A. Giới thiệu bài:
Trên thị trường hiên nay cĩ nhiều kiểu, nhiều lọai bếp điện và nồi cơm điện. Để hiểu được cấu tạo và nguyên lý làm việc , cách sử dụng bếp điện , nồi cơm điện chúng ta cùng tìm hiểu bài 42
Bài 42: c B. Bài mới :
Họat động 1 : Tìm hiểu cấu tạo, số liệu kỹ thuật, cơng dụng của bếp điện
Họat động dạy Họat động học Nội dung
Tuần : ………, tiết : ……… Lớp : ……… Xét duyệt của TTCM Ngày ……/……/……… Dương Thị Ngọc Trang
- Bếp điện cĩ mấy bộ phận chính ?
Bếp điện cĩ hai bộ phận chính là dây đốt nĩng và thân bếp.
- Dây đốt nĩng thường làm bằng hợp kim gì ? Bếp điện cĩ hai loại :
* Bếp điện kiểu hở
Dây đốt nĩng của bếp điện kiểu hở được quấn thành lị xo, đặt vào rãnh của thân bếp (đế) làm bằng đất chịu nhiệt. Hai đầu dây đốt nĩng được luồn trong chuỗi sứ hạt cườm.
* Bếp điện kiểu kín
Dây dốt nĩng được đúc kín trong ống (cĩ chất chịu nhiệt và cách điện bao quanh dây đốt nĩng) đặt trên thân bếp làm bằng nhơm, gang hoặc sắt.
Ngồi ra trên thân bếp cịn cĩ đèn báo hiệu, cơng tắc điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu sử dụng (h.42.1) - So sánh hai loại bếp điện trên, theo em nên sử dụng loại bếp điện nào an tịan hơn ?
Số liệu kỹ thuật:
- Điện áp định mức : 127V; 220V.
- Cơng suất định mức : từ 500W đến 2000W. - Bếp điện được sử dụng để làm gì ?
Bếp điện được sử dụng để đun nấu thực phẩm. - Khi sử dụng cần chú ý những điều gì ?
-Sử dụng đúng với điện áp định mức của bếp điện. -Khơng để thức ăn, nuớc rơi vào dây đốt nĩng và thường xuyên lau chùi bếp điện sạch sẽ.
-Đảm bảo an tồn về điện và về nhiệt, đặc biệt đối với bếp kiểu hở. - Bếp điện cĩ hai bộ phận chính là dây đốt nĩng và thân bếp. - Dây niken – crom - Bếp điện kiểu kín an tồn hơn - Bếp điện được sử dụng để đun nấu thực phẩm I Bếp điện 1. Cấu tạo Bếp điện cĩ hai bộ phận chính là dây đốt nĩng và thân bếp. a. Bếp điện kiểu hở Dây đốt nĩng của bếp điện kiểu hở được quấn thành lị xo, đặt vào rãnh của thân bếp b. Bếp điện kiểu kín Dây dốt nĩng được đúc kín trong ống đặt trên thân bếp 2. Số liệu kỹ thuật - Điện áp định mức : 127V; 220V. - Cơng suất định mức : từ 500W đến 2000W. 3. Sử dụng Bếp điện được sử dụng để đun nấu thực phẩm.
Họat động 2 : Tìm hiểu cấu tạo, số liệu kỹ thuật, cơng dụng của nồi cơm điện
- Nồi cơm điện cĩ mấy bộ phận chính ?
Nồi cơm điện cĩ ba bộ phận chính là vỏ nồi, soong và dây đốt nĩng.
+ Vỏ nồi cĩ hai lớp, giữa hai lớp cĩ bơng thủy tinh cách nhiệt.
- Lớp bơng thủy tinh ở giữa hai lớp của vỏ nồi cĩ tác dụng gì ?
+ Soong được làm bằng hợp kim nhơm, phía trong được phủ một lớp men đặc biệt để cơm khơng bị dính với soong.
- Căn cứ vào cấu tạo của vỏ nồi, em hãy giải thích tại sao sử dụng nồi cơm điện tiết kiệm điện năng hơn bếp
- Nồi cơm điện cĩ ba bộ phận chính là vỏ nồi, soong và dây đốt nĩng.
- Bơng thủy tinh để cách nhiệt.
- Sử dụng nồi
II Nồi cơm điện (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1. Cấu tạo
Nồi cơm điện cĩ ba bộ phận chính là vỏ nồi, soong và dây đốt nĩng. - Vỏ nồi cĩ hai lớp, giữa hai lớp cĩ bơng thủy tinh cách nhiệt. - Soong được làm bằng hợp
điện ?
+ Dây đốt nĩng được làm bằng hợp kim niken-crom, gồm dây đốt nĩng chính và dây dốt nĩng phụ.
Dây đốt nĩng chính cơng suất lớn được đúc kín trong ống sắt hoặc mâm nhơm (cĩ chất chịu nhiệt và cách điện bao quanh dây) đặt sát đáy nồi, dùng ở chế độ nấu cơm.
Dây đốt nĩng phụ cơng suất nhỏ gắn vào thành nồi được dùng ở chế độ ủ cơm.
Ngồi ra cịn cĩ đèn báo hiệu và mạch điện tự động để thực hiện các chế độ nấu, ủ, hẹn giờ… theo yêu cầu (h.42.2) * Các số liệu kĩ thuật -Điện áp định mức 127V; 220V. -Cơng suất định mức từ 400W đến 1000W. -Dung tích soong 0,75l ; 1l ; 1,5l ; 1,8l ; 2,5l * Sử dụng
Nồi cơm điện ngày càng được sử dụng nhiều, rất tiện lợi, từ loại đơn giản cho đến loại tự động nấu cơm theo chương trình và báo tín hiệu bằng màn hình. Cần sử dụng đúng với điện áp định mức của nồi cơm điện và bảo quản nơi khơ ráo.
cơm điện tiết kiệm điện năng hơn bếp điện vì vỏ nồi cĩ bơng thủy tinh cách nhiệt.
kim nhơm, phía trong được phủ một lớp men đặc biệt - Dây đốt nĩng được làm bằng hợp kim niken- crom, gồm dây đốt nĩng chính và dây dốt nĩng phụ 2. Số liệu kỹ thuật -Điện áp định mức 127V; 220V. -Cơng suất định mức từ 400W đến 1000W. -Dung tích soong 0,75l ; 1l ; 1,5l ; 1,8l ; 2,5l 3. Sử dụng ( SGK) Họat động 3 : Tổng kết bài
- Yêu cầu HS đọc ghi nhớ - Trả lời câu hỏi SGK Về nhà chuẩn bị bài 43
IV RÚT KINH NGHIỆM. .
Bài 43 : Thực hành
BÀN LÀ ĐIỆN, BẾP ĐIỆN, NỒI CƠM ĐIỆN I MỤC TIÊU
- Biết được cấu tạo và chức năng các bộ phận của bàn là điện, bếp điện và nồi cơm điện. - Hiểu được các số liệu kĩ thuật của bàn là điện, bếp điện và nồi cơm điện.
- Sử dụng được các đồ dùng điện trên đúng yêu cầu kĩ thuật và đảm bảo an tồn. II CHUẨN BỊ
- Tranh vẽ, mơ hình
Nguồn điện 220V lấy từ ổ điện, cĩ cầu chì hoặc aptomat ở phía trước ổ điện. - Dụng cụ, thiết bị :
+Kìm, tua vít.
+1 bàn là điện 200V. +1 bếp điện 220V. +1 nồi cơm điện 220V.
+1 bút thử điện, 1 đồng hồ vạn năng.
- Học sinh chuẩn bị trước báo cáo thực hành theo mẫu ở mục III. III TIẾN TRÌNH DẠY VÀ HỌC
A. Giới thiệu bài :
Bàn là điện, bếp điện và nồi cơm điện là những đồ dùng lọai điện nhiệt khơng thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, nĩ giúp cho cuộc sống chúng ta tiện lợi hơn, an tồn hơn. Đĩ là nội dung của bài thục hành hơm nay:
Bài 43 : THỰC HÀNH
BÀN LÀ ĐIỆN, BẾP ĐIỆN, NỒI CƠM ĐIỆN B. Bài mới :
Họat động 1 : Giới thiệu nội dung và mục tiêu của bài thực hành
Họat động dạy Họat động học Nội dung
Tuần : ………, tiết : ……… Lớp : ……… Ngày dạy: ………
- Đọc các số liệu kĩ thuật của bàn là điện, bếp điện, nồi cơm điện, giải thích ý nghĩa và ghi vào mục 1 báo cáo thực hành (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Quan sát, tìm hiểu cấu tạo và chức năng các bộ phận của bàn là điện, bếp điện và nồi cơm điện. Ghi tên và chức năng của các bộ phận chính vào mục 2 báo cáo thực hành.
- So sánh cấu tạo các bộ phận chính của bếp điện với nồi cơm điện và ghi vào mục 3 báo cáo thực hành.
Trước khi sử dụng cần
a/. Trả lời các câu hỏi về an tồn : -Khi sử dụng bàn là cần chú ý điều gì ? -Khi sử dụng bếp điện cần chú ý điều gì ? -Khi sử dụng nồi cơm điện cần chú ý điều gì ? b/. Kiểm tra tồn bộ bên ngồi các đồ dùng điện.
c/. Dùng bút thử điện, đồng hồ vạn năng để kiểm tra thơng mạch điện và cách điện (kiểm tra điện cĩ rị ra vỏ hay khơng).
- Các kết quả kiểm tra ghi vào mục 4 báo cáo thực hành. - Tìm hiểu cách sử dụng các đồ dùng điện.
Họat động 2 : Tìm hiểu bàn là điện
- Hãy đọc giải thích ý nghĩa số liệu kỹ thuật của bàn là điện ?
- Hãy tìm hiểu cấu tạo và chức năng các bộ phận của bàn là điện?
- Tìm hiểu cách sử dụng bàn là điện ?
- Khi sử dụng bàn là điện cần chú ý điều gì ? Họat động 3 : Tìm hiểu bếp điện
- Hãy đọc giải thích ý nghĩa số liệu kỹ thuật của bếp điện ?
- Hãy tìm hiểu cấu tạo và chức năng các bộ phận của bếp điện?
- Tìm hiểu cách sử dụng bếp điện ?
- Khi sử dụng bếp điện cần chú ý điều gì ? Họat động 4 : Tìm hiểu nồi cơm điện
- Hãy đọc giải thích ý nghĩa số liệu kỹ thuật của nồi cơm điện ?
- Hãy tìm hiểu cấu tạo và chức năng các bộ phận của nồi cơm điện?
- Tìm hiểu cách sử dụng nồi cơm điện ?
- Khi sử dụng nồi cơm điện cần chú ý điều gì ? Họat động 5 : Tổng kết và đánh giá bài thực hành Lưu ý HS khi sử dụng ổ cắm và phích cắm ba lọai phải đủ chặt
+ Bàn là điện : do bàn là điện phải di chuyển nhiều nên dây dẫn điện nguồn của bàn là dễ bị vặn, xoắn nên lõi dây điện dễ hở ra ngịai, cần chú ý đề phịng tai nạn điện.
+ Bếp điện : Lưu ý bếp hở ( dây dẫn điện nguồn phải đủ lớn, lị xo dây đốt nĩng phải êm khơng xơ lệch, khơng được chạm vào đáy soong)
+ Nồi cơm điện : Luơn giữ đáy soong khơng méo, lồi lõm và loau khơ khi đặt nồi
- Yêu cầu HS dọn và trả dụng cụ thực hành
Chuyển đổi bài thực hành giữa các nhĩm , GV hướng dẫn đánh giá
Thu bài báo cáo thực hành