- Tạo con lai từ bố mẹ bằng phương phỏp luõn giao: ðược tiến hành
4.1.1.Cỏc giai ủ oạn sinh trưởng, phỏt triển của cỏc giống
4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN 1 Kết quảủỏnh giỏ một số giống cà tớm
4.1.1.Cỏc giai ủ oạn sinh trưởng, phỏt triển của cỏc giống
Cõy trồng núi chung, cà tớm núi riờng ủều phải trải qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng, phỏt triển nhất ủịnh trong chu kỳ sống của mỡnh. để hoàn thành ủược chu kỳ sống của mỡnh, cõy cà tớm cần khoảng thời gian phỏt triển trờn dưới 120 ngày, và trải qua nhiều giai ủoạn sinh trưởng phỏt triển nhất ủịnh, cú thể chia ra hai giai ủoạn chớnh là sinh trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực. Thời gian của mỗi giai ủoạn này dài hay ngắn phụ thuộc vào yếu tố di truyền của giống và ủiều kiện ngoại cảnh tỏc ủộng vào từng giai ủoạn. Do vậy, bằng biện phỏp kĩ thuật tỏc ủộng ủỳng, kịp thời thỡ chỳng ta cú thể ủiều chỉnh ủược thời gian cỏc giai ủoạn sinh trưởng ủể phự hợp với thời vụ, cơ cấu luõn canh và cú thể ủiều chỉnh cho việc ra hoa của cỏc giống ủể thuận tiện cho quỏ trỡnh lai tạo giống.
Việc nghiờn cứu thời gian cỏc giai ủoạn sinh trưởng ở cà tớm giỳp chỳng ta nắm vững ủược ủặc ủiểm sinh trưởng của từng giống. Từ ủú ủể ủưa ra cỏc biện phỏp kỹ thuật tỏc ủộng thớch hợp nhằm ủiều khiển sự sinh trưởng, phỏt triển theo hướng cú lợi cho con người. Ngoài ra việc nghiờn cứu ủỏnh giỏ cỏc giai ủoạn sinh trưởng, phỏt triển của cõy cũn giỳp ta chủ ủộng trong việc bố trớ thời vụ, xõy dựng cơ cấu luõn canh hợp lý và xỏc ủịnh thời ủiểm thu hoạch thớch hợp. Vỡ vậy, chỳng tụi ủó tiến hành theo dừi cỏc giai ủoạn sinh trưởng, phỏt triển của cỏc giống cà tớm trong vụ Xuõn hố 2008, kết quả thu ủược ở bảng 4.1.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ34
Bảng 4.1. Cỏc giai ủoạn sinh trưởng, phỏt triển của một số giống cà tớm
Thời gian từ trồng ủến ngày ( đVT: ngày) Giống
Ra hoa Thu quả ủầu Thu hoạch rộ
Hai mũi tờn ủỏ 52 70 85 Kiều Nương 47 63 80 Văn đức 63 81 96 Bắc Ninh 59 76 90 EG 203 48 65 81 4.1.1.1. Thời gian từ trồng ủến ra hoa.
Thời gian từ trồng ủến ra hoa là một trong những thời kỳ sinh trưởng quan trọng của cõy. đõy là giai ủoạn cõy phỏt triển mạnh về thõn lỏ, tớch lũy vật chất cho sự phỏt triển tiếp theo, ủú chớnh là giai ủoạn sinh trưởng sinh thực. Cõy phỏt triển mạnh ở giai ủoạn này là cơ sở quan trọng cho việc thu ủược năng suất cao sau này.
Thời gian từ trồng ủến ra hoa của cỏc giống phụ thuộc vào yếu tố di truyền. Tuy nhiờn, yếu tố ngoại cảnh cũng cú ảnh hưởng lớn tới khoảng thời gian này. Như yếu tố nhiệt ủộ, khi nhiệt ủộ càng cao thỡ cõy cũng rỳt ngắn thời gian từ trồng ủến ra hoa. Tuy nhiờn cõy ra hoa sớm, khi lượng dinh dưỡng tớch lũy chưa ủầy ủủ sẽ dẫn ủến tỡnh trạng hoa dễ rụng, cõy dễ nhiễm bệnh vỡ thời kỳ ra hoa là thời kỳ rất mẫn cảm với sõu bệnh.
Ở cà tớm, quỏ trỡnh phõn hoỏ mầm hoa chịu sự tỏc ủộng mạnh của cỏc yếu tố như nhiệt ủộ, ủộ ẩm và ỏnh sỏng. Nếu nhiệt ủộ ban ngày 20-250C ban ủờm 13 - 150C, ẩm ủộ ủất 60-70%, ẩm ủộ khụng khớ 55-65% thỡ số hoa phõn hoỏ ủược nhiều nhất và tỷ lệ ủậu quả cao nhất. Trong ủiều kiện vụ xuõn hố, thời tiết núng ẩm, mưa nhiều, cõy ra muộn dễ gặp nhiệt ủộ cao, mưa nhiều
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ35
dẫn ủến hiện tượng rụng nụ, rụng hoa nhiều, tỷ lệ hữu dục kộm. Chớnh vỡ vậy, chỳng ta cần phải cú biện phỏp tỏc ủộng ủể khoảng thời gian từ trồng ủến ra hoa ở mức trung bỡnh.
Qua bảng 4.1, chỳng tụi nhận thấy: Thời gian từ trồng ủến ra hoa của cỏc giống biến ủộng từ 47 - 63 ngày. Trong khoảng thời gian này cõy chịu ảnh hưởng lớn của ủiều kiện ngoại cảnh như nhiệt ủộ, ủộ ẩm, ... Theo số liệu của trạm khớ tượng Lỏng, thỏng 4 cú nhiệt ủộ là 18,5 Ờ 28,30C, ủộ ẩm khụng khớ là 68 Ờ 94%; thỏng 5 cú nhiệt ủộ là 22,8 Ờ 32,10C, ủộ ẩm khụng khớ là 63 Ờ 94%. đõy là ủiều kiện khỏ thuận lợi cho giai ủoạn này.
4.1.1.2. Thời gian từ trồng ủến thu quảủầu.
Thời gian từ ra hoa ủến thu quả ủầu bao gồm hai giai ủoạn, ủú là giai ủoạn từ ra hoa ủến ủậu quả và giai ủoạn từ ủậu quả ủến chớn. đõy là một chỉ tiờu quan trọng cú ý nghĩa quyết ủịnh ủến năng suất sau này.
Muốn cõy cà tớm cho năng suất cao, việc ủầu tiờn là phải tạo ủiều kiện thuận lợi cho quỏ trỡnh thụ phấn thụ tinh diễn ra thuận lợi. Cõy cà tớm là cõy tự thụ phấn nhưng do cấu tạo của hoa ủầu nhuỵ nhụ cao hơn bao phấn, do vậy rất dễ nhận phấn ngoài. Khả năng nhận phấn ngoài tuỳ thuộc vào giống, ủiều kiện ngoại cảnh và hoạt ủộng của cụn trựng. Cỏc giống cà tớm của Ấn độ cú tỷ lệ giao phấn từ 2 Ờ 48%, cỏc giống của Trung Quốc 3 Ờ 7%, cỏc giống của trung tõm rau màu Chõu Á từ 0 Ờ 8%. Chớnh vỡ vậy, quỏ trỡnh thụ phấn thụ tinh ở cõy cà tớm nhanh hay chậm, dài hay ngắn là do bản chất di truyền của giống quyết ủịnh. Ngoài ra, giai ủoạn này cũn chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của ủiều kiện ngoại cảnh ủặc biệt là nhiệt ủộ. Nhiệt ủộ thớch hợp cho hạt phấn phỏt triển là 21-240C, khi nhiệt ủộ thấp dưới 150C và cao trờn 350C hạt phấn bị ức chế gõy ra hiện tượng thụ phấn thụ tinh khụng ủầy ủủ.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ36
ủược cỏc biện phỏp kỹ thuật cung cấp chất dinh dưỡng và nước ủầy ủủ cho cõy giỳp cho quỏ trỡnh thụ phấn thụ tinh ủược thuận lợi. Trong ủiều kiện vụ xuõn hố, khi cõy ra quả thường gặp nhiệt ủộ cao gõy ra hiện tượng rụng nụ, rụng hoa và quả. Vỡ vậy, nờn chọn những giống ngắn ngày ủể trỏnh nhiệt ủộ cao, tăng tỷ lệ ủậu quả thớch ứng ủiều kiện vụ xuõn hố.
Khi quả lớn ủó ủạt ủược mức tối ủa và tớch lũy ủược lượng dinh dưỡng nhất ủịnh thỡ quả bắt ủầu chuyển vào giai ủoạn chớn. Ở cà tớm, khi quả chớn diễn ra ủồng thời 2 quỏ trỡnh: chớn sinh lý và chớn hỡnh thỏi. Chớn sinh lý là quả ủạt ủược ủộ thành thục, hạt hoàn thiện chuẩn bị cho một thế hệ mới ra ủời. Chớn hỡnh thỏi là sự biến ủổi màu sắc, ủộ mềm, ủộ ngọt. Trong giai ủoạn này chỳng ta cần cung cấp ủầy ủủ nước và dinh dưỡng ủể ủảm bảo cho quả phỏt triển và chớn thuận lợi.
Qua bảng 4.1, chỳng tụi nhận thấy: Thời gian từ trồng ủến thu quả ủầu của một số giống cà tớm biến ủộng trong khoảng 63 Ờ 81 ngày. Kiều Nương cú thời gian từ trồng ủến thu quả ủầu ngắn nhất (65 ngày).
4.1.1.3. Thời gian từ trồng ủến thu hoạch rộ.
đõy là thời kỡ cú ý nghĩa lớn trong chọn giống bởi nú cho biết thời gian sinh trưởng của từng giống ủú cú thể bố trớ thời vụ một cỏch thớch hợp ủối với mỗi mẫu giống.
Qua bảng 4.1, chỳng tụi nhận thấy: Thời gian từ trồng ủến thu hoạch rộ của một số giống cà tớm biến ủộng trong khoảng 80 Ờ 96 ngày. Trong ủú, giống cà Văn đức cú thời gian từ trồng ủến thu hoạch rộ dài nhất (96 ngày). Giống Kiều Nương là cú thời gian từ trồng ủến thu hoạch rộ ngắn nhất (80 ngày).