D: đường kớnh thiết bị (m) h1 : chiều cao phần nún (m)
1. Chọn địa điểm xõy dựng nhà mỏy
Việc lựa chọn địa điểm để xõy dựng nhà mỏy là một nhiệm vụ hết sức quan trọng, thậm chớ nú quyết định đến sự sống cũn của nhà mỏy. Cụng việc này rất phức tạp nờn phải thật cận trọng và tỉ mỉ, đũi hỏi phải cú sự tham gia của nhiều ngành như: kỹ sư kiến trỳc, kỹ sư xõy dựng, kỹ sư địa chất, kỹ sư cụng nghệ, kỹ sư kinh tế...
Với đề tài “ Thiết kế nhà mỏy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lớt /năm”, em quyết định đặt nhà mỏy tại khu cụng nghiệp Hoà Xỏ, thành phố Nam Định. Đõy là khu cụng nghiệp mới được đầu tư xõy dựng và là khu cụng nghiệp trọng điểm của tỉnh. Việc đặt nhà mỏy ở đõy cú nhiều thuận lợi như sau:
Về nguyờn liệu: Nguyờn liệu chớnh là malt vàng nhập từ ỳc về thụng qua
cụng ty nhập khẩu malt. Hoa houblon được nhập bằng đường thuỷ, từ cỏc cảng biển theo đường quốc lộ đến thẳng nhà mỏy ở dạng chế phẩm thương mại: cao hoa và hoa viờn.
Nguyờn liệu thay thế được thu mua trong tỉnh và cỏc tỉnh lõn cận vỡ đõy là vựng đồng bằng, nụng nghiệp rất phỏt triển, thu mua nhanh chúng nờn khụng phải dự trữ nhiều, gạo luụn đỏp ứng nhu cầu sản xuất cả về số lượng và chất lượng.
Về năng lượng: Sử dụng mạng lưới điện quốc gia thụng qua nguồn cung cấp
điện thành phố và qua trạm hạ ỏp của nhà mỏy. Nhà mỏy cú bộ phận chống chỏy, nổ, bỡnh cứu hoả, cửa thoỏt hiểm, mỏy phỏt điện cụng suất vừa đủ (theo phần tớnh điện) để phục vụ cho nhà mỏy khụng bị giỏn đoạn sản xuất.
Nhiệt sử dụng trong nhà mỏy phỏt đi từ lũ hơi chạy bằng nguyờn liệu than. Cú hai lũ hơi làm việc đồng thời. Người vận hành lũ hơi phải cú trỡnh độ chuyờn mụn cao, phải thường xuyờn kiểm tra, bảo dưỡng thiết bị, sửa chữa và thay thế phụ tựng ngay khi cần thiết.
Nhà mỏy sử dụng mỏy lạnh, tỏc nhõn làm lạnh cho thiết bị là glycol, tỏc nhõn chạy mỏy làm lạnh là khớ Freon 22.
. Để tạo hơi cho quỏ trỡnh nấu, sử dụng than thu mua từ Quảng Ninh và vận chuyển bằng đường sắt về ga Nam Định rồi vận chuyển bằng đường bộ tới nhà mỏy. Nguồn nước sử dụng cho cỏc cụng đoạn sản xuất và sinh hoạt được lấy từ nguồn nước của khu cụng nghiệp, xong phải qua khõu xử lý để đảm bảo chất lượng đạt yờu cầu.
Vật liệu xõy dựng: Cỏc vật liệu như đỏ, vụi, ximăng, sắt thộp, tấm lợp sử
dụng ngay tại tỉnh nhà vừa rẻ vừa vận chuyển dể dàng tốn ớt thời gian, cơ động.
Về giao thụng: Khu vực xõy dựng nằm trờn đường quốc lộ liờn thụng với cỏc
tỉnh Thỏi Bỡnh, Thỏi Nguyờn, Hưng Yờn, Hà Nội, Ninh Bỡnh, Hà Nam đều là cỏc tỉnh thuộc vựng đồng bằng sụng Hồng cú hệ thống đường bộ, đường sắt tương đối phỏt triển.
Khoảng cỏc địa lý từ Nam Định đến cỏc tỉnh: Nam Định – Thỏi Bỡnh:17,7km
Nam Định – Ninh Bỡnh:29 km Nam Định – Phủ Lý:29km Nam Định – Hải Dương: 60km
Bờ biển dài 72 km, nối tiếp với hai cửa biển và hai dũng sụng lớn là sụng Đỏy và sụng Hồng. Dọc bờ biển cú 5 cửa sụng, hai cảng lớn là cảng sụng Nam Định và cảng Hải Thịnh. Hệ thống sụng tạo điều kịờn thuận lợi cho giao thụng
Khả năng tiờu thụ sản phẩm: Với số dõn cư đụng đỳc trong tỉnh và cỏc tỉnh
lõn cận: Nam Định 1 888 406 người, cỏc tỉnh Thỏi Bỡnh, Ninh Bỡnh, Hà Nam, Hải Dương đều cú số dõn từ 1 000 000 người trở lờn thỡ sản phẩm được dành để phục vụ cho đụng đảo người dõn trong vựng.
Nguồn nhõn cụng: ở đõy nguồn nhõn cụng khỏ dồi dào, đảm bảo cung ứng
đầy đủ cho việc xõy dựng và vận hành mỏy múc. Cỏc sản phẩm phụ như bó malt cú thể bỏn cho cỏc hộ chăn nuụi trong khu vực hoặc bỏn cho cỏc cụng ty thức ăn gia sỳc.
Về việc đảm bảo vệ sinh cụng nghiệp: Để khụng ảnh hưởng đến mụi trường,
đến sức khoẻ người lao động, đến khu vực sinh sống của người dõn, thỡ ngoài việc khu cụng nghiệp này đặt xa khu dõn cư. Nhà mỏy cũn tiến hành trồng cõy xanh xung quanh nhà mỏy để hạn chế tỏc hại từ nhà mỏy hoặc từ khu vực khỏc ảnh hưởng đến mụi nhà mỏy. Nước thải thỡ được xử lý một cỏch nghiờm ngặt, đỳng tiờu chuẩn cụng nghiệp.
Túm lại, với những ưu thế như trờn. Việc xõy dựng nhà mỏy sản xuất bia hơi tại khu cụng nghiệp Hoà Xỏ là hoàn toàn hợp lý và chắc chắn đem lại hiệu quả kinh tế cao.