2. tổng quan tài liệu
2.5.Giới thiệu giống gà CP 707
Trên thế giới 20 đến 30 năm gần đây không có ngành chăn nuôi nào có tốc độ phát triển nhanh và đạt năng suất, hiệu quả cao nh− chăn nuôi gà broiler. Khối l−ợng thịt gà broiler hàng năm đ−ợc sản xuất ra lớn nhất ở các n−ớc Mỹ, Nhật, Canada, Tây Đức, Pháp. ở Mỹ năm 1965 sản xuất đ−ợc 3,2 triệu tấn thịt gà, năm 1977 sản xuất đ−ợc 6,642 triệu tấn và đến năm 1989 sản xuất đ−ợc 8,920 triệu tấn. Bình quân thịt gà trên một đầu ng−ời dân ở Mỹ khoảng 40 kg, Hungari là 38 kg, Hà Lan là 35 kg. Sở dĩ trên thế giới đạt đ−ợc thành tựu lớn về gành sản xuất thịt gà là có sự đóng góp quan trọng của các tiến bộ di truyền tạo giống và tiến bộ khoa học về thức ăn, dinh d−ỡng và thú y kèm theo (Lê Hồng Mận, Bùi Đức Lũng, 1992)[12]. Đến nay, nhiều n−ớc có ngành chăn nuôi gà tiên tiến đã tạo ra đ−ợc nhiều bộ giống gà có năng suất cao. Các bộ giống gà chuyên để sản xuất thịt của các hãng nổi tiếng nh−
Lohman (Đức), Ross (Anh), arbor - acress, Khabbrad (Mỹ), euribrid và Hypeco (Hà Lan), ISA- Vedette (Pháp)... đã đ−ợc bán rộng rãi khắp nơi với năng suất sản xuất khá cao (Nguyễn Duy Nhị và Ngô Giản Luyện, 1992 - Dẫn theo Nguyễn Thị Mai,1995)[10].
Giống gà CP 707 là tên th−ơng hiệu của giống gà siêu thịt đ−ợc cung cấp bởi Công ty trách nhiệm hữu hạn CP (Thái Lan). CP 707 là kết quả lai tạo giữa mái AA (Abor Acress) và trống Cobb - 500. Gà CP 707 có đặc điểm, khi còn nhỏ cơ thể đ−ợc bao phủ bởi một lớp lông tơ màu vàng nhạt, con trống có đầu to hơn con mái, chân hơi thấp, có tốc độ mọc lông nhanh. Khoảng 2 tuần tuổi, bộ lông đã phát triển gần nh− đầy đủ, bao phủ toàn thân. Khi lớn gà có lông màu trắng, đầu to, cổ hơi ngắn, con trống có đầu to hơn con mái, chân hơi thấp, ức phát triển vừa phải, đùi rất phát triển, da vàng, chân vàng. Con trống có khả năng sinh tr−ởng nhanh hơn con mái. Con lai này đã nhận đ−ợc
−u thế lai của cấp giống bố mẹ nên đã thể hiện sức sống tốt và khả năng sinh tr−ởng nhanh, ở 7 tuần tuổi, con trống đạt 2674g, con mái đạt 2229g.
Bảng 2. Nhu cầu thức ăn và khối l−ợng chuẩn của gà CP 707
(Theo tài liệu của Công ty trách nhiệm hữu hạn chăn nuôi CP - Việt Nam cung cấp)
Ngày tuổi L−ợng thức ăn tiêu thụ (g/con) Khối l−ợng cơ thể gà (g/con) Hệ số chuyển đổi thức ăn 1 0 40 0 7 140 150 1,27 14 333 390 1,39 21 480 690 1,60 28 649 1050 1,80 35 836 1460 2,04 42 965 1880 2,30 49 1139 2300 2,70