Xuất phát từ đặc điểm hoạt động kinh doanh của các đơn vị du lịch, kế toán trong du lịch có một số đặc điểm riêng khác với kế toán ở các đơn vị sản xuất đó là :
- Hiện nay trong ngành du lịch có các hoạt động kinh doanh cơ bản sau : + Kinh doanh hớng dẫn du lịch ( lữ hành)
+ Kinh doanh hàng ăn + Kinh doanh hàng uống + Kinh doanh hàng lu nịêm
+ Kinh doanh khách sạn, buồng ngủ + Kinh doanh vận chuyển
+ Kinh doanh xây lắp cơ bản
+ Kinh doanh các dịch vụ khác : giặt là, tắm hơi, massage, điện tín, điện thoại, cắt tóc, chụp ảnh...
Vì vậy, nội dung hạch toán chủ yếu của đơn vị du lịch là hạch toán các nghiệp vụ kinh doanh hàng hoá và cung cấp dịch vụ cho khách du lịch
- Thu nhập chủ yếu của các đơn vị du lịch là số chênh lệch giữa tiền thu của khách du lịch với số chi phí đã thực hiện cho các hoạt động kinh doanh dịch vụ và kinh doanh hàng hoá.
- Đặc điểm của hoạt động kinh doanh dịch vụ là chỉ tính đợc giá thành thực tế của khối lợng dịch vụ đã thực hiện tức là khối lợng dịch vụ đợc coi là tiêu thụ. Kỳ tính giá thành là hàng tháng hoặc hàng quý.
Nhiệm vụ của kế toán trong các tổ chức du lịch đợc quy định nh sau :
Xác định nguyên tắc hạch toán chi phí sản xuất kinh doanh trên cơ sở nguyên tắc và phơng pháp chung về tính giá thành sản phẩm, lao vụ phải phù hợp với đặc điểm tổ chức sản xuất - kinh doanh, đặc điểm quản lý và yêu cầu trình độ quản lý của đơn vị. Kế toán ghi chép và phản ánh đầy đủ, chính xác chi phí thực tế phát sinh trong quá trình hoạt động sản xuất - kinh doanh cho từng đối tợng tập hợp chi phí.
Xác định chính xác doanh thu và kết quả của toàn đơn vị cũng nh của từng hoạt động kinh doanh. Cung cấp tài liệu phục vụ điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh, kiểm tra và phân tích hoạt động kinh tế tài chính, phục vụ công tác lập và theo dõi thực hiện kế hoạch, công tác thống kê và thông tin kinh tế.
1.3 - Tổ chức hạch toán chi tiết về tiêu thụ các hoạt động kinh doanh dịch vụ chủ yếu trong du lịch