Kết quả đo chỉ tiêu glucose trên cá tra, cá trê và cá rô phi tại nhiệt độ 280C được chúng tôi trình bày trong bảng 4.9 và biểu đồ 4.14.
Bảng 4.9: Lượng glucose ở nhiệt độ 280C của cá tra, cá trê và cá rô phi Thời gian
(phút) Cá tra Cá trê Cá rô phi
10 104 - 110 45 - 53 96 - 103 30 108 - 116 46 - 51 97 - 104 60 101 - 108 40 - 47 99 - 107 120 98 - 104 42 - 48 94 - 100 240 95 - 101 34 - 41 86 - 91 480 90 - 96 22 - 27 70 - 78
39
Biểu đồ 4.14: Lượng glucose trung bình của cá tra, cá trê và cá rô phi ở 280C
Qua biểu đồ 4.14, chúng tôi nhận thấy rằng ở nhiệt độ 280C lượng glucose của mỗi loài cá tra, cá trê và cá rô phi đều thay đổi không đáng kể trong thời gian thí nghiệm. Trong đó cả 3 loài cá tra, cá trê và cá rô phi đều tăng nhưng không chênh lệch nhiều so với lượng glucose ban đầu sau 10, 30, 60, 120 phút thí nghiệm và giảm thấp sau 480 phút thí nghiệm.
Như vậy, ở nhiệt độ 280C mà chúng tôi thí nghiệm, nhiệt độ này phù hợp với nhiệt độ thích hợp cho cá tra, cá trê và cá rô phi phát triển nên ảnh hưởng stress lên cá tra, cá trê và cá rô phi thông qua chỉ tiêu glucose trong máu cá là không đáng kể, tuy có sự tăng lên trong thời gian thí nghiệm ban đầu có thể là do việc nuôi nhốt cá thí nghiệm trong bể kính và việc bắt cá đo lường stress cũng đã gây stress cho cá. Đồng thời có sự thay đổi và thích nghi dần của cá sau 480 phút thí nghiệm thông qua sự phục hồi lượng glucose về ban đầu.