- Đối với doanh thu cỏc dịch vụ khỏc
3.4.2.3 Tỏc độngcủa Festival 2004 về việc làm trong cỏc Khỏch sạn, Nhà hàng
cụng tỏc tuyờn truyền quảng cỏo, đào tạo nhõn lực và cỏc khoản đầu tư khỏc chưa được quan tõm nhiều. Hầu như chỉ cú Khỏch sạn, Nhà hàng qui mụ lớn, đạt tiờu chuẩn phục khỏch Du lịch và cỏc chủ cơ sở đó qua đào tạo mới qua tõm đến cỏc vấn đề này.
3.4.2.3 Tỏc độngcủa Festival 2004 về việc làm trong cỏc Khỏch sạn,Nhà hàng Nhà hàng
Đỏnh giỏ của cỏc cơ sở kinh doanh về cơ hội việc làm do Festival Huế 2004 mang lại ở mức 3,06, tương ứng với mức đỏnh giỏ “khụng rừ” (bảng 17).
Thống kờ điều tra cho kết quả 50,9% cơ sở cú nhu cầu tuyển thờm lao động để phục vụ kinh doanh trong dịp Festival. Tổng số lao động đó được cỏc cơ sở tuyển thờm là 236 người, trong đú cú 136 lao động ổn định, 100 lao động bỏn thời gian. Tớnh bỡnh quõn mỗi cơ sở tuyển thờm 2,47 lao động ổn định và 1,82 lao động bỏn thời gian. Trong tổng số lao động được tuyển thờm cú 50% học sinh, sinh viờn; 35,7% ở thành phố, 3,6% đến từ nụng thụn; 10,7% cú quan hệ họ hàng với chủ doanh nghiệp.
Sử dụng cỏc phương phỏp phõn tớch thống kờ cho kết quả:
Bảng 22: Tỏc động của Festival với quy mụ và cấp hạng khỏch sạn
Lao động Qui mụ, cấp hạng khỏch sạn số lượng (cơ sở) Trung bỡnh ( người) Kết quả kiểm định (Sig) Lao động ổn định Dưới 40 phũng 31 0,94 2,57 0,113 Từ 40 phũng trở lờn 15 5,93 Lao động bỏn thời gian Dưới 40 phũng 31 0,94 1,87 0,008 Từ 40 phũng trở lờn 15 3,80 Lao động ổn định Khụng sao 22 0,41 2,57 0,164 Cú sao 24 4,54 Lao động bỏn thời gian Khụng sao 22 0,32 1,87 0,003 Cú sao 24 3,29
Nguồn: Số liệu điều tra
Từ bảng phõn tớch trờn (bảng 21)chỳng ta thấy rằng, khỏch sạn qui mụ từ 40 phũng, cú xếp hạng sao, tuyển dụng thờm nhiều lao động hơn khỏch sạn cú qui mụ dưới 40 phũng, khụng xếp sao, tuy nhiờn, khụng cú sự khỏc biệt cú ý nghĩa đối với việc tuyển thờm lao động ổn định giữa cỏc nhúm đối tượng này. Xem xột sự khỏc biệt cũng cho thấy, nhúm khỏch sạn qui từ 40 phũng trở lờn, cú sao, quan tõm nhiều hơn đến việc sử dụng lao động bỏn thời gian.
Trờn thực tế thỡ số lao động bỏn thời gian mà cỏc cơ sở tuyển thờm cú thể nhiều hơn số liệu điều tra, đơn cử như trong thời gian tổ chức Festival Huế 2004, cụng ty Du lịch Hương giang đó sử dụng 150 học sinh trong đại dạ tiệc, và 50 học sinh khỏc tăng cường tại Khỏch sạn; Khỏch sạn Saigon - Morin sử dụng 40 học sinh; Khỏch sạn Century sử dụng 50 học sinh nhiều doanh nghiệp khỏc được tăng cường lực lượng học sinh từ trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch Huế nhưng khụng thống kờ vào phiếu điều tra.
Qua điều tra, phõn tớch, cho thấy Festival Huế 2004 đó tạo thờm cơ hội việc làm trong cỏc khỏch sạn, nhà hàng. Tuy nhiờn, do Festival chỉ tổ chức trong thời gian ngắn, nờn tỏc động chủ yếu của nú là tạo ra nhu cầu lao động bỏn thời gian, điều này thể hiện khỏ rừ trong nhu cầu về lao động của cỏc cơ sở kinh doanh cú qui mụ lớn, tiờu chuẩn dịch vụ cao.