- Là loại cây đặc sản có chứa đờng, các
Vitamin và khoáng chất.
- Quả ăn tơi, sấy khô, nớc giải khát đóng hộp, hoa lấy mật nuôi ong …
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh cảnh
1. Đặc điểm thực vật:
- Có bộ rễ phát triển, rễ cọc ăn sâu 3 đến 5m và lan rộng gấp 1 đến 3 lần tán cây. - Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầu ngọn và nách lá.
- Có 3 loại hoa trên 1 chùm (Hoa đực, hoa cái, hoa lỡng tính).
HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận
CH: Cây vải có những yêu cầu về ngoại cảnh nh thế nào?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận
Hoạt động 3 : Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải:
GV: Giới thiệu một số giống vải trồng phổ biến.
CH: Hãy kể tên các giống vải mà em biết ngoài thực tế ?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận
CH: Hãy cho biết đối với cây vải thì nhân giống cây bằng phơng pháp nào là tốt nhất ?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận
CH: Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây vải là tốt nhất ? HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận CH: Khoảng cách trồng nh thế nào là hợp lý ? HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận
CH: Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận
CH: Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận
CH: Bón phân thúc tập chung vào những thời gian nào ?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận
CH: Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh th- ờng gặp ở cây vải ?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận
Hoạt động 4 : Tìm hiểu công việc thu
lá phát triển.
- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất.
2. Yêu cầu ngoại cảnh:
- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 290C, khi cây ra hoa nhiệt độ thích hợp 18 – 240C.
- Lợng ma trung bình: 1250mm/năm. Độ ẩm không khí từ 80 – 90%. - ánh sáng: Là loại cây a ánh sáng.
- Đất: Trồng đợc trên nhiều loại đất, đặc biệt thích hợp với đất phù sa, đất có độ pH từ 6 – 6,5.
Iii
. Kỹ thuật trồng và chăm sóc:
1. Một số giống vải :
- Hiện nay đang có 3 giống vải chính: + Vải chua.
+ Vải thiều. + Vải lai.
2. Nhân giống cây:
- Phổ biến là phơng pháp chiết và ghép.
3. Trồng cây: a. Thời vụ trồng: - Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4. - Vụ thu: Từ tháng 8 – tháng 9. b. Khoảng cách trồng: c. Đào hố bón phân lót: 4. Chăm sóc:
- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp. - Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ + Cây ra hoa (Tháng 2 - tháng 3).
+ Cây sau thu hoạch (Tháng 8 - tháng 9). - Tới nớc.
- Tạo hình sửa cành. - Phòng trừ sâu bệnh.
hoạch, bảo quản, chế biến
CH: Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý nhất ?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét
CH: Dùng cách nào để thu hoạch quả ? HS: Trả lời, HS khác nhận xét
GV: Nhận xét, kết luận
CH: Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia đình em ?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét
CH: Ngoài ra còn có phơng án bảo quản nào tốt hơn không ?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận
CH: Quả vải có thể chế biến thành những sản phẩm gì ?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, kết luận
IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến:
1. Thu hoạch:
- Khi quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng hoặc đỏ thẫm là thu hoạch đợc.
- Bẻ từng chùm quả không kèm theo lá.
2. Bảo quản:
- Quả đợc hái xuống để nơi râm mát sau đó cho vào sọt, hộp cát tông rồi đem ngay đến nơi tiêu thụ.
- Để trong kho lạnh.
3. Chế biến:
- Sấy vải bằng lò sấy với nhiệt độ 500C – 600C.
4. Củng cố:
- Đọc nghi nhớ, em cha biết sgk trang 48
- GV hệ thống lại nội dung bài học và yêu cầu trả lời câu hỏi trong sgk
5. H ớng dẫn học bài ở nhà
- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK. - Chuẩn bị nội dung cho bài sau ôn tập - GV nhận xét, đánh giá giờ dạy
********************************************************************** Ngày soạn:18 / 11/ 2009 Ngày giảng: 9A:... 9B:... Tiết 17: Ôn tập Học kì I I. Mục tiêu 1. Kiến thức
- Nhằm củng cố lại cho HS những kiến thức cơ bản từ bài 1đến 9
2. Kĩ năng
- Rèn kĩ năng t duy, tái hiện
3. Thái độ
- HS có ý thức nghiêm túc tích cực ôn tập
II. Chuẩn bị 1. Giáo viên
- Chuẩn bị nội dung ôn tập
2. Học sinh
- Ôn tập kiến thức cơ bản
III. Các b ớc lên lớp1. 1.
2. Kiểm tra bài cũ: (Kết hợp trong giờ)3. Các hoạt động dạy và học 3. Các hoạt động dạy và học
Hoạt động của GV và HS Nội dung
Hoạt động 1:
GV: Hớng dẫn HS ôn tập và lập theo sơ đồ.
HS: Ôn tập theo sơ đồ
CH:- Em hãy nêu các bớc của một số vấn đề chung về cây ăn quả ?
- Có mấy phơng pháp nhân giống cây ăn quả ? Lấy ví dụ ?
- Kĩ thuật trồng cây ăn quả đợc tuân thủ theo các bớc nh thế nào ?
HS: Trả lời, HS khác nhận xét GV: Nhận xét, bổ xung
Hoạt động 2:
GV: Hớng dẫn HS trả lời các câu hỏi
CH:- Em hãy nêu các bớc của một số vấn đề chung về cây ăn quả?
- Em hãy nêu các phơng pháp nhân giống cây ăn quả?
- Em hãy so sánh yêu cầu ngoại cảnh của cây vải và cây nhãn?
- Em hãy nêu giá trị dinh dỡng của quả có múi, nhãn, vải?
- Nêu một số việc chăm sóc cây ăn quả?
- Nêu cách phòng trừ sâu bệnh của cây nhãn, cây vải và cây ăn quả?