẫu bằng H2SO4 ủậm ủặc + HClO4 70%, lờn thể tớch dịch lọc rồi ủo trờn mỏy quang kế ngọn lửa.
- Xỏc ủịnh hàm lượng kali dễ tiờu bằng dịch chiết amon axetat (CH3COONH4) 1N cú pH = 7.
- Xỏc ủịnh hàm lượng Ca++, Mg++ bằng trilon B:
Dựng KCl 1N ủểủẩy Ca++, Mg ++ ra khỏi phức hệ hấp thu của ủất, tỷ lệ ủất/dung dịch là 1/5. Chuẩn ủộ bằng trilon B 0,05 N với chỉ thị murexit và chromogen ủen.
3.4.2. Bố trớ lụ thớ nghiệm:
+ Bố trớ thớ nghiệm theo kiểu khối ngẫu nhiờn ủầy ủủ 3 lần nhắc lại, với 15 cụng thức (CT) CT1 (N1L1) CT2 (N1L2) CT3 (N1L3) CT4 (N2L1) CT5 (N2L2) CT6 (N2L3) CT7 (N3L1) CT8 (N3L2) CT9 (N3L3) CT10 (N4L1) CT11 (N4L2) CT12 (N4L3) CT13 (N0L1) CT14 (N0L2) CT15 (N0L3)
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ- 34 -
Trong ủú:
- Nền phun 1: GA340ppm + NAA60ppm + Oligoglucosamine 20ppm (Kớ hiệu N1)
- Nền phun 2: GA340ppm + NAA30ppm + Oligoglucosamine 20ppm (Kớ hiệu N2)
- Nền phun 3: GA320ppm + NAA60ppm + Oligoglucosamine 20ppm
(Kớ hiệu N3)
- Nền phun 4: GA320ppm + NAA30ppm + Oligoglucosamine 20ppm
(Kớ hiệu N4)
- Nền phun 5: đối chứng phun nước ló
(Kớ hiệu N0)
- 1 lần phun (Kớ hiệu L1)
- 2 lần phun (Kớ hiệu L2)
- 3 lần phun (Kớ hiệu L3)
- Lần lập lại (Kớ hiệu LLL)
* Tất cả cỏc cụng thức ủược bố trớ trờn nền phõn bún cho cõy cà phờ mà nụng dõn trờn ủịa bàn tỉnh đắk Lắk ủang sử dụng. + Phõn hữu cơ: 10 tấn/ha, ủịnh kỳ bún 3 năm một lần. + Phõn vụ cơ 500kg Urờ + 1000kg Lõn Văn điển + 400kg KCl Chia làm 3 lần bún: - Lần1: Toàn bộ phõn hữu cơ vào thỏng 3 - 4. - Lần 2: Bún ẵ tổng lượng phõn vụ cơ vào thỏng 6 - 7. - Lần 3: Tổng số phõn cũn lại vào thỏng 10 - 11. * Quy ra nguyờn chất: 230 N Ờ 150 P2O5 Ờ 240 K2O
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ- 35 -
Kế thừa nghiờn cứu của Phan Văn Tõn, 2006 ủó sử dụng chất đTST với nồng ủộ NAA: 30, 60, 90 ppm và GA3: 20, 40, 60 ppm và ủó lựa chọn ủược NAA 60 ppm và GA3 40ppm cho hiệu quả tốt nhất.
Cỏc chất ủược trộn trước khi phun, mỗi cõy phun 2 lớt dung dịch. Mỗi lần phun cỏch nhau 25 ngày.
Tổng cộng 45 ụ cơ sở, cỏch giữa cỏc ụ cơ sở là hàng cà phờ khụng xử lớ (bảo vệ).
Mỗi ụ cơ sở trờn 1 hàng 20 cõy. Tổng số cõy trong một lần nhắc lại là 300 cõy.
* Chế phẩm ủược tiến hành phun vào cỏc ngày sau:
- Ngày 08 thỏng 05 năm 2007 (phun lần 1) - Ngày 02 thỏng 06 năm 2007 (phun lần 2) - Ngày 27 thỏng 06 năm 2007 (phun lần 3) * Việc ủếm quảủược thực hiện vào cỏc ngày:
- Ngày 30 thỏng 05 năm 2007 (25 ngày sau khi phun lần 1) - Ngày 25 thỏng 06 năm 2007 (50 ngày sau khi phun lần 1) - Ngày 19 thỏng 07 năm 2007 (75 ngày sau khi phun lần 1) * Việc ủo quảủược thực hiện vào cỏc ngày:
- Ngày 01 thỏng 06 năm 2007 (25 ngày sau khi phun lần 1) - Ngày 26 thỏng 06 năm 2007 (50 ngày sau khi phun lần 1) - Ngày 18 thỏng 07 năm 2007 (75 ngày sau khi phun lần 1)
3.4.3. Phương phỏp lấy mẫu.
Trước khi phun chọn mẫu như sau: mỗi ụ cơ sở chọn 4 cõy, mỗi cõy chọn ngẫu nhiờn 4 cành/cõy theo 4 hướng (đụng - Tõy - Nam - Bắc) với cành
ủược chọn cú số chựm > 7, chọn ngẫu nhiờn 4 chựm liờn tiếp/cành với quả/chựm > 30, trờn mỗi chựm chọn ngẫu nhiờn 5 quảủỏnh dấu bằng mực tàu
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ- 36 -
3.4.4. Cỏch tớnh tỷ lệ rụng quả
Sau một thời gian khoảng 25 ngày chỳng tụi ủếm lại những chựm ủó ủược
ủỏnh dấu ủú, thực hiện lại 3 lần, ủem so sỏnh với ủối chứng suy ra ảnh hưởng của cỏc chất ủiều tiết sinh trưởng ủến tỷ lệ rụng quả.
3.4.5. Cỏch ủo ủường kớnh quả (mm)
Trờn cỏc chựm ủó chọn, ủỏnh số thứ tự cho cỏc quả (quả ủược ủỏnh số
phải cú 2 nhõn và phỏt triển bỡnh thường), chọn ngẫu nhiờn ra 5 quả/chựm. Cỏc quả ủược chọn ủỏnh dấu bằng mực tàu, ủược tiến hành ủo 3 lần mỗi lần cỏch nhau 25 ngày (sử dụng thước Pammeủểủo), sau ủú so sỏnh với ủối chứng biết
ủược ảnh hưởng của chất ủiều tiết sinh trưởng lờn sự tăng ủường kớnh quả. Tổng số quả/cõy khi quan trắc là 80 quả.
3.4.6. Cỏch tớnh khối lượng quả tươi/cõy, nhõn/quả và năng suất lý thuyết (nhõn/ha)
Năng suất quả tươi/cõy ở cỏc cụng thức ủược tớnh như sau:
- Ở mổi cụng thức hỏi 5kg quả tươi ủem phơi khụ ủạt ủộẩm 14%, cõn sau
ủú búc vỏ cho ta khối lượng nhõn. Qua ủú tớnh ra tỷ lệ tươi/khụ, khụ/nhõn kốm theo khối lượng quả tươi/cõy ở mỗi cụng thức cho ta cụng thức lý thuyết nhõn/ha.
3.4.7. Cỏch tớnh tỷ lệ lọt sàng của nhõn cà phờ ở cỏc cụng thức (%)
Lấy mỗi loại 300gam nhõn ủó phơi khụ ủến ẩm ủộ 14%, ủổ mẫu cà phờ vào ngăn sàng trờn cựng, cho mỏy lắc hoạt ủộng với tần số 350 vũng/phỳt, lắc trong vũng 3 phỳt, lấy cà phờ nằm lại trờn từng sàng ủem cõn sau ủú tớnh tỷ lệ
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ- 37 -
Bảng 3.2:Chất lượng cà phờ nhõn ủược ủỏnh giỏ theo tiờu chuẩn chất lượng cà phờ Việt Nam (TCVN 4193-2001)
Số lỗi tối ủa
trong 300g nhõn Kớch thước hạt
H ng
Arabica Robusta Arabica Robusta Tỉ lệ (%)
đặc biệt 15 30 18/16 18/16 90/10 R1 30 60 16/14 16/14 90/10 R2 60 90 13/12 13/12 90/10 R3 120 150 12/10 12/10 90/10 Bảng 3.3: Kớch thước sàng STT Số sàng Kớch thước (mm) 1 10 4,00 2 11 4,30 3 12 4,75 4 13 5,00 5 14 5,60 6 15 6,00 7 16 6,30 8 17 6,80 9 18 7,10 10 19 7,50 11 20 7,90 3.5: SƠ BỘ HOẠCH TOÁN KINH TẾ
Hiệu quả kinh tếủược ủỏnh giỏ thụng qua năng suất nhõn thu ủược ở mỗi cụng thức.
3.6. XỬ LÍ SỐ LIỆU
Số liệu ủược phõn tớch và xư lý trờn mỏy vi tớnh với sự hổ trợ của phần mềm Excel 5.0.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ- 38 -
4: KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. đIỀU KIỆN TỰ NHIấN KINH TẾ XÃ HỘI HUYỆN CƯ MỖGAR TỈNH DAKLAK TỈNH DAKLAK
4.1.1. điều kiện tự nhiờn
4.1.1.1. Vị trớ ủịa lý.
Huyện Cư MỖgar cỏch trung tõm thành phố Buụn Ma Thuột khoảng 18km, cú tổng diện tớch tự nhiờn 82.443 ha. Trong ủú, ủất nụng nghiệp chiếm 78.596 ha, ủất khỏc 3.847 ha.
Phớa bắc giỏp huyện Easup, phớa nam giỏp TP. Buụn Ma Thuột; Phớa Tõy giỏp huyện Buụn đụn; phớa đụng giỏp huyện Krụng Buk.
- địa hỡnh, thổ nhưỡng + địa hỡnh
Với xu hướng thấp dần từ đụng sang Tõy, phần lớn diện tớch bằng phẳng xen kẽủồi nỳi thấp. độ dốc biến thiờn từ 3-150.
+ Thổ nhưỡng
Chủ yếu là ủất ủỏ Bazan pha ủất cỏt ủen, ủất dốc tụ. Hàm lượng dinh dưỡng trong ủất tương ủối cao. Lượng mựn trung bỡnh ủến khỏ, tầng ủất thịt dày, rất phự hợp với trồng cõy cụng nghiệp lõu năm, cõy cụng nghiệp ngắn ngày và lỳa nước.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ- 39 -
Bảng 4.1 : Bản ủồ hành chớnh tỉnh Daklak
4.1.1.2. điều kiện khớ hậu thuỷ văn 7 thỏng ủầu năm 2007 của huyện Cư MỖgar
Theo số liệu của Trung tõm Khớ tượng thuỷ văn tỉnh đăk Lăk thỡ huyện Cư MỖgar chịu ảnh hưởng chung của khớ hậu nhiệt ủới giú mựa, mang tớnh chất khớ hậu cao nguyờn nhiệt ủới ẩm. Nhiệt ủộ ớt biến ủổi trong năm, phõn bố
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ- 40 - Bảng 4.2: điều kiện khớ hậu của huyờn Cư MỖgar 7 thỏng ủầu năm 2007. Cỏc thỏng trong năm Cỏc yếu tố theo dừi 1 2 3 4 5 6 7 Nhiệt ủộ trung bỡnh (0C) 21,3 23,3 24,9 26 25,6 25,5 24,3 Nhiệt ủộ tối cao (0C) 29,6 34,8 35,5 37,2 33,5 33,2 32,6 Nhiệt ủộ tối thấp (0C) 12,3 13,5 18,3 19,7 20,7 21 20,1 độẩm trung bỡnh (%) 79 73 76 73 82 85 87 độẩm tối thấp (%) 42 26 36 29 46 55 59 Tổng lượng mưa (mm) 11,3 0 26,5 48,2 257,8 81,5 151 Tốc ủộ giú trung bỡnh (m/s) 5 3 3 3 3 2 2 Lượng bốc hơi (mm) 156,5 189,4 164,6 183,8 105 69,8 59,2 Số giờ nắng 202,6 267,0 256,5 256,0 231,5 206,6 189,3
(Nguồn: Trạm Khớ tượng tỉnh đăk Lăk)
Qua bảng số liệu trờn ta thấy:
- Nhiệt ủộ trung bỡnh cỏc thỏng là 24,40C, nhiệt ủộ cao nhất là 37,20C vào thỏng 4, nhiệt ủộ thấp nhất là 12,30C vào thỏng 1. Nhỡn chung sự chờnh lệch nhiệt ủộ giữa cỏc thỏng trong năm khụng lớn lắm, ủõy chớnh là ủiều kiện thuận lợi cho nhiều loại cõy trồng phỏt triển trong ủú cú cõy cà phờ, ủồng thời cũng tạo ủiều kiện thuận lợi cho sõu bệnh và cỏ dại phỏt sinh.
- Lượng mưa chủ yếu tập trung vào thỏng 5 ủến thỏng 10 hàng năm. Lượng mưa trung bỡnh cỏc thỏng là 82,3mm, mưa nhiều nhất tập trung vào
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ- 41 -
thỏng 5 với 257,8mm, thấp nhất vào thỏng 2 với lượng 0mm. Mựa khụ làm cho cà phờ thiếu nước nờn vườn cõy sinh trưởng kộm, mựa mưa thuận lợi cho sự phỏt triển của cõy cà phờ nhưng thường bị sõu bệnh hại tấn cụng gõy hại
- độ ẩm khụng khớ trung bỡnh cỏc thỏng là 79,3%, cao nhất là thỏng 6, thấp nhất vào thỏng 2, thỏng 4. đõy là ủiều kiện thuận lợi cho sinh trưởng, phỏt triển của cõy trồng nhưng cũng chớnh là ủiều kiện thuận lợi cho sõu bệnh hại phỏt triển.
- Số giờ nắng trung bỡnh cỏc thỏng là 229,9 giờ, lượng bốc hơi trung bỡnh cỏc thỏng là 132,6mm. Tốc ủộ giú tương ủối thấp, chưa gõy hại cho cõy cà phờ. Nhỡn chung, tỡnh hỡnh thời tiết, khớ hậu từ thỏng 4 ủến thỏng 10 tương
ủối thuận lợi cho cõy cà phờ sinh trưởng và phỏt triển.
Trong ủiều kiện ở Tõy Nguyờn, do mựa khụ hạn kộo dài tới 5 Ờ 6 thỏng, vỡ vậy ủể cho cõy cà phờ sinh trưởng và cho năng suất cao, trong những thỏng khụ hạn phải tưới từ 3 Ờ 5 lần ủểủảm bảo nhu cầu nước cho cõy cà phờ trong mựa khụ.
Năm nay (2007) mựa mưa ủến sớm, theo bản thống kờ số liệu khớ tượng thỡ thỏng 5 ủó cú tổng lượng mưa là 155,6 mm và thỏng 6 là 170,6 mm (ủõy là cỏc thỏng ủầu mựa mưa), trong giai ủoạn này quảủang ở dạng Ộủầu ủinhỢ, khi mưa sớm nờn bún phõn cung cấp chất dinh dưỡng cho cõy ăn quả trong giai
ủoạn này thỡ cõy sẽ phỏt triển nhanh. 4.1.2. điều kiện kinh tế - xó hội
Huyện Cư MỖgar cú 17 xó, thị trấn với 174 thụn, buụn, tổ dõn phố, trong ủú cú 68 buụn ủồng bào dõn tộc (chiếm 39%). Dõn số hiện nay của huyện là 160.959 người, gồm 25 dõn tộc sinh sống, thu nhập chớnh, chủ yếu dựa vào nụng nghiờp, trong ủú dõn tộc thiểu số chiếm 46% dõn số toàn huyện
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ- 42 -
Tỡnh hỡnh kinh tế xó hội trờn ủịa bàn huyện năm 2006 phỏt triển tương ủối
ổn ủịnh, cú nhiều thuận lợi như giỏ cả cỏc mặt hàng nụng sản ủặc biệt là giỏ cao su, cà phờ, hồ tiờu tăng cao và ổn ủịnh. Bờn cạnh những thuận lợi nờu trờn thỡ cũng gặp khụng ớt khú khăn do giỏ một số mặt hàng tiờu dựng tăng cao và thất thường, tỡnh hỡnh an ninh chớnh trị chưa ổnẦlàm ảnh hưởng khụng nhỏủến tỡnh hỡnh phỏt triển kinh tế của ủịa phương.
Cơ cấu kinh tế tiếp tục chuyển dịch theo hướng tớch cực, tăng dần tỷ
trọng cụng nghiệp và xõy dựng. Tốc ủộ tăng trưởng kinh tế năm 2006 là 9,27% so với năm 2005. Trong ủú, cụng nghiệp và xõy dựng cơ bản tăng