của công ty Waiman Industries, Costa Rica
Doanh nghiệp
Waiman Industries đặt tại San Jose, Costa Rica. Doanh nghiệp này sản xuất sản phẩm kim loại, đặc biệt là các thiết bị gia nhiệt, làm mát và bảo quản thực phẩm và đồ uống. Công ty bao gồm một người quản lý, đồng thời là chủ sở hữu doanh nghiệp và 18 nhân viên.
Động lực thực hiện ThP
Các thị trường kinh doanh của Công ty có yêu cầu cao về tính thân thiện môi trường, đặc biệt là hiệu quả sử dụng năng lượng của sản phẩm. Mục đích chính của dự án là nhằm phát triển một sản thúc đẩy cơ hội kinh doanh nhưng ít tác động đến môi trường khi so sánh với các sản phẩm tương ứng. Dự án được thực hiện trong khuôn khổ Chương trình Thiết kế Thân thiện với Môi trường khu vực Trung Mỹ.
Dự án
Vào năm 1998, dự án đã xác định một sản phẩm để thực hiện Tham chiếu. Đó là tủ lạnh đứng dùng trong kinh doanh thường được bán cho các cửa hàng hoặc các hàng ăn nhỏđể làm lạnh và bảo quản sản phẩm của mình, đồng thời sản phẩm cũng được bán cho các khách hàng lớn hơn như các cơ quan hoặc các nhà sản xuất thịt hay bia. Những động lực chính dưới góc độ môi trường đặt ra cho việc thiết kế bao gồm: giảm chi phí sản xuất, hiệu quả làm lạnh và nhận thức môi trường của nhà quản lý thiết bị. Những ưu tiên đối với công tác thiết kế lại bao gồm:
¾ Tăng khả năng làm lạnh;
¾ Giảm mức sử dụng năng lượng trong quá trình sử dụng sản phẩm; và ¾ Tạo thuận lợi cho quá trình bảo dưỡng.
Các giải pháp cải tiến
Các giải pháp cải tiến dựa trên cách tiếp cận theo hướng “thông tin tham chiếu”. Một yếu tố của tham chiếu là việc đánh giá các sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh trực tiếp. Có rất nhiều các đối thủ cạnh tranh nhỏở Costa Rica và một số doanh nghiệp quốc tếđang có mặt trên thị trường. Thông tin về quy mô doanh nghiệp, giá của các sản phẩm so sánh và thị phần cũng như tiêu chuẩn kỹ thuật của sản phẩm được thu thập từ tập quảng cáo và mạng Internet.
Hình 60. Tủ lạnh Waiman
Yếu tố thứ hai của tham chiếu chính là phân tích chi tiết về thị trường tủ lạnh, với trọng tâm là các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống, siêu thị và các cơ quan chính phủ. Với công ty Coca Cola trong khu vực này có các nhà cung cấp tủ lạnh từ Guatemala và Mê-hi-cô và sử dụng bộ tiêu chuẩn về hiệu quả hoạt động như thời gian hạ nhiệt độ, tiêu thụđiện, không sử dụng khí CFC làm tác nhân lạnh và độ an toàn.
Kết quả
Trên cơ sở những thông tin tham chiếu, các công thức thiết kếđối với sản phẩm thiết kế lại đã được hình thành và quá trình phát triển sản phẩm đã được khởi động. Mô hình sản phẩm với kết quả mong đợi tốt nhất đã được đưa ra. Những điểm cần cải tiến trong sản phẩm thiết kế lại bao gồm :
> Giảm thời gian cần thiết để hạ nhiệt độ;
> Phân phối hiệu quả không khí lạnh bằng cách bố trí lại bộ phận thông gió; > Sử dụng ít năng lượng cần thiết hơn đểđạt đến mức nhiệt độ tương đương.
Để giảm tiêu thụ năng lượng trong suốt vòng đời của sản phẩm, một bộ phận khác đã được sử dụng thay cho điện trởở cửa tủ. Điện trở này trước đây được dùng để gia nhiệt chống tạo sương ở một phía cánh cửa. Một điều chỉnh khác nhằm tăng hiệu suất sử dụng năng lượng là đặt lại ví trí của bộ phận TL trong tủ lạnh. Việc điều chỉnh này đã được thực hiện thành công. Một số cải tiến mới về bảo dưỡng đã được áp dụng thành công nhờ quá trình phân tích tham chiếu từ bên ngoài. Những cải tiến này đã tạo điều kiện thuận tiện cho công tác làm sạch và sửa chữa tủ. Những tiến bộ trong sản phẩm đã được áp dụng trực tiếp vào quá trình sản xuất và trong quá trình phát triển sản phẩm.
Để biết thêm chi tiết xem Hoornstra (1998)