SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH BIA HUẾ
3.1 Những điểm mạnh trong hoạt động kinh doanh của Công ty
Qua việc phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh của Công ty sau 3 năm (2009- 2010) ta rút ra được một số những lợi thế của Công ty như sau:
- Doanh thu và lợi nhuận của Công ty không ngừng tăng trưởng với tốc độ rất khả quan, đảm bảo cho hiệu quả kinh doanh luôn được duy trì ổn định và phát triển trong tương lai trong bối cảnh nền kinh tế dang có dấu hiệu phục hồi sau khủng hoảng nghiêm trọng vào năm 2008.
- Khả năng kiểm soát các loại chi phí được hạn chế ở mức thấp nhất góp phần làm tăng thêm lợi nhuận từ hoat động kinh doanh.
- Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sử dụng vốn rất khả quan. - Năng suất lao động tăng cao theo từng năm.
Bên cạnh đó, Công ty còn có những ưu thế:
- Với hơn 20 năm hoạt động trong ngành kinh doanh bia, nước giải khát thì thị trường của Công ty đã luôn được mở rộng và chiếm được thị phần lớn trong cũng như ngoài tỉnh Thừa Thiên Huế.
- Trong những năm qua, Công ty luôn hoạt động sản xuất kinh doanh với hiệu quả rất tốt, luôn là doanh nghiệp dẫn đầu đóng góp rất lớn nguồn ngân sách cho toàn tỉnh và cũng đã nhận được sự hỗ trợ kịp thời từ chính quyền địa phương.
- Nguồn nguyên liệu phục vụ cho sản xuất luôn được đảm bảo kịp thời về số lượng cũng như chất lượng.
- Với việc nhà máy sản xuất bia ở Phú Bài đi vào hoạt động giúp Công ty nâng cao sản lượng, phục vụ và đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu tiêu thụ bia ngày càng cao của thị trường.
- Luôn được đầu tư trang thiết bị, cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại.
- Cơ cấu tổ chức bộ máy Công ty gọn nhẹ, đội ngũ cán bộ công nhân viên có trình độ cao, tay nghề ổn định.
3.2 Những hạn chế trong hoạt động kinh doanh của Công ty
B Nguồn nguyên liệu chủ yếu nhập từ nước ngoài nên chi phí lưu trữ, vận chuyển gặp nhiều bất lợi.
B Trong những năm vừa qua, mặc dù Công ty đã không ngừng nâng cao năng suất sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nhưng vẫn đủ khả năng cung ứng trên thị trường trong những dịp lễ, Tết…
B Hoạt động quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng vẫn chưa được đầu tư kỹ lưỡng làm cho quá trình nhận thức về các sản phẩm của Công ty vẫn còn nhiều hạn chế.
3.3 Biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty3.3.1 Tăng sản lượng tiêu thụ 3.3.1 Tăng sản lượng tiêu thụ
B Trong điều kiện cơ chế thị trường cạnh tranh gay gắt để đảm bảo tăng khối lượng hàng hoá tiêu thụ buộc công ty phải có những chính sách, biện pháp để có thêm khách hàng mới, giữ chân khách hàng cũ vì khách hàng là nhân tố quan trọng nhất trong việc mang lại lợi nhuận cho công ty, lợi nhuận càng nhiều, công ty càng hoạt động có hiệu quả.
B Luôn luôn đảm bảo về chất lượng hàng hoá, hàng hoá phải được cân đo đong đếm chính xác đảm bảo quyền lợi cho khách hàng. Công ty phải thường xuyên kiểm tra các thiết bị đo lường, truyền dẫn; định kỳ bảo trì, sữa chữa và đầu tư thêm các trang thiết bị hiện đại đảm bảo hàng hoá đúng chất lượng, đúng số lượng cho khách hàng.
B Giữ mối quan hệ tốt với hệ thống đại lý để khai thác hiện tại, tìm cách phát triển thêm những đại lý mới bằng những chính sách linh hoạt hơn trong định giá bán, định mức nợ, và phương thức thanh toán nhằm tăng thêm tỷ trọng sản lượng tiêu thụ ở phương thức bán này.
B Xem xét lại chính sách giá bán, đầu tư thêm những phương tiện vận tải, để giảm chi phí vận chuyển cho khách hàng nhằm giữ chân khách hàng cũ, tìm thêm những khách hàng mới.
B Tăng cường biện pháp quản lý, kiểm tra nhằm tiết kiệm các khoản mục chi phí bằng cách luân chuyển hàng hoá một cách khoa học, hợp lý. Từng bước xây dựng, hoàn chỉnh các định mức về chi phí như: chi phí đầu vào, nguyên vật liệu, chi phí tiếp khách, điện, nước, điện thoại, sử dụng xe con…
B Thường xuyên tổ chức, đánh giá rà soát lại hệ thống định mức. Kịp thời phát hiện những định mức không còn phù hợp, đề xuất với lãnh đạo để có phương án giải quyết, điều chỉnh lại định mức cho phù hợp nhằm chống lãng phí, tiết kiệm được chi phí.
B Tổ chức cơ cấu lao động phù hợp với quy mô hoạt động hiện tại. Đặc biệt là với lao động thuê ngoài.
B Tăng cường công tác quản lý ở các điểm dự trữ, kho và các cửa hàng, tìm ra nguyên nhân dẫn đến mất mát, hao hụt nguyên vật liệu từ đó đề ra những biện pháp hạn chế, phấn đấu giảm định mức hao hụt mà công ty giao, khuyến khích bằng hiện vật đối với những điểm dự trữ hoặc kho nào đạt mức hao hụt thấp nhất và ngược lại.
B Sử dụng tối đa công suất của các trang thiết bị, công nghệ máy móc nhằm hạn chế hao mòn. Có chính sách bảo quản tốt để tránh sự ảnh hưởng bất lợi của thời tiết của tỉnh nhà.
3.3.3 Nâng cao năng suất lao động
B Thường xuyên tổ chức các chương trình đào tạo nhằm nâng cao tay nghề, tiếp cận các công nghệ sản xuất hiên đại, trình độ quản lý của cán bộn công nhân viên toàn Công ty.
B Công tác tuyển chọn đúng đối tượng, đúng năng lực chuyên môn, bố trí lại lực lượng lao động một cách phù hợp nhất với đặc thù công việc.
B Thường xuyên chú trọng, quan tâm đúng mức đến đời sống, cũng như văn hóa
tinh thần của cán bộ công nhân viên. Có chế độ thưởng phạt, chính sách đãi ngộ, tạo
môi trường lao động lành mạnh, mối quan hệ tốt đẹp giữa nhân viên-nhân viên, nhân
viên-lãnh đạo, phù hợp nhằm kích thích tinh thần làm việc hăng say có hiệu quả.
B Công ty nên nghiên cứu thêm xu hướng tiêu dùng các sản phẩm cùng ngành để cho ra đời những sản phẩm mới với nhiều đối tượng khách hàng mới (như Bia Eva giành cho phụ nữ), nhằm làm phong phú thêm sản phẩm của mình, năng cao hiệu quả kinh doanh và vị thế trên thị trường.
3.3.5 Trang thiết bị máy móc được đầu tư hợp lý
Trong môi trường kinh doanh cạnh tranh gay gắt hiện nay, thì việc đầu tư có hiệu quả các trang thiết bị máy móc, công nghệ hiện đại nhằm nâng cao năng suất cũng như cải tiến chất lượng sản phẩm là vô cùng quan trọng để năng cao tính cạnh tranh của doanh nghiệp. Qua đó giúp doanh nghiệp tồn tại và nâng cao vị thế trên thị trường, do vậy phải đòi hỏi:
B Cán bộ công nhân viên phải có đủ trình độ trang bị kiến thức cần thiết nhằm tiếp cận một cách nhanh nhất vơi sự phát triển của khoa học kỹ thuật.
B Khai thác công suất của máy móc, trang thiêt bị công nghệ một cách tối đa, thực hiện đúng các quy trình sản xuất, thường xuyên tổ chức công tác bảo dưỡng, sửa chữa máy móc…đảm bảo hoạt động ổn định, lâu dài, nâng cao hiệu quả kinh doanh.
