Trong quá trình tiến hành thắ nghiệm cá không có hiện tượng bệnh ở cả bể nước bể tự nhiên và nước biển nhân tạo, tuy nhiên trong thời gian nuôi cách ly trước khi tiến hành thắ nghiệm cá có hiện tượng bị bệnh. Bệnh phổ biến của cả 4 loại cá này là bệnh trùng quả dưa nước mặn hay còn gọi là bệnh ựốm trắng nước mặn, ựặc biệt là cá mới ựược bắt về. Theo ựiều tra từ các nhà cung cấp cá quá trình cá ựược thu thập từ tự nhiên bị nuôi giữ trong các lồng, quá trình này tỷ lệ mắc bệnh của cá cao, ựặc biệt vào thời ựiểm bắt ựầu mùa hè. Cá bị bệnh thường xuất hiện các ựốm trắng ở các vây và ở mắt. Khi cá bị nặng mang bị tổn thương, cá có dấu hiệu bơi bất thường, và bỏ ăn. Tác nhân
41
ký sinh trùng gây nên các tác ựộng ban ựầu cho cá, sau khi bị tổn thương cá bị các vi khuẩn, nấm tấn công gây nên bệnh xuất huyết. Thông thường cá bị chết bởi các tác nhân gây bệnh thứ cấp.
Loại bệnh này thường xuất hiện ở những cá mới bắt về, chắnh vì vậy phải tiến hành nuôi cách ly các cá thể mới nhập về tránh bệnh lây sang những cá thể khác. Khi thấy xuất hiện những dấu hiệu bệnh ựốm trắng phải cách ly các cá thể bị bệnh và sử dụng các biện pháp ựiều trị tổng hợp. đồng thời với quá trình tắm cho cá bằng formalin và ựồng sunfat là thường xuyên chuyển bể ựể cắt ựứt vòng ựời của ký sinh trùng. Quá trình ựiều trị có thể theo dõi biểu hiện bệnh lý, nếu cá bị nhiễm bệnh nặng có thể sử dụng thêm thuốc kháng sinh trong quá trình ựiều trị ựể tiêu diệt mầm bệnh cơ hội. Trong quá trình nuôi cá hay mắc phải một số bệnh như ựốm trắng, xuất huyết, hoại tử, ăn mòn và tổn thương miệng, da và vây cá. Một vấn ựề quan trọng nữa trong quá trình nuôi 4 loài cá trên ựó là hiện tượng cá ựánh nhau gây tổn thương nặng. Quá trình theo dõi cá khi nuôi dưỡng ựặc biệt với cá Hoàng yến, cá ựuổi ựánh nhau rất mạnh và khi có một cá thể trong ựàn bị tổn thương những cá thể khác tấn công vào chỗ thương ựặc biệt là mắt. Chắnh vì vậy trong quá trình nuôi các cá thể trong cùng một loài trong cùng một bể phải có sự chia ô ngăn các cá thể với nhau tránh hiện tượng cá ựánh nhau gây tổn thương.
4.3. đánh giá hiệu quả của nước biển nhân tạo 4.3.1. Hiệu quả kinh tế
Qua quá trình sử dụng nước biển nhân tạo (pha bằng muối ăn và nước ót) ựể nuôi cá cảnh biển cho thấy, nước biển nhân tạo phù hợp với việc nuôi cá cảnh. Cá cảnh nuôi trong nước biển nhân tạo không có sự khác biệt khi nuôi cá ở nước biển tự nhiên về màu sắc và sự phát triển.
42
Về mặt kinh tế cho thấy việc sử dụng nước biển nhân tạo (pha từ nước ót và muối ăn) ựể nuôi cá cảnh biển tiết kiệm và thuận tiện hơn việc sử dụng nước biển tự nhiên ựặc biệt là ở những nơi xa biển.
Hạch toán cho 1m3 nước mặn ựược pha từ muối ăn và nước ót tại Hà Nội sẽ có giá 340.000 ựồng. Cụ thể như sau:
Bảng 4. 10. Hạch toán kinh tế 1m3 nước biển nhân tạo 34Ẹ tại Hà Nội
Thành phần Số lượng đơn giá Thành tiền
Nước ót (37%) 13,5 lắt 2.000 ựồng/lắt 27.000 Muối ăn (ựộ ẩm 30%) 38 kg 4.000 ựồng/kg 152.000
Nước ngọt 1m3 8.000 ựồng/1m3 8.000
Giá vận chuyển và chi phắ khác 300.000
Tổng 487.000
Theo ựiều tra tại các cửa hàng cung cấp cá cảnh biển tại Hà Nội:
- 1kg muối biển hiệu Aqua salt của Việt Nam cho 26,5 lắt nước ựộ mặn 30Ẹ giá 75.000 ựồng. Như vậy 1m3 nước mặn có ựộ mặn 34Ẹ ựược pha từ muối biển có giá 2.800.000 ựồng.
- Nước biển tự nhiên bán 3000 ựồng/1lắt. Như vậy 1m3 nước biển tự nhiên có ựộ mặn 34Ẹ ựược vận chuyển từ biển vào có giá 3.000.000 ựồng.
Bảng 4. 11. Hạch toán kinh tế 1m3 nước biển 34Ẹ tại Hà Nội
Loại nước biển Giá thành
Pha từ muối nhân tạo hiệu Aqua salt 2.800.000 ựồng
Nước biển tự nhiên 3.000.000 ựồng
43
Như vậy, có thể thấy với 1 bể cá cảnh 1m3 nếu thay nước ựịnh kỳ 6 tháng 1 lần thì 1 năm người nuôi sẽ tiết kiệm ựược ắt nhất 4.000.000 ựồng khi sử dụng nước biển nhân tạo pha bằng muối ăn và nước ót.
4.3.2. Ý nghĩa thực tiễn
Ngoài hiệu quả về kinh tế, việc sử dụng nước biển nhân tạo pha bằng muối ăn và nước ót vận chuyển dễ dàng hơn so với vận chuyển nước biển tự nhiên ựặc biệt với các vùng ở xa biển. đây là một lợi thế lớn giúp việc nuôi cá cảnh có thể tiến hành thuận lợi ở các nơi xa biển.
Từ nghiên cứu về nước biển nhân tạo (từ muối ăn, nước ót và nước ngọt) tạo cơ sở khoa học, ựiều kiện thuận lợi rất lớn cho việc sản xuất giống cá tôm ở nước mặn, ựặc biệt ở các vùng có ựộ mặn nước biển không ổn ựịnh. Yêu cầu sản xuất giống cá tôm nước mặn nước phải có ựộ mặn từ 28-30Ẹ, ựến mùa sản xuất nước có ựộ mặn không ựạt yêu cầu, các trại giống thường pha thêm muối ăn ựể nâng cao ựộ mặn. Tuy nhiên, với cách làm này chất lượng nước biển không ựảm bảo do thiếu cân bằng thành phần các loại ion có trong nước biển tự nhiên. Từ nghiên cứu về nước biển nhân tạo từ muối ăn và nước ót sẽ tạo ựược nước biển có ựộ mặn cao ựảm bảo chất lượng, giúp quá trình sản xuất giống cá tôm nước mặn thuận lợi hơn ngay cả khi nước có ựộ mặn dưới 20Ẹ.
44
CHƯƠNG 5. KẾT LUẬN VÀ đỀ XUẤT
5.1. Kết luận
1. Nước biển nhân tạo sau khi xử lý có chất lượng tương ựương với nước biển tự nhiên, có thể tiến hành nuôi cá.
2. Cá Hoàng yến có thể nuôi trong nước biển nhân tạo ựược pha từ muối và nước ót ựạt tỷ lệ sống 100%. Cá giữ nguyên ựược màu sắc ban ựầu sau 6 tháng nuôi.
- Sử dụng nước biển nhân tạo nuôi cá Hoàng yến không làm ảnh hưởng tới khả năng bắt mồi và sự ưa thắch của cá ựối với các loại thức ăn.
- Cá Hoàng yến không có sự tăng trưởng khác biệt về kắch thước và khối lượng khi nuôi trong nước biển nhân tạo và nước biển tự nhiên ở mức ý nghĩa α = 0,05.
3. Cá Hoàng ựế, Hoàng hậu ựuôi vàng, Hoàng hậu ựuôi trắng (cá thuộc họ cá thiên thần) nuôi trong nước biển nhân tạo ựược pha từ muối và nước ót ựạt tỷ lệ sống 100% và giữ nguyên ựược màu sắc ban ựầu sau 4 tháng nuôi
- Sự tăng trưởng về kắch thước và khối lượng của 3 loài cá: Hoàng ựế, Hoàng hậu ựuôi vàng, Hoàng hậu ựuôi trắng khi nuôi trong nước biển nhân tạo không có sự khác biệt có ý nghĩa với cá nuôi trong nước biển tự nhiên ở ựộ tin cậy P = 95%.
4. Bốn loài cá thắ nghiệm khi nuôi ở nước biển nhân tạo có khả năng bắt mồi và hệ số sử dụng thức ăn tương ựương với cá nuôi trong nước biển tự nhiên ở ựộ tin cậy P=95%.
5. Nuôi cá cảnh bằng nước biển nhân tạo ựược pha từ muối ăn và nước ót tiết kiệm ựược chi phắ rất lớn cho người nuôi. Có thể tiến hành việc nuôi cá cảnh bằng nước biển nhân tạo một cách thuận tiện ở những vùng xa biển.
45
5.2. đề xuất
- Có nghiên cứu kỹ hơn về sự thắch hợp của nước biển nhân tạo ựến các loài cá cảnh khác.
- Tiến hành nghiên cứu về tác ựộng của nước biển nhân tạo ựến khả năng sinh sản và phát dục của các loài cá ựặc biệt là cá cảnh.
- Tiến hành triển khai mô hình nuôi cá cảnh biển bằng nước biển nhân tạo ở những nơi xa biển.
- Thử nghiệm, ứng dụng nước biển nhân tạo trong sản xuất giống thuỷ sản nước mặn.
46
TÀI LIỆU THAM KHẢO
TÀI LIỆU TRONG NƯỚC
1.Nguyễn đức Cự và NNK, 2005. Áp dụng công nghệ lọc sinh học cho ương nuôi giống cá giò. Hội nghị nuôi trồng thuỷ sản toàn quốc tại Vũng Tầu 11/2005.
2.Nguyễn đức Cự và NNK, 2005. Nghiên cứu quy trình công nghệ lọc sinh học cho ương nuôi cá biển. đề tài cấp Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam. Lưu trữ tại Viện Tài nguyên và Môi trường Biển.
3.Nguyễn đức Cự và NNK, 2006. Quy trình ương nuôi một số loài cá biển trong hệ thống hoàn ưu lọc sinh học. Số 2, Tạp chắ khoa học công nghệ biển. Nhà xuất bản KHKT năm 2006.
4.Nguyễn đức Cự và NNK, 2007. Nghiên cứu xây dựng mô hình xử lý nước bằng hệ thống lọc sinh học hoàn lưu phục vụ sản xuất giống tôm biển trên vùng cửa sông nước lợ thành phố Hải Phòng. đề tài cấp thành phố Hải Phòng, Mã số: đT.TS.2005.395. Lưu trữ tại Viện Tài nguyên và Môi trường Biển.
5.Huyền Lân, 2008. Nghệ thuật nuôi và chơi cá cảnh. NXB Hồng đức.
6.Trần Văn Nhị, Ninh Hoàng Oanh, đỗ Thị Tố Uyên, 2004. Nghiên cứu chế tạo thiết bị lọc sinh học ựể làm sạch nước nuôi ựộng vật biểnỢ, Tuyển tập hội thảo toàn quốc về nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ trong nuôi trồng thuỷ sản tại Vũng Tàu, Bộ Thuỷ sản, T 681 - 687
7.Nguyễn Văn Thành, 2006.Áp dụng thử nghiệm xử lý nước bằng hệ thống lọc sinh học hoàn lưu khép kắn cho ương nuôi cá biển. Luận văn tốt nghiệp thạc sỹ Nông nghiệp, trường đại học Nông nghiệp I Hà Nội.
8.Nguyễn Thị Hải Xuân, 2007.Nghiên cứu kỹ thuật nuôi cá cảnh biển Mao tiên (Pterois volitans castus Whitley 1952). Luận văn tốt nghiệp thạc sỹ Nông nghiệp, trường đại học Nông nghiệp I Hà Nội.
TÀI LIỆU NƯỚC NGOÀI
9.Bidwell, J.P. and Spotte, S. (1985). Artificial seawaters Ờ Formulas and Methods. Boston: Jones and Barlett, pp.200-202.
47
10. Corbin, J.S. and Young, L.G.L. (1995). Growing the aquarium products industry for Hawaii. Report to the Eighteenth Legislature, 1996 Regular Session. Department of Land and Natural Resources, Aquaculture Development Program. Honolulu, Hawaii. 35 pp.
11. Faulk, E.Y. 1990. Water quality considerations for marine mammals. In:
CRC Handbook of Marine Mammal Medicine (L.A. Dierauf, ed). Boca Raton, FL: CRC Press, pp.537-542.
12. Gordan GrGuric1, James A. Komas1 and Lisa A. Gainor2, 1999.
Differences in major ions composition of artificial seawater from aquarium tanks at the New Jersey State Aquarium. Aquarium Sciences and Conservation. Kluwer Academic Publishers, Netherlands, pp145-159.
13. Elizabeth Wood 2001, Collection of coral reef fish for aquaria: global trade, conservation issues and management strategie.
14. Eric Borneman and Kim Lowe. 2006. Sea Salts, Part Two: Artificial Salts' Effects on Growth and Reproduction in Reef Aquaria.The M.A.R.S.H. Salt Study
15. Libes, S.M. (1992) An introduction to Marine Biogeochemistry. New York: John Wiley and Sons, pp.338-362.
16. Madden, W.D (1978). Aquaculture of tropical reef fish. In: Papers and Comments on Tropical Reef Fish. UH Sea Grant College Program, Working Paper No. 34. Honolulu, Hawaii. 62 pp.
17. McLachlan, J (1973). Growth media Ờ marine. In: Handbook of Phycological Methods, J.R.Stein (ed). Cambridge University Press, pp.22-51. 18. Rilcy, J.P. and Chester, R, 1971. Introduction to marine chemistry.
Academic press, London, 465pp.
19. Sadovy YJ, Vincent ACJ (2002). Ecological issues and the trades in live reef fishes. In: Sale PF (ed) Coral reef fishes: dynamics and diversity in a complex ecosystem. Academic Press, San Diego, pp 391-420.
20. Strickland.J. D. H. and T. R. Parsons. 1972. A practical Handbook of Seawater Analysis, Second edition. Fisheries Research Board of Canada. 21. Terry Siegel, 2006. The composition of several Synthetic Seawater Mixes.
University of Hawaii SeaGrant Program NOAA, NA 36RG0507 R/EL-1 22. Thomas Ogawa and Christopher L. Brown, 2001. Ornamental reef
fish aquaculture and collection in Hawaii. In: Aquarium Sciences and
48
23. Whittington, R.J. and R. Chong, 2007. Global trade in ornamental fish from an Australian perspective: The case for revised import risk analysis and management strategies. Sciencedirect. Preventive Veterinary Medicine 81 (2007), pp 92-116.
24. Wood P.C. and P.A. Ayres (1977). Artificial sea water for shellfish tanks including notes on salinity and salinity measurement. Ministry of Agriculture Fisheries and Food directorate of fisheries research, Laboratory leaflet No.3 9. CÁC WEBSITE 25. http://www.animalworld.com/encyclo/marine/angels/BluestripedAngelf ish.php 26. http://animaldiversity.ummz.umich.edu/site/accounts/information/Poma canthus_annularis.htm 27. http://www.austmus.gov.au/fishes/fishfacts/fish/pannularis.htm 28. http://en.wikipedia.org/wiki/Marine_angelfish_group 29. http://www.freshmarine.com/emperor-angel-juv.html 30. http://www.fishbase.se\Summary\SpeciesSummaryb39a.html 31. http://www.fishbase.org/Summary/SpeciesSummary.php?id=6504 32. http://www.fishbase.org/Summary/SpeciesSummary.cfm?ID=7902 33. http://www.fishbase.org/Summary/SpeciesSummary.php?id=11124 34. http://www.lumison.co.uk/~dryden/chemicals/salt/artificial.htm 35. http://www.menandpets.com/pesci/en_Holacanthus_Trimaculatus.htm 36. http://www.saltaquarium.about.com/cs/angelfishcare/p/angelfam_idp.htm 37. http://saltaquarium.about.com/gi/dynamic/offsite.htm?zi=1/XJ/Ya&sdn =saltaquarium&cdn=homegarden&tm=22&gps=154_796_1020_610&f=00 &tt=14&bt=1&bts=1&zu=http%3A//www.seafriends.org.nz/oceano/seawat er.htm 38. http://reefkeeping.com/issues/2006-09/eb/index.php 39. http://www.rimf.org.vn/bantin/tapchi_newsdetail.asp?TapChiID=24& muctin_id=2&news_id=228 40. http://www.terrysarticles.com/articledetail.php?artid=45356&catid=317 &title=History+of+aquarium 41. http://vietnamnet.vn/khoahoc/trongnuoc/2007/02/663103/ 42. http://www.vnn.vn/kinhte/2004/04/58685/ 43. http://www.visalco.com.vn/webplus/viewer.asp?pgid=3&aid=256
49
PHỤ LỤC XỬ LÝ SỐ LIỆU
1. So sánh tăng trưởng trọng lượng cá Hoàng yến ở các bể
Oneway Descriptives 12 6.58 .669 .193 6.16 7.01 6 8 12 6.42 .900 .260 5.84 6.99 5 8 12 6.67 .778 .225 6.17 7.16 5 8 36 6.56 .773 .129 6.29 6.82 5 8 12 4.08 .669 .193 3.66 4.51 3 5 12 4.17 .577 .167 3.80 4.53 3 5 12 4.17 .577 .167 3.80 4.53 3 5 36 4.14 .593 .099 3.94 4.34 3 5 1 2 3 Total 1 2 3 Total Tangkhoiluong
Tang kich thuoc
N Mean Std. Deviation Std. Error Lower Bound Upper Bound 95% Confidence Interval for
Mean
Minimum Maximum
Test of Homogeneity of Variances
.609 2 33 .550
.041 2 33 .960
Tangkhoiluong Tang kich thuoc
Levene Statistic df1 df2 Sig. ANOVA .389 2 .194 .313 .733 20.500 33 .621 20.889 35 .056 2 .028 .075 .928 12.250 33 .371 12.306 35 Between Groups Within Groups Total Between Groups Within Groups Total Tangkhoiluong
Tang kich thuoc
Sum of
Squares df Mean Square F Sig.
50 Multiple Comparisons .167 .322 .863 -.62 .96 -.083 .322 .964 -.87 .71 -.167 .322 .863 -.96 .62 -.250 .322 .720 -1.04 .54 .083 .322 .964 -.71 .87 .250 .322 .720 -.54 1.04 .167 .322 .608 -.49 .82 -.083 .322 .797 -.74 .57 -.167 .322 .608 -.82 .49 -.250 .322 .443 -.90 .40 .083 .322 .797 -.57 .74 .250 .322 .443 -.40 .90 -.083 .249 .940 -.69 .53 -.083 .249 .940 -.69 .53 .083 .249 .940 -.53 .69 .000 .249 1.000 -.61 .61 .083 .249 .940 -.53 .69 .000 .249 1.000 -.61 .61 -.083 .249 .740 -.59 .42 -.083 .249 .740 -.59 .42 .083 .249 .740 -.42 .59 .000 .249 1.000 -.51 .51 .083 .249 .740 -.42 .59 .000 .249 1.000 -.51 .51 (J) Be 2 3 1 3 1 2 2 3 1 3 1 2 2 3 1 3 1 2 2 3 1 3 1 2 (I) Be 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 Tukey HSD LSD Tukey HSD LSD Dependent Variable Tangkhoiluong
Tang kich thuoc
Mean Difference
(I-J) Std. Error Sig. Lower Bound Upper Bound 95% Confidence Interval Homogeneous Subsets Tangkhoiluong 12 6.42 12 6.58 12 6.67 .720 12 6.42 12 6.58 12 6.67 .470 Be 2 1 3 Sig. 2 1 3 Sig. Tukey HSDa Duncana N 1 Subset for alpha = .05
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Uses Harmonic Mean Sample Size = 12.000. a.
51
Tang kich thuoc
12 4.08 12 4.17 12 4.17 .940 12 4.08 12 4.17 12 4.17 .755 Be 1 2 3 Sig. 1 2 3 Sig. Tukey HSDa Duncana N 1 Subset for alpha = .05
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Uses Harmonic Mean Sample Size = 12.000. a.
2. So sánh mức ựộưa thắch các loại thức ăn của cá Hoàng yến theo bể
2.1. Mức ựộ ưa thắch các loại thức ăn của cá Hoàng yến bể 1
Univariate Analysis of Variance
Between-Subjects Factors 30 30 30 30 30 30 Ca phi le Hau Muc Ngao Thuc an CN Tom boc non Thuc
an
N
Descriptive Statistics
Dependent Variable: tieuthube1
8.633 .2820 30 9.680 .4318 30 6.537 .2251 30 7.577 1.2848 30 .850 .1196 30 8.097 .3358 30 6.896 2.9345 180 Thuc an Ca phi le Hau Muc Ngao Thuc an CN Tom boc non Total
52
Levene's Test of Equality of Error Variancesa