- Xây dựng mô hình.xây dựng môhình tưới nước hợp lý cho cà phê kinh doanh.
4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. iều kiện tự nhiên của vùng nghiên cứu
4.1.1. Khắ hậu
4.1.1.1. Nhiệt ựộ
Tỉnh đak Lak có ựộ cao bình quân 400m so với mặt nước biển với tổng nhiệt ựộ 8.000-8.5000C và nhiệt ựộ bình quân là 23,3-23,50C. Tháng 12 và tháng 1 là các tháng có nhiệt ựộ thấp nhất trong năm (20-210C), các tháng 4 và 5 có nhiệt ựộ cao nhất (24-260C). Nhìn chung nhiệt ựộ trong năm nằm trong phạm vi nhiệt ựộ thắch hợp cho cây cà phê vối
từ 22-260C [16]. Biên ựộ giao ựộng nhiệt ngày và ựêm khá lớn, từ 10- 150C vào các tháng mùa mưa và trên 150C vào các tháng mùa khô [16], ựây là yếu tố thuận lợi cho quá trình tắch luỹ chất khô và các hương thơm cần thiết trong sản phẩm cà phê. Các tháng 1 và 2 có nhiệt ựộ thấp là ựiều kiện quan trọng ựể thúc ựẩy quá trình phân hoá mầm hoa.
Nhiệt ựộở đak Lak chẳng những thắch hợp cho sinh trưởng, phát triển của cây cà phê vối mà còn thuận lợi cho việc hình thành sản phẩm có chất lượng cao.
4.1.1.2. Chếựộ mưa
Khắ hậu nhiệt ựới gió mùa tạo nên 2 mùa tương phản nhau rõ rệt ựó là mùa mưa và mùa khô. Mùa khô thường bắt ựầu vào tháng 11 và kéo dài ựến hết tháng 4 năm sau. Gió mùa đông Bắc ựổ bộ vào ựất liền khi gặp dãy Trường Sơn gây mưa ở các tỉnh ven biển miền Trung, sau ựó trở thành khô hanh ở đakLak tạo thành mùa khô với những ựặc trưng như ắt mây, nhiều nắng, gió mạnh, bốc hơi nhiều và tình trạng khô hạn kéo dài. Lượng mưa ở các tháng mùa khô chỉ chiếm từ 10-12% tổng lượng mưa của cả năm vì vậy
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ34 mùa khô là một trở ngại trong sản xuất nông nghiệp, ựặc biệt là cây ngắn ngày và một số cây lâu năm có bộ rễăn nông, ựòi hỏi phải tưới nước.
đối với cây cà phê thì thời gian khô hạn 4-5 tháng trong năm vừa là ựiều kiện hạn chế sinh trưởng, vừa là ựiều kiện thuận lợi ựể ựạt ựược năng suất cao nếu ựược tưới nước ựầy ựủ. Khô hạn sẽ tạo ựiều kiện ựể cây cà phê ra hoa tập trung, tưới nước ựầy ựủ giúp cà phê ựậu quả thuận lợi nhờ vậy ựạt ựược năng suất cao. Chắnh vì vậy mà năng suất cà phê vối ở vùng Tây Nguyên thuộc loại cao nhất thế giới, ựiều mà các vùng cà phê vối có mùa khô không rõ ràng ắt khi ựạt ựược.
4.1.1.3. Ẩm ựộ không khắ
Nhìn chung ẩm ựộ không khắ vùng đak Lak hoàn toàn phù hợp với sinh trưởng và phát triển của cây cà phê vối. Ẩm ựộ bình quân cả năm trên 82% và không có tháng nào dưới 72%. Các tháng mùa khô ẩm ựộ tương ựối thấp (72- 80%) có tác dụng thúc ựẩy quá trình bốc thoát hơi nước và làm tăng thêm tắnh khốc liệt của mùa khô nhưng trong ựiều kiện có tưới thì ựây lại là ựiều kiện thuận lợi cho quá trình phân hoá mầm hoa và thụ phấn của cây cà phê vối.
4.1.1.4. Gió
Cây cà phê vối có nguồn gốc nguyên thuỷ từ vùng rừng nhiệt ựới nên thắch hợp với môi trường nóng ẩm và im gió, yêu cầu gió nhẹ có vận tốc dưới 2m/s. Vận tốc gió bình quân cả năm ở đak Lak (khoảng 2,3m/s) tương ựối phù hợp với yêu cầu của cây. Tuy nhiên, trong những tháng ựầu mùa khô thường có gió mạnh với vận tốc trên 3 m/s, gây ảnh hưởng xấu ựến sinh trưởng và năng suất của cà phê nếu không có biện pháp trồng cây ựai rừng, cây chắn gió.