ðối với cây trồng việc phòng trừ sâu bệnh rất quan trọng, nó ảnh hưởng trực tiếp ñến năng suất và chất lượng của cây trồng. Tuy nhiên việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong phòng trừ sâu bệnh như thế nào là hợp lý thì không phải người dân nào cũng biết. ðể thấy rõ tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ở huyện Quế Võ, chúng tôi ñiều tra việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật của người dân thông qua phiếu ñiều tra và nhận thấy rằng người dân ở ñây hầu như chưa biết cách phòng trừ sâu bệnh, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật một cách hợp lý. Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật một cách bừa bãi ñang trở nên phổ biến ở nơi ñâỵ Người dân ñã tạo nên một thói quen là cứ trên ruộng có sâu bệnh là phun thuốc mà không biết sâu bệnh ñó có trên ngưỡng phòng trừ hay không. ðiều ñó góp phần gây nên sự ô nhiễm môi trường nước, ñất và không khí ngoài ra còn ñể lại dư lượng trên nông sản sau khi thu hoạch. Bình quân chi phí cho thuốc bảo vệ thực vật là khoảng 1.000.000 ñồng/ha/năm.
4.3.4. Hiệu quả kinh tế của một số loại cây trồng
ðể nắm rõ ñược tình hình thu nhập của người nông dân, chúng tôi tiến hành ñiều tra hiệu quả kinh tế của một số cây trồng chính tại ñịa phương thông qua ñầu vào và ñầu ra của từng loại cây trồng.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………62 - Chi phí ñầu vào gồm:
+ Giống
+ Phân bón: ñạm, lân, kali, phân chuồng
+ Công: làm ñất, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch + Thuốc BVTV (thuốc trừ sâu, thuốc trừ cỏ...) Kết quả cho thấy ở bảng 4.13
Bảng 4.13: Hiệu quả kinh tế của một số loại cây trồng năm 2006
ðVT: (1.000ñồng/ha)
Cây trồng Tổng chi Tổng thu Lãi Lúa xuân - Khang dân - Q5 - Nếp - Tẻ thơm 22.307 22.270 22.379 22.874 29.664 29.515 29.484 31.150 7.357 7.245 7.105 8.276 Lúa mùa - Khang dân - Q5 - Nếp - Tẻ thơm 22.188 22.134 22.517 22.091 28.644 28.233 29.352 29.700 6.456 6.099 6.835 7.609 Khoai lang 14.151 20.482 6.331 Khoai tây 34.372 48.090 13.718 ðậu tương 17.010 23.044 6.034 Tỏi 29.227 44.463 15.236 Lạc 14.621 20.750 6.129 Ngô 14.978 21.245 6.267
(Theo Phiếu ñiều tra hộ gia ñình)
Qua bảng 4.13 ta thấy: Trên cùng một diện tích thì trồng tỏi ñem lại hiệu quả kinh tế cao nhất khoảng 15 triệu ñồng/ha/vụ. Tuy nhiên cây trồng này còn chiếm cơ cấu nhỏ trong hệ thống cây trồng, vì loại cây trồng này thị trường
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………63 tiêu thụ chịu sự phụ thuộc rất lớn vào thị trường tiêu thụ của Trung Quốc do ñó người dân ñã có những năm trồng ra mà không tiêu thụ ñược do Trung Quốc không nhập, hơn nữa vốn ñầu tư cao nên nhiều hộ nông dân cho dù có biết hiệu quả kinh tế cao nhưng cũng chỉ dám sản xuất ở quy mô nhỏ.
Khoai tây là một trong những cây vụ ñông ñem lại hiệu quả rõ rệt, hiệu quả ñạt khoảng 13 triệu ñồng/ha/vụ tuy nhiên do khai thác quá triệt ñể tài nguyên ñất nên ñất nhanh chóng bị cạn kiệt bởi vậy cần phải có những biện pháp cải tạo ñất rất mạnh mẽ.
Khoai lang và ngô tuy cho hiệu quả kinh tế không cao nhưng vốn ñầu tư thấp hơn khoai tây, rất thích hợp cho vùng ñất bãi ven sông của Quế Võ. Ngoài ra trồng ngô và khoai lang giải quyết ñược một phần thức ăn cho gia súc, gia cầm ñể có thể ñáp ứng nhu cầu phát triển mạnh mẽ của ngành chăn nuôị Chính vì thế mà ngô và khoai lang là một trong những cây trồng chiếm diện tích lớn trong cơ cấu cây trồng vụ ñông của toàn Huyện. Diện tích khoai lang toàn Huyện năm 2006 ñạt 673,03ha trong ñó có 507,73ha khoai lang vụ ñông chiếm 13,38% diện tích trồng cây vụñông.
ðậu tương là cây trồng ngắn ngày tuy cho hiệu quả kinh tế không cao nhưng vốn ñầu tư không lớn, việc chăm sóc không ñòi hỏi nhiều thời gian do ñó người dân có thể tiết kiệm ñược công lao ñộng và có thời gian nghỉ cho ñất ñể chuẩn bịñất cho vụ xuân. Ngoài ra việc trồng ñậu tương góp phần cải tạo thành phần cơ giới, tăng ñộ phì cho ñất. Vì vậy cây ñậu tương cũng dần dần ñược người dân quan tâm phát triển trên diện tích rộng. Tuy nhiên diện tích gieo trồng ñậu tương còn ñang dừng ở mức rất khiêm tốn, diện tích ñậu tương ñông là 138,94ha chiếm 3,6% diện tích trồng cây vụ ñông. ðể có thể phát triển mạnh cây ñậu tương ở nơi ñây cần phải thử nghiệm ñưa các giống ñậu tương có năng suất, chất lượng cao thay thế cho những giống ñậu tương năng suất và chất lượng thấp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất ñậu tương trên một ñơn vị diện tích. Ngoài ra cũng cần phải chọn những giống ñậu tương có thời
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………64 gian sinh trưởng thích hợp ñể phù hợp với cơ cấu luân canh của Huyện. ðể làm ñược ñiều ñó cần có sự phối hợp giữa chính quyền, các nhà khoa học và nhân dân trong Huyện, trước mắt cần xây dựng những mô hình thử nghiệm giống mới ñáp ứng ñược ñiều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội của ñịa phương sau ñó nhân rộng ra toàn Huyện.
4.3.5. Một số công thức luân canh cây trồng chính huyện Quế Võ
Trong nông nghiệp việc bố trí hệ thống cây trồng và các công thức luân canh là rất cần thiết. Nó là nhân tố trực tiếp có ảnh hưởng ñến năng suất, mức thu nhập trên một diện tích ñất canh tác. Muốn ñạt ñược lợi nhuận lớn nhất trên một ñợn vị diện tích người ta phải bố trí những loại cây trồng sao cho hợp lý với ñiều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của từng vùng, từng ñịa phương. Với từng vụ cụ thể và theo sự biến ñổi về thời tiết của từng mùa, có vậy thì năng suất cây trồng mới cao, hiệu quả kinh tế lớn.
Theo ñiều tra về cơ cấu mùa vụ của 3 xã ñại diện thì 100% diện tích lúa xuân là xuân muộn, 70% diện tích lúa mùa là mùa trung và còn lại là mùa muộn. Cho thấy người dân ñã có kinh nghiệm trong việc né tránh những ñiều kiện bất thuận của thời tiết như tránh rét ở giai ñoạn mạ của mạ xuân, tránh các ñợt bão khi lúa ở giai ñoạn chín của vụ mùạ Tuy nhiên ñể có thể thâm canh tăng vụ ở vụ ñông cần có những cơ cấu giống thích hợp do thời gian gieo trồng cây vụñông ngắn.
Trên ñịa bàn 3 xã có những hệ thống luân canh chính như sau:
- Trên chân ñất cao
Lúa xuân – lúa mùa
Lúa xuân – lúa mùa – khoai tây Lúa xuân – lúa mùa – khoai lang Lúa xuân – lúa mùa – ñậu tương
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………65 Rau màu vụ xuân – lúa mùa – khoai tây
- Trên chân ñất vàn
Lúa xuân – lúa mùa
Lúa xuân – lúa mùa – khoai tây Lúa xuân – lúa mùa – khoai lang Lúa xuân – lúa mùa – ñậu tương
Lúa xuân – lúa mùa – tỏi, cải bắp, xu hào, cải bẹ.. Rau màu vụ xuân – lúa mùa – khoai tây
- Trên chân ñất trũng Lúa xuân – lúa mùa Lúa xuân – cá
- ðất bãi ven sông
Ngô – Ngập nước – ngô
Ngô – Ngập nước – Khoai lang Ngô – Ngập nước – Lạc
Trên công thức luân canh “rau màu vụ xuân – lúa mùa – khoai tây”, rau màu vụ xuân chủ yếu trồng trên chân ñất cao ñể phục vụ cho gia ñình cũng như cung cấp cho thị trường trong Huyện.
Công thức “Lúa xuân – lúa mùa” vụ ñông ñất ñược cày và phơi ải ñể diệt cỏ dại và mầm mống sâu bệnh hạị Tập trung ở những hộ gia ñình có nghề phụ và ở những vùng ñất bịảnh hưởng bởi những cơ sở sản xuất vật liệu xây dựng mà ñại diện là xã ðức Long.
Các chân ñât trồng 3 vụ trong năm chủ yếu là ñất vàn, cây trồng trong vụ ñông chủ yếu là ngô ñông, khoai lang và khoai tây, ñậu tương…
Trên chân ñất trũng trước ñây chỉ trồng một vụ lúa xuân và cây vụñông nhưng ñem lại hiệu quả kém ñã dần chuyển ñổi sang mô hình lúa xuân – cá – vịt. Bước ñầu mô hình này ñã mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt tuy nhiên trong
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………66 những năm 2005-2006 có dịch cúm gia cầm ñã gây nên thiệt hại lớn cho nông hộ. Cá biệt ñầu năm 2008 có ñợt rét ñậm kéo dài ñã gây ra thiệt hại lớn ñến việc nuôi trồng thuỷ sản. Nói chung ñây là mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao cần tiếp tục mở rộng nhưng cũng cần phải có những lớp tập huấn về kỹ thuật nuôi trồng cho người dân ñể tránh những tổn thất không ñáng có.
Tiến hành so sánh hiệu quả kinh tế của một số công thức luân canh chính và kết hợp với những ñiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của Huyện ñểñưa ra ñược một số công thức luân canh phù hợp với ñiều kiện của người nông dân trong Huyện. Ngoài ra tạo cơ sở ñểñề xuất những cải tiến trong những cơ cấu luân can ñó. Chúng tôi ñã hạch toán hiệu quả kinh tế cho một số công thức luân canh chính. Kết quả thể hiện ở bảng 4.14
Bảng 4.14: Hiệu quả kinh tế của một số công thức luân canh chính
ðVT: 1.000 ñồng/ha
Công thức luân canh Tổng chi Tổng thu Lãi
Ị ðất cao – ñất vàn
1. Lúa xuân – lúa mùa 44.495 58.308 13.813 2. Lúa xuân – lúa mùa – khoai lang 58.646 78.790 20.144 3. Lúa xuân – lúa mùa – khoai tây 78.867 106.398 27.531 4. Lúa xuân – lúa mùa – tỏi 73.722 102.771 28.049 5. Lúa xuân – lúa mùa – ngô 59.473 79.553 20.080 6. Lúa xuân – lúa mùa – ñậu tương 61.505 81.352 19.847
IỊ ðất trũng
1. Lúa xuân – lúa mùa 44.404 57.748 13.344
2. Lúa xuân - Cá 80.639 126.531 45.892
IIỊ ðất bãi ven sông
1. Ngô – Ngập nước - Ngô 21.573 50.490 28.917 1. Ngô – Ngập nước – Khoai lang 18.677 45.727 27.050
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………67 0 20 40 60 80 100 120 Triệu ñồng Lúa xuân – lúa mùa Lúa xuân – lúa mùa – khoai lang Lúa xuân – lúa mùa – khoai tây Lúa xuân – lúa mùa – tỏi Lúa xuân – lúa mùa – ngô Lúa xuân – lúa mùa – ñậu tương Công thức
Hiệu quả kinh tế các công thức luân canh năm 2006
Tổng chi Tổng thu Lãi
Hình 4.6: Hiệu quả kinh tế của một số công thức luân canh chính
(trên ñất cao – ñất vàn)
Do ñất cao và ñất vàn chiếm 46,03% diện tích ñất tự nhiên và chiếm 71% diện tích ñất nông nghiệp nên hiệu quả sản xuất trên những chân ñất này có tính quyết ñịnh trong hiệu quả sản xuất nông nghiệp. Bởi vậy chúng tôi xét hiệu quả sản xuất của các công thức luân canh chính trên hai loại ñất nàỵ
Qua tính hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh chính trên chân ñất cao và ñất vàn thì công thức ñem lại hiệu quả kinh tế cao nhất là: Công thức 4 và 3, công thức 1 ñạt hiệu quả kinh tế thấp nhất.
Công thức 3 ñem lại hiệu quả kinh tế cao nên diện tích tương ñối lớn thể hiện qua diện tích khoai tây vụñông là 741,43ha chiếm 19,54% diện tích cây vụñông. Tuy nhiên công thức luân canh này ñòi hỏi sựñầu tư lớn do ñó nhiều hộ nông dân không ñủñiều kiện ñể có thể mở rộng hơn nữa ñây là công thức khai thác tương ñối triệt ñể tài nguyên ñất nên cần phải có những biện pháp cải tạo ñất ñể tránh hiện tượng thoái hoá ñất.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………68 Công thức 4 cho hiệu quả cao nhất nhưng mức ñầu tư cao nhưng một trong những nguyên nhân khiến công thức luân canh này không ñược mở rộng là do thị trường của cây tỏi rất bấp bênh, không ổn ñịnh vì phụ thuộc rất lớn vào thị trường Trung Quốc. Nên muốn nhân rộng công thức này cần phải có những nghiên cứu cũng như tìm hướng ra cho sản phẩm.
Công thức 1 cho hiệu quả ít nhất do vụñông ñất bỏ trống không canh tác, chủ yếu tập trung ở những hộ có ngành nghề phụ và trên ñất trũng hoặc ñất không ñủñiều kiện tưới tiêu trong vụñông.
Công thức 2 tuy cho hiệu quả cao nhưng khoai lang thị trường tiêu thụ không lớn do chất lượng khoai chưa caọ Người dân chủ yếu trồng phục vụ cho chăn nuôi gia súc mà chăn nuôi, do hiện nay chủ yếu người dân sử dụng thức ăn tổng hợp trong chăn nuôi nên muốn mở rộng diện tích trồng khoai cần phải mở rộng ñược thị trường tiêu thụ cho người nông dân.
Công thức 5 cho hiệu quả kinh tế cũng khá cao nhưng trồng ngô vụ ñông
tốn công chăm sóc, nên chỉ thích hợp với những hộ nông dân không có ngành
nghề phụ.
Công thức 6 có triển vọng mở rộng diện tích tốt nhất do cây ñậu tương vốn ñầu vào ít thời gian sinh trưởng ngắn lại không tốn công chăm sóc phù hợp với người nông dân bên cạnh ñó trồng ñậu tương vào vụ ñông còn giúp cải tạo ñược ñất vì vậy người dân ñang có xu hướng mở rộng diện tích trồng.
Tóm lại việc xác ñịnh công thức luân canh phù hợp với ñiều kiện của Huyện còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như ñiều kiên tự nhiên, kinh tế của từng hộ nông dân và mức ñầu tư xây dựng hệ thống thủy lợị Nhưng theo chúng tôi công thức luân canh phù hợp với ñiều kiện của Huyện là:
Lúa xuân – lúa mùa – ngô
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………69 Những hộ có ñiều kiện kinh tế cao muốn nâng cao ñược hiệu quả kinh tế trên cùng một diện tích có thể trồng theo công thức:
Lúa xuân – lúa mùa – khoai tây Lúa xuân – lúa mùa – tỏi
Tuy nhiên cần lưu ý ñến việc cải tạo ñộ phì của ñất cũng nhưthành phần cơ giới ñất. Do những công thức luân canh này khai thác tương ñối triệt ñể tài nguyên ñất nên việc có các biện pháp cải tạo ñất là hết sức cần thiết.
Tóm lại: Qua tình hình sản xuất trồng trọt huyện Quế Võ mà cụ thể ở 3
