III. Hoạt động dạy học :
A.Kiểm tra bài cũ : ( 3 phỳt)
GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS.
B. Dạy bài mới : ( 37 phỳt) 1. Giới thiệu bài : Trực tiếp. 2. Dạy bài mới :
Hoạt động 1. Tỡm hiểu cỏch nấu cơm bằng nồi cơm điện.
* Yờu cầu HS nhắc lại cỏch nấu cơm bằng bếp đun.
* HS đọc mục 2 và quan sỏt hỡnh 4 SGK, thảo luận theo nhúm.
- Hỏi : Em hóy so sỏnh dụng cụ và nguyờn liệu cần để nấu cơm bằng nồi cơm điện với nấu cơm bằng bếp đun ?
+ Giống : cựng phải chuẩn bị gạo, nước sạch, rỏ và chậu vo gạo. + Khỏc về dụng cụ nấu và nguồn cung cấp nhiệt khi nấu cơm. - Hỏi : Em hóy nờu cỏch nấu cơm bằng nồi cơm điện ?
+ Cho gạo đó vo vào nồi và đổ nước theo cỏc khấc vạch trong nồi hoặc dựng cốc đong. Lau khụ đỏy nồi, san đều gạo trong nồi .
+ Đậy nắp, cắm điện và bật nấc nấu. Khi cạn nước, nấc nấu sẽ tự động chuyển sang nấc ủ, khoảng 10 phỳt sau cơm chớn.
- Hỏi : Em hóy so sỏnh cỏch nấu cơm bằng bếp đun và nấu cơm bằng bếp điện ? + Nấu cơm bằng bếp đun phải cú người ngồi trụng bếp. Cũn nấu cơm bằng nồi cơm điện khụng cần người trụng bếp.
+ Đối với cả hai cỏch nấu cơm trờn cơm đều chớn đều, dẻo, ngon.
* GV nhận xột, HS thực hiện thao tỏc chuẩn bị, cỏc bước nấu cơm bằng bếp điện. - Cả lớp và GV quan sỏt và nhận xột, uốn nắn cho cỏc em.
- HS đọc phần ghi nhớ trong SGK.
Hoạt động 2. Đỏnh giỏ kết quả học tập của HS.
* GV đặt cõu hỏi cho HS trả lời.
- Em hóy cho biết cú mấy cỏch nấu cơm ? Đú là những cỏch nào ?
- Gia đỡnh em thường nấu cơm bằng cỏch nào ? Em hóy nờu cỏch nấu cơm đú. * GV nhận xột và đỏnh giỏ kột quả học tập của HS.
3. Củng cố dặn dũ : Hướng dẫn HS về nhà giỳp gia đỡnh nấu cơm.
Thứ tư ngày thỏng năm 2006 Kĩ thuật
LUỘC RAU
I.Mục tiờu :
- HS biết cỏch thực hiện cỏc cụng việc chuẩn bị và cỏc bước luộc rau. - Rốn cho HS thực hiện thành thạo việc luộc rau.
- Giỏo dục HS ý thức vận dụng kiến thức đó học để giỳp gia đỡnh nấu ăn.
II. Đồ dựng dạy học : Rau muống, rau cải…Soong, nồi, đĩa, đũa…III. Hoạt động dạy học : III. Hoạt động dạy học :
A. Kiểm tra bài cũ : ( 3 phỳt). GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS. B. Dạy bài mới : ( 37 phỳt)
1. Giới thiệu bài : Trực tiếp. 2. Dạy bài mới :
Hoạt động 1. Tỡm hiểu cỏc cụng việc chuẩn bị luộc rau.
- Hỏi : Em hóy nờu những cụng việc được thực hiện khi luộc rau ?
+ Phải nhặt bỏ những lỏ ỳa, rửa rau sạch, trỏng nồi rồi cho nước vào đun… * HS quan sỏt hỡnh 1 SGK.
- Hóy nờu tờn những nguyờn liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để luộc rau ? + Rau cải, rau muống, chậu rửa, soong, đũa.
- Ở gia đỡnh em thường luộc những loại rau nào ? ( HS tự trả lời) - HS quan sỏt hỡnh 2 và nờu cỏch sơ chế rau ? ( Nhặt rau, rửa rau.)
- Em hóy kể tờn một vài loại củ, quả được dựng để làm mún luộc? (Xu hào, cà rốt, đỗ, …) * HS lờn bảng thực hiện cỏch sơ chế rau.
* GV nhận xột, uốn nắn thao tỏc chưa đỳng.
Hoạt động 2. Tỡm hiểu cỏch luộc rau.
* HS đọc mục 2 và quan sỏt hỡnh 3 SGK.
- Em hóy nờu cỏch luộc rau ở nhà em ? ( HS tự nờu). * GV nhận xột và hướng dẫn cỏch luộc rau.
- Em hóy cho biết đun to lửa khi luộc rau cú tỏc dụng gỡ ? * GV lưu ý cho HS một số điểm sau :
- Nờn cho nhiều nước khi luộc rau để rau chớn đều và xanh.
- Đun sụi nước mới cho rau vào. Sau khi cho rau vào cần lật rau để rau chớn đều. - Đun to và đều lửa. Tựy khẩu vị của từng gia đỡnh mà luộc rau cho phự hợp. * GV dựng vật thật để HS nắm chắc bài hơn.
- HS nờu cỏch trỡnh bày rau đó luộc vào đĩa. * Cho cỏc em đọc nội dung phần ghi nhớ.
Hoạt động 3. Đỏnh giỏ kết quả học tập của HS.
- Em hóy nờu cỏc bước luộc rau ?
- So sỏnh cỏc bước luộc rau ở gia đỡnh với cỏc bước luộc rau ở trong bài học ?
3. Củng cố dặn dũ : Về nhà giỳp đỡ gia đỡnh nấu ăn.
Thứ năm ngày thỏng năm 2006 Kĩ thuật
RÁN ĐẬU PHỤ I. Mục tiờu : I. Mục tiờu :
- HS biết cỏch chuẩn bị và rỏn đậu phụ. - Rốn cho học sịnh kĩ năng rỏn đậu phụ.