4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.1. Ảnh hưởng của cụng th ức hỏi ủế n khả năng sinh trưởng vàn ăng su ất giống chố Keo Am Tớch
Keo Am Tớch, Phỳc Võn Tiờn thời kỳ kiến thiết cơ bản
4.1.1. Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến khả năng sinh trưởng và năng suất giống chố Keo Am Tớch suất giống chố Keo Am Tớch
Chố là cõy thớch nghi khỏ tốt với ủiều kiện ngoại cảnh, nhưng ủể cõy sinh trưởng, phỏt triển tốt cần cú quy trỡnh trồng trọt, chăm súc, thu hỏi hợp lý. Sự sinh trưởng của cõy chố ủược thể hiện ở cỏc chỉ tiờu: Chiều cao cõy, chiều rộng tỏn, ủường kớnh gốc thõn, số cành cấp 1, số cành cấp 2,3.
4.1.1.1. Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến sinh trưởng giống chố Keo Am Tớch
Nghiờn cứu ảnh hưởng của cỏc cụng thức hỏi ủến sự sinh trưởng của giống chố Keo Am Tớch chỳng tụi thu ủược kết quảở 4.1.
Bảng 4.1. Ảnh hưởng của cỏc cụng thức hỏi ủến sinh trưởng thõn cành giống chố Keo Am Tớch
Chiều cao cõy Chiều rộng
tỏn đK gốc thõn Số cành C1 Số cành C2+3 Cụng thức (cm) (cm) (cm) (cành/cõy) (cành/cõy) CT1 52,6 48,3 1,46 4,7 28,2 CT2 53,9 52,5 1,51 5,7 32,5 CT3 55,2 56,7 1,64 6,4 39,4 CT4 54,8 54,5 1,59 6,0 36,0 CT5(đ/C) 56,5 49,9 1,54 5,3 33,8 CV% 2,16 3,13 3,02 8,03 7,02 LSD0,05 2,23 3,05 0,09 0,85 4,47
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ45 0 10 20 30 40 50 60 C hi ều r ộn g tá n (c m ) CT1 CT2 CT3 CT4 CT5(Đ/C) Công thức
Hỡnh 4.1. Ảnh hưởng của cỏc cụng thức hỏi ủến chiều rộng tỏn chố giống Keo Am Tớch 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Số c àn h (c àn h) CT1 CT2 CT3 CT4 CT5(Đ/C) Công thức Cành cấp 1 Cành cấp 2+3
Hỡnh 4.2. Ảnh hưởng của cỏc cụng thức hỏi ủến số lượng cành cỏc cấp giống chố Keo Am Tớch
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ46
* Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến sinh trưởng chiều cao cõy giống chố Keo Am Tớch
Thõn cõy là cơ quan nối liền cỏc hoạt ủộng của bộ phận dưới mặt ủất và trờn mặt ủất. Thõn cõy làm nhiệm vụ vận chuyển sản phẩm quang hợp từ lỏ xuống rễ và vận chuyển dinh dưỡng khoỏng từ rễ lờn lỏ. Sự tăng trưởng chiều cao cõy là do sự sinh trưởng của cành lỏ. Thõn cành sinh trưởng cõn ủối, số
lượng mầm ủỉnh phõn hoỏ nhiều là cơ sở cho năng suất caọ Nếu thõn cõy sinh trưởng kộm, số lượng cấp cành ớt, làm giảm mật ủộ và khối lượng bỳp do
ủú sẽ làm giảm năng suất. Chiều cao cõy cú ảnh hưởng trực tiếp ủến việc thu hỏi bỳp ủặc biệt là thu hỏi bằng cơ giớị Nếu chiều cao cõy quỏ lớn sẽ khú khăn cho người thu hỏi, năng suất lao ủộng hỏi sẽ thấp. Chiều cao cõy ủược quy ủịnh bởi bản chất di truyền của giống và chịu tỏc ủộng của yếu tố ngoại cảnh, kỹ thuật ủốnẦtrong ủú hỏi chố là thao tỏc kỹ thuật khụng chỉ liờn quan
ủến phần nguyờn liệu mà cũn liờn quan ủến phần chừa lại trờn cõy và ủú chớnh là một chỉ tiờu liờn quan ủến chiều cao cõỵ Sự tăng trưởng chiều cao cõy ở
cỏc cụng thức hỏi khỏc nhau ủược thể hiện ở bảng 4.1.
Qua bảng trờn chỳng ta thấy cỏc cụng thức hỏi khỏc nhau ủều cú chiều cao trung bỡnh khỏc nhaụ Trong ủú CT1 cú chiều cao cõy trung bỡnh thấp nhất là 52,6 cm và CT5 (đ/C) cú chiều cao cõy trung bỡnh lớn nhất là 56,5 cm. Cỏc cụng thức CT3; CT4 ủều cú chiều cao cõy trung bỡnh khụng sai khỏc so với
ủối chứng ở mức cú ý nghĩa α = 0,05. đồng thời qua quan sỏt chỳng tụi thấy hỏi tạo hỡnh chố KTCB theo CT3 tạo cho cõy chố cú chiều cao ủồng ủều hơn.
điều này sẽ rất thuận lợi khi thu hỏi bỳp ở thời kỳ SXKD ủặc biệt là khi thu hoạch bỳp bằng cơ giớị Mặt khỏc, ủối với cõy chố Keo Am Tớch cú ủược chiều cao cõy trung bỡnh hợp lý sẽ là cơ sởủể tăng mật ủộ trồng mà ớt bị che cớm lẫn nhaụ
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ47
* Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến ủường kớnh gốc thõn giống chố Keo Am Tớch
Nghiờn cứu ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến ủường kớnh gốc thõn cho thấy: Hỏi tạo hỡnh ở vị trớ khỏc nhau ủó ảnh hưởng ủến sự sinh trưởng thõn chớnh khỏc nhau thụng qua chỉ tiờu ủường kớnh thõn khỏc nhaụ CT1 ( hỏi ởủộ cao 25cm so với mặt ủất) cú ủường kớnh thõn nhỏ nhất là 1,46 cm; CT3 cú ủường kớnh thõn lớn nhất là 1,64 cm. đường kớnh gốc thõn lớn sẽ tạo cho cõy chố cú thế ủứng vững chắc ủồng thời tăng khả năng cung cấp nước, muối khoỏng cho cỏc bộ
phận phớa trờn tốt hơn là tiền ủềủể tạo cho bộ khung tỏn phỏt triển mạnh hơn. Ngoài ra chỳng tụi cũn nhận thấy ở CT3, CT4 cõy chố sinh trưởng ủồng ủều hơn.
* Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến chiều rộng tỏn giống chố Keo Am Tớch
Chiều rộng tỏn chố là một chỉ tiờu ảnh hưởng ủến diện tớch tỏn chố. Nếu chiều dài tỏn chố bị hạn chế bởi khoảng cỏch trồng cõy trong hàng thỡ việc tăng chiều rộng tỏn sẽ làm cho diện tớch mặt tỏn tăng. Do ủú sẽ tăng số lượng bỳp là cơ sở cho việc tạo năng suất caọ Qua kết quả theo dừi ở bảng 4.1 ta thấy cỏc cụng thức hỏi khỏc nhau cú chiều rộng tỏn khỏc nhau ở mức ý nghĩa α = 0,05. Trong ủú CT1 cú chiều rộng tỏn nhỏ nhất là 48,3 cm; CT3 cú chiều rộng tỏn lớn nhất là 56,7 cm. Như vậy, hỏi ở vị trớ quỏ thấp như CT1 sẽ là giảm số lượng lỏ chừa trờn cõy, ảnh hưởng ủến quỏ trỡnh tớch luỹ dinh dưỡng và do ủú sẽ làm ảnh hưởng ủến sự sinh trưởng của cõỵ Mặt khỏc, do cõy chố Keo Am Tớch thuộc loại hỡnh thõn bụi, thời gian hoỏ gỗ nhanh mà cành chố lại phỏt triển theo chiều ngang nờn nếu hỏi ở vị trớ quỏ cao như CT5 (Hỏi theo quy trỡnh thụng thường cỏch mặt ủất 60cm) sẽ khụng phỏ vỡ ủược ưu thế sinh trưởng ủỉnh ủể kớch thớch chồi bờn sinh trưởng nờn làm cho chiều rộng tỏn chố bị hạn chế.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ48
* Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến số lượng cành cỏc cấp giống chố Keo Am Tớch
Qua nghiờn cứu ảnh hưởng của cỏc cụng thức hỏi ủến số lượng cành cỏc cấp chỳng tụi thấy:
Cỏc cụng thức hỏi khỏc nhau ủó tạo ra số lượng cành cỏc cấp khỏc nhaụ Trong ủú CT1 cú số cành cấp 1 thấp nhất là 4,7 cành ủồng thời cũng là cụng thức cú số cành cấp 2+3 ớt nhất là 28,2 cành. CT3 cú số lượng cành cấp 1 nhiều nhất là 6,4 cành và cành cấp 2+3 nhiều nhất là 39,4 cành. Như vậy hỏi thấp quỏ hoặc hỏi cao quỏ ủều khụng cú lợi cho sự phỏt triển thõn cành của giống chố Keo Am Tớch. Hỏi ở ủộ cao vừa phải sẽ ủảm bảo số lỏ chừa trờn cõy hợp lý, hiệu suất quang hợp cao do ủú cõy chố sinh trưởng mạnh hơn
ủể tạo ra số lượng cành nhiều hơn là cơ sở của việc tăng năng suất trong giai
ủoạn chố SXKD sau nàỵ
* Ảnh hưởng của cỏc cụng thức hỏi ủến chỉ số diện tớch lỏ giống chố Keo Am Tớch
Với cõy trồng núi chung và cõy chố núi riờng, bộ lỏ cú vai trũ ủặc biệt quan trọng ủối với sự sinh trưởng và phỏt triển của cõỵ Bộ lỏ chố vừa là cơ
quan quang hợp chuyển hoỏ năng lượng ỏnh sỏng và cỏc chất vụ cơ thành cỏc hợp chất hữu cơ cung cấp cho cõy sinh trưởng, ủồng thời cũng là năng suất kinh tế.
Lỏ chố bao gồm lỏ vẩy ốc, lỏ cỏ và lỏ thật. Trong ủú lỏ thật cú vai trũ quan trọng, cung cấp sản phẩm quang hợp cho cõy và tạo năng suất. Cõy chố trong thời kỳ KTCB, ủể cú ủược một bộ khung tỏn rộng, hợp lý nhất thiết phải cú một diện tớch lỏ hợp lý. để ủỏnh giỏ diện tớch lỏ của cõy trong quần thể cõy trồng người ta dựng chỉ số diện tớch lỏ (LAI). Chỉ số diện tớch lỏ của mỗi giống khỏc nhau phụ thuộc vào tuổi cõy, số lượng lỏ trờn cõy và diện tớch của từng lỏ. Những giống cú diện tớch lỏ lớn thường cho khối lượng bỳp lớn
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ49 và những giống cú số lượng lỏ trờn cõy nhiều thường cho nhiều bỳp do phần lớn bỳp ủược sinh ra từ cỏc nỏch lỏ. Vỡ thế số lượng lỏ trờn cõy sẽ cú quan hệ
chặt với số lượng bỳp. Tuy nhiờn nếu số lượng lỏ trờn cõy quỏ nhiều sẽ dẫn
ủến hiện tượng cỏc lỏ bị che khuất lẫn nhau, làm giảm quang hợp và tăng cường hụ hấp vụ hiệu, làm tiờu hao dinh dưỡng dẫn ủến năng suất giảm. Nghiờn cứu ảnh hưởng của cỏc cụng thức hỏi ủến chỉ số diện tớch lỏ của giống chố Keo Am Tớch chỳng tụi cú kết quả bảng 4.2 Bảng 4.2: Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến hệ số diện tớch lỏ và năng suất của giống chố Keo Am Tớch Tổng diện tớch lỏ Năng suất thực thu Cụng thức m2/cõy LAI Kg/ha CT1 0,77 2,25 880,00 CT2 0,82 2,42 1180,00 CT3 0,87 2,56 1293,33 CT4 0,89 2,64 1220,00 CT5 (đ/C) 0,96 2,82 1100,00 CV% 6,0 4,69 LSD0,05 0,29 100,09
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ50 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 N ST T ( kg /h a) CT1 CT2 CT3 CT4 CT5(Đ/C) Công thức Hỡnh 4.3. Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến năng suất của giống chố Keo Am Tớch
Qua kết quả bảng trờn cho thấy cỏc cụng thức hỏi khỏc nhau làm cho chỉ số diện tớch lỏ trờn cõy khỏc nhaụ Trong ủú CT1 do hỏi ở vị trớ cỏch mặt
ủất thấp nhất, số lỏ chừa trờn cõy ớt nờn chỉ số lỏ thấp nhất bằng 2,25. Cụng thức 5 do hỏi ở vị cỏch mặt ủất cao nhất nờn chỉ số diện tớch lỏ cũng cao nhất là 2,82. Hỏi theo cụng thức 3, CT4 ủều cú chỉsố diện tớch lỏ thấp hơn so với
ủối chứng nhưng năng suất thu ủược lại cao hơn ủiều ủú cú thể do giống chố Keo Am Tớch tuổi 2 nếu ủể hệ số diện tớch lỏ cao ở mức 2,78 như CT5 cú thể
sẽ dẫn ủến hiện tượng cỏc lỏ bị che khuất lẫn nhau làm giảm năng suất.
4.1.1.2. Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến cỏc yếu tố cấu thành năng suất giống chố Keo Am Tớch
Nghiờn cứu ảnh hưởng của cỏc cụng thức hỏi ủến cỏc yếu tố cấu thành năng suất chố Keo Am Tớch chỳng tụi thu ủược kết quả bảng 4.3
Bảng 4.3: Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến cỏc yếu tố cấu thành năng suất và năng suất trờn giống chố Keo Am Tớch
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ51
Mật ủộ bỳp Khối lượng bỳp Chiều dài bỳp
Năng suất lý thuyết Chỉ tiờu
Cụng thức ( bỳp /cõy) (gam) (cm) (kg/ha)
CT1 11,2 0,592 6,3 963,98 CT2 17,7 0,572 6,2 1470,53 CT3 21,3 0,558 6,0 1725,81 CT4 19,5 0,564 6,1 1597,16 CT5 (Đ/C) 16,0 0,588 6,5 1361,60 CV% 5,97 2,16 2,32 LSD0,05 1,93 0,02 0,27
*Ảnh hưởng của cỏc cụng thức hỏi ủến mật ủộ bỳp của giống chố Keo Am Tớch
Qua kết quả nghiờn cứu bảng 4.3 ta thấy cỏc cụng thức hỏi khỏc nhau cho số lượng bỳp trờn cõy khỏc nhaụ Trong ủú CT1 cho số lượng bỳp trung bỡnh một cõy thấp nhất là 11,2 bỳp. CT3 cú số lượng bỳp trung bỡnh trờn một cõy nhiều nhất là 21,3 bỳp. Hỏi ở vị trớ cỏch ủất thấp hơn 60 cm ủều cú tỏc dụng làm tăng số lượng bỳp trờn cõy so với ủối chứng. Trong ủú hỏi theo CT3 ủó làm tăng 5,3 bỳp/cõỵ Tuy nhiờn nếu hỏi ở vị trớ cỏch ủất quỏ thấp như CT1 lại làm giảm số lượng bỳp trờn cõỵ (Giảm 4,8 bỳp/cõy). đú là do ủặc ủiểm sinh trưởng của cõy chố Keo Am Tớch nhanh hoỏ gỗ nếu hỏi như CT5 thỡ khi ủú cành mang bỳp ủó già, khả năng phỏt sinh bỳp kộm, cũn nếu hỏi như CT1 thỡ khụng phỏ vỡủược ưu thế sinh trưởng ủỉnh mà cỏc cành ở gần gốc thỡ khả năng cho bỳp thấp nờn làm cho số lượng bỳp trờn cõy bị giảm ủị
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ52 0 5 10 15 20 25 M ật đ ộ bú p (b úp /c ây ) CT1 CT2 CT3 CT4 CT5(Đ/C) Công thức Hỡnh 4.4. Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến mật ủộ bỳp giống chố Keo Am Tớch
* Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến khối lượng bỳp giống chố Keo Am Tớch
Một trong những yếu tố cấu thành nờn năng suất của cõy chố là khối lượng bỳp. Qua kết quả nghiờn cứu cho thấy cỏc cụng thức hỏi khỏc nhau cho khối lượng trung bỡnh một bỳp khỏc nhaụ Trong ủú CT1 cú khối lượng trung bỡnh 1 bỳp lớn nhất là 0,592g; CT3 cú khối lượng trung bỡnh một bỳp nhỏ
nhất 0,558g. điều này cũng cú nghĩa là khi mật ủộ bỳp càng tăng thỡ khối lượng trung bỡnh một bỳp càng giảm. Tuy nhiờn khối lượng trung bỡnh bỳp của cỏc cụng thức ủều ở mức phự hợp ủể chế biến chố xanh chất lượng caọ
* Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến chiều dài bỳp của giống chố Keo Am Tớch
Chiều dài bỳp hỏi liờn quan ủến chất lượng nguyờn liệu chế biến, tỷ lệ
xơ gỗ nờn quyết ủịnh ủến chất lượng và ngoại hỡnh của chố thành phẩm. Qua bảng trờn ta thấy: Cỏc cụng thức hỏi ủều cú chiều dài bỳp ngắn hơn chiều dài bỳp ở cụng thức ủối chứng. Cụng thức CT3 cú chiều dài trung bỡnh bỳp ngắn
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ53 nhất là 6,0 cm. CT5 cú chiều dài trung bỡnh bỳp lớn nhất là 6,5 cm. CT1 cú chiều dài bỳp là 6,3 cm và sai khỏc khụng rừ rệt so với ủối chứng. Tuy nhiờn chiều dài trung bỡnh bỳp ở cỏc cụng thức nghiờn cứu ủều ở mức phự hợp cho chế biến chố xanh chất lượng caọ
4.1.1.3. Ảnh hưởng của cụng thức hỏi ủến hiệu quả kinh tế trờn giống chố Keo Am Tớch
Năng suất thực thu là yếu tố cuối cựng cú vai trũ quyết ủịnh trong việc
ủỏnh giỏ giống hay ủỏnh giỏ sự tỏc ủộng của biện phỏp kỹ thuật canh tỏc. Qua năng suất thực thu ta cú thể ủỏnh giỏ ủược giống tốt hay xấu hoặc ủỏnh giỏ
ủược biện phỏp kỹ thuật nào ủú cú thớch hợp với giống hay khụng. Năng suất chố phụ thuộc vào ủặc tớnh di truyền giống, phụ thuộc vào mựa vụ thu hỏi và phụ thuộc vào biện phỏp kỹ thuật canh tỏc trong ủú cú kỹ thuật hỏi chố. Qua tổng hợp cỏc số liệu thu ủược chỳng tụi thấy:
Trong khoảng thời gian làm thớ nghiệm (T1 Ờ T8), cỏc cụng thức hỏi
ủều cú số lứa hỏi như nhau (5 lứa). Tuy nhiờn do mật ủộ bỳp, khối lượng bỳp thu ủược giữa cỏc cụng thức cú sự sai khỏc nờn năng suất lý thuyết cũng cú sự
sai khỏc. CT3 cú năng suất lý thuyết cao nhất là 1725,81kg/ha, sau ủú ủến CT4 là 1597,16 kg/hạ CT1 cú năng suất là 963,98kg/ha thấp hơn so với ủối