II. Diện tớch làm ủấ t bằng mỏy % 10
B ảng 4.17 Hiệu quả kinh tế của hệ thống trồng trọt trờn nhúm ủất xỏm
4.3.1. Trờn nhúm ủấ t ủỏ
Trờn nhúm ủất ủỏ ủó hỡnh thành hệ thống hệ thống trồng trọt chuyờn mụn húa, bao gồm hệ thống sản xuất cõy cụng nghiệp dài ngày: cà phờ, cao su và hồ tiờu. Diện tớch cà phờ chiếm 25,9% tổng DTTN của huyện, hàng năm mang lại thu nhập trực tiếp cho gần 40.000 hộ dõn. Trong những năm qua,
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ67 nhiều nghiờn cứu liờn quan ủến cõy cà phờ ủó khuyến cỏo người dõn ứng dụng rộng rói và cú hiệu quả như: bún phõn cõn ủối, phũng trừ sõu bệnh tổng hợp, tưới nước hợp lýẦ Tuy nhiờn, yếu tố hạn chế cần ủề xuất cải thiện bao gồm: giống cõy cà phờ thực sinh hạn chế năng suất và hiệu quả kinh tế, cà phờ trồng thuần khụng cú cõy che búng, hồ tiờu trồng thuần với chi phớ ủầu tư cao nhưng chịu nhiều rủi ro do bệnh vàng lỏ. Chỳng tụi tiến hành ủiều tra, ủỏnh giỏ mụ hỡnh trồng xen và ghộp cải tạo vườn cà phờ.
4.3.1.1. Mụ hỡnh trồng xen cõy hồ tiờu và sầu riờng trong vườn cà phờ
Trong ủiều kiện khớ hậu của vựng Tõy Nguyờn cú một mựa khụ hạn kộo dài, nhiệt ủộ tăng cao, ỏnh sỏng chiếu mạnh. Thời kỳ mựa khụ từ thỏng 11
ủến thỏng 3 năm sau với tốc ủộ giú đụng Bắc rất lớn kốm theo khụng khớ khụ hanh, làm tăng thờm quỏ trỡnh thoỏt hơi nước. đõy là giai ủoạn cõy cà phờ nở
hoa, giú mạnh khụng những làm cho cõy bị mất nước nhanh chúng mà cũn gõy ra hiện tượng rụng lỏ, rụng hoa hàng loạt nếu khụng cú ủai rừng chắn giú hoặc cõy che búng. Một số vườn cà phờ trồng xen cõy ăn quả, hồ tiờu cú hiệu quả ủược tiến hành theo dừi. Với mật ủộ trồng xen trung bỡnh 350 cõy hồ
tiờu/ha hoặc 120 cõy sầu riờng/ha cà phờ.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ68
Bảng 4.21. Hiệu quả kinh tế của cỏc mụ hỡnh trồng xen trong vườn cà phờ
Cụng thức luõn canh Chỉ tiờu theo dừi
(tớnh cho 1ha) đVT Cà phờ trồng xen hồ tiờu Cà phờ trồng xen sầu riờng Cà phờ trồng thuần (đ/c) Tổng thu nhập triệu ủồng 81,70 72,08 60,00 Tổng chi phớ triệu ủồng 40,28 33,89 30,54
Lói thuần triệu ủồng 41,42 38,19 29,46
Mức lói/ủồng vốn số lần 2,03 2,13 1,96
Kết quả nghiờn cứu cỏc mụ hỡnh trồng xen trong vườn cà phờ, số liệu bảng 4.21 cho thấy:
- Về chi phớ ủầu tư: trồng xen hồ tiờu cú chi phớ cao nhất (40,28 triệu
ủồng/ha), cũn trồng xen sầu riờng (33,89 triệu ủồng/ha) chờnh lệch so với trồng thuần cà phờ khụng lớn (3,35 triệu ủồng/ha).
- Về lói thuần: chi phớ ủầu tư cho sản xuất cao, nờn mụ hỡnh trồng xen hồ tiờu cho lói thuần cao nhất (41,42 triệu ủồng/ha), cao hơn so với trồng thuần cà phờ là 11,96 triệu ủồng/ha, cũn trồng xen sầu riờng lói thuần cao hơn cà phờ trồng thuần là 8,73 triệu ủồng/ha.
- Về hiệu quảủồng vốn: trồng xen sầu riờng cho hiệu quảủồng vốn cao nhất (2,13 lần), trồng xen hồ tiờu cũng cải thiện ủược hiệu quảủồng vốn ủỏng kể (2,03 lần).
Như vậy, xột về hiệu quả kinh tế, cỏc hộ cú nhiều vốn cú thể trồng xen hồ tiờu ủể cú thu nhập cao, cũn hộ cú ớt vốn hơn thỡ trồng xen cõy sầu riờng là thớch hợp. Mặt khỏc, cỏc mụ hỡnh trồng xen tạo ủược nguồn thu cho người dõn trong mựa nụng nhàn (sầu riờng thu hoạch từ thỏng 5 ủến thỏng 8, hồ tiờu
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ69 từ thỏng 1 ủến thỏng 3, cũn cà phờ thu hoạch từ thỏng 10 ủến thỏng 12). Về
khả năng cải thiện mụi trường: trồng xen sầu riờng và hồ tiờu tạo búng mỏt cho vườn cà phờ trong suốt mựa khụ kộo dài 6 thỏng.
Hỡnh 4.4. Mụ hỡnh sầu riờng trồng xen trong vườn cà phờ
4.3.1.2. Mụ hỡnh ghộp cải tạo vườn cà phờ bằng cỏc dũng vụ tớnh chọn lọc
Theo kết quả nghiờn cứu của Viện khoa học kỹ thuật nụng lõm nghiệp Tõy Nguyờn [33], cà phờ ở vựng Tõy Nguyờn núi chung, tại ủịa bàn huyện Krụng Pắk núi riờng cú ủộ tuổi vườn cõy từ 10 - 20 năm, trồng bằng cõy thực sinh, năng suất cú xu hướng giảm, chất lượng khụng ủồng ủều. Trong chương trỡnh nõng cao chất lượng cà phờ vối (năm 2000), Sở Khoa học và Cụng nghệ
tỉnh đăk Lăk ủó xõy dựng vườn nhõn chồi cỏc dũng cà phờ vối chọn lọc, chuyển giao kỹ thuật ghộp cải tạo cho nụng dõn trờn ủịa bàn huyện. đến nay, tiến bộ kỹ thuật ghộp cải tạo, trồng mới bằng giống cõy ghộp ủược nhiều nụng hộ sản xuất cà phờ ỏp dụng khỏ thành cụng.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ70
Hỡnh 4.5. Cõy cà phờ ủược ghộp cải tạo bằng dũng vụ tớnh N 17/12 Bảng 4.22. Hiện trạng vườn cà phờ trước và sau khi ghộp cải tạo
Mụ hỡnh Năng suất trước khi ghộp cải tạo (tấn/ha) Tỷ lệ cõy cần ghộp cải tạo (%) Tỷ lệ cõy nhiễm bệnh gỉ sắt (%) Năng suất sau ghộp 60 thỏng (tấn/ha) 1 2,85 15,0 18,5 3,52 2 2,92 12,0 15,0 3,78 3 3,10 12,0 16,0 3,74 4 2,46 15,0 11,0 3,30 5 1,70 25,0 32,5 2,62 6 2,75 16,0 20,0 3,56 TB 2,63 15,8 18,8 3,42
Vườn cà phờ trước khi ghộp cải tạo cú năng suất trung bỡnh 2,63 tấn/ha. Tỷ lệ cõy bị nhiễm bệnh gỉ sắt trong vườn cà phờ biến ủộng từ 15 - 35%, trung bỡnh 18,8% (gỉ sắt là một loại bệnh gõy hại phổ biến và ảnh hưởng
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ71 lớn ủến năng suất, sản lượng cà phờ), tỷ lệ số cõy cần phải cưa ghộp cải tạo là 15,8%. Vườn cõy sau ghộp 60 thỏng sinh trưởng và phỏt triển tốt, cho năng suất trung bỡnh 3,42 tấn/ha, tăng so với trước khi ghộp cải tạo 30%.
Bảng 4.23. Hiệu quả kinh tế của cỏc mụ hỡnh ghộp cải tạo
Chỉ tiờu theo dừi
(tớnh cho 1ha) đVT Vườn cà phờ sau ghộp cải tạo 60 thỏng Vườn cà phờ trước khi ghộp cải tạo (đ/c) Tổng thu nhập triệu ủồng 68,40 52,60 Tổng chi phớ triệu ủồng 34,07 30,37
Lói thuần triệu ủồng 34,33 22,23
Mức lói/ủồng vốn số lần 2,01 1,73
Kết quả thực hiện kỹ thuật ghộp cải tạo vườn cà phờ, số liệu bảng 4.23 cho thấy:
- Về tổng thu nhập: tăng ủược tổng thu nhập 15,8 triệu ủồng/ha sau thời gian ghộp cải tạo 60 thỏng.
- Về chi phớ: năng suất cà phờ tăng 30%, do vậy chi phớ ủầu tư sản xuất tăng thờm 3,7 triệu ủồng/ha so với vườn cõy trước khi ghộp cải tạo.
- Về lói thuần: vườn cà phờ ghộp cải tạo sau 60 thỏng cho lói thuần 34,33 triệu ủồng/ha, cao hơn trước khi ghộp cải tạo là 12,1 triệu ủồng/ha.
- Về hiệu quả ủồng vốn: thực hiện ghộp cải tạo vườn cà phờ, tăng hiệu quả sử dụng ủồng vốn 0,28 lần.
Với kết quả nghiờn cứu trờn, người dõn trồng cà phờ ủang cú cơ hội cải thiện thu nhập và hiệu quả sử dụng ủất ủai.