5.1. Kết luận
1. Chăn nuôi là một ngành kinh tế quan trọng, chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu GDP ngành nông nghiệp, là bộ phận không thể thiếu đ−ợc trong cơ cấu kinh tế hộ. Ngày nay, việc phát triển chăn nuôi các loài động vật hoang dr, quý hiếm, gắn liền với khai thác và sử dụng hợp lý với bảo vệ nguồn tài nguyên động vật là một trong những h−ớng khai thác bền vững đem lại nhiều lợi ích cho gia đình, cộng đồng và xr hội. Hộ nông dân ở huyện miền núi huyện Yên Thế tỉnh Bắc Giang đr và đang phát triển nghề nuôi h−ơu, tuy nhiên còn rất nhiều vấn đề tồn tại cho nên việc nghiên cứu thực trạng và tìm ra h−ớng phát triển cho nghề chăn nuôi h−ơu là rất cần thiết.
2. H−ơu là động vật hoang dr có giá trị về nhiều mặt, thịt h−ơu thơm ngon, gân và đuôi là món ăn bổ, nhung h−ơu là d−ợc lý quý hiếm trong tây y và đông y. Việc thuần d−ỡng và đem về nuôi tại hộ nông dân tại huyện Quỳnh L−u - Nghệ An và H−ơng Sơn - Hà Tĩnh đr đem lại hiệu quả kinh tế cao. Yên Thế là huyện miền núi của tỉnh Bắc Giang đ−ợc Viện sinh thái và tài nguyên môi tr−ờng lựa chọn để phát triển nghề nuôi h−ơu bắt đầu từ năm 1993 sau cơn sốt về giá giống h−ơu.
3. Chăn nuôi h−ơu của hộ nông dân ở Yên Thế đr có b−ớc phát triển vững chắc cả về số l−ợng và chất l−ợng, quy mô và hình thức chăn nuôi. Năm 2005 tổng đàn h−ơu của toàn huyện là 140 con, giá trị sản phẩm hàng hoá thu đ−ợc là 1.176 triệu đồng, thu thập hỗn hợp bình quân 1 hộ chăn nuôi đạt 5.600 triệu đồng/ năm.
4. Quy mô chăn nuôi h−ơu ở các hộ nông dân đr có chuyển biến tích cực, có quy mô nhỏ, vừa, lớn, có nhiều hộ chăn nuôi cả h−ơu đực và h−ơu cái
tuỳ thuộc vào điều kiện của hộ nh−: Vốn, đất đai, lao động… Đối với các hộ chăn nuôi h−ơu đực lấy nhung, trung bình một năm thu đ−ợc 1,2 - 1,5kg/năm. Hộ chăn nuôi h−ơu cái đến thời kỳ sinh sản 1 con/năm.
5. Nghiên cứu các vấn đề kinh tế, kỹ thuật chăn nuôi h−ơu có nhiều vấn đề phức tạp cần quan tâm để đánh giá đ−ợc sát thực và có ý nghĩa. Có nhiều chỉ tiêu để đánh giá kết quả và hiệu quả chăn nuôi h−ơu trong đó kết quả đ−ợc thể hiện bằng các chỉ tiêu tuyệt đối, còn hiệu quả đ−ợc thể hiện bằng các chỉ tiêu t−ơng đối.
6. Chăn nuôi h−ơu ở các hộ nông dân đr góp phần giải quyết vấn đề việc làm cho 2 lao động/hộ, với mức tiền công bình quân 300 - 400 nghìn đồng/tháng. Chăn nuôi h−ơu ở các hộ nông dân đr tạo điều kiện thuận lợi để đ−a tiến bộ kỹ thuật vào chăn nuôi h−ơu tại huyện Yên Thế.
7. Yên Thế là huyện có trình độ chăn nuôi h−ơu t−ơng đối cao ở khu vực miền Bắc và có nhiều lợi thế trong quá trình phát triển tiếp theo cần đ−ợc phát huy. Tuy nhiên qua nghiên cứu và tìm hiểu thực tế chúng tôi nhận thấy còn nhiều vấn đề tồn tại ở đây cần đ−ợc giải quyết nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi h−ơu.
Các vấn đề này đ−ợc thể hiện cụ thể qua phần kết quả nghiên cứu và có thể tóm tắt nh− sau:
+ Nhìn chung giống h−ơu hiện nay đang cho hiệu quả kinh tế cao đ−ợc mua về từ Quỳnh L−u - Nghệ An.
+ Những hộ có chuồng trại hiện đại và chăm sóc tốt cũng là những hộ có hiệu quả kinh tế chăn nuôi h−ơu cao hơn so với các hộ có chuồng trại lạc hậu và chăm sóc kém.
+ Vai trò của kỹ thuật thể hiện ở hiệu quả cao hơn của ng−ời đ−ợc hỗ trợ so với ng−ời không đ−ợc hỗ trợ.
+ Rất đáng chú ý là phong trào hợp tác tự nguyện trong chăn nuôi h−ơu ở Yến Thế đr và đang mang lại hiệu quả kinh tế cao cho những ng−ời tham gia.
+ Qua tìm hiểu đánh giá của chủ hộ về hiệu quả chăn nuôi h−ơu so với một số ngành sản xuất khác trong nông thôn, ta thấy đa số họ cho rằng so với làm v−ờn và nuôi cá thì hiệu quả chăn nuôi h−ơu là thấp hơn (vòng quay vốn chậm).
+ Trong số các vấn đề mà ng−ời chăn nuôi đang quan tâm nhất vẫn nổi lên vấn đề vốn, giá đầu vào và dịch bệnh. Đây cũng là căn cứ để các cấp có thẩm quyền tập trung hỗ trợ cho hộ. Tuy ta thấy đa số hộ không cho rằng tiêu thụ gặp khó khăn nh−ng điều này là do trong thời gian phỏng vấn tình hình tiêu thụ khá thuận lợi, còn trong thực tế đây chính là vấn đề sẽ còn nhiều khó khăn trong thời gian tới.
+ Giá đầu ra luôn là vấn đề thu hút đ−ợc sự quan tâm đặc biệt của ng−ời chăn nuôi cũng nh− các cơ quan chức năng trong cơ chế thị tr−ờng. Tuy vậy sự biến động của nó luôn chứa đựng yếu tố rất phức tạp nh−ng theo chúng tôi trong thời gian vừa qua, sự biến động của nó là có tính chu kỳ và chủ yếu do yếu tố về tâm lý hơn là yếu tố khác. Trong thời gian tới, thu nhập mức sống của ng−ời dân đ−ợc tăng lên, việc tìm kiếm và mua các loại d−ợc liệu quý hiếm này sẽ tăng lên đáng kể có nghĩa cầu tăng làm cho giá sản phẩm sẽ tăng và ng−ời dân sẽ yên tâm với nghề chăn nuôi h−ơu.
Trong số những giải pháp đ−ợc đ−a ra trong đề tài chúng tôi cho rằng các giải pháp về vốn, giống và hợp tác trong chăn nuôi h−ơu nếu đ−ợc thực hiện tốt sẽ có tác động quan trọng đến việc phát triển nghề nuôi h−ơu tại địa ph−ơng. 5.2. Kiến nghị
5.2.1. Đối với các cơ quan chức năng
Qua nghiên cứu thực trạng chăn nuôi h−ơu ở huyện Yên Thế tỉnh Bắc Giang chúng tôi kiến nghị một số chính sách hỗ trợ phát triển hỗ trợ chăn nuôi h−ơu ở các hộ nông dân nh− sau:
- Chính sách tín dụng:
vai trò của các Đoàn thể, Hiệp hội, Hội chăn nuôi h−ơu đứng ra vay vốn mở rộng quy mô sản xuất.
- Chính sách khoa học và công nghệ.
Đề nghị hỗ trợ vốn, kỹ thuật thông qua các đề tài, dự án đầu t− phát triển chăn nuôi h−ơu. Tăng c−ờng công tác quản lý, kiểm tra, giám sát chất l−ợng thức ăn, thuốc thú y để nâng cao chất l−ợng sản phẩm và giảm thiệt hại cho các hộ chăn nuôi.
Tìm hiểu nắm bắt thông tin dự báo thị tr−ờng đầu ra cho ng−ời chăn nuôi.
- Chính sách tiêu thụ.
Khuyến khích các hình thức tiêu thụ sản phẩm thông qua hợp đồng, quan hệ cá nhân… dẫn dắt ng−ời bán phải gặp ng−ời mua. Tổ chức giới thiệu về sản phẩm và địa ph−ơng mình thông qua nhiều hình thức: Thăm quan, thực tập, hội chợ nhân ngày lễ hội Hoàng Hoa Thám.
5.2.2. Đối với các hộ chăn nuôi.
- Chăn nuôi h−ơu là hoạt động kinh tế cần có những tính toán rõ ràng bằng các con số không thể chỉ bằng cảm quan nh− đa số hộ hiện vẫn đang làm. Do vậy mỗi hộ chăn nuôi h−ơu ngoài các biện pháp kỹ thuật thông th−ờng thì cần có sổ sách ghi chép tính toán một cách đầy đủ.
- Đề nghị các chủ hộ tích cực tham gia hợp tác trong chăn nuôi h−ơu nhằm giúp đỡ, hỗ trợ nhau khi gặp khó khăn.
- Tích cực tìm hiểu và mở rộng thị tr−ờng, thực hiện đúng quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi đẻ có đ−ợc những sản phẩm có chất l−ợng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});