năng suất lạc
3.1.3.1. Tỡnh hỡnh sản xuất lạc ở Hoằng Húa
Là huyện ven biển của tỉnh Thanh Húa, nơi cú ủiều kiện khớ hậu, ủất ủai tương ủối thuận lợi cho cõy lạc sinh trưởng phỏt triển. Do vậy, cõy lạc ủược trồng ở hầu hết cỏc xó, thị trấn trong huyện. Trong ủú, cỏc xó cú diện tớch trồng lạc lớn là: Hoằng Thắng (180 ha), Hoằng đạo (141 ha), Hoằng Thành (140 ha), Hoằng đại (120 ha), Hoằng Phong, Hoằng Lưu, Hoằng Chõu (93-95 ha/xó )....[50]
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệpẦẦẦ 45
Bảng 3.3: Diện tớch, năng suất, sản lượng lạc của Hoằng Húa từ 2000 - 2008 Toàn tỉnh Thanh Húa Huyện Hoằng Húa
Năm Diện tớch (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (tấn) Diện tớch (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (tấn) 2000 14.100 15,00 21.200 1.899,10 13,78 2.651,0 2001 16.200 15,24 24.700 1.924,36 13,90 2.745,6 2002 16.800 16,13 27.100 1.976,00 14,26 2.898,0 2003 16.800 16,36 27.500 2.053,90 18,40 4.005,1 2004 18.000 16,00 28.900 2.326,00 18,40 4.307,4 2005 18.400 15,92 29.300 2.327,00 18,50 4.310,0 2006 16.200 14,56 23.600 2.076,00 16,80 3.486,0 2007 16.800 17,79 29.900 2.095,70 18,40 3.873,0 2008 15.600 18,46 28.800 1.819,30 20,10 3.659,0
Nguồn: Niờn giỏm thống kờ Việt Nam Ờ Niờn giỏm thống kờ huyện Hoằng Húa
Số liệu ở bảng 3.3 cho thấy, từ năm 2000-2004, diện tớch trồng lạc của huyện năm sau luụn cao hơn năm trước, nhưng từ năm 2005-2008 diện tớch cú chiều hướng giảm. Tuy vậy, sản lượng vẫn tăng từ 2.651,0 tấn (năm 2000) lờn 3.659,0 tấn (năm 2008), nguyờn nhõn chủ yếu là do năng suất lạc tăng (năng suất lạc bỡnh quõn toàn huyện năm 2008 ủạt 20,1 tạ/ha, tăng 45,8% so với năm 2000).
* Thời vụ: Lạc ủược trồng chủ yếu ở vụ xuõn và thu ủụng
+ Vụ xuõn: Thời vụ gieo từ 15/1 ủến cuối thỏng 2, thu hoạch vào cuối thỏng 5 ủầu thỏng 6. Số liệu ủiều tra cho thấy: cú 60% số hộ trồng lạc trong thỏng 1; 30% số hộ trồng từ ủầu thỏng 2 ủến trung tuần thỏng 2 và 10% số hộ trồng vào cuối thỏng 2. Vụ lạc xuõn là vụ lạc chớnh của huyện, với diện tớch trung bỡnh hàng năm từ 1.800-1.900 ha (chiếm khoảng 90-95% diện tớch lạc cả năm). Năng suất lạc xuõn (18-20 tạ/ha) cũng ủạt cao hơn cỏc vụ khỏc trong năm.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệpẦẦẦ 46
Tuy nhiờn, vụ lạc xuõn vẫn bị một số hạn chế gõy ảnh hưởng ủến năng suất như: vào thời kỳ gieo trồng thường gặp ủiều kiện nhiệt ủộ và ẩm ủộ khụng khớ thấp nờn ủó làm giảm tỷ lệ mọc mầm,...thời kỳ chớn gặp những ngày nắng núng, nhiệt ủộ cao hoặc gặp giú Tõy Nam khụ núng làm cho lạc cú thể bị chết khụ hoặc chớn ộp. Bờn cạnh ủú việc bố trớ thời vụ gieo lạc của ủa số hộ nụng dõn chưa ủược hợp lý (cỏc hộ bố trớ gieo lạc quỏ sớm từ trung tuần ủến cuối thỏng 1 hàng năm, ủõy là thời gian cú nền nhiệt ủộ và ẩm ủộ thấp nhất trong năm), ủú là những nguyờn nhõn dẫn ủến năng suất giảm.
+ Vụ thu ủụng: Thời vụ gieo từ 15/8-10/9, thu hoạch từủầu thỏng 12 Ờ cuối thỏng 12. Diện tớch lạc thu ủụng hàng năm của huyện từ 70-120 ha, năng suất bỡnh quõn từ 15-17 tạ/ha. Khú khăn ở vụ thu ủụng là thời kỳ gieo trồng trựng với thời kỳ mưa bóo nhiều, thời kỳ thu hoạch trời õm u, ớt nắng làm ảnh hưởng ủến việc phơi và bảo quản lạc. Vỡ vậy, lạc trồng trong vụ thu ủụng cần ủược che phủ nilon và chuẩn bị khõu phơi sấy sau thu hoạch.
* Giống lạc: Qua ủiều tra cho thấy, trước năm 2000, nụng dõn chủ yếu sử dụng giống lạc BG78, Sen lai 75/23, 1660, ủõy là những giống lạc cú chất lượng tốt nhưng năng suất khụng cao. Từ năm 2002 ủến nay, huyện ủó du nhập và bổ sung vào cơ cấu một số giống lạc mới như: L14, MD7,.. (cú tới 85 % số hộ ủang tự ủể giống và sản xuất hai giống lạc L14, MD7 từ năm 2003 ủến nay),.. Tuy nhiờn, khi sử dụng giống mới nụng dõn chưa ỏp dụng ủỳng qui trỡnh thõm canh nờn khụng phỏt huy hết tiềm năng năng suất của từng giống, mặt khỏc cho ủến nay cỏc giống lạc trờn ủang bị thoỏi húa và lẫn tạp nhiều do khụng ủược thường xuyờn duy trỡ và phục trỏng lại.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệpẦẦẦ 47 Bảng 3.4: Tỷ lệ cỏc giống lạc ủược sử dụng từ năm 1997 - 2008 Năm Giống Tỷ lệ(%) 1660 40 BG78 40 Từ 1997 - 1999 Sen lai 75/23 20 L14 40 MD7 20 Từ 2000 - 2003 Sen lai 75/23, 1660, BG78 40 L14 70 MD7 15 Từ 2004 - 2008 Giống khỏc 15
* Kỹ thuật trồng: Qua ủiều tra cho thấy, cú tới 90% nụng dõn cú tập quỏn trồng lạc theo băng rộng từ 2-3 m, sau ủú rạch hàng và bỏ hạt, mật ủộ và khoảng cỏch phổ biến là 33 cm x 10 cm x 1 hạt.
- Phõn bún: Lượng phõn và vụi bún cho 1 ha:
+ Vụi bột : 200-500 kg. (70% hộ nụng dõn bún ớt hoặc khụng bún vụi) + Phõn chuồng ủ mục: 3-4 tấn (90% hộ cú bún phõn chuồng)
+ Cú tới 95% số hộ bún phõn hỗn hợp NPK (5:10:3) cho lạc nhưng lượng bún thấp, cú 80% số hộ bún từ 250-300 kg/ha, cũn lại 20% số hộ bún với lượng từ 400-500 kg/ha. Với lượng phõn bún như vậy chưa ủảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho cỏc giống lạc mới hiện nay.
- Cỏch bún và chăm súc: 100% số hộ bún lút toàn bộ phõn chuồng + 100% lượng NPK + 100% vụi bột trước khi rạch hàng.
Cú 95% số hộ xới xỏo cho lạc ở 3 thời kỳ: (1) khi lạc cú 2-3 lỏ thật, (2)
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệpẦẦẦ 48
- Tưới nước:Chỉ cú 60% số hộ tưới nước cho lạc một lần vào giai ủoạn ra hoa, 40% số hộ nụng dõn chưa chỳ trọng tưới nước cho lạc, nờn ủó bỏ lỡ cơ hội ủạt năng suất cao.
- Phũng trừ sõu bệnh: Lạc cú rất nhiều ủối tượng sõu bệnh gõy hại như: dế, kiến, sõu xanh, sõu khoang. Bệnh lở cổ rễ, bệnh ủốm lỏ, gỉ sắt...Tuy nhiờn nụng dõn ớt quan tõm ủến cụng tỏc phũng trừ sõu bệnh cho lạc.
3.1.3.2. Những lợi thế và yếu tố hạn chế trong sản xuất lạc tại Hoằng Húa
Từ thực tế ủiều tra, ủề tài xin nờu ra một số lợi thế và yếu tố hạn chế sản xuất và năng suất lạc ở Hoằng Húa như sau:
* Lợi thế:
- Lạc là cõy trồng truyền thống của nụng dõn vựng ven biển, bờn cạnh ủú sản xuất lạc cú hiệu quả kinh tế cao hơn so với khoai lang và ngụ...
- đất cỏt biển tuy nghốo dinh dưỡng nhưng cú thành phần cơ giới nhẹ nờn rất phự hợp với yờu cầu sinh trưởng và phỏt triển của cõy lạc.
- điều kiện khớ hậu tương ủối thớch hợp ủể cõy lạc sinh trưởng phỏt triển. - điều kiện giao thụng thuận lợi cho việc giao lưu, phỏt triển sản xuất hàng húa.
* Hạn chế:
- Việc du nhập cỏc cỏc giống lạc mới cú năng suất cao vào sản xuất ở Hoằng Húa cũn chậm, chủ yếu nụng dõn vẫn duy trỡ sản xuất cỏc giống L14, MD7 từ năm 2003 ủến nay,...Tuy nhiờn, do nhiều nguyờn nhõn khỏc nhau ủó làm cho cỏc giống này ủang bị lẫn tạp và thoỏi húa.
- Kỹ thuật canh tỏc lạc ủó ủược cải tiến nhưng chưa ủược ủồng bộ, ủặc biệt là chế ủộ bún phõn khoỏng và thời vụ gieo,.. chưa hợp lý nờn dẫn ủến năng suất lạc thấp.
- Hạn kết hợp với nhiệt ủộ khụng khớ thấp ở ủầu vụ xuõn, sõu bệnh hại cũng là những nguyờn nhõn gõy ảnh hưởng xấu tới năng suất lạc.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệpẦẦẦ 49
- Giỏ sản phẩm khụng ổn ủịnh, lỳc cao, lỳc thấp làm hạn chếủến ủầu tư thõm canh. Sản phẩm làm ra chủ yếu tiờu thụ trờn thị trường tự do.
đỏnh giỏ chung
Về mặt vị trớ ủịa lý, ủịa hỡnh cũng như tài nguyờn ủất ủai và khớ hậu của Hoằng Húa hoàn toàn thớch hợp cho việc mở rộng diện tớch và nõng cao năng suất lạc. Trong những năm qua, diện tớch và năng suất lạc của Hoằng Húa khụng ổn ủịnh (năng suất thấp, ủạt bỡnh quõn 18-20 tạ/ha). Nguyờn nhõn chớnh là: nụng dõn chưa quan tõm nhiều ủến việc ỏp dụng tiến bộ kỹ thuật mới vào sản xuất lạc. Những năm gần ủõy, cỏc tiến bộ về giống, biện phỏp kỹ thuật canh tỏc khụng ngừng ủược cải tiến. đú là những thuận lợi ủể huyện Hoằng Húa nghiờn cứu, xỏc ủịnh cỏc giống lạc mới và biện phỏp kỹ thuật phự hợp, ủặc biệt là bún phõn và thời vụ gieo trồng lạc ủểủạt năng suất lạc tối ủa cho từng vựng sinh thỏi cụ thể của huyện.