KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH
4.5 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TRONG GIAI ĐOẠN SINH SẢN 1 Tuổi thành thục sinh dục
4.5.1 Tuổi thành thục sinh dục
Tuổi thành thục sinh dục được tính theo đơn vị ngày hay tuần, đối với cá thể được kể từ khi gà nở ra đến khi gà đẻ quả trứng đầu tiên, với một đàn gà tuổi thành thục sinh dục là tuổi của đàn gà khi có tỷ lệ đẻ 5%.
Khi đàn gà đạt tuổi thành thục phải có thể vóc với khối lượng tương đương so với tiêu chuẩn của giống, độ đồng đều toàn đàn đạt >85%, các đặc điểm thứ cấp biểu hiện rõ. Tuổi bắt đầu đẻ và kích thước cơ thể có tương quan nghịch, vì thế chọn lọc theo hướng tăng khối lượng quả trứng sẽ làm tăng khối lượng cơ thể gà và tăng tuổi thành thục.
Tuổi thành thục sinh dục của gia cầm chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố như loài, giống, dòng, hướng sản xuất, mùa vụ nở, thời gian chiếu sáng, chế độ dinh dưỡng và chăm sóc...Tuổi thành thục sinh dục sớm chứng tỏ chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng tốt, tuy nhiên thành thục sớm quá sẽ cho năng suất trứng không cao, tỷ lệ trứng nhỏ nhiều, và khi tuổi thành thục sinh dục muộn chứng tỏ trong giai đoạn hậu bị khẩu phần ăn bị hạn chế quá mức. Như vậy, thành thục sinh dục sớm quá hay muộn quá đều không tốt, gà sẽ cho năng suất cao nhất khi tuổi thành thục sinh dục của gà tuân theo quy luật chung của giống.
Các giống gà hướng trứng có tuổi thành thục sinh dục sớm hơn các giống gà hướng thịt, gà thuộc giống có thể trọng nhỏ thì phần lớn bắt đầu đẻ trứng sớm hơn gà thuộc giống có thể trọng lớn.
Kết quả theo dõi tuổi thành thục sinh dục của đàn gà Lohmann meat ông bà được thể hiện trong bảng 4.5
Bảng 4.6 Tuổi thành thục sinh dục, khối lượng gà và khối lượng trứng
Chỉ tiêu Đơn vị tính Tiêu chuẩn Khối lượng gà (g/con) Khối lượng trứng (g/quả)
(tuần) X ± mx X
± mx
Ngày Tuần
Đẻ quả trứng đầu tiên 165 24 25 3016.2 ± 10.78 48.02 ± 0.25 Đạt tỷ lệ đẻ 5% 170 25 26 3044.5 ± 10.55 51.22 ± 0.22 Đạt tỷ lệ đẻ 30% 177 26 27 3167 ± 8.67 53.19 ± 0.37 Đạt tỷ lệ đẻ 50% 185 27 28 3300.4 ± 6.83 54.39 ± 0.29 Đạt tỷ lệ đẻ đỉnh cao 212 31 31,32 3600.8 ± 3.50 58.54 ± 0.19
Trên đàn gà Lohmann meat ông bà: tuổi thành thục sinh dục là 170 ngày tuổi; đạt tỷ lệ 50% ở 185 ngày. Từ bảng 4.5 cho thấy đàn gà có tuổi thành thục sinh dục sớm hơn so với tiêu chuẩn, điều này cho thấy kết quả nuôi dưỡng chăm sóc rất tốt, nhưng năng suất sẽ không cao so với tiêu chuẩn. Thực tế cho thấy đàn gà Lohmann meat ông bà chỉ đạt đỉnh cao ở tuần tuổi 31, trong khi tiêu chuẩn đạt đỉnh cao ở 2 tuần tuổi 31 và 32, do đó khi đàn gà thành thục sinh dục sớm sẽ đạt đỉnh cao sớm nhưng năng suất sẽ không cao. Kết quả này tương đương với kết quả nghiên cứu trên đàn gà Hubbard Redbro ông bà của Nguyễn Trọng Thiện và cộng sự (2010) gà mái Hubbard Redbro dòng D thành thục sinh dục là 168 ngày tuổi, tỷ lệ đẻ đạt 50% là 189 ngày.
Bảng 4.5 cho thấy khối lượng trứng tăng dần qua các tuần tuổi từ 48,02g – 58,54g. Khối lượng trứng có quan hệ chặt chẽ với khối lượng của gà mái, nếu gà không tăng khối lượng trứng cũng như sản lượng trứng sẽ tăng không đáng kể.
Như vậy, đàn gà ông bà Lohmann meat nuôi tại trại gà giống ông bà Đạo Trù - Tam Đảo có tuổi thành thục sớm, đạt tỷ lệ đẻ đỉnh cao tương đương với tiêu chuẩn. Điều này phản ánh tính hợp lý trong chăm sóc, nuôi dưỡng và nguồn thức ăn mà công ty đã sử dụng.