Các vùng ñất trồng rau.
3.2 Phạm vi nghiên cứu
ðất trồng rau trên ñịa bàn 3 xã: Thị trấn Thổ Tang, xã ðại ðồng, xã Vĩnh Ninh huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc.
3.3 Thời gian nghiên cứu
Từ tháng 6/2010 – 6/2011
3.4 Nội dung nghiên cứu
3.4.1 ðiều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc Phúc
3.4.2 ðiều tra tình hình sản xuất rau của ñịa phương
3.4.3 ðánh giá chất lượng ñất, nước vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn ViệtGAp ViệtGAp
3.4.4 ðề xuất qui mô trồng trọt (dưới dạng quy hoạch các vùng sản xuất rau theo hướng ViệtGAP): rau theo hướng ViệtGAP):
3.5 Phương pháp nghiên cứu
3.5.1 ðiều tra
- Sử dụng phương pháp PRA ñể ñiều tra hiện trạng sản xuất và ảnh hưởng của môi trường ñất, nước tới mức ñộ an toàn của sản phẩm rau tại các ñiểm ñiều tra. Phiếu ñiều tra theo từng nông hộ (có phụ lục kèm theo). Mỗi xã ñiều tra tối thiểu 50 hộ hoặc 100% số hộ ( nếu số hộ sản xuất <50 hộ).
- Tiến hành ñiều tra thu thập số liệu sơ cấp: thị trường tiêu thụ, tình hình sử dụng thuốc trừ sâu, hiệu quả sản xuất của các loại rau, chỉ tiêu kinh tế.
3.5.2 Thu thập các số liệu thứ cấp
Thu thập từ Phòng tài nguyên môi trường, Phòng nông nghiệp, Phòng thống kê huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc.
3.5.3 Phương pháp lấy mẫu ñất
3.5.3.1. Nghiên cứu phẫu diện ñất trồng rau
Tiến hành ñào 4 phẫu diện trên ñịa bàn 3 xã: thị trấn Thổ Tang, xã ðại ðồng và Vĩnh Ninh.
3.5.3.2. Lấy mẫu ñất tầng mặt
Mỗi xã tiến hành lấy 20 mẫu ñất (vị trí lấy mẫu trình bày ở phụ lục 1).
3.5.4 Phương pháp phân tích trong phòng thí nghiệm
3.5.4.1 Mẫu ñất 3.5.4.2 Mẫu nước:
- Tiến hành lấy 10 mẫu nước tại ñiểm ñầu trạm bơm Bạch Hạc và ñầu các ñiểm ñưa nước tới 3 xã Vĩnh Ninh, ðại ðồng, Thổ Tang (Phụ lục 1)
- Lấy 10 mẫu nước giếng khơi người dân dùng ñể tưới nước cho rau (mỗi giếng cách nhau 1,5-2km). Trong ñó có 1 mẫu là nước giếng khoan trong hộñã ñăng ký sản xuất rau theo tiêu chuẩn ViệtGap (phụ luc 1).
3.5.5 Phương pháp so sánh (so với TCVN, Việt GAP) 3.5.6 Phương pháp xử lý số liệu 3.5.6 Phương pháp xử lý số liệu
Phân tích xử lý số liệu theo cách toán học thông thường.
3.6 Chỉ tiêu theo dõi và phương pháp xác ñịnh
3.6.1 Chỉ tiêu theo dõi về tình hình sản xuất rau của ñịa phương
- Diện tích các khu sản xuất rau - Mùa vụ
- Loại rau (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Tập quán canh tác của ñịa phương: + Tình hình sản xuất: mức ñộ sử dụng phân bón, kỹ thuật canh tác
+ Tình hình sử dụng thuốc BVTV: lượng phun, loại thuốc, số lần phun... - Hệ thống thuỷ nông
- Các mô hình ñã có sản xuất theo hướng sản phẩm an toàn - Một số nội dung khác có liên quan
- Thu thập số liệu thứ cấp: các tài liệu, số liệu có liên quan ñến dự án ở ñịa phương nơi triển khai ñiều tra.
3.6.2 Chỉ tiêu theo dõi và phương pháp phân tích mẫu ñất
- Thành phần cơ giới: phương pháp pipet - Tỷ trọng: phương pháp picnomet - Dung trọng: phương pháp ống trụ. - ðộ xốp: quy ra từ tỷ trọng và dung trọng. - pHKCl : ño bằng pH meter - OM %: phương pháp Wakley-Black - Phân tích tổng số N, P2O5:
+ Phương pháp công phá: công phá ướt bằng hỗn hợp axit H2SO4 và HClO4.
+ Từ dịch công phá tiến hành ñịnh lượng:
Lân tổng số theo phương pháp so màu xanh Molipñen. Kali tổng số bằng quang kế ngọn lửa
- P2O5 dễ tiêu – phương pháp Oniani
- K2O tổng số: Công phá bằng hỗn hợp axit HF, HClO4 và HCl, ño trên máy quang kế ngọn lửa
- K2O dễ tiêu – phương pháp amon axetat, sau ñó ñịnh lượng bằng quang kế ngọn lửa.
- Ca2+, Mg2+ trao ñổi – phương pháp amon axetat, sau ñó ñịnh lượng trên quang phổ hấp phụ nguyên tử.
- CEC – phương pháp amon axetat (pH = 7) - N tổng số: phương pháp Kjendhal
- Arsen (As), Cadimi (Cd), Chì (Pb), ðồng (Cu), Kẽm (Zn) : phương pháp AAS trên máy M6 thermo.
Mẫu ñất ñược công phá bằng dung dịch cường thủy (hỗn hợp dụng dịch hai axit HNO3 và HCl với tỷ lệ 1:3). Cân khoảng 1g ñất cho vào cốc teflon, cho 9ml HCl ñặc + 3ml HNO3 ñặc vào mẫu ñể công phá. Mẫu ñược ngâm trong vòng 16 tiếng sau ñó ñun mẫu trên bếp công phá 30 phút ñầu ở nhiệt ñộ 1400C, 2 giờ sau ở nhiệt ñộ 2000C sau ñó lên thể tích ñến 100ml, tiến hành lọc. Xác ñịnh hàm lượng Pb, Cu, Zn, Cd, As bằng máy quang phổ hấp thụ nguyên tử.
- Phân tích tồn dư hoá chất bảo vệ thực vật trong mẫu ñất (clo hữu cơ) * Tiêu chí ñánh giá: Tiêu chuẩn ViệtGAP 2008, TCVN 6649:2000 (ISO 11466 : 1995) và TCVN 6496:1999 (ISO 11047:1995)
3.6.3 Chỉ tiêu theo dõi mẫu nước
- pH: ño bằng pH meter. - BOD5
- N dễ tiêu (NH4+, NO3-)
- Kim loại nặng trong nước dễ tiêu (As, Cd, Pb, Hg, Cu): Phương pháp AAS, chiết bằng axit HCl
- Tổng coliform - Cơ Clo
- Fecalcoli
3.6.4 Chỉ tiêu ñánh giá hiệu quả kinh tế
ðểñánh giá hiệu quả kinh tế sử dụng các hệ thống chỉ tiêu bao gồm: + Giá trị sản xuất (GTSX): là toàn bộ giá trị sản phẩm vật chất và dịch vụ của từng ngành, từng ñơn vị ñược sản xuất ra trong một ñơn vị thời gian nhất ñịnh (thường tính theo 1 năm).
ðối với cây nông nghiệp ngắn ngày hoặc dài ngày tính bằng sản lượng nhân với giá bán; i n i iP Q GTSX ∑ = = 1
Trong ñó: Qi là khối lượng sản phẩm loại i Pi là ñơn giá sản phẩm loại i
+ Chi phí trung gian (CPTG): là toàn bộ các khoản chi phí vật chất thường xuyên như chi phí nguyên vật liệu, giống, phân bón, chi phí dịch vụ phục vụ cho sản xuất (không tính khấu hao tài sản cốñịnh và các khoản thuế)
∑= = = n j j jP C CPTG 1 Trong ñó: Cjlà số chi phí ñầu tư thứ j Pjlà ñơn giá loại j
+ Giá trị gia tăng (GTGT): là chỉ tiêu hiệu quả phản ánh tổng giá trị sản phẩm vật chất và dịch vụ do các ngành sản xuất tạo ra trong một thời gian nhất ñịnh (thường tính theo 1 năm). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
GTGT = GTSX – CPTG
+ Thu nhập hỗn hợp (TNHH): là chỉ tiêu hiệu quả phản ánh thu nhập thuần tuý của người sản xuất bao gồm cả lao ñộng và lợi nhuận sản xuất
TNHH = GTGT – T – A – L Trong ñó: VA: Giá trị gia tăng
T: thuế
A: Khấu hao tài sản cốñịnh L: Lao ñộng thuê ngoài
4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 ðiều kiện tự nhiên huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc