L ỜI CÁM Ơ N
4. ðố it ượng nghiờn cứu và giới hạn của ủề tà i:
3.2.2. Kết quả thử nghiệm một số giống hoa mới
1. Kết quả trồng thử nghiệm giống hồng. điều kiện sinh thỏi cõy hoa hồng.
Cõy hoa hồng ưa khớ hậu ụn hoà, nhiệt ủộ thớch hợp cho hoa hồng sinh trưởng và phỏt triển tốt từ 18 - 250C. Nhiệt ủộ trờn 380C và dưới 80C ủều ảnh hưởng tới cõy. Ở miền Bắc, vụ đụng Xuõn hoa thường dày cỏnh và bền hơn vụ Hố Thu. đặc biệt, vào giai ủoạn ra hoa, nhiệt ủộ quỏ cao và kộo dài làm ảnh hưởng ủến ủộ bền của hoa và rỳt ngắn tuổi thọ của hoa. Nhưng nếu nhiệt ủộ quỏ thấp, cành nhỏnh phỏt sinh yếu, hoa lỏ giũn, cõy thấp, nụ hoa dễ bị ủiếc hay nở muộn và khụng ủồng ủều do cõy khụng tận dụng ủược thức ăn trong ủất và trong khụng khớ. Ngoài ra nhiệt ủộ trong ủất cú tỏc ủộng mạnh ủến sinh trưởng và phỏt triển của cõy. đặc biệt là bộ phận rễ cõy, ảnh hưởng ủến việc hỳt nước và hỳt dung dịch của cõy. Một trong những biện phỏp ủể
cải tạo chế ủộ nhiệt trong ủất là bún nhiều phõn hữu cơ ủể cho ủất cú nhiều mựn tơi xốp thoỏng khớ, tạo ủiều kiện cho bộ rễ phỏt triển.
Cõy hoa hồng yờu cầu ủộ ẩm ủất khoảng 60 - 70% và ủộẩm khụng khớ
80 - 85% vỡ hồng là loại cõy cú tỏn rộng, bộ lỏ nhiều nờn diện tớch phõn tỏn hơi nước của cõy rất lớn.
Ở nước ta lượng mưa hàng năm trung bỡnh khoảng từ 1500 - 2000mm.
Mựa hố nhiệt ủộ cao, mưa nhiều làm phỏt sinh rất nhiều bệnh ở hồng. đối với hồng, việc gõy ẩm cho cõy chỉ nờn tiến hành vào ban ngày, trỏnh ban ủờm vỡ sẽ làm cho cõy hụ hấp và tiờu hao cỏc chất dự trữ trong cõy, mặt khỏc những giọt nước ủọng trờn lỏ sẽ khiến nhiều loại bệnh phỏt sinh.
Vào lỳc ra hoa, kết quả, nếu ủộẩm khụng khớ quỏ cao sẽ làm cho cõy,
hoa, quả, hạt chứa nhiều nước, rễ dễ bị thối.
Hồng là loại cõy ưa sỏng. Ánh sỏng ủầy ủủ giỳp cõy sinh trưởng tốt, nếu thiếu ỏnh sỏng, cõy sẽ bị tiờu hao hết cỏc chất dinh dưỡng ủú, chuyển sang giai ủoạn tự dinh dưỡng cần nhiều ỏnh sỏng. đối chiếu với ủiều kiện khớ hậu của thành phố Thanh Hoỏ thỡ ở ủõy cú ủủ ủiều kiện ủể trồng hoa hồng quanh năm.
Kết quả thực nghiệm trồng giống hoa hồng Phỏp 0,68ha tại xó đụng Cương.
Tớnh chi phớ, cụng, giống, phõn, thuốc bảo vệ thực vật hết 118 triệu ủồng/ha. Thu một năm tiền bỏn hoa ủược 200 triệu ủồng/ha. Như vậy lói thuần ủạt 82,0 triệu ủồng/ha.
Do mới trồng thử nghiệm với diện tớch khụng lớn nờn hiện tại sản phẩm chủ yếu là ủược tiờu thụ tại ủịa phương và cỏc vựng lõn cận. Hoa hồng bỏn ủược quanh năm, ủặc biệt là cỏc ngày lễ tết (Ngày nhà giỏo Việt Nam, Nụel, tết nguyờn ủỏn, ngày quốc tế phụ nữ) Ầ hoa bỏn rất ủược giỏ, cú thểủắt gấp 2 -3
lần, thậm chớ hàng chục lần so với ngày thường. Trong tương lai ngoài việc cung cấp cho thị trường nội ủịa, hoa hồng cú thể xuất khẩu sang thị trường Lào.
2. Kết quả trồng thử nghiệm giống hoa cỳc. điều kiện sinh thỏi của cõy hoa cỳc.
Cõy hoa cỳc cú nguồn gốc ụn ủới nờn nú ưa khớ hậu mỏt mẻ hoặc chịu núng trung bỡnh, nhiệt ủộ thớch hợp cho cõy sinh trưởng và phỏt triển là 15 - 200C, cỳc cú thể chịu ủựng nhiệt ủộ từ 10 - 350C, nhưng nhiệt ủộ > 350C và dưới 100C sẽ làm cho cỳc sinh trưởng và phỏt triển kộm. Ở thời kỳ cõy non, cỳc yờu cầu nhiệt ủộ cao hơn. đặc biệt trong thời kỳ ra hoa, ủảm bảo cho cỳc nhiệt ủộ cần thiết thỡ hoa sẽ to ủẹp. Ban ngày cõy cần nhiệt ủộ cao hơn ủể quang hợp, cũn ban ủờm nếu nhiệt ủộ sẽ thỳc quỏ trỡnh hụ hấp làm tiờu hao chất dự trữ trong cõy.
Cỳc là loại cõy ngắn ngày ưa sỏng. Thời kỳủầu cỏc mầm non mới ra rễ cõy cần ớt ỏnh sỏng, cú khi khụng cần, bởi vỡ võy cũn sử dụng cỏc chất dinh dưỡng dự trữ. Sau khi tiờu hao hết cỏc chất dinh dưỡng chuyển sang giai ủoạn tự dưỡng. đặc biệt là vào thời kỳ chuẩn bị phõn cành cần nhiều ỏnh sỏng ủể quang hợp tạo nờn chất hữu cơ cần thiết cho hoạt ủộng sống của cõy. Nhưng ỏnh sỏng quỏ mạnh cũng làm cho cỳc chậm lớn, ngoài ra ủối với cỳc, thời gian chiếu sỏng rất quan trọng hay núi một cỏch khỏc ngày ủờm dài hay ngắn cú tỏc dụng khỏc nhau ủối với quỏ trỡnh sinh trưởng phỏt triển của cõy. Hầu như cỏc giống cỳc thuộc loại cõy cần ỏnh sỏng ngày ngắn từ 10 - 11 giờ và nhiệt ủộ khụng khớ thấp trờn dưới 200C. Bởi vậy cỳc rất thớch hợp với thời tiết thu ủụng và ủụng xuõn. Hiện nay một số giống cỳc mới nhập nội cú thể ra hoa trong ủiều kiện ngày dài mà ủiển hỡnh là CN 93, CN 98, tớm hố và giống cỳc vàng đà Lạt rất thớch hợp cho vụ xuõn hố và hố thu. điều ủú cú thể cho phộp ta sản xuất cỳc quanh năm, thay vỡ trước ủõy chỉ cú hoa cỳc vào mựa thu.
độ ẩm ủất từ 60 - 70% và ủộ ẩm khụng khớ 55 - 65% là rất thuận lợi
cho cỳc sinh trưởng. Nếu ủộ ẩm trờn dưới 80% cõy sinh trưởng mạnh nhưng
lỏ dễ bị mắc một số bệnh nấm. đặc biệt vào thời kỳ thu hoạch hoa cỳc cần
thời tiết trong xanh và khụ rỏo, nếu ủộẩm khụng khớ quỏ cao sẽ làm cho hoa
bị thối do nước ủọng lại trong cỏc tuyến mật của hoa, hoặc cõy chứa nhiều nước dễ bị ủổ non, việc thu hoạch sẽ gặp nhiều khú khăn, hoa lỏ thường bị dập nỏt.
Qua cỏc thớ nghiệm người ta thấy rằng:
Nếu thời tiết cú nhiều mõy, lượng nước cõy cần 0,7mm/m2. Nếu thời tiết quang, lượng nước cõy cần 2,53mm/m2.
Nếu trời trong xanh, khụ rỏo, lượng nước cõy cần 3,54mm/m2. Nếu trời ớt mõy, lượng nước cõy cần 1,01mm/m2.
đối chiếu với ủiều kiện thời tiết ở thành phố Thanh Hoỏ thỡ ởủõy cú ủủ ủiều kiện ủể mở rộng diện tớch trồng hoa cỳc.
Hoa cỳc trồng thực nghiệm tại xó đụng Cương.
+ Trồng từ thỏng 9 năm 2005 sau trồng 75 ngày ra hoa. Cỏc loại cỳc trắng, vàng: 1 cõy thu 1 bụng.
Cỳc chi: Bỏn cõy hoặc bỏn cành chựm.
+ Giỏ bỏn: 1 bụng = 300 - 400ủồng/bụng.
Cỳc chi: 400 - 500 ủồng/cõy.
- 1 Sào cỳc chi = 10.000 cõy. - 1 Sào cỳc vàng = 15.000 cõy + Chi phớ:
0,7ha cỳc = 266.100 cõy x 100 ủồng/cõy = 36.610.000 ủồng.
+ Cỏc chi phớ khỏc:
Phõn, giống cú ở trong bảng số liệu thu nhập, cỏc bệnh thường gặp: Thõn thối, chỏy lỏ, ủốm nõu nhưng chỉ rải rỏc, khụng gõy thiệt hại.
+ Chi phớ thu hoạch: Trung bỡnh 5.000.000 ủồng.
Trong thời gian cõy ra hoa kộo ủiện ủể ủảm bảo ỏnh sỏng nờn chi phớ
thờm tiền ủiện. Tớnh ra 1 ha cú giỏ trị sản lượng 90 triệu ủồng/ha.
Thay vỡ cỏc thời vụ trước ủõy hoa cỳc chỉ trồng vào vụ thu ủụng, nhưng hiện nay hoa cỳc cũng giống hoa hồng ủều trồng ủược quanh năm. điển hỡnh
là cỏc giống ủó nờu trờn (CN 93, CN 98, tớm hố, vàng đà Lạt) ủều ủược thu
hoạch và bỏn như thời ủiểm của hoa hồng.
3. Kết quả trồng thử nghiệm giống hoa layơn. điều kiện sinh thỏi của cõy layơn.
Nhiệt ủộ là yếu tố rất quan trọng cú ảnh hưởng trực tiếp ủến quỏ trỡnh sinh trưởng, phỏt triển và nở hoa của cõy hoa layơn.
Cõy hoa layơn cú thể sống trong khoảng nhiệt ủộ 10 - 300C, bị chết khi nhiệt ủộ từ 3 - 50C. Nhiệt ủộ thớch hợp nhất ủể cõy hoa sinh trưởng phỏt triển tốt và cho năng suất cao, chất lượng hoa tốt từ 20 - 250C.
Khi nhiệt ủộ khụng khớ xuống dưới 130C kộo dài, cõy ngừng sinh trưởng, ủầu lỏ bị hộo hoa khụng trỗi bao lỏ, tỷ lệ bị nghẽn ủũng cao, chất lượng kộm.
Khi nhiệt ủộ khụng khớ từ 300C trở lờn kộo dài, cõy bị cũi cọc, bệnh khụ ủầu lỏ phỏt triển mạnh và cấp bệnh rất cao, chất lượng hoa kộm.
Cõy layơn là cõy ưa dói nắng, nhưng khụng yờu cầu cường ủộ ỏnh sỏng cao, cho nờn muốn cõy layơn ớt sõu bệnh, năng suất và cỏc loại giống tốt cần trồng ở những nơi thoỏng trỏnh nắng.
Cõy hoa layơn là cõy ưa ẩm, nhưng khụng chịu ủược ỳng. Khi bị ỳng bộ rễ, cõy bị chết nhanh chúng, củ bị thối, toàn thõn bị vàng và chết, ngược lại nếu bị hạn hỏn (hạn ủất và hạn khụng khớ), cõy sinh trưởng chậm, chất lượng hoa kộm, tỷ lệ nghẽn ủũng (khụng trỗ thoỏt) cao, dẫn ủến năng suất giảm.
Khi gặp nhiệt ủộ quỏ cao hoặc quỏ thấp, hoặc hạn khụng khớ, muốn cho cõy sinh trưởng bỡnh thường cần phải tưới nước, thường xuyờn giữủộẩm cho ủất 70 - 75%.
đối chiếu với ủiều kiện khớ hậu ở Thanh Hoỏ thỡ ởủõy cú ủủủiều kiện ủể trồng hoa layơn.
+ Hoa layơn ủược trồng trờn ủất 1 lỳa tại xó đụng Cương trờn diện tớch 500m2.
Ngày trồng: 5 thỏng 10 năm 2005.
Mọc: 9 thỏng 10 năm 2005
Ra hoa 5 - 6 thỏng 12 năm 2005.
Thu từ 23 thỏng 12 năm 2005. đõy là thời ủiểm giỏp tết nờn hoa rất dễ tiờu thụ và ủược giỏ.
+ Tỷ lệ cõy mọc 85 - 90%, cõy ra hoa 85%.
+ Tỷ lệ bụng tốt:
Loại I: 60% ủơn giỏ 4.500ủồng/bụng. Loại II: 20% ủơn giỏ 2.000ủồng/bụng. Loại III: 20% ủơn giỏ 1.000ủồng/bụng. 1 củ cho 1 bụng hoa.
+ Chi phớ:
Tớnh cho 0,2 ha, 40.000 củ x 1.000 ủồng/củ = 40 triệu.
+ Làm ủất: Giống cỏc loại rau màu khỏc, cụng chăm súc tưới nhiều, cắm cọc buộc cõy.
Tớnh ra 1 ha cho giỏ trị sản lượng là 260 triệu ủồng/ha, lói thuần 41 triệu ủồng/ha.
Bảng 3.17. Kết quả theo dừi mức ủầu tư trờn 1 ha hoa năm 2005
ở thành phố Thanh Hoỏ T
T Nội dung đơtớnh n vị lượSống đơgiỏ n
Thành tiền (1000ủ) 1 Lao ủộng trực tiếp (cho 1 ha) Cụng 1.000 10 10.000
A Làm ủất kiến thiết cơ bản ruộng ủồng Cụng 100 10 1.000
B Bỏ phõn, gieo hạt Cụng 45 10 450
C Chăm súc (vun,làm cỏ,phun thuốc Ầ) Cụng 750 10 7.500
D Thu hoạch, sơ chế Cụng 105 10 1.050 2 Giống (mỗi loại cho 1 ha) A Layơn cỏc loại Củ 200.000 1,0 200.000 B Cỳc cỏc loại Mầm 550.000 0,1 55.000 C Hoa hồng Phỏp C.ghộp 150.000 2,0 100.000 3 Vật tư (cho 1ha) 8.594,5 A Phõn chuũng Kg 18.000 0,3 5.400 B đạm Urờ Kg 405 2,5 1.012 C Lõn Kg 540 1,5 810 D Kali Kg 216 2,5 540 E Vụi bột Kg 675 0,3 202,5 G Thuốc BVTV Kg 3 150 450 H Phõn bún lỏ Lọ 60 3,0 180
Bảng 3.18. hiệu quả kinh tế của sản xuất hoa ở thành phố Thanh Hoỏ
Giỏ trị sản lượng Tổng chi Lói thuần
Loại hoa
( triệu ủồng/ha)
1. Lay ơn 260,000 218,590 41,405
2. Cỳc 90,000 73,594 16,405
3.2.3. So sỏnh hiệu quả giữa cõy trồng mới với cõy trồng của ủịa phương.
So sỏnh hiệu quả kinh tế của cỏc loại cõy trồng mới ủưa vào thử nghiệm và cõy trồng hiện cú ở thành phố Thanh Hoỏ.
Bảng 3.19. So sỏnh hiệu quả kinh tế của cỏc loại cõy trồng mới và cõy trồng ủịa phương ở thành phố Thanh Hoỏ
Chủng loại Nă(tng suất
ạ/ha)
đơn giỏ (ủồng/kg)
Giỏ trị sản
lượng Tổng chi Lói thuần 1. Nhúm cõy trồng thử nghiệm - Cà chua 120 2.000 24,0 8,0 16,0 - Ớt cay lai 24 2.000 48,0 25,5 22,5 - Cụve leo 15 2.000 30,0 22,0 7,9 - Dưa hấu siờu ngọt 20 3.500 70,0 28,8 41,2 - Dưa chuột 200 1.500 30,0 8,0 22,0 - đậu ủũa 166 2.500 41,5 11,0 30,5 - Hoa hồng 1 năm 200,0 178,6 81,4 - Cỳc 4 thỏng 90,0 73,6 16,4 - Layơn 4 thỏng 260,0 218,6 41,4 2. Nhúm cõy ủịa phương - Bắp cải 200 1.000 20,0 6,0 14,0 - Su hào 140 1.500 21,0 6,0 15,0 - Rau muống 170 1.500 25,5 4,0 18,5 - Cải xanh 100 1.500 15,0 4,0 11,0 - Bầu bớ 140 1.500 12,0 5,0 16,0 - Khoai tõy 150 1.000 15,0 10,0 9,0 - Hành tỏi 100 3.000 30,0 4,0 20,0 - Ngụ 30 2.000 6,0 3,4 2,0 - Lỳa xuõn 32 2.000 6,4 3,2 3,0 - Lỳa mựa 30 2.000 6,0 7,2 2,8 - đậu tương 20 5.000 10,0 7,9 2,8 - Lạc 25 5.560 13,8 6,0
Kết quả thử nghiệm 9 loại cõy trồng mới ở ngoại vi thành phố Thanh Hoỏ ủược trỡnh bày ở bảng 3.19 Cho thấy:
- Trồng hoa ủem lại lói thuần cao nhất là cõy layơn ủạt 41,4 triệu ủồng/ha, tiếp theo là hoa cỳc ủạt 16,4 triệu ủồng/ha. đõy là 2 loại cõy chiếm ủất khụng vượt quỏ 4 thỏng trồng vào vụ thu ủụng. Cõy hoa hồng chiếm ủất cả năm và cho thu nhập 81,4 triệu ủồng/ha. Yếu tố giới hạn ở ủõy là khối lượng sản xuất khụng nhiều vỡ chưa cú thị trường. Vỡ vậy khụng nờn mở ra quỏ rộng.
- Trong 6 loại rau ủưa vào thử nghiệm cú 4 loại cú lói thuần trờn 20 triệu là ớt cay lai, dưa hấu siờu ngọt, ủậu ủũa và dưa chuột là 4 loại rau cho lói thuần cao và cần ủưa ra phỏt triển. Riờng ủậu cụve leo cho lợi nhuận thấp 7,9 triệu ủồng/ha.
Cõy cà chua và ủậu cụve leo cũng cho lợi nhuận khỏ, cú thể xếp cựng nhúm với cỏc cõy rau của ủịa phương như hành tỏi, bầu bớ.
- Nhúm cõy trồng lương thực thực phẩm như ngụ, lỳa, ủậu tương ủều cú lói thuần vào loại thấp.
3.3. Nghiờn cứu chuyển ủổi cơ cấu cõy trồng theo hướng sản xuất hàng hoỏ trờn ủất nụng nghiệp ở thành phố Thanh Hoỏ. hoỏ trờn ủất nụng nghiệp ở thành phố Thanh Hoỏ.
3.3.1. Nghiờn cứu hệ thống sử dụng ủất.
Vỡ giới hạn thời gian ủề tài nghiờn cứu cũn dừng lại ở quỹ ủất cao và trồng cõy cụng nghiệp ngắn ngày.
Bảng 3.20. định hướng chuyển ủổi hệ thống sử dụng ủất cao, vàn cao ở Thành phố Thanh Hoỏ.
Hệ thống cũ Diện tớch (ha) Hệ thống cải tiến Diện tớch (ha) 1. đất chuyờn rau (ủất cao) 74 1. đất chuyờn hoa (lấy từủất chuyờn rau) 30 44 2. đất chuyờn rau (lấy từủất 2 màu 1 lỳa) 30 74 2. đất 2 màu 1 lỳa (vàn cao ) 535 3. đất 2 màu 1 lỳa 305
3. đất 2 lỳa 1 màu 570 4.đất 1 lỳa 1 màu 570
Tổng 1179 1179
3.3.2. Nghiờn cứu cải tiến cụng thức luõn canh.
1. Xõy dựng vựng chuyờn canh trồng hoa.
Ở Thành phố Thanh Hoỏ hiện cú 4 xó trồng hoa ủể bỏn, gồm xó đụng
Cương, đụng Hải, Hàm Rồng và đụng Thọ. Diện tớch trồng hoa hiện ủó ủạt 46ha. Nhõn dõn ở 3 xó trờn ủó cú kinh nghiệm trồng hoa ủể phục vụ cho cỏc hoạt ủộng tớn ngưỡng, lễ tết, cỏc ngày hội, Ầ Nhu cầu về hoa ngày càng tăng, yờu cầu về thưởng thức hoa ngày càng tăng cả về số lượng và chất lượng. Kết