4.1- ảnh h−ởng của dịch virus cúm A/H5N1 tới ngành chăn nuôi gia cầm tại Quảng Ninh
4.1.1- Tình hình chăn nuôi gia cầm một số năm gần đây tại Quảng Ninh Để đánh giá đ−ợc thiệt hại do dịch cúm gia cầm gây ra với ngành chăn nuôi tỉnh Quảng Ninh, chúng tôi tiến hành thu thập các số liệu về tình hình chăn nuôi gia cầm của tỉnh tr−ớc và sau khi có dịch. Số liệu đ−ợc trình bày ở bảng 4.1
Bảng 4.1: Số l−ợng gia cầm, sản phẩm gia cầm của tỉnh Quảng Ninh 2002-2008 Đàn gia cầm Số l−ợng trứng Số l−ợng thịt Năm Số l−ợng (Ngàn con) Tỷ lệ đàn tăng (%) Số l−ợng (ngàn quả) Tỷ lệ tăng (%) Số l−ợng (tấn) Tỷ lệ tăng (%) 01 2.343 51.723 3.874 02 2.532 4 55.344 7 4.223 9 03 2.912 15 63.093 14 4.942 17,02 04 2.168 -25,54 47.320 -25 3.956 -19,96 05 2.113 -2,54 48.437 2,36 4.033 1,94 06 2.759 30,57 41.147 -14,1 3.896 -3,4 07 2.023 -26,7 40.329 -2 3.992 2,46 08 2.112 4,4 38.563 -4,4 4.355 9,09
* Nguồn do: Cục thống kê Quảng Ninh và phòng chăn nuôi Sở Nông nghiệp Quảng Ninh cung cấp.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 35
- Giai đoạn 2001-2003 tr−ớc khi có dịch cúm gia cầm, đàn gia cầm phát triển ổn định tăng đều hàng năm, năm sau cao hơn năm tr−ớc khoảng 4%. Riêng năm 2003 đàn gia cầm có sự tăng tr−ởng rất nhanh 15% so với năm 2002, kéo theo nó là sản phẩm trứng cũng tăng 14% và sản phẩm thịt tăng 17%.
- Năm 2004 lần đầu tiên Quảng Ninh xuất hiện dịch cúm gia cầm do vậy ngành chăn nuôi bị thiệt hại lớn. Số l−ợng đàn gia cầm năm 2004 giảm 25,54% (744.000 con) so với năm 2003, sản l−ợng trứng giảm 25%, sản l−ợng thịt giảm 19,96 %.
- Năm 2005 dịch cúm vẫn tái phát tại tỉnh nên các trang trại và hộ gia đình không có xu h−ớng tăng đàn nên số l−ợng đàn gia cầm giảm nhẹ.
- Năm 2006 trên địa bàn không phát dịch nên số l−ợng đàn gia cầm tăng mạnh về cuối năm (thời điểm 1/10). Điều đó giải thích vì sao số l−ợng đàn gia cầm tăng mạnh nh−ng sản l−ợng thịt và trứng vẫn giảm.
- Năm 2007-2009, dịch cúm gia cầm lại tái phát, nh−ng do đ có kinh nghiệm trong phòng chống cúm, ng−ời chăn nuôi chủ động phòng ngừa nên thiệt hại về kinh tế ít hơn những năm đầu có dịch. Xu h−ớng chăn nuôi gà thịt (ngắn ngày hơn là phát triển chăn nuôi gà đẻ trứng).
Qua các nhận xét trên có thể thấy dịch cúm gia cầm đ gây thiệt hại lớn cho ng−ời chăn nuôi ở Quảng Ninh đặc biệt là các năm đầu có dịch cúm, đàn gia cầm giảm về số l−ợng, sản phẩm của gia cầm cũng sụt giảm với số l−ợng lớn, nếu không có sự hỗ trợ của nhà n−ớc thì phải mất một thời gian dài đàn gà mới khôi phục lại đ−ợc. Tuy nhiên do đ−ợc tuyên truyền về bệnh cúm gia cầm cùng với chính sách khuyến nông, hỗ trợ của Nhà n−ớc về tiêm phòng vắc xin, khống chế dịch bệnh có hiệu quả nên thiệt hại do cúm gây ra thấp hơn, đàn gia cầm có xu h−ớng ốn định bắt đầu tăng trở lại.
4.1.2- Điều tra về thiệt hại kinh tế do dịch cúm gia cầm tại Quảng Ninh Dịch cúm gia cầm tuy không xẩy ra trên cả 14 huyện thị trong tỉnh nh−ng thiệt hại do nó gây ra là rất lớn, gây lo ngại cho nhiều cấp, nhiều ngành và ảnh h−ởng nghiêm trọng tới đời sống của ng−ời chăn nuôi. Theo
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 36
thống kê của Chi cục Thú y tỉnh Quảng Ninh, thiệt hại do dịch cúm gia cầm xẩy ra trên địa bàn tỉnh đến năm 2009 đ−ợc trình bày ở bảng 4.2.
Bảng 4.2: Kết quả điều tra thiệt hại do dịch cúm gia cầm tại Quảng Ninh qua các năm 2004-2009 Đợt dịch Số huyện có dịch Tổng số gia cầm trong tỉnh Tổng số gia cầm chết và tiêu hủy Tỷ lệ gia cầm chết và tiêu hủy (%) Thiệt hại (Tỷ đồng) 24/01-02/3/04 8 2.912.000 324.164 11,1 12,5 16/2-31/3/05 4 2.168.000 108.818 5,0 9,6 19/11-06/12/05 4 2.113.000 176.108 8,3 15 14/5-31/7/07 2 2.759.000 11.059 0,4 3,4 11/2-27/2/08 4 2.023.000 7.858 0,38 2,5 25/01-18/6/09 4 2.112.000 4.456 0,2 1,5
Qua bảng 4.2 chúng tôi thấy:
- Đợt xuất hiện lần đầu tiên từ ngày 24/01 đến 02/3/2004 trên 8 huyện thị trong cả tỉnh, tổng số gia cầm chết và tiêu hủy lên tới 324.164 con làm cho tổng đàn gia cầm so với năm 2003 (tr−ớc khi có dịch) giảm 14,1% gây thiệt hại 12,5 tỷ đồng.
- Đến năm 2005 dịch cúm gia cầm bùng phát trên 4 huyện trong tỉnh, đợt dịch này không xẩy ra trên diện rộng do ban chỉ đạo phòng chống dịch cúm đ có biện pháp khống chế tổng hợp nh− tiêu hủy gia cầm trong ổ dịch, kiểm soát vận chuyển chặt chẽ, khử trùng chuồng trại, ph−ơng tiện vận chuyển, dung cụ chăn nuôi... khu vực xẩy ra dịch. Tổng số gia cầm tiêu hủy là 108.818 con thiệt hại khoảng 5% tổng đàn, giảm nhiều so với năm tr−ớc.
- Đến quý IV năm 2005 dịch cúm lại tái phát lần 2 trong năm bắt đầu từ 19/11 và kết thúc sau 01 tháng. Đợt dịch này đ gây tổn hại rất lớn làm số gà chết và tiêu hủy 176.108 con chiếm khoảng 8,3% tổng đàn.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 37
- Đợt dịch năm 2007 - 2009: Sau 1 năm không có dịch, dịch cúm lại tái bùng phát ở một số hộ không tiêm phòng vắc xin, trên 2 huyện thị của tỉnh, do có kinh nghiệm chống dịch nên các ổ dịch này nhanh chóng đ−ợc khống chế gây thiệt hại không đáng kể.
Tóm lại, cúm gia cầm đ gây ảnh h−ởng nghiêm trọng về kinh tế cho ng−ời chăn nuôi và ngành chăn nuôi của tỉnh, đặc biệt bệnh còn lây sang cả ng−ời do vậy cần phải nhanh chóng thực hiện biện pháp tổng hợp để khống chế tiến tới thanh toán bệnh cúm gia cầm.
4.1.3- Điều tra kết quả tiêm phòng vắc xin cúm cho đàn gia cầm của tỉnh Quảng Ninh qua các năm
Tr−ớc diễn biến phức tạp của dịch cúm gia cầm trên toàn quốc, Ban chỉ đạo phòng chống dịch Quốc gia đ ban hành Quyết định số 1715/QĐ/BNN-TY ngày 14/7/2005, về việc Quy định tạm thời về sử dụng vắc xin cúm gia cầm.
Thực hiện Quyết định 1715/QĐ/BNN-TY, UBND tỉnh Quảng Ninh xây dựng kế hoạch chi tiết, tổ chức tiêm phòng vắc xin cúm cho đàn gia cầm trên toàn tỉnh từ năm 2005 và những năm tiếp theo.
Kết quả thực hiện tiêm phòng vắc xin đ−ợc trình bày trên bảng 4.3. Bảng 4.3: Kết quả tiêm phòng vắc xin cúm gia cầm Thời gian Số gia cầm đăng ký (triệu con) Số gia cầm đ−ợc tiêm (triệu con) Tỷ lệ tiêm phòng (%) Đợt 1 1,52 1,59 100 2005 Đợt 2 1,5 1,49 99,0 Đợt 1 1,97 2,03 100 2006 Đợt 2 1,94 1,89 97,0 Đợt 1 1,83 1,76 96,0 2007 Đợt 2 1,67 1,54 92,0
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 38
Đợt 1 1,91 1,83 95,8 2008
Đợt 2 1,87 1,71 91,4 2009 Đợt 1 1,89 1,71 90,5
Qua bảng 4.3 chúng tôi thấy:
Nhìn chung kết quả tiêm phòng cúm cho đàn gia cầm trong tỉnh các năm đều cao hơn 90%, chứng tỏ ng−ời dân rất ủng hộ biện pháp tiêm phòng vắc xin. Theo kinh nghiệm của một số n−ớc, tiêm phòng cúm gia cầm là biện pháp hỗ trợ hiệu quả cùng với các biện pháp an toàn sinh học, kiểm soát vận chuyển, tiêu hủy gia cầm bệnh sẽ khống chế đ−ợc dịch cúm gia cầm. Tuy nhiên, nhìn vào kết quả cũng cho thấy tỷ lệ tiêm phòng có xu h−ớng giảm dần do thiệt hại dịch cúm ngày càng nhẹ đi, và khâu tuyên truyền về bệnh cúm ch−a đ−ợc th−ờng xuyên nên ng−ời chăn nuôi bắt đầu chủ quan. Ban chỉ đạo phòng chống cúm gia cầm cần chỉ đạo kiên quyết hơn nữa, kết hợp tuyên truyền sâu, rộng về bệnh cúm gia cầm tới ng−ời dân.
Sau khi tiêm phòng cho đàn gia cầm đ−ợc 1 tháng, chúng tôi tiến hành giám sát các chỉ tiêu sau: Giám sát l−u hành của virus cúm trên đàn gia cầm ch−a tiên phòng và giám sát huyết thanh gia cầm sau tiêm phòng vắc xin. 4.2- Giám sát sự l−u hành của virus cúm A/H5N1 trên đàn gia cầm ch−a đ−ợc tiêm phòng tại Quảng Ninh năm 2007
Chúng tôi tiến hành lấy mẫu huyết thanh và sịch Swab của gà, vịt ch−a tiêm phòng để xác định sự l−u hành của virus cúm A/H5N1. Các xét nghiệm đ−ợc thực hiện tại phòng virus của cơ quan Thú y vùng II và Trung tâm chẩn đoán thú y quốc gia: Ph−ơng pháp dùng là phản ứng ngăn trở ng−ng kết hồng cầu gà (HI), ph−ơng pháp giám định virus H5N1 bằng kỹ thuật RT/PCR.
4.2.1- Kiểm tra huyết thanh phát hiện kháng thể kháng virus cúm A H5N1 trên đàn gia cầm ch−a tiêm vắc xin năm 2007
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 39
Nếu trong huyết thanh của gia cầm ch−a tiêm phòng có kháng thể kháng virus cúm A H5N1 chứng tỏ gia cầm đ tiếp xúc với virus cúm. Để xác định mức độ l−u hành của virus cúm A H5N1 chúng tôi tiến hành lấy máu tĩnh mạch cánh, để đông, chắt huyết thanh, làm xét nghiệm bằng phản ứng ng−ng kết hồng cầu (HI) kết quả đ−ợc trình bày ở bảng 4.4.
Bảng 4.4: Phân bố hiệu giá kháng thể kháng virus cúm (H5) trong huyết thanh của gà ch−a tiêm phòng vắc xin
Hiệu giá kháng thể HI(log2) TT Địa ph−ơng (huyện, thị) Số mẫu kiểm tra (mẫu) Số mẫu d−ơng tính (mẫu) Tỷ lệ % 1 2 3 4 5 6 7 01 Đông Triều 60 4 6,67 2 1 1 02 Uông Bí 60 0 0 03 Yên H−ng 38 0 0 04 Hoành Bồ 30 0 0 05 Hạ Long 24 6 25,00 1 3 2 06 Đầm Hà 30 1 3,33 07 Hải Hà 30 0 0 1 08 Móng Cái 26 3 11,54 1 2 Tổng số 298 14 4,70 4 7 2 1 0 0 Tỷ lệ % 100 28,57 50,00 14,29 7,14
Qua bảng 4.4 chúng tôi thấy:
- Trong số 8 huyện chúng tôi lấy mẫu thì 4 huyện sau khi xét nghiệm có số mẫu huyến thanh cho kết quả d−ơng tính.
- Từ kết quả thu đ−ợc chúng tôi có thể kết luận, virus cúm A H5N1 có l−u hành trên gia cầm ở các địa ph−ơng của Quảng Ninh bởi qua kiểm
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 40
tra thấy một số gà ở các địa ph−ơng này đ bị nhiễm virus cúm H5N1. Nh− vậy không phải tất cả gà nhiễm H5N1 đều chết, ở cơ thể của chúng sinh ra kháng thể chống virus. Lý giải điều này có thể là do Đông Triều, Móng Cái vừa công bố đ hết dịch (8/2007) nh−ng vẫn còn gà bị nhiễm virus cúm H5N1 sống sót. Theo Hulse và CS [ 24], virus H5N1 phân lập ở Việt Nam sau khi nhiễm cho vịt thì rất dễ bị thay đổi tính kháng nguyên và trở nên có thể không độc với gà. Tức virus H5N1 không gây bệnh 100% cho gà nhất là đàn gà thả v−ờn trong nông hộ.
- Thành phố Hạ Long là nơi có l−ợng buôn bán gia cầm lớn, bao gồm cả gia cầm nhập lậu từ Trung Quốc. Theo Chi cục thú y tỉnh Quảng Ninh, kết quả giám sát virus cúm gia cầm H5N1 trên gà nhập lậu từ Trung Quốc qua các vụ bắt giữ thấy có đến 02/34 vụ lấy mẫu dịch Swab để kiểm tra bằng ph−ơng pháp RT/PCR phát hiện d−ơng tính với H5N1. Đây là nguồn gieo rắc mầm bệnh cho đàn gia cầm của tỉnh.
Tóm lại, để kiểm tra sự l−u hành của virus cúm H5N1 trên đàn gia cầm ch−a tiêm phòng vắc xin trong tỉnh, chúng tôi lấy 298 mẫu huyết thanh. Kết quả trong 298 mẫu huyết thanh có 14 mẫu d−ơng tính chiếm 4,7%, 4 mẫu đạt hiệu giá 2log2, 7 mẫu 3log2, 2 mẫu đạt hiệu giá 4log2, 1 mẫu hiệu giá 5log2.
Theo Nguyễn Tiến Dũng và cộng sự [ 25], khi bị dịch cúm gia cầm, việc giám sát lâm sàng (thông qua triệu chứng bệnh) không đủ để phát hiện hết số gà bị nhiễm virus. Chính số gà sống sót hay không phát hiện bệnh là nguồn lây lan hoặc nơi l−u giữ mầm bệnh của virus cúm. Điều này nói lên khó khăn trong việc khống chế dịch cúm gia cầm H5N1 gây ra, nó còn có ý nghĩa là ph−ơng thức chăn nuôi gia cầm nhỏ lẻ trong các nông hộ lẫn lộn gà và vịt, ngan hiện nay tại Việt Nam dễ dàng cho virus H5N1 tồn tại và có nguy cơ gây ra thành các ổ dịch.
4.2.2. Kiểm tra kháng thể kháng virus cúm A H5N1 trong huyết thanh đàn thuỷ cầm ch−a tiêm phòng
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 41
Để xác định sự l−u hành của virus cúm A H5N1 trên đàn thủy cầm, chúng tôi tiến hành lấy mẫu huyết thanh của các loài thủy cầm nuôi trên địa bàn Quảng Ninh bao gồm Ngan và Vịt, các giống và các lứa tuổi khác nhau theo cách thu mẫu ngẫu nhiên trên đối t−ợng ch−a tiêm phòng, kết quả đ−ợc trình bầy trên bảng 4.5.
Bảng 4.5. Phân bố hiệu giá kháng thể kháng virus cúm (H5) trong huyết thanh thủy cầm ch−a tiêm phòng vắc xin
Hiệu giá kháng thể HI(log2) STT Địa ph−ơng (huyện, thị) Số mẫu kiểm tra (mẫu) Số mẫu d−ơng tính (mẫu) Tỷ lệ % 1 2 3 4 5 6 7 01 Đông Triều 60 2 3,33 1 1 02 Uông Bí 60 0 03 Yên H−ng 60 0 04 Hoành Bồ 33 0 05 Hạ Long 28 1 3,57 1 06 Đầm Hà 30 0 07 Hải Hà 30 0 08 Móng Cái 30 3 10 1 2 Tổng số 331 6 1,81 1 2 3 Tỷ lệ % 100 16,67 33,33 50
Qua bảng 4.5 chúng tôi thấy:
Tổng số mẫu kiểm tra 331 mẫu đại diện cho số thủy cầm nuôi trong toàn tỉnh phát hiện có 06 mẫu cho kết quả d−ơng tính chiếm tỷ lệ 1,81% hiệu giá kháng thể phân bố ở mức thấp từ 1log2 đến 3log2. Thủy cầm nuôi tại Móng Cái, Đông Triều có tỷ lệ d−ơng tính cao t−ơng ứng 10% và 3,33%, Hạ Long tỷ lệ d−ơng tính 3,57%, các huyện thị còn lại không phát hiện tháy tr−ờng hợp nào d−ơng tính.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 42
Theo Nguyễn Tiến Dũng và cộng sự [ 25], các kết quả về huyết thanh học để kiểm tra sự l−u hành là chắc chắn hơn các xét nghiệm khác vì kháng thể khi đ hình thành sẽ tồn tại lâu trong cơ thể ký chủ nên dễ phát hiện. Kết quả xét nghiệm trên cho thấy có một số vịt đ bị nhiễm virus H5N1 mặc dù thời điểm lấy mẫu không có triệu chứng của bệnh hoặc có thể vịt là vật mang mầm bệnh.
4.2.3- Kiểm tra phát hiện virus trong ổ nhớp của gia cầm ch−a tiêm phòng vắc xin bằng ph−ơng pháp RT/PCR
Kết quả chẩn đoán huyết thanh học d−ơng tính cho thấy gia cầm đ từng tiếp xúc với virus nh−ng không thể biết nó còn mang virus hay không, muốn biết nó còn mang virus hay không, làm phản ứng RT/PCR để tìm virus.
Căn cứ vào kết quả kiểm tra huyết thanh của gia cầm ch−a tiêm phòng, nếu đàn nào có kết quả d−ơng tính, tiếp tục xét nghiệm dịch ổ nhớp để phát hiện virus bằng ph−ơng pháp RT/PCR. Kết quả xét nghiệm đ−ợc trình bày ở bảng 4.6.
Bảng 4.6: Kết quả xét nghiệm virus trong dịch ổ nhớp của gia cầm ch−a tiêm phòng vắc xin
Gà Vịt Kết quả Kết quả STT Địa ph−ơng (huyện, thị) Số mẫu kiểm tra (mẫu) d−ơng tính (mẫu) Tỷ lệ (%) Số mẫu kiểm tra (mẫu) d−ơng tính (mẫu) Tỷ lệ (%) 01 Đông Triều 150 1 0,66 200 1 0,5 02 Hạ Long 150 1 0,66 100 0 0,0 03 Hải Hà 115 0 0 04 Móng Cái 116 1 0,86 200 1 0,5 Tổng số 531 3 0,56 500 2 0,4
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 43
Xét nghiệm virus học 531 mẫu dịch ổ nhớp của gà phát hiện có 3